hatay gurme

gurcan topukcu i̇stanbul'da yöresel mutfak işini en iyi yapan mekânlardan birisi... et ustaları çok iyi ve kebabı ne derece pişirmeleri gerektiğini çok iyi biliyorlar...

köfte türü kebaplarda lezzeti artırması için biraz fazla kuyruk yağı kullanıyorlar, ve kuzu şişin biraz lezzetsiz olması dışında eleştireceğim nokta yok... belki fiyatlara bakıldığında karışık kebapta et oranı artırılabilir.

yemekten sonra süt ve künefe geliyor, bilmeyenler için söyleyelim... önce içilen ılık süt mideyi tatlıya hazırlar. künefe onun ardından yenir....

mekanın dekoru çok hoş i̇lgili ve güler yüzlüler  kahvaltısı olağan üstü güzel ve lezzetli adını çok sık duyduğum mekanlardan birtanesi sultan kahvaltıyı kesinlikle deneyin derim.

tamamen yöresel nitelikte olmasa da yöresel yemeklerin ve içeceklerin de olduğu ve şık bir şekilde dizayn edilmiş bir mekan. 2 kişilik kahvaltısı 3 kişiye yeter, oldukça geniş bir sunum oldu. kahvaltı esnasında doldurdukları sulardan para almaları ve pos makinelerinin arıza yapması eksi not olsa da genel olarak memnun kaldık.

yemekleri inanilmaz lezzetli, ortam da aile icin cok uygun. biz 5 kisi gittik ve meze, arasicak, anayemek hepsi inanilmaz lezzetliydi hepimiz her seyden cok memnun kaldik. burdan volkan bey'e de ilgisi icin cok tesekkur ederiz. tabii seflere ve garsonlara da minnetariz :)

öncelikle harika bir kahvaltı ile güne başlamak isteyenlere kesinlikle tavsiye edebilecek bir yer. lezzetler çok iyi, servis hızlı ve tertemiz. çocuklu aileler için gayet güzel düzenlenmiş sistemleri var, siz yemeğinizi yerken oyun alanında ablaların gözetiminde oynayan çocuklarınızı kameradan izlerken yemeğin tadına çok daha güzel varıyorsunuz. kebapları, yöresel lezzetleri ve özellikle künefe ve belluriyesi nefissss. her gidişimizde bizleri güleryüzü ile karşılayıp ilgisini eksik etmeyen yusuf beye tekrar teşekkür ederiz.

gerçekten kahvaltı menüsü çok güzeldi..masaya gelen mezeler peynir vs. bu kahvalti içinde 80 tl normal bi fiyat.yalnız bu güzel kahvaltı nın yanına insan güzel bi çay arıyor..çay termosta verdikleri için pek keyif vermedi..bi dahaki gelişime kebap ve künefe lerini denemek istiyorum

küçükbakkalköy - ataşehir civarında yöresel lezzet.
genelde öğlen yemeklerinde dolu oluyor, beyaz yakalı için hafif pahalı ama gene de ayda bir kesinlikle gidilmeli
etleri sonrasında hiç rahatsız etmiyor.
yöresel ürünleri satın alabileceğiniz bir bölümü de mevcut

30 ağustos zafer bayramı geldik kahvaltı için. onuncu yıl marşı ile kahvaltı ettik. kahvaltı da güzeldi. çalışanlar güler yüzlü ve ilgililer. teşekkür ederiz. ne mutlu türk'üm diyene!

kelimelerin kifayetsiz kaldığı an bu andır.mükemmel ötesi bir kahvaltı.ilgili çalışanlar.hijyenik bir ortam ve etraftan gelen "hımmmmm" sesleri.
2 kişilik kahvaltıyı 4 kişi rahat yiyebilir.sınırsız çay ikramı ve toplamda 70 lira verdik.
mutlaka gidilmesi ve tadılması gereken lezzet...

i̇ftar menüsü fazlasıyla doyurucu ve güzeldi. kuzu şiş, tavuk ızgara tam kıvamındaydı, zevkle yedim. yemekleri lezzetliydi. tek negatif yorumu salataya yapacağım; kekik salatası herkesin damak tadına uyacak bir salata değildir. yoğun kekikli bir salata iftar menüsünde olmamalıydı diye düşünüyorum. bir çatal aldım ve bıraktım. tatlılara gelirsek diyecek söz yok :) kabak tatlısı yedim ve bir tabak daha olsa yine yerdim. sunumu zaten gözümü doyurmaya yetti. künefe tattım ve yediğim en hafif künefeydi. salatanın eksisi bunlarla biraz da olsa kapandı :) tavsiye ederim.

