hatay gurme

kahvaltı efsaneee? buraya gelirkengurmerestoran olduğunu unutmayın ve nutella beklemeyin derim? kahvaltisi da, en az diğer öğünler kadar güzel ve özenle, hiçbir yerde bulamayacağınız lezzetler biraraya getirilerek hazırlanmış. gerçekten bunu yazarken reklam almadım? kahvaltı menüsünü saymakla bitiremem ama karahavuc reçelinden biberli ekmeğine, muammarasindan oruğuna kadar herşey mevcut. inanılmaz doyurucu, hatay'a gitmeden hatay'ı yaşatıyor ?
not: kahvaltının tamami resimdekiler degil, daha fazlasi var, ama biz resimleyemeden bitirdik? duramamışız efenim...

şirket iftarı için oldukça kalabalık gittiğimiz, servis nasıl olur, çok bekler miyiz diye düşünürken herkesin ayrı ayrı mutlu ayrıldığı her açıdan şahane bir yer. hatayın yöresel lezzetlerinin ağırlıklı olarak yapıldığı, kullanılan her ürünün organik olduğu, çalışanların hızı ve güleryüzü, hele ki o künefesi... şahaneydin hataygurmeuzun zamandır bu kadar iyisine denk gelmemiştik ?

hataygurmefarkli sunumu ve essiz lezzetleriyle trend olma yolunda akdeniz hatay sofrasindan sonra anadalu yakasindada lezzetleri tatmak ayri bir guzellik

bu mekana gitmek isteyenlere verebileceğim tek tavsiye burda yediklerinin hesabını kendi cebinden ödeyen ve davet üzerine değil kendi isteğiyle giden bi insanın yazdıklarını gözardı etmemeleri.onlardan biri olarak begenmedim:) bir arada gördüğümüz meze tabagı galiba her zaman aynı olmuyor çünkü fotograflarda oldukça göz alıcı olan o mezeler minicik ve inanın hiç lezzetli değil.hataya özgü lezzetleri denemek istedik ama hiçbirinden memnun kalmadık tabakların hiçbiri tamamen boşalmadı.o instagramda şovlarla sunulan künefeside oldukça sıradan herhangi bi dürümcüde yiyebileceğinizden fazlası değil.hizmet bunlara rağmen çok iyi garsonlar ve valeler oldukça kibar,kapıda güzel bi karşılama var puanlamayı lezzete değil ilgi alakaya veriyorum.malesef benim için hayalkırıklığı oldu hataygurme

kebap ve mezeleriniz muhteşem servis çok temiz yöresel ürünleriniz harika güler yüzlü personeller ve aytekin beyin samimiyeti sanki evimizdeki gibi rahat olmamızı hissettirdi ilgi alakası süper ellerinize gönlünüze sağlık hataygurmeailesine çok teşekkür ederiz.

birbirinden eşsiz lezzetler sunan hataygurmeailesine ve basta işletmeci tuna sekban ve barış deveci beye, garson i̇smail beye ilgi ve alakasını eksik etmeden bizleri her gittiğimizde daima güler yüzlü ağırlaması sebebiyle sonsuz teşekkürler... tavsiye edebileceğim adresler arasında ilk sırada. gerek hizmeti gerek ilgi alakası ve sunduğu lezzetler özellikle künefesi mükemmelllll ????

