elbet steakhouse

elbet steakhouse bizim arkadaş grubumuz için ayrı bir anlam taşıyor. şöyle ki; bizim ekipten bir arkadaşımızın babası devamlı nusret'e gider ve çok severdi. oraya gide gele şuan elbet'in başındaki isim olan i̇brahim bey ile tanışıyorlar ve muhabbetleri ilerliyor. i̇brahim bey elbet'i açınca da bizim arkadaşın babası nusret'i bırakıp buraya gelmeye başladı ve hep bizim arkadaş grubumuza çocuklar devamlı toplanıp yemeğe gidiyorsunuz, elbet'e de gidin destek olun derdi. ama bir türlü nasip olup ta gidemedik elbet'e. ve bu sırada arkadaşımızın babası rahmetli oldu. aradan bir kaç ay geçince çocuklarla konuşup artık elbet'e gitme zamanımızın geldiğine karar verdik ve 7 arkadaş soluğu mekanda aldık. mekana adım atar atmaz bizim için fazlasıyla duygusal bir ortam oluştu. bu sırada i̇brahim bey ile tanıştık ve arkadaşımızın babasının ismini söyleyince duygusal durumumuzu sağolsun fazlasıyla paylaştı ve mekanda bulunduğumuz süre zarfında bizimle gayet güzel ilgilendi. hem bu samimi ortamdan, hem i̇brahim bey'in ilgisinden hem de tattığımız a'dan z'ye her şeyden memnun kaldık. mekanda neredeyse tatmadığımız bir et çeşidi kalmadı, her şeyden bol bol yedik. 7 kişi hepimiz tıka basa doyduk, hatta açıkçası abarttık, ama fazlasıyla keyif aldık, kişi başı aşağı yukarı 150 tl civarı bir tutar ödedik. bizim gibi abartmadan normal yenirse 2 kişi 150-200 tl'ye kalkılabilir.mekanufak ama kullanışlı. özellikle akşam servisinde rezervasyonsuz gidilmemesinde fayda var. park sorununa karşın vale mevcut. çok yoğun olduğunda ekmek sunulamayabiliyor, biz bu sorunu yaşadık ama burası ile ilgili öyle bir manevi dolulukla gittik ki açıkçası varolan ve tespit ettiğimiz kusurları dahi görmek istemiyorum. biz zaten bunları sözlü olarak kendilerine ilettik. zamanla büyüyüp daha iyi yerlere gelmelerini ama kendilerini hiç ama hiç bozmamalarını dilerim. tüm ekibiniz namına size iyi dileklerimi sunuyor ve başarılarınızın devamını diliyorum i̇brahim şef !!!

mükemmel. etleri de hamburgeri de sahane. cok ilgililer. kesinlikle deneyin. fiyatları da lezzetine göre iyi. genelde sıra bekliyorsunuzmekanbüyüse süper olur

akatlar mahallesine yeni açılan steak house. miyabi sushi ve leyla isimler mekanlarin yaninda. bence üç değişik konsepte hepsi de basarilan olan mekanlar, yan yana çok güzel oldu. esas konumuz elbet'e dönersek bence çok kaliteli ve fiyatlari verdiği hizmete gore cok iyi olan bir yer olmus. steak house konseptinde akliniza gelen her sey var. galiba bir tek hamburger ve sosisini denemedim. onun dışında ortaya soyledik ve tüm denediklerimi çok beğendim. yan lezzet olarak kumpir (sadece patates içine baska bir şey koymuyorlar) ve misir bence orjinal olmuş. tatlı yiyecek yerimiz kalmadi maalesef:) ama ozellikle ailecek sık geleceğimiz birmekanolacak.

