kilimanjaro

şimdi:
nilipek konseri öncesi gittiğimiz bir mekan. menüsü küçük ve kendine has. ana yemeklerden dana yanak tercih ettim ama ondan önce muazzam muska böreklerini muhakkak denemenizi tavsiye ediyorum. tarhana çorbaları da isli ve lezzetli mekanın. dana yanak olayına gelirsekgerçekteniyi pişmiş ve lezzetli geliyor fakat altındaki patates püresinin içindeki kereviz o kadar yoğun bir tadda ki yemeğin tadını zaman zaman bastırdığını düşündüm. bir süre sonra da baydı tadı. menü içeriğinde değişiklik yapamıyorlar sordum hususi. (şeflere de saygı göstermek lazım?) şaraplarımız buzz gibi bir bardakta geldi aşırı mutlu eden bir durum bu tabi ♥️ onun haricinde garsonlar soğuk da hani aşırı ilgi beklemenin de çok şeyi yok yani, nedir?

yemeğimizden keyif aldık mı, aldık (püre hariç). denemek istenirse ayda yılda bir özel günlerde gidilebilecek bi mekan olabilir, neden olmasın? ???

i̇lk başta zomatoda müthiş bir puan almamış gitmesek mi diye düşündük daha sonra "yan masadakiler bağırarak konuşuyordu o yüzden 1" tarzı yorumları okuduktan sonra gitmeye karar verdik. arkadaşlar herkes size kırmızı halı sermek zorunda değil mekanı mı kapatıyosunuz nedir bu tripleriniz. her neyse babamın mekanı değil yanlış anlamayın biz de hesap ödedik:d orta az pişmiş antrikotgerçektende orta az pişmişti tam kıvamında geldi. köfte patates de lezzetliydi. başlangıç olarak közde ballı semiz otlu patlıcanlı bi şey yedik o da efsaneydi mutlaka denenmeli. ortamın ışıklandırması çok iyi 1000 tane foto çektim ben bile ki zaten güzelim o ışıkta iyice pirensesler gibi çıktım

konser öncesi yemek yemek için burayı seçtik. fotoğraflara ve yorumlara aldanıp geldik.gerçektenhayal kırıklığı. yediğim en kötü deniz mahsullü makarna diyebilirim. makarna linguine olması gerekirken farklı bir çeşidi gelmiş olması tamamen bozmuş. kendileri servis bile etmedi. öylece masaya bıraktılar. sosunun tadı yoktu. güzelim ahtapotu da iyi pişirememişlerdi.gerçektentavsiye etmiyorum. i̇çmeye gidecekseniz gidin buraya. verdiğiniz paraya yazık. ekmekleri güzeldi ama onun hakkını yemeyelim. :)

bomontiada'daki iddialı mekan. ambiyansı etkileyici, servis ve çalışanlar üst seviye, menüsü çok keyifli. biz ortaya karışık bir şeyler denedik. hepsini de çok beğendik. elmalı soğuk levrek salatası, lor peynirli enginar sarma ve kalamar tavagerçektençok başarılıydı.

gelelim kilimanjero'ya. oncelikle isim olarak merak uyandirdi ama gittigimde ilk akla gelen klimanjero dagi etkisi beklerken bir baglanti kuramadim. sonrasinda acaba baska nereden bu ismi uygun gorduler diye dusundum, onu da bulamadim. menu bence bayagi kisitli, bir kebabci da genelde hersey bellidir ama boyle yerlerde ben biraz daha cesit bekliyorum. fiyatlar biraz asagi cekilebilir ama oyle bir yerin kirasi vb. dusunuldugunde ayakta kalmasi icin para kazanmasi lazim ama ekmek ustu rozbif 42tl!! ortaya kofte-patates ve otlu eriste aldik. birer kadeh de okuzgozu-bogazkere. ardindan birer turk kahvesi. ekmekler harikaydi, yaninda gelen erimis peynir sanirim farkli bir calisma olmasi nedeni ileydi. detaylara gelirsek; kofte fena degil ama bana biraz fazla salcali geldi ve baharat olarak sadece kimyon hissediliyor. patatesler kup kup sotelenmis, hafif citirimsi kalabilirlermis. yaninda bulunan sos icinde kirmizi biber tadi olmayan ama goruntu olarak onu andiran bir sostu. otlu eriste bende pesto soslu eriste/makarna disinda farkli bir his uyandirmadi. icerisinde fistik olmasi guzeldi. garsonlara, cok kalabalik olmamasina ragmen, ulasmak bazen zor fakat gayet ilgililer. genel olarak fiyatlar gercekten yuksek. daha once 30tl olan kofte-patates 39tl, eriste 35tl. bir ara kokteyllerini de denemek lazim bence. disarida oturduk ama icerisini de begendik sadece biraz fazla los geldi, bir tık daha aydinlatilabilir sanki. iki kisi 146tl.

