elbet steakhouse

burdaki olumlu yorumlar sonucu merak edip geçen gün deneme şansı bulduk.

öncelikle sanırım mekan daha tam yapılanmamış. öğlen güneş altında bütün masaları kapatacak kadar şemsiyeleri yok, yani bütün masalar dışarıda ve yarısı gölgede kalıyor, masalar doluysa ya güneş altında oturmak yada beklemek durumundasınız.

sosis - elbet burger ve lokum burger denedik. sosis bugüne kadar tattıklarımdan farklı, değişik ve güzeldi.

burgerler mayalı pastane tipi ekmek ileservisediliyor. i̇çerisindeki soğan ekşi bir tat katmıştı, balzamik varmış içerisinde, bu pek hoşumuza gitmedi.

lokum burger içerisindeki etlerin pişme oranı gayet yerindeydi, elbet burgerin hamburgeri bir miktar daha pişmeliydi. çok iyi pişmiş kuru burger istemiyoruz tabi ama bize gelen burger biraz çiğ kalmıştı.

soslar heinz, 3 adet hardalları mevcut bu da hardal sevenler için güzel bir artı puan. patatesler bir tık daha iyi olabilir.

i̇lgi alaka güzel, daha da iyi olacağını düşünüyorum. tavsiye edilir.

tek kelimeyle ef-sa-ne! çok sık gittiğim bir mekan, her hafta gidiyorum mutlaka, her seferinde de çok memnun kaldım. şu ana dek denediklerim: başlangıçlarda avokadolu ve tulum peynirli salatalar, füme et, ev yapımı sosis; etlerde lokum, spaghetti, şaşlık, spesiyal, kafes ve elbet burger; tatlı olarak da tabiki havuç dilimi baklava. hepsi de gayet lezzetliydi, ama özellikle masanızın yanında özel sunumuyla hazırladıkları spesiyal (her bir et dilimine devasa bir parça yağ düşüyor, diyetteyseniz dikkat!) ve şaşlık öne çıktı diyebilirim. sosise de mutlaka şans vermelisiniz, normalde sosis sevmeyenler bile çok beğeniyor. ama menüde açık ara farkla favorim elbet burger! i̇çinde füme et, karamelize soğan ve rendelenmiş peynir mevcut. i̇stanbul'da yediğim en başarılı burgerlardan olduğunu söyleyebilirim :)

tek bir sorun var o da şu: mekan hayli kalabalık ve özellikle akşam saatlerinde rezervasyonunuz olsa bile ayakta bekleyebiliyorsunuz. ancakservisçok çok hızlı ve garsonlar çok güler yüzlü ve sıcak, bu yüzden puan kırmıyorum :)

fotoğraflarda şaşlık (tabağın kenarında bir parça lokum da kalmış?) ve elbet burgeri görebilirsiniz, snapchatten alıntı olduğu için yazıyı mazur görün?

elbet burger ve tulum peynirli salata söyledik, burgeri nusret e kıyasla çok çok iyiydi, tıka basa doydukservishızlı ve güleryüzlüydü ramazan dolayısıyla fazla yoğunluk yoktu

şefin masaya gelerek müşteri memnuniyetini sorması çok güzel hızlı geri bildirimlerle sürekli gelişim içerisinde bir yer. mevsimindeservisedilen mısırla beraber yemekler çok keyifli bir hale gelmiş.

tavsiye üzerine paketservishamburgerini denediğimiz mekan hamburgeri başarılı, baharatlı patates ile göndermişler. fiyatlar makul yerinde denemek lazım.

ramazan ayinda gittigim mekan,servishizi ve etlerinin lezzeti ile benden tam not aldi. i̇yi bir hamburger icin en onemli kriterim, yedikten sonra midemi rahatsiz etmemesi. elbet burger cok lezzetliydi ve midemi hic rahatsiz etmedi.

lezzet,servishızı ve garsonların samimiyetini tek kelimeyle mükkemmeldi. bizimle ilgilenen ve masamıza gelip bizimle sohbet eden i̇brahim abi'ye de teşekkür ederim. uygun fiyatlı ve lezzetli et yemek istiyorsanız buraya gelebilirsiniz. herkese tavsiye ederim.