gidenlerin memnun kaldigini gordum gidip buradaki lezzetleri tatmak istedim.dort buyuk iki cocuk gittik.oncelikle tadimlik meze tahtasi aldik.hatay mezeleri gayet guzeldi.daha sonra gelen sac orugu lezizdi.ortaya soyledigimiz karisik et gerek sunum gerek lezzet bakimindan basarili idi.hatay tatlilari cok cok guzeldi.tatlidan sonra seker dengelemesi icin dagitilan minik sutler hosumuza gitti.caylarimizi ikram ettiler.cocuklar maklube ve durum yedi .hem cocuklar hem biz buradan memnun kaldik.ortam guzel ferah,masamiz az daha buyuk olsaydi daha iyiydi ama idare ettik yinede.cocuk oyun odasi olmasi cocuklu ailelere iyi oluyor.vale hizmeti mevcut.hataya ozgu urun satis kismida var.nar eksisi ,zahter,kekik,defne sabunu,kunefe peyniri gibi urunleri satiyorlar.kavanozda zahter aldim 25 tl.ilk firsatta cok sevdigim zahter salatasini yapicam.isteyenler bu satis kismindan alisveride yapabilir.hesaba gelince gayet makul geldi bize toplam 293 tl odedik.guzel yemekleri olan hizmetin de iyi oldugu bu mekanda biz guzel bir gece gecirdik gidecek olanlara tavsiye ederim.

lokasyonu müthiş, geniş ve dekorasyonlu mekanı harika, atmosferi ferah, servisi mükemmel, yemekleri lezzetli; tüm bunlara göre fiyatları gayet normal. özellikle yemekli iş, aile ve arkadaş toplantıları gayet ideal bir yer...

hatay gurme zengin kahvaltısıyla ilk önce gözümüzü doyurdu? biz çaykolikler icin tabiki bir kaçak çay değilse de çayının tadı çoğu mekana göre güzeldi ve ayrıca çayı termosla vermeleri sayesinde sürekli garson çağırmak durumunda kalmamamız da daha güzeldi? daha oncede geldiğimiz bir mekan kahvaltı menüsünde kebap menüsü( kebaplarında ayrıca başarılı olduğunu belirteyim) içerisinde yer alan bir kısım mezenin de verilmesi güzel olmuş , humusu leziz, kısırı başarılı, 4 çeşit peynir sunuldu peynirlerin tadı standart yanı yöresel bir lezzet damakta kalmıyor. çeri domates, salatalık, biber, tere yeşilliklerinin tazeliği güzeldi. kekikli sahanda yumurtası normal bir tad ama daha leziz olabilirdi? kahvaltı menüsünde yer alan sıcak tabağı cok iyiydi. sıcak menüsünde patatesin olmasi biz kahvaltı gurmeleri icin olmaz ise olmazdır ve bu yönüyle bizden ekstra + puan aldı. çıtır kabak reçeli hatay'a özgü cok başarılıydı yani damak şenlendirdi, pekmezin normal bir tadı var, aynı sekilde kaymak ve petek balı normal bir tadı var, zeytinyagi eşliginde süzme yoğurt bana cok tuzlu geldi, tuzu daha az bir süzme yoğurtla daha başarılı olabilirdi. ekmek sepetinde gelen lavaş güzeldi. sunulan kahvaltı kalitesiyle fiyat orantısı gayet iyiydi. mekan temiz ve ferah ayrıca personelleri ilgili ve naziklerdi. dolayısıyla
tekrar kahvaltıya geleceğimiz bir mekan olma özelliği taşıyor☺️

bu karli havada pazar kahvaltisi icin terihimiz hatay gurme oldu.iceri girer girmez kara ragmen kalabalik olusu dikkatimizi cekti.iki kisilik serpme kahvalti soyledik yok yoktu icinde sicak tabagi sahanda yumurta ve cesit cesit urunler vardi.sinirsiz cay servis kalitesi ve ic mekanin sicakligi benim gonlumu fethetti.bu kahvaltiyla uc hatta dort kisi bile doyabilir biz iki kisi cogu seyi bitiremedik.servis,kalite,personelin ilgisi oldukca guzeldi dilegimiz hep boyle devam etmesi.
hesapla birlikte adinin sonradan kombe oldugunu ogrendigimiz yoresel urunden getirdiler. bize servis yapan kisiye bu nedir diye sormamizla oldukca genis bir bilgi verdi bu noktada bir arti daha almayi hak ettiler ??

mekan albenisi yüksek, davetkar ve sıcak. ortaya karışık söyledik, paşa, vezir ve zahter üçlüsünden ikisi vardı sanırım, gurme sarma ile lezzeti kararında bulduk. fakat deveci et ve kuzu şişin hiç bir lezzeti yoktu, saman gibiydi resmen.  garson arkadaşlar yeteri kadar ilgili değildi, umarım o geceye mahsus bir durumdur. o değilde menünün 90% et olan bir mekanda nasıl kürdan olmaz? bir de kaliteli kolanyalı bir mendil (ıslak mendil değil) olas fena olmazdı.