öncelikle doğuş gurubuna istanbula böyle güzel kaliteli mekanlar kazandırdığı için teşekkürü borç bilirim hepsi birbiririnden güzel mekanlar bomonti ada başlı başına banbaşka bir atmosfer iş organizasyonu vesilesiyle bulundumgerçektençok memnun kaldım yemekleri tatlılarıgerçektençok güzel keyifli vakit farklı tatlar tadabileceğiniz bir buluşma noktası.unutmadan içerde ki müziklerdegerçektenkeyif verici.

hafta sonu öğleden sonra gittim, çok sakindi. ortaya sicak aperatiflerden otlu acik borek ve patates sucuk soyledik. gercekten de el yapimi milfoy boregi ile hazirlanmis bir borek ve sucugu tadinda guzel soslu firinlanmis patates geldi. bahcesi col keyifli, kokteylleri cok lezzetliydi. kibo ve spicy passion guzel kokteyllerinden. garsonlari cok ilgili ve guler yuzlu. kesinlikle tavsiye ediyorum.

yemekler çok lezzetligerçektenşefin eline sağlık fakat porsiyonlar fiyata göre çok ufak. puanı kırma sebebim ise hizmet rezalet. garsonların ve işletmecinin tavrı bu kadar kötü olabilir. ambiyansı vs çok güzel olan mekana girdiğimizde rezervasyonumuz yoktu. girişte bekleyen hanfendiye rezervasyonumuzun olmadığını söylediğimizde bize bakıp gülerek o zaman yardımcı olamayacağını söyledi. daha sonra bir bey daha gelerek bizi arka taraftaki masalarda yahut barda ağırlayabileceğini söyledi.  biz de arka masalardan birine oturduk (bu konuda en ufak bir şikayetim yok rezervasyonsuz gelmek bizim hatamızdır). arka taraftaki masalara geçtiğimizde bize normalde var olan menüden ayrı bir menü getirildi menüde de şaka gibi 2 adet yemek vardı. daha önceden geldiğimiz için garsonu çağırıp bize normal menüyü getirmesini söyledik fakat garson ukala bir tavırla bu bölgenin menüsünün ayrı olduğunu ve böyle bir şey yapmamasının ona tembihlendiğini söyledi. biz de işletmeci beyi çağırdık. beyfendi bize yardımcı olmaya çalıştıgerçektenve bize daha geniş olan menünün verilmesini söyledi. garson da bize daha geniş yemek menüsünü getirdi. burada bir müşteri olarak resmen istenmediğimizi hissettik. i̇ş çıkışı gelip konser için bir yemek yiyip konsere geçme niyetindeyiz karşılaştığımız muamele resmen istenmeyen müşteri muamelesi. üstelik baya da yeni bir yer deneyelim diye hevesli bir şekilde her şarta okey olarak gelmemize rağmen. siz gelen her müşteriye böyle davranacaksanız kusura bakmayın ömrünüz çok uzun olmaz. eğer insan seçme niyetindeyseniz mekana önerim kapıya bir adet güvenlik görevlisi koyun o kapıdan içeri alırken tercihini sizin "standardınıza" göre kullansın. müşteriye bu şekilde rencide olmuş hissettirmeye kimsenin hakkı yok. sonuçta parasını verdiğim bir hizmet satın alıyorum orada. sonrasında yemekler ve kokteyller çok lezzetliydi gerçekten. restorandan çıkarken vestiyere montlarımızı bırakmıştık, vestiyerin yerini bulamadığımız için daha önce girişte bekleyen hanfendiye vestiyerin yerini sorduk. o hanfendi bize vestiyeri parmağıyla gösterip şurada diyerek gitti. biz de vestiyerin orada arkadaşlarımızla kala kaldık. vestiyerden askıdan kendi montlarımızı kendimiz aldık. bengerçektenhizmetten hiç memnun kalmadım hatta ötesinde bir müşteri olarak kötü muamele gördüğümü düşünüyorum. yemekleri, kokteylleri ve ambiyansı bu kadar başarılı bir mekanda bu vizyonların değişmesi lazım. bu kötü tecrübe benim için bu mekan nezdinde sondu. bir daha uğrayacağımı düşünmüyorum.

soguk & sicak meze konusunda cok basarililar, tarhana corbalari cok lezzetli. bunun yaninda ana yemek konusunda yelpaze gercekten dar ve menudeki sarap ve kokteyllerle yemekleri eslestirmek zor. birkac alternatif daha eklenebilir. sarkuteri ve peynir tabaklarinda cesit az, porsiyon kucuk. tatlilar muhtesem.

