kilimanjaro

bomontiada içindeyeralan klimanjaro bira çeşidi açısından klasik severlere bomonti vs. gibi biralar sunduğundan popülist'in, dj performansları ile de babylon'un panzehiri konumunda güzel bir alternatif. instagram.com/yigitingo

akşam yemeği için farklı bir mekan için planımız olmasına rağmen; kokteylleriden çok memnun kalmamızdan dolayı, akşam yemeğinide bu mekanda aldık. yemek sonrasında ne kadar doğru karar verdiğimizi gördük.

öncelikle ben spicy passion  arkadaşım strawberry margarita aldı. her ilimizde içtiklerimizden çok keyif aldık. beraberinde bakla kıtırları ve baharatlı kuruyemiş söyledik. özellikle bakla kıtırları çok başarılı ve yaratıcıydı. 

başlangıç için elma ve levrekli bir salata vardı. i̇çerisinde ince elma ve salata dilimleri, nane yaprakları vardı.  sosunda limon yerine lime kullanılmış. çok ferahlatıcı ve lezzetliydi. 

ana yemek için ben dana yanağı, arkadaşım milföye sarılmış kuzu incik söyledi.dana yanak çok başarılıydı. et ağızda dağılıyordu. sosu muhteşemdi. yemeğin yanında menüdeyerelması ve kereviz püresi yazıyordu. pürede kereviz tadı alamadım (mevsiminde olmadığından koymamış olabilirler) ama çok hoş biryerelması tadı vardı, ve yemek sonrasında ağızda çok hoş bir tat bıraktı. arkadaşımın söylediği milföye sarılı kuzu incik, gerek sunum gerekse servis açısından çok başarılıydı.  yediklerimizin yanında 1 bira daha söyledik.  toplam hesap 213 tl geldi.

servisimize bakan muharrem bey, geçirdiğimiz süre boyunca, memnuniyetimizi sağladı. menüye tamamen hakimdi. 

herkese tavsiye ederim.

bomonti ada icinde, fine dining olma arzusunda, bu arzusunu menusune yansitmaya calisan, bunda da basarili olma yolunda oldugunu dusundugum bir mekan kilimanjaro.
cok duymus ama acikcasi hicbir zaman listeme almamistim. bugun ogle arasi gittigimde ise menusunden bircok lezzeti deneme sansim oldu.
geleneksel tatlara modern dokunuslar diyebilecegimiz bir menu icerikleri var.
menulerini mevsime gore degistirmeleri guzel ve takdir edilesi.
ayran asi corbasi oldukca basarili ama porsiyon olarak cok buyuk. tarhun, taze nane ve siyah susam oldukca yakismis ayran asi corbasina.
balli patlicanli kol boregi, siparis uzerine yapilmasi, yaklasik yarim saatte gelmesine ragmen lezzetli.
taze enginari, cok da kaliteli diyemeyecegim bir zeytinyagi harmani ve uzerinde ancuez ve badem ile sunmalari biraz zorlama olmus.
yine erik soslu taze fasulye kizartmasi ozel bir tat degil.
semizotlu salata basarili. baslangicta getirilen ev yapimi ekmekleri cok lezzetli.
3-4 kisilik tandir, main course olarak secildiginde ozel bir tabagin icinde geliyor.
tandirin yaninda gelen firik pilavi vasatin oldukca altinda. tandir keyifli ama tuzu oldukca az.
firinda yaptiklari tahinli helva, belki de bu yediklerim arasinda en guzeliydi.
sarap menusunde cesitlilik saglamak noktasinda cabalari var ama yeterli degil. yine de, belli ki uzun zaman once alinmis ve cok fazla bilinmedigi icin fiyatinin egeo, sur gibi vasat saraplarin altinda kaldigi bir luigi bosca ya rastlamam belki de gunun en buyuk surprizi oldu.
ogrendim ki reservasyonsuz gidilmiyormus, hatta 4-5 gun oncesinden rezervasyon gerekiyormus. acikcasi ben tekrar giderim ama 4-5 gun oncesinden rezervasyon yaptiracak kadar da ozel biryeroldugunu dusunmuyorum.