dun itibari ile tekrar gittigim elb'et'in geribildirime ve vizyonel yaklasimlara acik olmasi beni burayla ilgili heyecanladiriyor. umarim markalasma yolculugunda bu yaklasimlarini kaybetmezler.
kapari meyvesi onerimi menulerine eklemisler ki bu beni oldukca mutlu etti.
dallas-bonfile-kusleme-pirzola hepsi tam istegim pisme derecesinde ve dogru sunumlarla geldi. et kalitesi cok iyi. sarap menusu yaratmislar ama daha bu konuda cok yolllari var.
31.01.2017
---------
gunaydin ve nusret artik marka olarak iki okul ve ekol bence. buralardan cikan bir cok kisi sansini deniyor. kritik olan kimin ne ogrendigi ve bunu nasil uyguladigi.
elb'et bu noktada digerlerinden bir adim one cikacak gibi gozukuyor. kisisel fikrim ortaklarinin su anda daha buyuk bir yer aradigi yonunde. cunkumekanoldukca kucuk, ozellikle kis donemi icin. bunun olumsuz yansimasi ise siz masada rahat rahat yemeginizi yerken disarida bekleyen insanlarin olmasindan dolayi ve ara ara da sizin masaniza acaba kalkarlar mi bakislarindan dolayi kendinizi huzursuz hissetmeniz.
kisisel gorusum bunu bu kucuk mekanda asmanin tek yolu rezervasyonla almak, rezervasyonsuz kabul etmemek, ozellikle prime time diyebilecegimiz gun ve saatlerde.
gelelim mekana. akatlarda kucuk mu kucuk ama bir o kadar da sirin mi sirin bir yer. dekorasyon, masa ve sandalye kalitesi ozenle secilmis. baska yerde olsa siritabilecek olan et dolabi bu noktada bu dekorasyonu tamamliyor. ama mutfaginin kucuklugu, etlerin pistigi ocagin da kucuklugu kalabalik zamanlarda standart lezzet sikintisi yaratabilir.
et kalitesi oldukca iyi. gerci ilk ziyaretimde mekanin favorilerini yeme sansim olmadi ama hem goruntu itibari ile hem yan masalara geldigini gordugum sunumlari itibari ile guzel gozukuyorlar.
mekanin kucuklugu ters orantida mekandaki samimiyeti ve sicakligi arttiriyor. ozellikle gunaydin'dan emekli olan bir sef garsona elb'et de rastlamam tatli bir surpriz oldu benim icin.
rib eye fume ve steak tartar gibi, baslangiclarda bile mekanin kapasitesini belli edecek iki zor baslangicla basladim.
rib eye, ilik, ama tam istenilen sertlik ve lezzette. cok kaliteli bir baslangic.
steak tartar ise, uzerinde yumurta sarisi, kucuk kaparilerle lezzetlendirilmis( kapariler asiditeyi arttirmis, dikkatli olmak lazim) ufak ekmek parcalari ile servis edilen keyifli bir baslangic daha.
iki kere siparis ettigim avokadolu-tulum peynirli salata malzeme kalitesi anlaminda guzel ve lezzetli.
rib eye ve tartar baslangic olarak oldukca doyurucu, bu yuzden planladigim main course lari siparis edemedim. sadece lokum siparisi verdim ki et kalitesi noktasinda emi olup sonraki ziyaretlerime elb'et i alip almamaya net bir sekilde emin olayim.
az pismis soyledigim lokum oldukca soguk geldi. hayal kirikligi yasasam da hizlica tekrar geri gonderdim. etin kalitesi iyi ama pisirilme sekline onem vermek gerekiyor. az pismis olmasi soguk olmasi anlamina gelmemekte ki mutfaga cok yakin oldugumdan kulak misafiri oldugum icin boyle yazdim.
simdi gelelim en buyuk eksiklige. benim gordugum kadariyle bir sarap menuleri yok. sarap menusu istedigimde 4-5 sise sarap gosterdiler bana. menuden degil direk siseler uzerinden. acikcasimekano kadar kucuk ki sarap menusu arastirsaniz koyacak yer bile yok. hep soyledigim gibi et kalitelerinin birbirine yakin oldugu yerlerde aradaki farki icilecek sarap belirler. elb'et gibi et kalitesinin ve sunumunun basarili oldugu bir yerde bu kaliteye eslik edecek kalitede sarap icmek isterim.
buraya sucukar moreno nun tavsiyesi ile gittim, iyi ki de gitmisim.
bu arada fiyat range'i olarak kiyaslarindan ucuz oldugunu eklemek gerekir.
tekrar gider miyim, hemen bu hafta ici evet. yanima bir adet chateauneuf du pape alip gidecegim lezzetleri taclandirmak icin.

