le pain quotidien

lpqorganiklezzetleriyle kanyon cadde katında, bu yoğun lokasyonda usul usul hizmet veriyor.organiklezzetlerin yükselişinden olsa gerek eski bir mekan olmasına rağmen yakın zamanlarda daha da revaçta olduğunu gözlemliyorum.
buraya iş çıkışı takılma maksatlı 1-2 saatliğine uğradık. çilekli tartlarının güzel olduğunu duyup denemek istemiştik fakat kalmamıştı bu sebeple cevizli karamelli tart ve filtre kahve aldık. tart lezzetli ve hamur bakımından tazeydi, alışıldığı üzere malzemesi üzerinde değil tartın içindeydi. kahve ise kulpsuz kupada servis edildi fakat biraz soğuktu. kahvenin ısısı kupanın bu şeklinden midir bilemiyorum fakat sıcak bir kahveyi kulplu bir kupada içmeyi yeğlerdim. takdir edersiniz ki bazen şekil o kadar önemli olmayabiliyor. servise gelirsek ortalama bir puan alabilir, işletmenin bir garson daha çalıştırması bence yararlarına olur çünkü kalabalık saatlerde talebe yetişemedikleri aşikar. 
fiyatlar artık alıştığımız seviyelerde, çevresiyle eşit ayarda denebilir.

ben le paini cok seviyorum,organikyemek isteyenlerin adresi. ben geneldeorganikolsun diye bir cabam yok ama hosuma gidiyor. yemekler cok lezzetli ve saglikli yapiliyor. kahvalti, kahve icin de bir o kadar keyifli bir yer. sabahlari ugrayip granola ve americano ile bazen kahvaltimi yapiyorum. bol malzemeli oluyor, yogurtla ya da sut ile tercihen ben yogurtla yiyorum harika oluyor. hazir granola satin almak istedim, taze orada yapildigini soylediler. americano servisi kase seklindeki bardaklarda oluyor. keske tutacak bir yeri olsa desek de cok zevkli bir kahve icilecek mekan oldugu kesin.

kanyon içerisinde en sevdiğim yerlerden. kendinizi gerçek bir fransız fırınında hissettiren dekorasyonu, sakin huzurlu yapısı keyif veriyor. tatlıları ve tuzluları ayrı güzel. elmalı tart ise favorim. bazen içeri girmeyecek olsam bile önünden geçerken aklımı çelmeye yetiyor.organikkahve ve çaylar,organiksürülebilir çikolataları da mutlaka denenmeli. parmesanlı ve otlu omleti de çok başarılı.


-----14 may, 2014-----

kanyon içerisinde en sevdigim yerlerden. kendinizi gerçek bir fransiz firininda hissettiren dekorasyonu, sakin huzurlu yapisi keyif veriyor. tatlilari ve tuzlulari ayri güzel. elmali tart ise favorim. bazen içeri girmeyecek olsam bile önünden geçerken aklimi çelmeye yetiyor.organikkahve ve çaylar,organiksürülebilir çikolatalari da mutlaka denenmeli. parmesanli ve otlu omleti de çok basarili.

kesinlikle burayı ön yargılarımın yıkıldığı nokta olarak görebiliriz. aklımdaki yemek tarzı kahvaltı ve mükemmel ekmekler olan bir yerden, muhteşem ve sağlıklı öğünler çıktı.
kendi ekmeğini kendi üreten, birçok yerde olanorganikkandırmacasından uzak, bunun yerine sağlıklı ve mevsimine uygun sebzeleri tercih eden bir restoran. hatta mevsimine uygun sebzelere göre sezonluk menüler hazırlanıyor.
şu anki kış menüsünde süper hafif, süper lezzetli ve doyurucu tatları buldum. benim şiddetle tavsiye edeceğim tabak tarhana ile kaplanmış izgara levrek salata. ben de ilk tarhanayı duyunca, nasıl yaa demiştim :)) ama deneyin kesinlikle. hem salatası hem de çıtır çıtır olmuş levreği çok başarılı.
başlangıç olarak da tartine leri hem meşhur hem lezzetli. tartini ekmek üstüne koyulmuş çeşit çeşit peynirler, domatesler, sebzeler, yeşillik ve soslar olarak hayal edebilirsiniz. menüye bakarken le pain in çıkış noktası olan tartini atlayamayın sakın derim.
aaa bu arada free range tavuk kullanıyorlarmış yemeklerde. free range derken olaya türkçe yaklaşırsak özgür, gezen, mutlu tavuklar diyebiliriz. organiğin yanısıra sağlıklı demeyi tercih ediyorlar demiştir. tavukcuklar da bunun örneği denilebilir :))

o zaman yolunuz düştüğünde deneyin, kaçırmayın !!

