le pain quotidien

remarkably good for a chain.

lepainquotidien is a nice little european style restaurant that serves up some very good food. just reading their menu is an interesting experience because there are lots of small plates/appetizers/soups/salads/tartines, etc. that are tempting to say the least. we went there for my sister’s birthday. for a small first course, the three of us shared a goat cheese and honey tartine. it was delicious. our entrées were the grilled chicken cobb salad for my sister, gazpacho soup for her husband and wild mushroom lasagna for myself. all three dishes were terrific. we had room for desert, so i had the pistachio tart, my sister had a chocolate mouse concoction and her husband had the coconut macaroons. two out of three were winners, but my tart was dry and uninteresting. i only ate about a third of it. still, my overall impression of the place is that the food is first rate. this is especially surprising because it’s a national chain, albeit not a large one.

kesinlikle burayı ön yargılarımın yıkıldığı nokta olarak görebiliriz. aklımdaki yemek tarzı kahvaltı ve mükemmel ekmekler olan bir yerden, muhteşem ve sağlıklı öğünler çıktı.
kendi ekmeğini kendi üreten, birçok yerde olan organik kandırmacasından uzak, bunun yerine sağlıklı ve mevsimine uygun sebzeleri tercih eden bir restoran. hatta mevsimine uygun sebzelere göre sezonluk menüler hazırlanıyor.
şu anki kış menüsünde süper hafif, süper lezzetli ve doyurucu tatları buldum. benim şiddetle tavsiye edeceğim tabak tarhana ile kaplanmış izgara levrek salata. ben de ilk tarhanayı duyunca, nasıl yaa demiştim :)) ama deneyin kesinlikle. hem salatası hem de çıtır çıtır olmuş levreği çok başarılı.
başlangıç olarak da tartine leri hem meşhur hem lezzetli. tartini ekmek üstüne koyulmuş çeşit çeşit peynirler, domatesler, sebzeler, yeşillik ve soslar olarak hayal edebilirsiniz. menüye bakarken lepainin çıkış noktası olan tartini atlayamayın sakın derim.
aaa bu arada free range tavuk kullanıyorlarmış yemeklerde. free range derken olaya türkçe yaklaşırsak özgür, gezen, mutlu tavuklar diyebiliriz. organiğin yanısıra sağlıklı demeyi tercih ediyorlar demiştir. tavukcuklar da bunun örneği denilebilir :))

o zaman yolunuz düştüğünde deneyin, kaçırmayın !!

kanyon ofis çalışanı olarak benim için lepaineşittir sabahları kruvasan ve moccachinooo!! :)

sağlıklı yemeklerin, ayaküstü kahvelerin, geç kahvaltıların sevimli mekanı! ne yiyeceğinizi bilemediniz, hafif fazla kaçırmıştınız dün ve değişik bir şeyler de olsa ama ne olsa :) işte ozaman lepainquotidien, mutlaka bir şey bulabilirsiniz keyifli! özellikle zeytinyağlı kombinasyonları başarılı. bolca enginarlar, mantarlar, sebzeler! en kötü ihtimalle, akşama kocaman, güzel bir üzümlü ekmek alır çıkarsınız :)

lepainquotidien, lezzetli ve saglikli. gonul rahatligiyla butun menuyu oneririm. surmeliklerden brunette acik ara favorim. yurtdisinda yasanan bir stok sorunu sebebiyle sadece satisini yapiyorlar, yazikki servis etmiyorlar. brunette bulamayan ben son gittigimde bitter cikolatali noir'i denedim, tabikide sahaneydi.

lepainquotidien, "bir tatlı paylaşalım mı"lık cici bir tercih benim için. bununla birlikte, yani o zaruri tatlı öncesi, sağlıklı ve özgün bir kış menüsü de sunuyor. karides salatası ve kajun baharatlı bonfilenin tam mevsimi!

alisveris merkezlerine ve kanyon'a olan düsüncemi degistiren mekanlardan biri oldu lepainquotidien. arkadasimla beraber kanyon'daki subesinin önünden geçerken gözümüz sirin dekorasyonuna takildi ve bir seyler yemeye karar verdik. oturur oturmaz ilgili ve güleryüzlü garsonlar karsiladi bizi. ben naneli, zeytinli karisimi olan (adini unuttum da :)) makarnasindan yedim ve bayildim. çok makarna sevmememe ragmen can evimden vurdu beni bu leziz makarna :) baktik tatlar çok güzel, fiyatlar makul tatli da yiyelim dedik ve çilekli turtasini denedik. çok güzeldi, çok lezzetliydi. makarnasi 17 tl, çilekli turta ise 9,5 tl. kanyon'a göre fiyatlar bana makul geldi. bu nedenle normalde fiyat yazmamama ragmen burada belirtmek istedim. ayrica mis gibi kokan birbirinden leziz ekmeklere ev sahipligi yapiyor bu sirin mekan.

lepainquotidien'de uzun zamandır kahvaltı haricinde bir şey denememiştim. bugün öğle yemeği için gittiğimizde salatalarına bir şans verelim dedik. ben mercimek & avokado aldım, diğerleri de izgara tavuk cobb seçti. salatamın içine turp istemedim ama maalesef malzemeleri önceden karıştırdıkları için böyle bir şey yapamıyorlarmış. salata için bu tamamen eksi bir durum. mercimek & avokado salatasını hiç beğenmedim. hem zor yeniliyor hem de tadında ekstra hiçbir olay yok. yemeğin ortasında bir arkadaşımızın salatasında kıl çıkması da pek hoş olmadı. genel olarak kimse yediklerinden memnun kalmadı. keşke gün boyu kahvaltı sadece hafta sonu değil, hafta içi de olsa... öğle saatlerinde de güzel bir omlet ya da french toast yiyebilsek... le pain'e lezzetli tartine'leri, göz doyuran tatlıları ve kahvaltısı için gidilir ama bir daha yemek için gideceğimi sanmıyorum.