öncelikle içerde ve cam kenarı güzel bi yer rica etmiştim, önemli bi doğumgünü yemeği diyerek (2 kişi gittik) bi gittik masa dışarda. özellikle belirtmiştim bi hafta önceden dedim ha burasi var bi̇şe yapamam dedi ordaki hanımefendi. etleri söyledik, nasıl pişsin diye sormadılar, biz de atladık söylemeyi, ikisi başka başka pişmiş geldi. etlerin meğer yanında garnitürü varmış. etten yarım saat sonra geldi tek tabağa doluşturulmuş kızarmış patates, bi kasede ıspanak sos ve yarım fırınlanmış patates. zaten iki lokmamız kalmıştı, saçma oldu. erkek arkadaşım sosis istedi, uzuuuuun bi müddet gelmedi iptal ettik, iptalden 20 dakka sonra "bakın bi saat uğraştım bu sosis için" diye geldi garson dalga geçer gibi. muhtemelen yapmaya iptal edince başlayıp sonra nasılsa geri çeviremezler diye düşündüler. kısacası, büyümüşmekanama belli ki şuursuzca büyümüş.

nusretten ayrılan iki şefin açtığı yeni mekan. hayırlı olsun. ekipçe bi öğlen i̇brahim sayesinde lezzet manyaği olduk. favori sıram şaşlık, lokum, salata, havuç dilim, köfte şeklinde oldu.. baklavalar imam çağdaştan.. soslarına da ayrı bayıldım özetle her seyden memnun kaldık. bence güzel insanların kurduğu tatlı bimekanolmuş. umarım gorgusuzlerin yogun ilgisi bozmaz.

nusret’ten ayrılan ve talihsiz bir yurtdışı macerası sonunda bu mekanı açanlar başarılı olmuşlar. haftaiçi öğlen ve özellikle haftasonu yer konusunda sıkıntı yaşayabilirsiniz ama bu tip mekanlarda rezervasyonunuz olsa bile belli bir süre beklemek bana göre normal. unutmayalım ki bu şikayetler arttıkça masayı daha hızlı boşaltmanız için size olan baskı artacaktır. salata (tulum peynirli), burger, lokum ve et sushi lezzetli. fiyatının hakkını veren birmekanama garsonlar bazen yemeğinizi yerken başka şeyler de getirmek için fazla ısrarcı olabiliyorlar. özellikle en sevdikleri şey mineralli su istememenize rağmen bol bol san pellegrino açarak bardaklarınıza doldurmak.

mükemmel kalitede et yiyebileceğiniz birmekanfiyatlar fena değil servis orta park problemi var yoğun olduğu saatlerde eşdeğerlerine göre fiyat performans tercihi olabilir

çok başarılı. tulum peynirli avakado salatası nar ekşisi ile müthişti. lokum burger ise çok güzeldi. burgerin ekmeğinimekankendisi yapıyor. burgerin içindeki et bonfilenin en güzel yerinden. karamalize soğan ile birlikte etin çok yumuşak ve rahat bir yemesi var idi. burgerin yanında gelen soslu patates cipsi çok güzeldi.mekaniçinde marka daha çok ön plana çıkarılabilir.

elbet ile ilgili soyleyecek sey cok... onceliklemekankucuk dolayisiyla rezervasyon yapiliyor mu bilmiyorum ama yapiliyorsa sart...icerde cok masa yok dar bir alan, oyleki oturdugumuz yaklasik 1 saat boyunca butun yiyecek icecek satin alinan mallar ne varsa yanimizdan mutfaga gecti... mutfaklari da cok kucuk belli... bunun disinda et dolabina yakin bir yerde oturuyorduk o yuzden calisanlar arasindaki tum o kufurlu konusmalara sahit olduk, tabiki rahatsizlik vericiydi. eti hazirlayan kisinin eldiven kullanmamasi yine eksi bir puan, burdaki olumly tek sey yedigim hamburgerdi, cok beklettiler cunku disariya da servisleri var , hamburger ekmegi cok guzeldi ekmeklerin ici aliniyor, kofte buyuk ve suluydu, tam kivaminda pismis, icindeki karamelize sogan tam karamelizeydi, hamburgerde benim icin virginia angusla esdeger hale geldi. fiyat boyle bir hambyrger icin iyi 26 tl ancak!!! ben istemeden bardagima konan su icin 6 tl alinmasi anlamsiz bir hareket. ya ikram edin ya da para almayin bu kadar basit. genel olarak olumsuzum ama hamburgerin hatrina puanim bu...

