hatay gurme

pazar sabahı kahvaltı için gittik, içerisi çok doluydu ama beklerken bile insanı mutlu etmeyi başaran bir işletme. siz yine de gitmeden önce rezervasyon yaptırın derim. kahvaltısı çok lezzetliydi ve hatay yöresine ait kahvaltılıklar mevcuttu. çok memnun kaldım.

servis son derece hızlı ama güleryüzlü değil...lezzet var ancak fiyatlar ile doğru orantılı değil...1 er kaşık kadar var yok tepside meze seçtik 46 tl bir fiyatı var mesela!!! tekrar gelinir mi bilemedim şimdi

lezzet ve çeşit olarak çok iyi kahvaltı menüsüne sahip bir restaurant. ailecek yaptığımız kahvaltıdan memnun kaldık.fiyat olarak ortalamanın biraz üstünde.

kahvaltı için bilmediğimiz bir yere büyük bir cesaret ile gittiğimiz ve sonrasında çok memnun kaldığımız,doğduğum yörenin tatlarını seneler sonra tatmak leziz ve keyif vericiydi.sunumdan lezzete servisten ilgiye herşey çok güzeldi, tabiki fiyat performansıda sunulan gurme hizmete diğer mekanlara göre en iyi fiyat.

öğle vakti gittik .kaliteli güzel bir mekan çorbalarını aşuru şiş kebap ve fıstıklı kebaplarını çok sevdim.şerbette güzeldi.ama diğerleri bana çok salçalı ve yağlı geldi fazla salça ekşimsi bir tat veriyor.
tabi bu benim damak zevkim ama hatay'lı olanlarda bundan daha iyi yapıldığını ifade etti.

açıkçası çok şaşırıyorum puanının 4 üzeri olmasına.
daha önce de gelmiştim, kağıt kebabı yemiştim etin lezzetini beğenmemeiştim. antakya kağıt kebabı yemiştim vasattı. tatlı olarak künefe ve belluriye istemiştim. künefeyi de beğenmemiştim ama belluriye gerçekten güzeldi. son gelişimde ise “dürüm paşa” istedim etin lezzeti yine vasattı eksik olan birşeyler var.üzerine daha önce beğendiğim için belluriye istedim. ancak bu sefer felaketti.tatlıya acaip bir tat sinmişti. bir iki lokma aldım yiyemedim, yeni yapılmadığı için bayatlamış olabileceğini düşündüm.yanında getirdikleri ikram sütü de içemedim, bardağı kirliydi.
çalışanlardan bardağı değiştirmelerni ya da tatlıdaki tuhaf taddan bahsetmeye gerek duymadım bu tarz muhabbetle girmekten hoşlanmadığım için.tatlının yenmediğini ve sütün içilmediğini görünce anlamışlardı birşeyler herhalde.
adında gurme olan bir yere bu vasatlık yakışmıyor.

hatay'da yasayanlar bile bu kadar lokal yemegi yememislerdir.
lokal mutfak adi altinda bu kadar cok cesidi bir araya getirmek guzel ama her bir course da kaliteyi yakalamak da maalesef bir o kadar zor.
onunuze kitabe gibi gelen menuden secmekte zorlaniyorsunuz. farkli lezzetler deneyelim diye oturdum ama her gelen tabakta ismi kadar havayi yakalayamadim.
hatay mutfagini severim ama istanbul'da hatay ruzgari yasatma ugruna yogun baharat kullanimi lezzetleri maalesef farklilastirma yerine tekduzelestiriyor.
yine de keyif alabileceginiz, farkli lezzetler tadabileceginiz, farkli bir yer.
denemeye, tekrar tekrar gitmeye deger.
bir sonraki yazimda daha ayrintili analiz yapmayi planliyorum, bunun icin de tekrar gidip yemeklerini ve mezelerini tatmak istiyorum