3 kisi gittik, herkes bonfile soyledi, ortaya 35tllik kav kirmizi sarabi 160 tl'ye siparis verdik.. 68 tllik etin yaninda yarim porsiyon patates ve iki kasik ispanak geldi. bu uc kisiye gelen yardimic yemekti. zaten 3 catalda patatesleri bitirdik. etin tadi iyidi ama yardimci yemeklerin porsiyonlari oldukca azdi haliyle ekmek istedim. garson "emin misiniz" diyip ekmegi getirmedi. yemegimizin gelmesinden 15 dk sonra tekrar hatirlattigimizda bayat ekmek dilimleri getirdiler. sanki bilerek yapilmis gibiydi.

sahibinin iyi niyetli, ilgili bir isletmeci oldugunu biliyorum. ne zaman gitseniz masalarda dolasiyor. ancak etiler'in ara sokaginda kirasi muhtumelen ucuz bi yerde boyle bir fiyata boyle hizmet alinmaz. bu ulkemizdeki yuzsuzlugun, kaziklama mantiginin gostergesidir. musterileriniz yoluncak kaz degiller, oyle olsalar bile fiyat/mekan kombinasyonundan dolayi fine dine klasindaservisverilmeli.

zomato da yazilan olumlu yorumlara istinaden denedigimiz mekanda yemeklerden oldukca memnun kaldim. nar,misir,tulum peyniri,ceviz ve avakadolu yesil salata ile basladik, pirzola, lokum bonfile ve şaşlik ile devam ettik. pirzola mükemmeldi lezzetine bayildim, lokumda cok basariliydi, hem lezzetli hemde iyi pisirilmisti fakat şaşlik eti yumusacik ve lezzetli olmasina ragmen olmasi gereken şaşlik lezzetinde degildi, daha cok soganli ve marine edilmis lezzetli bir etti, fikrimi kendilerinede söyledim.tatli olarak ise dondurmali ilik havuc dilimi ile altin vuruş yaptik ve mest olduk. ben bu ufak ama sempatik etciyi cok begendim, hem lezzetler basarili hemservishizli, hemde calisanlar cok guleryuzlu ve hossohbet. dilerim bu sekilde bu bu boyutta emin adimlarla devam ederler.kendilerine de mekani büyütmeden bu sekilde iyi et yapan sempatik bir yer olarak kalmalarini söyledim. hepimiz büyüme cabasina girdiginde bu büyüyu ve lezzeti kaybedecegini cok iyi biliyoruz, zaten büyükler istemedigimiz kadar mevcut. en yakin zamanda gidip kuzu kafes de deneyecegim sözünü verdim. hamburger de de cok iddiali olduklarini ögrendim, diger ziyaretlerimde mutlaka deneyip yazacagim. bu arada sordum kalan yemekleri ve artiklari hayvanlara verdiklerini ogrendim bunun icinde ayrica bir yildiz hakediyorlar

17ocak2016 tarihindeki yeni yorumum: bugun kuzu kafes,dallas dana pirzola,et spagetti denedik. baslangic olara et soagetti guzel ama lokum tercih ederim. dallas pirzola cok guzeldi tam kivaminda pisirilmsi ve cok lezzetliydi. kuzu kafes ise dışı yanmis ve kurumus ici ise as pismis geldi, et guzeldi ama kotu pisirilerek katledilmisti. telefonla rezervasyon yapmama ragmen yarim saat bekletilmekde pek hos olmadi.

gayet başarılı buldum gerekservisolsun , gerek et olsun
yalnız new york steaki pek beğenmedim ve yemenizi tavsiye etmiyorum . ve son olarakda tatlıları güzeldi ama bir tık daha iyi olabilirdi .

efsane lezzet hemde kazıklanmadan. özellikle etiler, ulus bölgesinde verdiğiniz paranın tam karşılığını aldığınız "tek" steakhouse diyebilirim. diğer steakhouselardan en büyük farkı; köfte ve hamburgerleri. neden mi? çünkü, pirzola, antrikot veya bonfile gibi etleri ızgarada büyük bir hata yapılmadığı sürece hemen hemen aynı lezzette bulabilirsiniz. ancak, köfte ve burger kendi yapımları olduğundan en büyük farkı burada atıyorlar. en bilinen steakhouselarda bile sıyrılmış en vasat etlerden köfte burger yapıyorlar
yemek mümkün değil. tabii kiserviskaliteside en üst seviyede. haftanın 3 günü sizdeyim artık, ellerinize sağlık..

