kalbur et ve kebap restaurant

arkadaşın düğünü için gelmiştim hemen zomatodan burayı buldum

konuma göre yeni ataşehir olma yolunda hala ilerliyor çarpık kentleşme içinde yani şerifalide baya lüks mekan

fiyatlar ise gereksiz pahalı

lezzet ise fiyatlar 2 kişi ortalama 200₺ ( gerçi 2. kişi hesap ödemese de ) oldukça yüksek olduğundan lezzet de doğal olarak güzel oluyor acısızadanayı ilk kez burada işittim sanırım urfalılara bir garezleri var :)

çalışanlar ise ağır abilerin sık sık geldiği ortamdan olsa gerek çalışanların da maalesef yüzü asık hesap ise 15 dk da geldi 10 yabancı 3 türk çalışan olmasına rağmen ( böyle pahalı bir mekanda göçmen çalışan görmek trajikomik )

hijyen ise son derece hijyenik lavabolar temiz

he bi daha gelir miyim gelmemadanakebap 38₺ gibi birşeydi yanında ise peynir ve tereyağı artı yarım lahmacun veriyorlar su ikram ama görüntüdeki tabak göze hoş gelmiyor :/

kalbur nereye koşuyor?
daha önce muhtelif zamanlarda gittiğimiz, en son ailece bulunduğumuz bir akşam alkollü masaların yüksek gürültüsünden dolayı bir daha mekana gitmemeyi düşündüğümüz kalbur’dan geçtiğimiz akşam karışık ızgara veadanakebap söyledik. ve gelen siparişlerimiz sonucu hüsrana uğradığımız bir restaruant oldu kalbur. fotoğraflarını paylaştığım siparişler tam bir fiyaskoydu. karışık ızgarada bulunan üzerinde ince bir zar gibi et olan kaburga diye getirdikleri yağlı kemik tam bir rezaletti. ve siparişin porsiyon miktarı oldukça azdı. paketten ortalama 7-8 lavaş çıktı ama etin miktarı ile orantısız fazlaydı. zaten getirdikleri 3 parça kuzu şiş ve 1 kuzu pirzolanın tadı standart. geriye kalan malzemeler ise yağdan oluşan kaburga, ufak biradanave harici bir parça et ile birlikte 4 yemek kaşığı kadar bulgur pilavı. ve bunun ücreti 52tl.adanakebap ise bol yağlı ve lezzeti çokta iyi değildi. hele o paketten çıkan çürük çarık turşuya ne demeli. alkollü mekanlarda fiyat pahalılığı belki biraz daha fazla olabiliyor ama burası abartmış durumda. bir daha kesinlikle ne giderim ne de sipariş veririm. burda yazılan yorumlara kulak verilmeli, insanlar parasını nereye verdiğini bilmeli. paket hazırlanışı özensiz olduğundan daha önce ki paket siparişlerimden birinde ücretini ödemiş olmama rağmen içecek eksiği olduğu olmuştur. bu seferde yanında istediğimiz malzeme eksikti. yani hep birşeyler eksik. ataşehir bölgesinde gittiğim aynı formattaki yerler hem fiyat olarak hemde porsiyon çeşidi ve gramajı olarak oldukça başarılı. ve daha az gürültülü. kalbur bundan sonra ben ve yakın çevrem için bitmiştir. bu yorumumu burdan okuyarak kulak verenlerde bence gözden geçirmeli tercihlerini. bu tarz işler belli bir noktaya geldikten sonra sosyal medyadan yapılan reklamlar, hikayeler ile yürümez. zira şu ara bence yemek dışında yaptıkları en iyi şey instagram üzerinden reklam. bu arada bu sosyal medya aktifliğine bakıcak olursak burdaki yorumlara da cevap verilmeli diye düşünüyorum. ama pek umursanmıyor sanırım. çünkü okuduğum olumlu veya olumsuz yorumlara 1 kelime dahi cevap yazılmamış mekan adına. son sözüm, kalbur içi boş bir balon olma yolunda hızla ilerliyor..

istanbulda yasayan bir adanali olarak sunu söyleyebilirim ki lezetti gerçekten harika.adanada yedigim kebaplardan hiç bir farki yok. ayrica çalisanlar güler yüzlü ve ilgili. nerdeyse her hafta gider oldum.

az önce eveadanadürüm siparişi verdim,tamamen hayal kırıklığı oldu ve yiyemeden çöpe gitti maalesef.dürümün içinde tamamen yağdan oluşmuş ve hemen hemen hiç pişmemiş bir et geldi.lavaşın içinde resmen pişmemiş yağ atığı dolu gibiydi.tamamen fiyasko böyle bir mekana hiç yakışmadı,verilen paraya yazık.ayrıca yanında patates kızartması da istediğim halde ne bir peçete ne bir çatal hiçbir şey yoktu.en kötü mekan bile bunları düşünebiliyor yani?yazıkkkkk.