muhtesem otesi lezzetler icin kesinlikle doğru adres secmisiz..tabi bikac arkadasimizin da tavsiyelerine guvendigimiz icin tereddutsuz gittik.ibrahim bey ve elvam bey iki ortak sanirim birde abileri var..3 kisi olarak basladiklari bu yolculukta bu kadar buyuyeceklerini dusunmeden ilk baslarda garson almamislar sonra yetisemeyince 4 garson almislar ve suan 31 garson ile 120 konuga hizmet veriyor.. sahipleri ibrahim bey ve elvan bey masalardaki konuklariyla birebir ilgilenip muhabbetlerini esirgemiyorlar.bu bimekansahibi icin cok ince bi davranis bence. biz lezzetleri ibrahim beye biraktik.. bize sirasiyla ;
muhtesem ozel sosis...
fume
lokum
kusleme
sarmasik
hamburger
kofte
salata
et showww en begendigimiz kisimdi masaya muhtesem teteyag kokusuyla cazirr cuzurrr etin kizarma sesi ve sepetteki ekmeklerle birlesme ani...
1 cesit daha etimiz vardi adini animsayamadim..
herbiri birbirinden lezzetli..hizmet on numara..ilgi alaka... hijyen.. ve bu guzelim.hizmete gelen bedel cok cok uygun.. tajdire şayan ve gittikce gidilesi birmekanbenden soylemesi..

garsonlarin ilgi alakasi cok iyi. lezzet mükemmel. nusretle kiyasladigimiz zaman lezzet acisindan herhangi bir fark yok hatta daha iyi olabilir.mekansakin ve guzel. fiyatlar bir steakhouse icin gayet normal. nusretle kiyaslarsak 2/3 gibi bir oran var yani cok daha uygun. haftaici saat 5te cok sakin ve guzel bir aksam yemegi yedim. kesinlikle tavsiye ederim.

genel olarak her şey çok iyi ama istikrarlı değil.mekanbiraz kalabalıksa servis aksıyor. şaşlık ilk yediğimde aklımı almıştı ama son gidişimde hayal kırıklığı yaşattı. elbet burger ve pirzola hala favorim. avokadolu salata şahane. havuç dilimi efsane.

öncelikle benim gibi istanbul trafiğinde araba kullanmak istemeyen birisi için ulaşımı çok kolay nispetiye ve etiler metro duraklarına yürüyerek 10 dakika sürmedimekankonsepti çok hoş gelişmekte olan küçük şirin bir yer garsonları en iyi hizmeti yapmıyor ama gayet ilgili ve anlayışlılar rezervasyonsuz yer bulmanın mümkün olmadığı bu yerde lokum burger kuzu newyork ve bir steakhouse ın vazgeçilmezi olan speciali tadımladım etleri gerçekten lezzetliydi fiyat performans olarak nusretin üstünde olduğunu kesinlikle söyleyebilirim ama halen mutfağında eksikleri ve gelişmesi gereken ince noktaları yok değil

burdaki olumlu yorumlar sonucu merak edip geçen gün deneme şansı bulduk.

öncelikle sanırımmekandaha tam yapılanmamış. öğlen güneş altında bütün masaları kapatacak kadar şemsiyeleri yok, yani bütün masalar dışarıda ve yarısı gölgede kalıyor, masalar doluysa ya güneş altında oturmak yada beklemek durumundasınız.

sosis - elbet burger ve lokum burger denedik. sosis bugüne kadar tattıklarımdan farklı, değişik ve güzeldi.

burgerler mayalı pastane tipi ekmek ile servis ediliyor. i̇çerisindeki soğan ekşi bir tat katmıştı, balzamik varmış içerisinde, bu pek hoşumuza gitmedi.

lokum burger içerisindeki etlerin pişme oranı gayet yerindeydi, elbet burgerin hamburgeri bir miktar daha pişmeliydi. çok iyi pişmiş kuru burger istemiyoruz tabi ama bize gelen burger biraz çiğ kalmıştı.

soslar heinz, 3 adet hardalları mevcut bu da hardal sevenler için güzel bir artı puan. patatesler bir tık daha iyi olabilir.

i̇lgi alaka güzel, daha da iyi olacağını düşünüyorum. tavsiye edilir.