en sonda söyleyeceğimi başta söyleyeyim; isminin hakkını fazlasıyla veren bir mekan. a'dan z'ye servis edilen tüm lezzetler harikuladeydi. açılışı yaptığımız humusiye çorbası o kadar başarılıydı ki insanın yedikçe yiyesi geliyor. menüdeki diğer çorbaları da merak edip denemek istedik, özellikle ekşi aşı ve yoğurt aşı çorbalarından da tatmak istedik ama maalesef bu yöresel çorbalardan her gün sadece birini yapıyorlarmış, bizim şansımıza humusiye denk geldi. devamında ortaya söylediğimiz iki kişilik karışıkta bulunan kebapların hepsi birbirinden lezzetli ve fazlasıyla doyurucuydu. doya doya kebap yemek için mezelere, salataya, ara sıcaklara hiç girmedik, iyi ki de girmedik, kebapların tadını çıkarttık. karışıktaki kebaplardan şu veya bu iyiydi diye ayırmayacağım çünkü hepsi fazlasıyla başarılıydı.gurmesarma, kuzu şiş, çöp şiş, terbiyeli bonfile derken içinden şu iyi diye seçemiyorsunuz. adamların hakkını vermek lazım, tüm etler müthişti. kapanışta tercih ettiğimiz künefe ve belluriye ise finali yapan assolist gibiydi. çoğu mekanda yapılan bol şerbetli ve insanın içini bayan ağır künefelerin aksine hem hafif hem de çok lezzetli bir künefeydi. belluriye de aynı şekilde çok hafif ve başarılıydı. baştan sona değerlendirmek gerekirse eksik hiçbir şey bulamıyorum. mekan ferah ve tertemiz. servis çok hızlı, iki kişilik karışık yaklaşık 8-10 dakika içinde masamızda oldu. servis personeli ürünlere hakim, menüden sorduğumuz yiyecekler hakkında detaylıca bilgi verdiler. fiyatlar ise yüksek gibi gözükebilir ancak sunulan bu kadar lezzetli ve keyifli yemekler için fiyatlar aslında ideal.

i̇stanbul'da hatay restoranlarına gitmeme sözüm son 1 aydır fena bozulmuş durumda:) arkadaşlarım yorumlarımı merak edince ve beğenilen yerler olunca gitmemek kaçınılmaz oldu. akdeniz hatay sofrası'na henüz gidememiştim ki anadolu yakası'nda hataygurmeadındaki bu şubeleri açıldı. açılışına da gitmeyecektim ama yorumlarına güvendiğim bir arkadaşım git deyince işyerini gaza getirip kalkıp gittim:)
bir kere açılış değil resmen ziyafetti. her istediğinizi yiyebiliyordunuz. humus i̇stanbul'da yediklerim arasında en en güzeliydi. aşura da bayıldım. i̇çli köftelerin hamuru az biraz kalındı ama lezet olarak iyiydi. kebap olarak sadece iki çatal kıyma kebabı aldım, bana biraz yağlı geldi. künefe, fıstıklı kadayıf, belluriye ve akdeniz i̇ncisi'ni de tattık. künefe biraz ılık olduğundan çok bir şey anlamadım. diğer üçüne bayıldım! o kargaşada bile mekan sahibi barış bey herkesle tek tek ilgilendi, acayip canayakın bir insan. mekan çalışanları genelde barış bey'in akrabaları ve hepsi çok güleryüzlü. tandır olmasına bayıldım, ekmekler ve biberli ekmekler orada pişiyor. sadece oyun odasına giden kebap kokuları engellenebilirse süper olur. en yakın zamanda yine ordayız biz:) adres en basit şöyle; kayışdağı cad. kebapçı i̇skender'in hemen yanı.

hataygurmeelit bir mekan burda çok farklı lezzetler bulabilirsiniz herkezin bu lezzetleri tatmasını tavsiye ederim hataygurmeve çalışanlarına teşekkür ederim ...

künefe yemek için gittik fakat menüye göz gezdirince insanın iştahı açılıyor ve herşeyi yemek istiyor.

yöresel çorbalar menüde dikkat çekici, her biri her zaman bulunmuyormuş. çorba denemek istiyorsanız önceden bilgi alabilirsiniz.

meze çeşitleri sayfası dolu dolu fakat başka yerde bulunabilen mezeler olunca biraz hayalkırıklığına uğruyor insan.
pastırmalı, etli humus vs çeşitler mevcut. özellikle aşur tavsiye ediyorum bu kısımdan.

et kebap çeşitlerinden özelliklegurmesarma tavsiye ediyorum. pişman olmazsınız.