haftaiçi bir akşamüstü üç kişi metnini duyarak gittik.
2 defa duble rakı iki de şalgam içildi. mezelerden acılı ezme, karamelize edilmiş soğan topları & sarımsak ve de karışık turşu istedik. üçü de güzeldi hatta soğan & sarımsaktan bir tane daha istedik. ortaya bir gavurdağı salata istedik, o da gayet güzeldi ama bir kişilik olduğunu belirtmeliyim. lahmacun urfa usulü, yarım dilim herkes aldı... fena değil. haşlama olduğundan içli köftelerinin tadına bakamadık. çiğ köfte yapmıyorlarmış onun yerine bulgur köftesi var. o hayal kırıklığı oldu. ortaya bir adetadanakebap söyledik. lezzetliydi. üzerine çöp şiş söyledik. o daadanakebap kadar olmasa da iyidi ama sertti. 1 porsiyon katmer ile hesabı istedik. katmer kötü. (içerisinde hiç kaymak yoktu ve de toz şekerler gözle görülüyordu).
330 lira hesap, ne pahalı ne de ucuz. (küver dahil edilmiş baştan belirtin istemiyoruz diyerekten) 
i̇lgi alaka güzel. mekan güzel. ancak civardakilerin tercih edeceği bir yer olur. başka ilçelerden kalkıp gelinecek kadar değil. kebap lokantasında çiğ köfte olmaz mı?! bulgur köftesini kim ne yapsın.

mezelerı basarılı, kuzu sıs lezız,adanaorta seker.servıs hızlı, fıyatlar ortalama,ortam genıs rahat sadece cok sıgara dumanı oluyor ıcerıdegecenınılerleyen saatlerınde. tavsıyeedılesı mı kesınlıkle?

mezelerı basarılı, kuzu sıs lezız,adanaorta seker.servıs hızlı, fıyatlar ortalama,ortam genıs rahat sadece cok sıgara dumanı oluyor ıcerıdegecenınılerleyen saatlerınde. tavsıyeedılesı mı kesınlıkle?

öğlen arası 20 dk yol gittik bu mekana ulaşmak için, büyük de beklentim vardı yalan yok. dudullu otobüs terminalleri bölgesinde bir mekan. servis elemanları hijyenik değil bizzat görme fırsatım oldu hala şoktayım, burada ifade edemeyeceğim ama görüntü berbattı o an. neyse çok aç olmanın verdiği vurdumduymazlıkla sipariş verdik. ben gittiğim mekanlarda gurmelik yapayım diye illa spesiyallerini denerim, ah ben..
kalbur kebap istedim ?adanakebapın üstüne bonfile sarılmış hali dediler, heyecanlandım haliyle. ancak siparişler 1 saatte geldi zira elemanlar insiyatif kullanıp salata atıştıralım diye geç çıksın demişler, işe yetişeceğiz dedik nafile geç kalınmıştı. gelen kebap da bütün bütün dandik yağların incecik bir bonfileye sarılmış haliydi ki hayal kırıklığıydı, yağlı geldi herkese.
? karışık etli kebap da bildiğimiz iri kuşbaşı tarzı etlerin olduğu sıradan kebapçı tabağı gibiydi.
? lahmacun korkunçtu, sanki kıyma koymayı unutmuşlar da mecburen getirmişler gibi sadece hamurdu.
? çiğ köfte ise marjinallik uğruna 45 çeşit baharatı tarçın da dahil karıştırarak yaptıkları bulgur topçukları ile hüsran yolculuğu oldu bizim için
? domatesli acılı soslu bir salataları var ki pek güzel lakin soğan var üzerinde, tercih etmeyen için ayıklamak gerekiyor. sırf bu salata için gidilir mekana o kadar değişik. gavurdağı salatası ise standart ama fazla nar ekşili fazla tatlı.
? sanırım en güzeli salatadan sonra patlıcan ezmeydi, tadı hafif ve güzeldi. fiyatlar elit kebapçı fiyatı nakkaş kebap gibi vs.
daha da gider miyim? o tatsız yağlı kebaplar ile tercih etmem gibi duruyor maalesef.

tavsiye uzerine gittim... guzel bir mekan ozellikle kaski isimli kebap cok basarili.
mezeler de guzel.
i̇yi bir tatli beklerdim ama kimse onermedi...
degisik bir ciger yorumlari var guvecte.
lahmacun veadanada basariliydi.
i̇ckili bir mekan fiyat performans olarak alistigimiz derece se pahali. klasik kafa usulu hesaplanmis bir hesap geliyor.
etrafinda rahat arac parkedilebilecek bir yer.

bir daha gider miyim ? evet ???

daha önce sürekli eve servis aldığım mekanı yerinde test(!) edeyim dedim. aç bi-ilaç düştüm yollara. ferah mekan ilgili servis lezzetli kebaplar. eksik bulamadım bulmak isteyen buyursun? fiyat performans ilişkisi fena değil. kebap tatlı bir iki meze alkolsüz içecek 50₺ gibi. karışık ızgara seçiminde bu fiyat artabiliyor. lahmacun veadanakebabını özellikle beğendim??