favorilerim, her gün degisen ama o gün denk geldigim, mis gibi pirasa çorbasi, avokado-somon füme tartin ve sicacik latte yanina makaronu.organikve eksi mayali ekmekleri ayri bir yorum konusu. kendini simartmak istersen lpq...

genellikle kahvaltı yemeye gittiğim bir yer. kahvaltısı için menü oldukça geniş veorganikürünlerin kullanılıyor olmasını seviyorum. en son gittiğimde jambonlu ve kaşar peynirli omlet yedim. oldukça dolu bir tabak geldi. tadı çok güzeldi fakat kahvaltı için biraz yoğun bir tad olduğunu düşünüyorum. daha hafif seçenekler de var. sadece omlet yerine tabağa biraz zeytin ve yeşillik konulması hoşuma gitti. ekmeklerinin tadı da gayet güzel. genel olarak ortamından ve yemeklerinden memnunum. garsonları da oldukça güleryüzlü ama biraz doluluk olunca garson sayısı yetersiz kalıyor gibi geldi bana.

saglikli çarsambada kendi uydurma salatamizi yaptik. yemek isterseniz ve menüde bulamazsaniz sasirmayin?? çok bisey degistirmedik sadece füme somon yerine daha doyurucu olan izgara somon koydurduk. taze yesillikler ve somon avokado ile birlesince lezzet ve saglik doruklarda! saglikli yemeklerde de karnimiz bu kadar doyup lezzet tatmin edici olunca bizden mutlusu yok????


-----04 jan, 2015-----

bir fransiz mutfagi yemegi "quiche lorraine" ile güne basliyoruz?? emmental peyniri ve dana jambondan olusan kis çok lezzetli. kahvalti ve çay saati zamaninda çok iyi gidiyor. krema, bolca peynir, yumurta, jambon falan birlesim güzel de bana biraz agir geldi. ama lezzet çok yerinde. salatalari, sicak-soguk seçenekleri ile gelmekten keyif aldigimiz mekan. tavsiye ederiz??


-----24 sep, 2014-----

bonfile tartine

organik ürünleri ile öne çikan restoranlardan birindeyiz. sicak, soguk tartineler ve salatalardan olusan menüden seçimimiz sicak olarak servis edilen bonfile tartine oluyor. tost edilmisorganikbugday ekmegi üzerinde sote bonfile dilimleri, karamelize sogan, közlenmis biber, tane hardal, parmesan ve pesto sos ile servis ediliyor. yaninda da ufak bir mevsim salatasi geliyor.organikve saglikli ürünler yemeyi tercih ediyorsaniz mutlaka denemeniz gereken yerlerden bir tanesi. ??????

ben kahve bazlı içeceklerin kulpsuz tasarım bardaklardaki sunumuna ve lezzetine bayılıyorum en çok buranın. haftada bir mutlaka bu kahveden içmeliyim diyorum. yanındaki keklerden, kişlerden deneyebilirsiniz, menüdeki neredeyse herşeyorganikürün menşeili ve lezzetli. keyifli bir kanyon cafesi.espressonun bilinen aksine italyan değil fransız meşeili olduğunu buradaki espresso tadından anlayacaksınız. akşam yemeği deneyimlemedim ama eminim sağlıklı menüleri güzeldir. servis ve ilgi güzel.

evet biraz pahalı ama çok lezzetli buluyorum?? kahvaltısı tatlıları cok iyi. favorimorganikyulaf ezmesi. ancak menüyü biraz daha cesitlendirmeliler bence

kanyon avm içerisinde en nezih yerlerden biridir benim için, sakin sessiz, karşındaki ile konuştuklarını duyabildiğim bir mekan,
mekandaorganikürünlerin satıldığı raflar mevcut, enginar ezmesi, kayısı, şeftali reçelleri, zeytin ezmesi, ven önemlisi fındık ezmesi bulunmaktadır.
mekanın en güzel yiyeceği bana göre çorbası, çok güzel yapılıyor, aşçısının eline sağlık, bu lezzetli çorbalar için. çayları için biraz özen göstermeleri gerektiğini düşünüyorum, fiyatına göre çayları lezzetli değil doğrusu.

tatlı olarak, çilekli tart, süper kesinlikle yolunuz düşer ise tatmayı unutmayın fiyatı gereksiz pahalı, ama lezzeti bunu karşılıyor doğrusu...

sessiz sakin bir yer, kanyon avm içerisinde ilk tercih edilecek mekanlardan bir tanesidir.