ambiyans muhtesem. yemekler lezzetli. garsonlar 10 numara. fiyatlar yuksek. mekanda hafta sonuyerbulmak imkansiz. ara sicaklar kucuk porsiyonda geliyor. firik pilavli tandir muhtesemdi ama firik pilavi bence olmamisti. izgara ciger superdi. beyin sogus kroket de guzeldi. ekmekler superdi.

yemekler şahane, mantar tabağı favorim! kokteyl önerilir !! yeri çok güzel hafta sonları arkadaşlarınızla müziklerle eğlenmek için uygun biryer!!

yemekler çok lezzetli gerçekten şefin eline sağlık fakat porsiyonlar fiyata göre çok ufak. puanı kırma sebebim ise hizmet rezalet. garsonların ve işletmecinin tavrı bu kadar kötü olabilir. ambiyansı vs çok güzel olan mekana girdiğimizde rezervasyonumuz yoktu. girişte bekleyen hanfendiye rezervasyonumuzun olmadığını söylediğimizde bize bakıp gülerek o zaman yardımcı olamayacağını söyledi. daha sonra bir bey daha gelerek bizi arka taraftaki masalarda yahut barda ağırlayabileceğini söyledi.  biz de arka masalardan birine oturduk (bu konuda en ufak bir şikayetim yok rezervasyonsuz gelmek bizim hatamızdır). arka taraftaki masalara geçtiğimizde bize normalde var olan menüden ayrı bir menü getirildi menüde de şaka gibi 2 adet yemek vardı. daha önceden geldiğimiz için garsonu çağırıp bize normal menüyü getirmesini söyledik fakat garson ukala bir tavırla bu bölgenin menüsünün ayrı olduğunu ve böyle bir şey yapmamasının ona tembihlendiğini söyledi. biz de işletmeci beyi çağırdık. beyfendi bize yardımcı olmaya çalıştı gerçekten ve bize daha geniş olan menünün verilmesini söyledi. garson da bize daha geniş yemek menüsünü getirdi. burada bir müşteri olarak resmen istenmediğimizi hissettik. i̇ş çıkışı gelip konser için bir yemek yiyip konsere geçme niyetindeyiz karşılaştığımız muamele resmen istenmeyen müşteri muamelesi. üstelik baya da yeni biryerdeneyelim diye hevesli bir şekilde her şarta okey olarak gelmemize rağmen. siz gelen her müşteriye böyle davranacaksanız kusura bakmayın ömrünüz çok uzun olmaz. eğer insan seçme niyetindeyseniz mekana önerim kapıya bir adet güvenlik görevlisi koyun o kapıdan içeri alırken tercihini sizin "standardınıza" göre kullansın. müşteriye bu şekilde rencide olmuş hissettirmeye kimsenin hakkı yok. sonuçta parasını verdiğim bir hizmet satın alıyorum orada. sonrasında yemekler ve kokteyller çok lezzetliydi gerçekten. restorandan çıkarken vestiyere montlarımızı bırakmıştık, vestiyerin yerini bulamadığımız için daha önce girişte bekleyen hanfendiye vestiyerin yerini sorduk. o hanfendi bize vestiyeri parmağıyla gösterip şurada diyerek gitti. biz de vestiyerin orada arkadaşlarımızla kala kaldık. vestiyerden askıdan kendi montlarımızı kendimiz aldık. ben gerçekten hizmetten hiç memnun kalmadım hatta ötesinde bir müşteri olarak kötü muamele gördüğümü düşünüyorum. yemekleri, kokteylleri ve ambiyansı bu kadar başarılı bir mekanda bu vizyonların değişmesi lazım. bu kötü tecrübe benim için bu mekan nezdinde sondu. bir daha uğrayacağımı düşünmüyorum.

herşeyden önce görevli personele 5 puan, rezervasyonsuz gittik heryerdoluydu ama sağolsunlar geri çevirmeyip biryerbulup ayarladılar bu esnada çok ilgilendiler ?? konsepti çok hoş sadece çok karanlık hani minik bi tık aydınlatılabilir, bomontiadadaki en coolyer

bomontiada i̇stanbul'un yeni çekim merkezlerinden olmaya aday. kilimanjaro'da buradayeralan trendy mekanlarından biri. cumartesi gecesi rezervasyonsuz gittiğimizdeyerolmadığını ama barda ağırlayabileceklerini söylediler. mekan taş duvarlarla çevrili, ortasında da muhteşem bir bar var. sağlıklı yemeklerden yana bir konsept yaratıldığı için menüde çok çeşit yok. porsiyonlar küçük. o yüzden ortaya karışık birkaç şey söylenebilir. elmalı levrek, ördek köftesi ve köfte denediklerimiz arasındaydı. bunlardan en çok ördek köftesini tavsiye ederim, değişik bir lezzet.  gece 22.00 gibi club tarzına dönüşen müziği ile ortam hareketleniyor. yemek fiyatları normal ama şaraplar pahalı.