?? elbet ‘ in sunduğu lezzetler kulaktan kulağa o kadar hızlı yayıldı ki , bu küçücük mekanda yer bulabilmek de neredeyse imkansız hale geldi. dolayısıyla , bu lezzet şölenini deneyimlemek istiyorsanız günler günler öncesinden rezervasyon şart.
??mekan küçük olduğu için çok sayıda masayı içiçe sığdırmaya çalışmışlar. arka masadaki birisinin size istemsiz olarak çarpması ,serviselemanlarının arkanızdan geçerken sizden müsaade istemesi gibi olasılıklara hazırlı olmakta fayda var.
??sıcak başlangıçlardan sosis ve sushi seçerek akşama başladık. sosis sanırım çok pişmiş olduğundan fazla sertti. sushi ortalama bir lezzetteydi. salata olarak tulum peynirli avokadolu salata sipariş ettik. lezzetliydi ve fakat isminde avokado geçen bir salatada , avokadonun biraz daha fazla yer alması iyi olurdu.
??ana yemeklerden spagetti , lokum et , şaşlık ve elbet burgeri tercih ettik. tüm bunların arasında en lezzetlileri lokum et ve elbet burgerdi. elbet burgerde kullanılan yumuşacık ekmeğin ve orta pişirilmiş yumuşacık etin tadı kesinlikle damağımda kaldı.
??tatlı olarak istediğimiz şöbiyet ve havuç dilim yanında kaymaklı dondurma ile sunulmuştu. her ikisi de bol fıstıklı ve tazeydi.
??sunulan etin lezzetine göre gayet makul bir fiyat politikası olan bu mekanı ben kesinlikle çok sevdim.
✍️gecenin sonunda ödediğimiz hesap için??fotoğraflar.

en çok tercih ettiğimiz mekan . çünkü kalabalık dahi olsaservisher zaman çok hızlı ve yemekler çok lezzetli . ekip güleryüzlü . özellikle bülent bey’in servisi bugün harikaydı ??? elinize , emeğinize sağlık ??

ekip harika hepsi güler yüzlü ve hızlı şekildeservisyapıyorlar kapıda 20 dk bekledik ama mekan kalabalık müşteriyi mağdur etmemek için ellerinden gelieni yapıyorlar. 4 arkadaş gitti dallas kuzu sırt sosis hepsi harikaydı,

kırmızı et sever olarak söyleyebilirim ki iyi bir steak yemek hem çok kolay hem de çok zor.
sahiplerini medyada pişmiş kelle gibi sırıtıp ellerinde etle poz verdikleri için antipatimi kazanmış birçok iyi etçiye gitmem.
üstat ali ekber beyin tavsiyesi üzerine gittiğim son yer elbet steak house oldu. ben zaten işin kolayını buldum, müstesna bir yer aradığımda, ali ekber beye soruyorum olayı bitiriyorum.
mekanın etleri çok iyi marine edilmiş özellikle şaşlık bir harika. lokumlar lokum gibi. en son altın vuruşu burgerle yaptık. türkiye de yediğim en iyi burgerdi. kullandıkları etler yeterince dinlendirilmiş. pişirirkende tüm etlerini aromalandırmışlarki iyi bir steak house bunu muhakkak yapmalı.
mekana 5 verecektim fakatservisyavaş olmasa da hızlı değildi. etler arasında zaman kalınca bizde tıkandık. özellikle o güzel hamburgeri yerken bunu hissettim. birde burasıda diğer steak houselar gibi aşırı pahalı yerlerden biri olma yolunda ilerliyor hissine kapıldım umarım öyle olmaz. burda da nereden geldiğini bilmediğim ahşap kesme tahtası üzerindeservismodası var! ahşap janti görünüyor ama , ahşap kesme tahtaları üzerinde ciddi bir bakteri üretimi oluyor.
ama ne olursa olsun, burası son yıllarda yediğim en iyi etçi. sezarın hakkı sezara.
gelen hesap aşağıdaki fotolarda var.