le pain quotidien

çalışanları çok tatlış! doğum günüm nedeniyle kanyon'dan bir hediyeydi turtam. onlar da kahveyi hediye ettiler. kahvem latte ve çok beğendim kendisini. turtanın çok büyük bir özelliği yoktu,iyiturta yapan yerlerin standardında bir turta. ortamı güzel.

dekorasyon harika yuksek tavan, yogun cilasiz ahsap kullanimi huzur verio ve dukkanin icindeki camekanlar.duvardaki kilimler cok anlamsiz.lezzete gelirsek waffle ve cheesecake tukenmisti.cilekli tartin cilekleri taze ve lezzetliydi kremasida ole fakat tabaninda terayag fazla kullanilmisti.dolayisiyla sert ve tadi agirdi.filtre standart kaliteli kahvenin sunumu orjinal, sutun ayri veiyikopurtulmus gelmesi guzeldi.uzun ahsap masasinda abartisiz,keyifli kutlamalar yapilabilir.

tatlıları şahane,çay kahve ne içerseniz süper.ders çalışmak için de çok rahat bir yer.servis de güzel.bellllki tek diyebileceğim ışıklandırma dahaiyiolabilir?
yazan :kitcheers_ist (instagram)

islak mendil yok, kahve fincanı yok, hizmet yok... lezzet güzel, hizmet tırt. paket servis içiniyiama oturup yemek için değmez. alternatifleri çok daha iyi.

i̇stanbul'da belçika waffle ını arayan bir deli olarak, buraya da sırf waffle ını denemek için arkadaşımı sürükleyip götürdüm. üzülerek söylüyorum ki belçika waffle ına yakındı ancak lezzet olarak belçika waffle ı değildi. yanında servis edilen belçika çikolatası ise çok cıvıktı. bunun yanında kahvelerinden cappiccino ve lattesini denedik. sunum güzel, kase gibi bardaklarda geliyor kahveleriniz. ancak bu kaseler porselen olduğu için sanki ısıtılıp içine kahveyi koysalar dahaiyiolur. çünkü kahveniz tahmin ettiğinizden daha hızlı soğuyor. geri kalan servis, hizmet ise gayet başarılıydı.

servisi disindaiyi- fransiz patisseriesi istanbul'a gelmis :) lezzetli yemekleri ve tatlilari var,fiyatlari da ideal fakat servisi çok yavas.

saglikli çarsambada kendi uydurma salatamizi yaptik. yemek isterseniz ve menüde bulamazsaniz sasirmayin?? çok bisey degistirmedik sadece füme somon yerine daha doyurucu olan izgara somon koydurduk. taze yesillikler ve somon avokado ile birlesince lezzet ve saglik doruklarda! saglikli yemeklerde de karnimiz bu kadar doyup lezzet tatmin edici olunca bizden mutlusu yok????


-----04 jan, 2015-----

bir fransiz mutfagi yemegi "quiche lorraine" ile güne basliyoruz?? emmental peyniri ve dana jambondan olusan kis çok lezzetli. kahvalti ve çay saati zamaninda çokiyigidiyor. krema, bolca peynir, yumurta, jambon falan birlesim güzel de bana biraz agir geldi. ama lezzet çok yerinde. salatalari, sicak-soguk seçenekleri ile gelmekten keyif aldigimiz mekan. tavsiye ederiz??


-----24 sep, 2014-----

bonfile tartine

organik ürünleri ile öne çikan restoranlardan birindeyiz. sicak, soguk tartineler ve salatalardan olusan menüden seçimimiz sicak olarak servis edilen bonfile tartine oluyor. tost edilmis organik bugday ekmegi üzerinde sote bonfile dilimleri, karamelize sogan, közlenmis biber, tane hardal, parmesan ve pesto sos ile servis ediliyor. yaninda da ufak bir mevsim salatasi geliyor. organik ve saglikli ürünler yemeyi tercih ediyorsaniz mutlaka denemeniz gereken yerlerden bir tanesi. ??????

guzel kahvalti fiyat ve oran mukemmel
personel guler yuzlu
ekmekler lezzetli
hersey cokiyi
birdaha gelmek uzere
biz sevdik sizde seversiniz

quiche lorraine yedim ve çok memnun kaldım. bir kahvaltılık olarak da tercih edilebilir. tart hamuru üzerinde yumurta, peynir ve etli karışım fırınlanmış tek dilim şeklinde servis ediliyor yanında salata ile birlikte. bunun dışında kahvaltılık çeşitli seçenekler de mevcut. kaliteli ve şık bir mekan. kanyon'da oluşu bana göre bir dezavantaj da olsa gidilebilecek düzgün ve kaliteli yerlerden. servis orta hızda işliyor ancak çok da beklemiyorsunuz. yemeklerin taze hazırlandığı belli. fiyat/performans oranı daiyidenilebilecek düzeyde.

ilk defa new yorkda gitmistim ve i̇stanbula acıldığında cok sevinmistim. white chocolate spread i birbirinden lezzetli ekmekleriyle cokiyigidiyor. birde kahvaltida tuscan plate i deneyebilirsiniz. 3 farkli tabak iceriyor. menuye baktigimda goremedim ama giderseniz sormanızı oneririm pisman olmazsınız.

