hatay gurme

hatay’ınyöresellezzetlerini seven kişiler için güzel olabilir, bizim için kahvaltısı damak tadımıza uygun olmadı. ürünlerinin kaliteli olduğu her halinden belli ancak kahvaltıda acı, baharat ve et (kıymalı pide, içli köfte) yemeye hazır değilseniz gitmenizi önermem. masaya gelenyöreselşeylerin bir kısmının acı ve fazla baharatlı olması bir tarafa bildiğimiz menemen bile oldukça acıydı.
son olarak en önemli noktalardan biri de bu pandemi döneminde kapalı yerde oturmak zorunda kalmaktı. ne yazık ki açık alanı bulunmuyor, kapının yanında 2 adet masa var sadece o da doluydu biz gittiğimizde.
kişi başı kahvaltı fiyatı 65₺, 1 büyük su 9,5₺

yiyecek kalite ve lezzeti çok güzel.yöreselürünler getiriliyor. ancak porsiyonlar küçük. 2 kişilik serpme kahvaltıda, 2 adet içli köfte olması tabii ki makul ancak diğer mezeler 2 yemek kaşığı kadar koyulmuştu. çay için elinde termos ile sürekli bir personel dolaşıyor ancak yakalamak için uğraştık. onun yerine her masaya bir termos gelse, hem personele kolaylık hem de kahvaltı edenin kahvaltı zevki baltalanmamış olur. mekan güzel.yöreselürünler de satılıyor. keçiboynuzu pekmezi, kömbe ve kuru incir satın aldık, beğendik.

kahvaltı için geldik. çok memnun kaldık. kahvaltıdayöresellezzetleri çok iyiydi. özellikle biberli ekmek, kısır ve kömbesi çok güzel. i̇çli köftesi bana ağır geldi ama kişiden kişiye değiştir. hataya gittiğimde yediğim humus ile buradaki humus arasında çok fark vardı. humusu ortalamanın çok altında kalmış. ama gerek ilgi alaka olsun gerekse çeşitlilik olsun kahvaltı bakımından son derece güzel bir mekan.

kahvaltısı mükemmeldi,birgün deyöreselyemekleri için mutlaka geleceğiz,bizimle ilgi alakasından dolayı volkan bey e teşekkürler.

güzel bir mekan güler yüzlü ilgili bir personel insanlar için güzel eğlenceli bi mekan çocuklar için oyun salonu var ve yemeklere diyecek bişey yok heps birbirinden güzelyöreselyemekler ünlülerin uğrak mekanı hayat hatay gurmeyle güzel hataya gelmeyen hataya düşer hatay gurme:))

akdeni̇z hatay sofrasi'nın anadolu yakasindaki yeni mekanı "hatay gurme"ye geldik.amacımız barış deveci'ye hayırlı olsun demek vede "antakya bakkali"dan alışveriş etmekti.ama mekanın ambiyansı ve açık mutfaktan gelen güzel kokuların cazibesi yemek yeme arzusu uyandırdi.
masamıza oturduktan sonra akdeni̇z hatay sofrasi'ndaki gibi tam buğday unundan lavaş ile iştah açıcı olarak antakya sızma zeytinyağ,baharat karışımı ve antakya turşusu geldi.
mütebbel (köz patlıcan,süzme yoğurt,tahin),tebbuli (i̇nce bulgur,kıyılmış maydanoz-taze soğan,domates),fıstık gibi humus (çam fıstık&antep fıstıklı) başlangıçlar söyledik.
ana yemek olarakda,akdeniz karışık (akdeniz yoncası,vezir kebap,deveci et,kuzu şiş,tavuk şiş,izgara domates-biber-kırmızı soğan,özel sos) tercih ettik.
tattığımız tüm lezzetler bildiğimiz "akdeniz hatay softası" kalitesi ve güzelliğindeydi.
eksik olmasın bariş deveci̇ herzamanki misafirperverliği ile masamıza gelip bir arzumuz olup olmadığını sorup ikramda bulundular.i̇kram ettikleri "itirli sütlac"mekanın spesyali olup,çok hafif güzel bir tatlı idi.
yemeğimizi yedikten sonra "antakya bakkali"ndandayöreselürünler alışverişimizi yaptik.
vatan caddesindeki "akdeni̇z hatay sofrasi"lezzetlerinden şimdiye kadar mahrum kalanlara güzel bir fırsat doğdu.
en kısa zamanda yolunuzu "hatay gurme"ye düşürmenizi öneririm.kangurular kangurular

lezzeti ve menusunun zenginligiyle ve bu kadar cesite ragmen uygun fiyatiyla cok basarili bulduk hatay gurmeyi. yoresel degisik mezeleri yada bildigimiz lezzetler olsun, hepsi cok guzeldi. arkadasimiz goturmese bilemezdik, bilenler bilmeyenlere anlatsin :)

şirket iftarı için oldukça kalabalık gittiğimiz, servis nasıl olur, çok bekler miyiz diye düşünürken herkesin ayrı ayrı mutlu ayrıldığı her açıdan şahane bir yer. hatayınyöresellezzetlerinin ağırlıklı olarak yapıldığı, kullanılan her ürünün organik olduğu, çalışanların hızı ve güleryüzü, hele ki o künefesi... şahaneydin hatay gurme uzun zamandır bu kadar iyisine denk gelmemiştik ?