bomonti ada'da, babylon'un hemen yanına açılan restoran/bar. konser öncesi bir şeyler içmek için ideal ama hızlıdan bir şeyler atıştırmak için pek uygun bir yer olduğunu söyleyemeyeceğiz. servis biraz sıkıntılıydı ama beklemeye değdi çünkü yediğimiz her şeygerçektençok lezzetliydi. buraya konserden bağımsız olarak gitmek daha mantıklı olabilir. kokteyl başlangıç ana yemek derken süreç biraz uzayabiliyor.

rezervasyonumuz olmadığından cumartesi akşamı bomontiadada yer bulmak ne kadar zor olsada gerçektenbize en çok yardımcı olan mekan burası oldu diyebilirim..içerisi özellikle bar kısmı muhteşem..harika bi kokteyl menüsü var.. şarap içip yemek yemek isteyenler içinde ideal.. bomontiadada konsepti en güzel olan yer bence burası.. fiyatlarda tabi biraz ona göre :))

bomontiadanın dokusuna uygun bir yer mi derseniz,sanmıyorum. bence buradagerçektengüzel biracılar bulunmalı ancak burası pek öyle değil,exclusive kafasında,lüks diyebilirim.bunu biraz sunî buluyorum. 50lik bira çeşidi varsa dahi garsonlar bunu sormayıp direkt 33lük şişe verdiler. kahvesi (americano) güzeldi. mekanın içi çok güzeldi,balkon kısmında ise garsonlar azim ve kibarlıkla çalışan kişilerdi. sağolsunlar çay ikramdı ancak,benim evimde iki gün demlikte bekleyen çay o kadar bayat olamaz.koklar koklamaz anladım.fiyat olarak,biraz pahalı bulduğumu söylemeliyim.

yemekler olaganustu, servis cok basarili. kabak kizartmasi muhtesem. tatli olarakta cookie’nin muhakkak tadilmasi lazim. i̇nsan profili gercekten cok kaliteli. boyle devam

dün akşam mor ve ötesi konseri nedeniye olan kalabalığa ve karmaşıklığa rağmen seren hanım hızlı aksiyonla bizi güzel bir masaya yerleştirmesi, emre beyingerçektenkaliteli bir hizmet vermesi ve yoğunluğuna rağmen kişi kişi ilgilenmesigerçektenharikaydı; ismini bile yeni öğrendiğim biryerden bu kadar iyi bir ağırlama beklemezdim, elinize emeğinize sağlık, yiyecek ve içecekten bahsetmiyorum bile; herşey harikaydı; yediğim herşeyi özellikle öneririm.bol kazançlar dilerim!!

“hayatın gerçekliğinde buluşalım” diyen, bomontiada’nın son sakinlerinden kilimanjero,gerçektende ideal bir buluşma yeri. 

i̇stanbul’un son kazanımı bomontiada, yükselişine hız kesmeden devam ediyor. geçtiğimiz günlerde tarihi bomonti bira fabrikası içerisinde hayat bulan bu “komplekse” eklenen yeni restoranlardan biri de kilimanjaro oldu.

i̇stanbullular’ın şehrin dört bir yanında gerçekleştirdikleri etkinliklerinden ve eğlence mekânlarından tanıdığı pozitif’i, kilimanjaro’nun arkasındaki güç olarak görüyoruz. mekânın tasarlanma aşamasında bir restorandan ziyade bir “buluşma ortamı” olması hedeflenmiş. i̇çeri girince sizi karşılayan barın çevresine dağıtılan sosyal ortamlar da bunu gösteriyor zaten.

kilimanjaro, kendini “organik, kökleri olan, zamana dayanıklı müzikler sunan” bir oluşum olarak tanımlıyor. mutfakta, malzeme hep ön planda. yerel tatların yeniden yorumlanmalarını gördüğümüz menü o kadar sade ve bilindik ki, yemekten sonra yemeklerin isimleri veya içindeki tanıdık malzemeler mutlaka aklınızda kalıyor. zaten kilimanjaro mutfakta kullandığı malzemelerin bir kısmını, hemen fabrikanın arkasında kurulan ünlü feriköy organik pazarı’ndan temin ediyor. masanıza gelen şarküteriler mutfakta özel üretiliyor. bu iki detayı atlamayalım. “feriköy organik pazar tahtası” ve “kendi üretimimiz şarküteri tahtası”, mekânın menüsünde müşterilerin en beğendiği ve en çok denemek istediği kalemlerden. onlara ek olarak “ufak paylaşımlar” diyebileceğimiz isli palamut, dana tartar, rezene salatası ve görünüşü dillere destan odun fırınında pişmiş hamsi şişi önerebiliriz. eğer büyük arkadaş grubuyla veya ailenizle giderseniz, büyük paylaşım tabaklarından çıtır tandır ve firik pilavı veya odun fırınında organik tam tavuk deneyebilirsiniz.