aksaray uzak olması sebebiyle sık sık gidebildiğim bi yer değildi, geç olsa da güzel bir keşifle buldum burayı. gerçekten lezzetlere denilecek bir şey yok, ilk başta sofraya gelen çökelek ile lavaşla nasıl bir lezzet şöleni olacağını anlıyorsunuz. ortaya mese tepsisi söyledik ama bir dahakine o tepsi yerine sevdiğim lezzetleri söyleyeceğim ve kesinlikle humus bunlardan biri. kaytaz ve biberli için bir daha denemesem de olur sırf bu konuda eksik kaldılar benim için. onun dışında gurme sarma ve sini kebabını kesinlikle denemelisiniz, özellikle sini kebabı hatay denildiğinde aklan gelen bir lezzet olarak her yerde bulamayacağınız bir tat. tatlı olarak künefe ve billuriye söyledik biraz aç gözlülük olsa da silip süpürdük. künefeyi dilim dilim yeme zevkine sahip oluyordunuz ancak billuriye de fıstık severler için tercih edilesi kesinlikle, tatmadan geçmeyin derim. sadece fiyatlar biraz yüksek ama hatay sofrasını böyle sunun bir yer olmadığından yorumlarımız pek geçerli olmayabilir.

hatay gurme çok ferah yemyeşil bir ortam, iş yemekleri yapılabilir ulaşım kolay yemekleri lezzetli hatay mutfağı severler için çok ideal kuzenimle beraber öğle yemeği için gittiğim mekanda ben fıstıklı kebap o kuzu şiş yedi yanında gavurdağı salatası muammara ve acılı kısır tercih ettik üzerine tatlı olarak künefe aldık çaylar ikram kişi başı 55 tl hataymarketten sürk ve köme kalıbı da aldım istediğiniz tüm hatay'a özgü ürünleri bulabilirsiniz afiyet olsun

hatay mutfağı ve yöresel yemekler deneyimlemek için tavsiye ederim. ürünlerin bir bölümü hatay'dan geliyor. yemekleri de bu lezzetli yapıyor olmalı. sıkıntıları ise serviste. çalışanlar tam bilgili değil ve bıkkın şekilde çalışıyorlar.

dahiye sultan kahvaltısını denedim .müthiş lezzetli yöresel tadlarla keyifli bir kahvaltı ettik . humus ,tuzlu yoğurt ve diğer kahvaltiliklari çok güzeldi.servis çok hızlıydı.
çayin son yudumunu aldıktan sonra yaklaşık 10 saniye içinde bardaginiz dolduran ilgili bir personel vardı. benim gibi bir kazan çay içebilen biri için muhteşem bir kalite farkı. tebrikler .
unutmadan restaurantın içinde ufak bir market bölümü var .tuzlu yoğurdu beğeneceğinizden eminim sonrasında muhakkak marketinden tuzlu yoğurt alın derim. afiyet olsun

geçerken ugradim.içeride 3 masa olmasına rağmen bi 15 dk kadar bekeldim baktım ilgilenen yoktur kalktim...tek kişi olarak gittiğim için mi umursamadilar anlamadim yani..vasat..tavsiye etmem

kebapları ve künefesi oldukça lezzetli, ancak mezeler ve servis kalitesi için aynı yorumu yapmak mümkün değil. daha güleryüzlü hizmet hedeflenmeli. henüz erken bir saat olmasına rağmen çalışanların mutsuzluğu dikkat çekici. muhammara tam bir felaketti. mütebbel zayıf ve porsiyonlar oldukça az. fiyat/performans dengesi kötü. künefe için tercih edilebilir.

bugün eşim ve kızımla gittik. hizmet ve lezzet 10 numara. ailenizle rahatlıkla gidip yemek yiyebileceğiniz bir yer. kesinlikle tavsiye ediyorum.

uzun zamandır kahvaltı için tercih ediyoruz. personel sayısını arttırarak servisi hızlandırmışlar ancak lezzet ortalaması düşüşe geçmiş birde kahveye bile para alıyorlar. mekan küçük ve kalabalık olduğu için uğultudan baş ağrısıyla çıkıyor olmanız mümkün.