künefe gayet iyi, yerindekini kesinlikle aratmaz. kendi zevkime göre söylüyorum biraz daha az şerbetli daha güzel olacaktır, zaten söylerseniz garsonlar yardımcı oluyorlar. gerçekten çok iyi bir servis mevcut.

tekrar tekrar gideceğim bir yer.

yediğiniz herşeyin lezzeti ve tadı yerinde , biberli ekmek kesinlikle denenmeli ,gurmekebabında bulunan her çeşit ayrı güzel , tekrar tekrar gelinesi ;)

kahvaltı için bilmediğimiz bir yere büyük bir cesaret ile gittiğimiz ve sonrasında çok memnun kaldığımız,doğduğum yörenin tatlarını seneler sonra tatmak leziz ve keyif vericiydi.sunumdan lezzete servisten ilgiye herşey çok güzeldi, tabiki fiyat performansıda sunulangurmehizmete diğer mekanlara göre en iyi fiyat.

açıkçası çok şaşırıyorum puanının 4 üzeri olmasına.
daha önce de gelmiştim, kağıt kebabı yemiştim etin lezzetini beğenmemeiştim. antakya kağıt kebabı yemiştim vasattı. tatlı olarak künefe ve belluriye istemiştim. künefeyi de beğenmemiştim ama belluriye gerçekten güzeldi. son gelişimde ise “dürüm paşa” istedim etin lezzeti yine vasattı eksik olan birşeyler var.üzerine daha önce beğendiğim için belluriye istedim. ancak bu sefer felaketti.tatlıya acaip bir tat sinmişti. bir iki lokma aldım yiyemedim, yeni yapılmadığı için bayatlamış olabileceğini düşündüm.yanında getirdikleri ikram sütü de içemedim, bardağı kirliydi.
çalışanlardan bardağı değiştirmelerni ya da tatlıdaki tuhaf taddan bahsetmeye gerek duymadım bu tarz muhabbetle girmekten hoşlanmadığım için.tatlının yenmediğini ve sütün içilmediğini görünce anlamışlardı birşeyler herhalde.
adındagurmeolan bir yere bu vasatlık yakışmıyor.

aksaray uzak olması sebebiyle sık sık gidebildiğim bi yer değildi, geç olsa da güzel bir keşifle buldum burayı. gerçekten lezzetlere denilecek bir şey yok, ilk başta sofraya gelen çökelek ile lavaşla nasıl bir lezzet şöleni olacağını anlıyorsunuz. ortaya mese tepsisi söyledik ama bir dahakine o tepsi yerine sevdiğim lezzetleri söyleyeceğim ve kesinlikle humus bunlardan biri. kaytaz ve biberli için bir daha denemesem de olur sırf bu konuda eksik kaldılar benim için. onun dışındagurmesarma ve sini kebabını kesinlikle denemelisiniz, özellikle sini kebabı hatay denildiğinde aklan gelen bir lezzet olarak her yerde bulamayacağınız bir tat. tatlı olarak künefe ve billuriye söyledik biraz aç gözlülük olsa da silip süpürdük. künefeyi dilim dilim yeme zevkine sahip oluyordunuz ancak billuriye de fıstık severler için tercih edilesi kesinlikle, tatmadan geçmeyin derim. sadece fiyatlar biraz yüksek ama hatay sofrasını böyle sunun bir yer olmadığından yorumlarımız pek geçerli olmayabilir.

hataygurmeçok ferah yemyeşil bir ortam, iş yemekleri yapılabilir ulaşım kolay yemekleri lezzetli hatay mutfağı severler için çok ideal kuzenimle beraber öğle yemeği için gittiğim mekanda ben fıstıklı kebap o kuzu şiş yedi yanında gavurdağı salatası muammara ve acılı kısır tercih ettik üzerine tatlı olarak künefe aldık çaylar ikram kişi başı 55 tl hataymarketten sürk ve köme kalıbı da aldım istediğiniz tüm hatay'a özgü ürünleri bulabilirsiniz afiyet olsun