‘taze, günlük ekmek’ anlamına gelen le pain quotidien’in hikayesi şu şekilde başlıyor. avrupa’da belçika ülkesinin liege şehrinde coumont ailesinin bireylerinden olan alain coumont, brüksel’de genç bir şef olarak, ailesinin izinden giderek ideali olan büyük annesinin yaptığı ekmekleri yapmaya karar veriyor. böylelikle ilk le pain quotidien 1990 yılında brüksel şehrinde açılıyor. takip eden zaman içerisinde alain coumont’un yaptığı rustik ekmekleri 10 şubesiyle birlikte geniş bir kitleyle buluşuyor. coumont işini daha ileriye götürerek 1997 yılında abd’nin new york ve los angeles şehirlerinin çeşitli konumlarında da şubelerini açarak ününü okyanus ötesine götürüyor. i̇yi bir günlük ekmek yapmak fikrinden çıkan ve bugünlere gelen le pain quotidien ülkemizde ilk şubesini kanyon avm’de açıyor. i̇stinye park avm , suadiye ve buyaka avm’de şubeleri olan işletmede; organik ekmeklerin yanısıra tartin ve muffin çeşitleri, organik sürülebilir çikolataları, organik reçeller, çorbalar, salatalar, makarnalar, özel zeytinyağı, güneşte kurutulmuş domatesler, kahvaltılıklar ve her biri özel hazırlanan tatlılar bulunuyor. organik kahve çekirdekleri ile hazırlanan sıcak ve soğuk kahve çeşitlerinin yanında organik demleme çayı da bu tatlara eşlik etmekte. kahveler fransız usulü kulpsuz, tas şeklinde fincanlarda gelmekte. ekmeklerinin sırrı; organik unun taş ile öğütülmesi doğal maya ile keten sepetlerde yavaşça mayalanarak sıcak fırınlarda pişirilmesi.


mekanın en belirgin karakteristik özelliklerinden biri ahşap uzun masaları. işıklandırma masadakileri aydınlatıp loş bir otam yaratmakta. haziran ayında başlayıp ekim ayına dek sürecek yaz menüleri ise kısaca şöyle. zeytinyağlı enginar, enginarlı börülce salatası (akdeniz yeşilliği, roka, avokado, dilimlenmiş yeşil zeytin, salatalık ve pancar turşuları, parmesan peyniri, kapari) , karides spagetti (taze domatesli akdeniz sos ve roka ile parmesan peynir rendeleri) , fırında etli yaz türlüsü (kabak, patates, havuç, patlıcan dilimleri, dana eti, taze kaşar peyniri) , enginarlı levrek buğulama (mantar, kırmızı ve yeşil biber, yaprak mantar) , chia puding (chia tohumu, çekirdek, badem, vişne reçeli, çilek) , reyhanlı limonata’dan oluşmakta. menüdeki yemekler mevsimine uygun ve organik olarak tam kıvamında hazırlanarak özenle servis edilmekte olup özellikle avm ortamında fast food tarzı yiyeceklerden uzaklaşmak adına gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. menüsüne baktığımızda fiyatların yüksek oluşu kullanılan malzemeyle ve bulunduğu konum itibariyle örtüşmekte. # kangurular

kulpsuz fincanlari ve tahta sandalye masalariyla çok hos. kanyon'daki eniyikahve ve atistirmalik / tatli mekani bence. fiyatlarini da benzer yerlere göre daha makul buluyorum.

ya senin fesleğenli omletine kurban olsunlar. herşey güzel herşey en sevdiğim kahvaltı mekanlarından biri olmasına rağmen kanyondaki mi dahaiyiyoksa caddedeki mi bilemedim. bu arada kahvaltıda ikram edilen sürülebilir çikolatalarında kampanya var bir alana bir bedava. kampanyanın tek kötü yanı aynı çeşit alabilmeniz.

şu zamana kadar en beğendiğim şey kahvaltısı oldu. tatlılarından da çoğunu denedim ama çok hafif gelmedi bana, o yüzden beğenmedim. bitki çaylarını seviyorum. kahvelerini de başarılı buluyorum. fırın ürünleri de orta derecede ama dahaiyiolması gerektiğini düşünüyorum. burada insanı çeken asıl olay ambiyansı bence. garsonlar bir ara çok ilgisiz ve asık suratlıydı, şu an o durum biraz düzelmiş.

lpq'da onerdiklerim: lezzetli tartinileri, hayatimda yedigim eniyitiramisusu, cilekli tartlari, sutlaclari, americanosu, asiri ferahlatici limonatasi ve acaili buzlu yesilcayi
onermediklerim: mozaik pasta(kosarak kacin yemekten daha az yorulursunuz).
(listeye yenilerini ekleyecegim) kanyonda en sevdigim yer.
bu cok sevdigim mekan bu gun ne yazik ki beni hayal kirikligina ugratti. oglen yemegi icin, arkadaslarimla sohbet etmek icin bazen de ders calismak icin burayi tercih ediyorum hepsinden de memnun ayrildim. bir kac ay once gun asiri paper yazmak icin geldigim bu mekana bu gun arkadaslarimi beklerken tekrardan geldim ve ilk defa bu kadar pisman oldum. ilk gelisim olsa muhtemelen cok dusuk bir puan verir ve bir daha da gelmezdim. her zaman ki gibi americano soyledim yaninda da tatli olarak bu sefer mozaik pasta alayim dedim.
americanolarini normalde cok begenmeme ragmen bu gun sicakligini ayarlayamadiklari icin basarisiz buldum. ilik geldi resmen ve hic tad alamadim. yaz aylarinda eger boyle yapiyorlarsa haber vermeliler ben bundan sonra ozellikle sicak istedigimi belirticem.
mozaik pastayi ise yemek cok yorucu oldu adeta dunden kalmaydi. cok sertti kesinlikle kesilmiyordu, kek kisimlari ise cok bayat buldum. yerken o kadar zolrandim ki yarisindan fazlasi kaldi cunku yorulmustum. daha onceden denedigim tatlilari cok basarili bulmus olsam da mozaik pasta bir daha asla!öykü a.