ürünleri gayet güzelorganiksloganı ile hizmet veriyorlar çilekli tartını sipariş verm yumuşak geldi bana baya hemde ama tadi güzeldi özellikle çilekleri kokusu hala burnumda...portakal suyu istedim içmek için tazecikdi ve siparişi verdiğim anda sıktılar ama cok sıcaktı ekstra buz istedim..gelip oturun dınlendın derim

mekanist radar'in "taptazeorganikekmek" bildirimi üzerine planlamadigim halde kendimi burada buldum. avokado humus tartine ve "çorba" kasesinde americano ziyafeti çektim kendime:)
bu arada mekanist radar simdilik sadece android 4.3 ve üzerinde bluetooth 4.0 ya da ble uyumlu telefonlarda çalisiyor. apple ibeacon ya da digerlerinin kullandigi altbeacon open standarti ile gerçek anlamda "location based" bildirim yollamak mümkün, bizzat yasadigim üzre...
baz istasyonundan gelen ve engellenemeyen kisa mesajlara göre çok daha modern bir alternatif.

‘taze, günlük ekmek’ anlamına gelen le pain quotidien’in hikayesi şu şekilde başlıyor. avrupa’da belçika ülkesinin liege şehrinde coumont ailesinin bireylerinden olan alain coumont, brüksel’de genç bir şef olarak, ailesinin izinden giderek ideali olan büyük annesinin yaptığı ekmekleri yapmaya karar veriyor. böylelikle ilk le pain quotidien 1990 yılında brüksel şehrinde açılıyor. takip eden zaman içerisinde alain coumont’un yaptığı rustik ekmekleri 10 şubesiyle birlikte geniş bir kitleyle buluşuyor. coumont işini daha ileriye götürerek 1997 yılında abd’nin new york ve los angeles şehirlerinin çeşitli konumlarında da şubelerini açarak ününü okyanus ötesine götürüyor. i̇yi bir günlük ekmek yapmak fikrinden çıkan ve bugünlere gelen le pain quotidien ülkemizde ilk şubesini kanyon avm’de açıyor. i̇stinye park avm , suadiye ve buyaka avm’de şubeleri olan işletmede;organikekmeklerin yanısıra tartin ve muffin çeşitleri,organiksürülebilir çikolataları,organikreçeller, çorbalar, salatalar, makarnalar, özel zeytinyağı, güneşte kurutulmuş domatesler, kahvaltılıklar ve her biri özel hazırlanan tatlılar bulunuyor.organikkahve çekirdekleri ile hazırlanan sıcak ve soğuk kahve çeşitlerinin yanındaorganikdemleme çayı da bu tatlara eşlik etmekte. kahveler fransız usulü kulpsuz, tas şeklinde fincanlarda gelmekte. ekmeklerinin sırrı;organikunun taş ile öğütülmesi doğal maya ile keten sepetlerde yavaşça mayalanarak sıcak fırınlarda pişirilmesi.


mekanın en belirgin karakteristik özelliklerinden biri ahşap uzun masaları. işıklandırma masadakileri aydınlatıp loş bir otam yaratmakta. haziran ayında başlayıp ekim ayına dek sürecek yaz menüleri ise kısaca şöyle. zeytinyağlı enginar, enginarlı börülce salatası (akdeniz yeşilliği, roka, avokado, dilimlenmiş yeşil zeytin, salatalık ve pancar turşuları, parmesan peyniri, kapari) , karides spagetti (taze domatesli akdeniz sos ve roka ile parmesan peynir rendeleri) , fırında etli yaz türlüsü (kabak, patates, havuç, patlıcan dilimleri, dana eti, taze kaşar peyniri) , enginarlı levrek buğulama (mantar, kırmızı ve yeşil biber, yaprak mantar) , chia puding (chia tohumu, çekirdek, badem, vişne reçeli, çilek) , reyhanlı limonata’dan oluşmakta. menüdeki yemekler mevsimine uygun veorganikolarak tam kıvamında hazırlanarak özenle servis edilmekte olup özellikle avm ortamında fast food tarzı yiyeceklerden uzaklaşmak adına gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. menüsüne baktığımızda fiyatların yüksek oluşu kullanılan malzemeyle ve bulunduğu konum itibariyle örtüşmekte. # kangurular

kahvaltı seçeneklerinden tatlılara, leziz yemek fikirlerine uzanan güzel bir menüsü var? biz cappuccino,organikdemleme çay ve yanına da bal & meyveler ile servis edilen waffle’ından söyledik? cappuccino biraz fazla köpüklü ama güzeldi☕️ yumuşak içimli sevenler için ideal? waffle sıcacık, kararında tatlı, hafif ve de çok lezzetli?? belçika’nınkini aratmadığını söyleyebilirim?