cuma akşamı rezervasyonsuz gittik, ama çok sıcak karşılandık ve önce barda sonra masadayerorganize edildi, yemekler çok lezzetliydi , yeşil salata, çıtır kalamar, ev yapımı köfte patates yedik ve kırmızı şarap içtik, müzik dahil herşey çok keyifliydi, eski bomonti bira fabrikasının içi bu yaza damga vuracak gibi...

yemek için bir şey diyemeyeceğim ancak içmek için yerinde bir mekan. çalışanlar ve servis güzel. konser öncesi bir şeyler içmek için biryerarıyorsanız tercih edebileceğiniz mekan.

bomonti ada'da, babylon'un hemen yanına açılan restoran/bar. konser öncesi bir şeyler içmek için ideal ama hızlıdan bir şeyler atıştırmak için pek uygun biryerolduğunu söyleyemeyeceğiz. servis biraz sıkıntılıydı ama beklemeye değdi çünkü yediğimiz her şey gerçekten çok lezzetliydi. buraya konserden bağımsız olarak gitmek daha mantıklı olabilir. kokteyl başlangıç ana yemek derken süreç biraz uzayabiliyor.

cok guzel bir mekan. bomontiada genel olarak guzel zaten, ozellikle konserli aksamlar cok cok guzel. atmosfer olsun hizmet olsun ayri ayri tebrik edilesi. fiyatlar bellllki biraz ucuk gelebilir ama hergun gidilecek biryeroldugunu zaten dusunmuyorum, abartilacak kadar da degil zaten deger kisacasi. fotograf oturdugumuz yerden yan tarafi cekmistim.

karidesli mantı hayatımda tatmış olduğum en leziz ve farklı tatlardan biridir ...
öneriyorum ! pişman olmazsınız ...
konum itibariyle zaten mükemmel biryer...

rezervasyonumuz olmadığından cumartesi akşamı bomontiadadayerbulmak ne kadar zor olsada gerçekten bize en çok yardımcı olan mekan burası oldu diyebilirim..içerisi özellikle bar kısmı muhteşem..harika bi kokteyl menüsü var.. şarap içip yemek yemek isteyenler içinde ideal.. bomontiadada konsepti en güzel olanyerbence burası.. fiyatlarda tabi biraz ona göre :))

babylon'daki konserden evvel yemek yiyelim öyle geçelim dedik, rezervasyon ile burada 3 kişi yemek yedik. yüksek tavanı, ferah havası, güzel dekorasyonu ile puanları topladı. 
ortaya çıtır kalamar söyledik. lezzetli ve de güzel bir porsiyondaydı. i̇ki de salata söyledik üçümüze ancak yetti. birimiz dana entrecôte söyledi. ben de tattım başarılıydı. mercan otu kullandıklarından mangal lezzetini alabiliyorduk ve bu ilk defa rastladığım bir baharat kullanımıydı. bir de köfte söyledik o da köfte işte olması gerektiği gibi. birimiz etlerin tuzlu olduğunu söyledi ama beni rahatsız etmedi. ben bir duvel içtim sanırım ülkemizde en pahalı fiyat biçilenyerburası. raflarda'da 8.50, birahanelerde 15-18 lira arası değişen bira burada 27 lira! keşke baksaydım aklımdan bile geçmedi doğrusu. bayağı saçmalık. hesap biraz daha makul olabilir. ama hem burası hem genel olarak bomontiada i̇stanbul'un medarı iftarı diyebilirim. kendimizi münih'te hissettik. zaten kendine münhasır bira bahçesi de varmış (populist), bir gündüz de orası için bomontiada'ya geleceğiz.
mekanın ortasındaki devasa bar sanırım avrupanın en büyük barı!