huzur ve keyif - benim için huzur ve keyfin adresi lepainquotidien. kisin lattenizi, yazin limonatanizi içeceginiz adres burasi. alternatif kahvalti adresi olarak da düsünebilirsiniz. bir de apple crumble'i menülerinden kaldirmasalardi çok mutlu olacaktim.

lepainquotidien'in sezona özel çıkardığı yaz menüsü dışarıda da sağlıklı beslenilebilecegini gösteriyor. menüde enginar başrolde. zeytinyağlı enginar, sebzeli yaz türlüsü, chia puding ve reyhanlı limonata benim favorilerim oldu. ayrıca enginarin taze ve kılçıksız olarak sunulması artı puanı hakediyor.

benim için huzur ve keyfin adresi lepainquotidien. kışın lattenizi, yazın limonatanızı içeceğiniz adres burası. alternatif kahvaltı adresi olarak da düşünebilirsiniz. bir de apple crumble'ı menülerinden kaldırmasalardı çok mutlu olacaktım. yine de her zaman saglikli secenekler sunan menusuyle kanyon'daki tercihlerimin basinda geliyor..

yemekleri çok hafif lezzetli. tavuklarının lezzeti çok güzel. evinize mutlaka ekmek alın buradam. kahvaltıda çok güzel gidiyor. lepainiçin favorim tiramisuları. harika!

‘taze, günlük ekmek’ anlamına gelen lepainquotidien’in hikayesi şu şekilde başlıyor. avrupa’da belçika ülkesinin liege şehrinde coumont ailesinin bireylerinden olan alain coumont, brüksel’de genç bir şef olarak, ailesinin izinden giderek ideali olan büyük annesinin yaptığı ekmekleri yapmaya karar veriyor. böylelikle ilk lepainquotidien 1990 yılında brüksel şehrinde açılıyor. takip eden zaman içerisinde alain coumont’un yaptığı rustik ekmekleri 10 şubesiyle birlikte geniş bir kitleyle buluşuyor. coumont işini daha ileriye götürerek 1997 yılında abd’nin new york ve los angeles şehirlerinin çeşitli konumlarında da şubelerini açarak ününü okyanus ötesine götürüyor. i̇yi bir günlük ekmek yapmak fikrinden çıkan ve bugünlere gelen lepainquotidien ülkemizde ilk şubesini kanyon avm’de açıyor. i̇stinye park avm , suadiye ve buyaka avm’de şubeleri olan işletmede; organik ekmeklerin yanısıra tartin ve muffin çeşitleri, organik sürülebilir çikolataları, organik reçeller, çorbalar, salatalar, makarnalar, özel zeytinyağı, güneşte kurutulmuş domatesler, kahvaltılıklar ve her biri özel hazırlanan tatlılar bulunuyor. organik kahve çekirdekleri ile hazırlanan sıcak ve soğuk kahve çeşitlerinin yanında organik demleme çayı da bu tatlara eşlik etmekte. kahveler fransız usulü kulpsuz, tas şeklinde fincanlarda gelmekte. ekmeklerinin sırrı; organik unun taş ile öğütülmesi doğal maya ile keten sepetlerde yavaşça mayalanarak sıcak fırınlarda pişirilmesi.


mekanın en belirgin karakteristik özelliklerinden biri ahşap uzun masaları. işıklandırma masadakileri aydınlatıp loş bir otam yaratmakta. haziran ayında başlayıp ekim ayına dek sürecek yaz menüleri ise kısaca şöyle. zeytinyağlı enginar, enginarlı börülce salatası (akdeniz yeşilliği, roka, avokado, dilimlenmiş yeşil zeytin, salatalık ve pancar turşuları, parmesan peyniri, kapari) , karides spagetti (taze domatesli akdeniz sos ve roka ile parmesan peynir rendeleri) , fırında etli yaz türlüsü (kabak, patates, havuç, patlıcan dilimleri, dana eti, taze kaşar peyniri) , enginarlı levrek buğulama (mantar, kırmızı ve yeşil biber, yaprak mantar) , chia puding (chia tohumu, çekirdek, badem, vişne reçeli, çilek) , reyhanlı limonata’dan oluşmakta. menüdeki yemekler mevsimine uygun ve organik olarak tam kıvamında hazırlanarak özenle servis edilmekte olup özellikle avm ortamında fast food tarzı yiyeceklerden uzaklaşmak adına gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. menüsüne baktığımızda fiyatların yüksek oluşu kullanılan malzemeyle ve bulunduğu konum itibariyle örtüşmekte. # kangurular

göktürk'ten gelen alışkanlıklarımızdan lepainquotidien . oyle çok göz önünde olmaya çalışmaya bilindik onu tanıyan müşterilere hitap etme amacında lepain. öyle işin show kısmında çok göremezsiniz ama bilen bilir lafının da yakıştığı bir mekan?? her lepainbelli bir kalitede

mahal'de güzel bir ögle yemeginin ardindan lepainde kahve içelim olduk.ben halen kahvenin cezvede yapilmasi taraftariyim fakat malesef mekanlarda artik bunu bulmak zor.