le pain'in kış menüsünü tatmak için zomato'dan nazik bir davet aldım ve ben de bu davete icabet ettim. zomato ekibi yani haldun bey ve i̇rem hanım, samimiyeti ve içtenlikleriyle bizi çok iyi ağırladılar ve ilk tanışma olmasına rağmen yabancılık çekmememi sağladılar. le pain, şefleri ve marka müdürleriyle masamızda bizimle birlikte tadım yaptılar. onlara da misafirperverlikleri ve verdikleri nazik hediye için teşekkür ederim. mekan ahşap ve sade dekoruyla sizi rahat ettiriyor. gittiğimizde tüm masalar hemen hemen doluydu. kanyon'da oldukça popüler bir mekan. yemek öncesi içecek olarak portakal nar karışımı rica ettim, harikaydı. başlangıç olarak, akdeniz tabağı ve enginar ezmesi domatesli ricotta peyniri ve kıt kıt geldi. akdeniz tabağını ve domatesli ricotta peynirini beğendim. enginar ezmesi bana biraz fazla ekşi geldi, ekşi oranı biraz azaltılabilir. kinoa da beni pek sarmadı. başlangıçlardan sonra kış menüsünün ilk yemeği ızgara hellimli peynirli tartine geldi. çok dengeli ve lezzetliydi, hellim peynirinin tuzu biraz daha azaltılırsa harika bir tabak bana göre. üstüne baharatlı çıtır levrek salatası ve karides salatası geldi. bana göre menünün en iyi iki tabağı bunlar. çıtır levrek, tarhananın lezzetini de arkasına alarak masanın beğenileni oldu. karides salatasındaki karideslerin diriliği, sulu kalması ve lezzeti muhteşemdi. bu tabaktan çok keyif aldım. free range tavuk ve mantarlı penne ve kajun baharatlı bonfile dilimleri de başarılı tabaklardı. tavuğun lezzeti ve dokusundan, bildiğimiz yetiştirme tavuklardan olmadığı belli oluyordu. özel fırınlarında pişirdikleri ekşi mayalı ekmeklerini de çok beğendim. genel olarak mekanın size sağlıklı veorganikyiyecekler sunma çabası harika. bu çaba sizi mutlu ediyor ve huzurlu hissediyorsunuz. fiyatlarorganikve özel malzemeler kullanıldığı için biraz yüksek fakat zincir çoğu gereksiz restorantlarda ödediğiniz bedellere de yakın. daha önce suadiye şubesine gitmiş olduğum le pain'e giderim ve tavsiye de ederim... #kangurular


-----14 nov, 2014-----

le pain'in kis menüsünü tatmak için #kangurular olarak oradaydik. mekan ahsap ve sade dekoruyla sizi rahat ettiriyor. gittigimizde tüm masalar hemen hemen doluydu. kanyon'da oldukça popüler bir mekan. yemek öncesi içecek olarak portakal nar karisimi rica ettim, harikaydi. baslangiç olarak, akdeniz tabagi ve enginar ezmesi domatesli ricotta peyniri ve kit kit geldi. akdeniz tabagini ve domatesli ricotta peynirini begendim. enginar ezmesi bana biraz fazla eksi geldi, eksi orani biraz azaltilabilir. kinoa da beni pek sarmadi. baslangiçlardan sonra kis menüsünün ilk yemegi izgara hellimli peynirli tartine geldi. çok dengeli ve lezzetliydi, hellim peynirinin tuzu biraz daha azaltilirsa harika bir tabak bana göre. üstüne baharatli çitir levrek salatasi ve karides salatasi geldi. bana göre menünün en iyi iki tabagi bunlar. çitir levrek, tarhananin lezzetini de arkasina alarak masanin begenileni oldu. karides salatasindaki karideslerin diriligi, sulu kalmasi ve lezzeti muhtesemdi. bu tabaktan çok keyif aldim. free range tavuk ve mantarli penne ve kajun baharatli bonfile dilimleri de basarili tabaklardi. tavugun lezzeti ve dokusundan, bildigimiz yetistirme tavuklardan olmadigi belli oluyordu. özel firinlarinda pisirdikleri eksi mayali ekmeklerini de çok begendim. genel olarak mekanin size saglikli veorganikyiyecekler sunma çabasi harika. bu çaba sizi mutlu ediyor ve huzurlu hissediyorsunuz. fiyatlarorganikve özel malzemeler kullanildigi için biraz yüksek fakat zincir çogu gereksiz restorantlarda ödediginiz bedellere de yakin. daha önce suadiye subesine gitmis oldugum le pain'e giderim ve tavsiye de ederim... #kangurular