buyuk beklenti icinde gittigim maalesef buyuk hayal kirikliginda bulundugum bir mekan.ilk basta termos cay geliyor kahvalti tepsisi gelene kadar da (gelmesi 20-25 dk suruyor) cay ile midenizi dolduruyosunuz. kahvalti tepsisinde yoresel kendi tatlarina ozgu mezeler mevcut.ekmek olarak kepekli lavas servis ediyorlar.tepsi disinda ara sicak tabagi ve sahanda yumurta geliyor.ara sicak bana cok yagli ve fazla geldi o yuzden tadina bakamadim acikcasi.doyma konusunda bir sikinti yasamadik cok sukur ama servis ilgi alaka maalesef yetersiz.bide dun menuleri yenilenmis anlicaginiz zam da koymuslar fiyatlara 2 kisilik bu kahvalti 59 tl.

lezzet olarak diyecek pek bir şey yokyöreselbir lokanta ve her şey kıvamında pişirilmiş, servis hızlı ama fiyatlar çok pahalı. öğrenciyim ben kendi harçlığımla gelemiyorum ama aile ile oluyor işte :)

kahvaltısı için ikinci gidişimi cumartesi günü gerçekleştirdim. tabii ki önden rezervasyon yapmadan gitmeyin derim, özellikle haftasonu için.yöresellezzetleri beğeniyorsanız, burayı da beğenirsiniz. sadece demleme çayı beğenmedim, böyle lezzetli bir kahvaltıya eşlik edemedi. i̇lgi, alaka yerinde. ufak birde marketi var; peynir, zeytin vb. ürünleri bulabileceğiniz. gitmediyseniz muhakkak gidin...

kahvaltı 80 tl. bol çeşit var ama damak tadıma pek uymadı, ve çoğu masada kaldı ziyan oldu :(  zaten merakımdan gitmiştim.yöresellezzetleri merak ederim ama içinde et olmayan şeyler demek ki bana çok uzak :)  bu yöreye karşı cahil sayılabileceğimiz için garson beyden yardım istedik, sağolsun hepsini tek tek açıkladı.  yalnız incir reçeli dediği arkadaş zeytin yağlı bişey (adını hatırlayamıyorum)  çıkmayaydı iyiydi :d:d:d

kahvaltı ile gelen hamur işi tabağını beğendim, hatta en beğendiklerim onlardı  :) 

biz de yeliz hanım gibi sineklerin saldırısına uğradık, bi rahat vermediler. ama işletme nin elinden gelen bişey olur mu bu konuda bilemiyorum , sonuçta bi kısmı açık alan. 

böyle bir kahvaltıya 80 çok, ama künefesini denemek için tekrar gidebilirim.

güler yüzlü hizmetyöresellezzetler işinin ehli ustalar ve ilgili personeli daha ne olsun denemenizde fayda var tüm ekibe çok teşekkürler iyiki varsınız

sevdiğim hatay restoranlarına bir yenisini eklemenin gururu ile yazıya başlıyorum. maltepe-ümraniye arası orta bir nokta nerede buluşalım derken, ataşehir'de karar vermemiz ve öneri olarak hatay yemekleri yiyelim demekle konu başladı. 

yer kayışdağı caddesinin tam üstünde , kayışdağından kadiköy yönüne gelirken carrefour kozyatağına dönecek ışıklardan üç beş bina önce. önüne gelirseniz arabayı alıp sitenin içine alıyorlar. tam karşıda bir otopark/otoyıkamacı var, çok acıktım dönüp dolaşamam diyen ve yolun diğer tarafında kalan arabasını oraya bırakıp koşar adım restorana gidebilir. 

oruk yedim, karışık kebap yedim, gül özlü bir şerbet içtim , künefe yedim, meze tabağı herçeşitten az az gelen oratay tabağı idi, bu menüye kişi başı 60 tl ödedik. helal olsun, hoş olsun (bknz. tokat kebabcısından 65 tl ye aç kalmamız yazısı) 

oruk resmini ekliyorum, bildiğiniz içli köfte, yalnız bulgur kısmı çok ince, bol etli. bunun birde saç versiyonu var, onunda resimlerini ekliyorum, vişnelisi vs de var, başlangıç olarak iyi. 

karışık kebapta adana, şiş vs herçeşitten et vardı, fıstıklı köfte var, ve gerçekten içinde hatırı sayılır fıstık var. beher miktar vs değil :) 

künefeyi aile boyu söyledik yanarlı dönerli geldi. garson kardeşimizin eli dahi yandı taksimatımızı yaparken. hakkını hela etsin. bol fıstık ile geliyor siz istediğiniz kadar yağdırın. bknz resim , yağdırılmış hali

i̇yi, kötü çirkin boyutu ile bakalım. 

i̇yi : çeşit çok, lezzetli, garson arkadaşlar ilgili, güleryüzlü, ortam güzel, içindeyöreselürün alabileceğiniz mini bakkalınız var. havalandırma sistemi iyi çalışıyor hatta migros'taki sebzelere yapıldığı  gibi arada bir soğuk buhar vuruyorlar yüzünüze

kötü : toplam deneyim düşünüldüğünde kötü diyeceğimiz bir nokta var. fiyat böylesi mekanlar için ortalamada,  bu yüzden fiyatlar pahalı diyenlere kötü diyelim. 

çirkin : kadıköy yönünden gelirken restoran önüne dönmek için kayışdağına doğru epeyce çıkıyorsunuz. biraz karmaşık. alternatif : karşı taraf otopark/otoyıkama, valeye ödediğiniz bir para kadar ödersiniz (valeye para mı !!? diyenler , ara sokakta yer arasın)

kebap ve mezeleriniz muhteşem servis çok temizyöreselürünleriniz harika güler yüzlü personeller ve aytekin beyin samimiyeti sanki evimizdeki gibi rahat olmamızı hissettirdi ilgi alakası süper ellerinize gönlünüze sağlık hatay gurme ailesine çok teşekkür ederiz.