elbet steakhouse

öncelikle şunu söylemeliyim, bu mekani hamburger ve et olarak iki ayri paragrafta incelemek istiyorum.
birincisi iddia ediyorum türkiyede böyle hamburger yapan bir yer yok, heryeri gezdim, piccolo, baltazar,mano,hopdaddy,burgerlab,burgerbar.... 27 liraya bu lezzette hamburger yiyemezsiniz, pahali diyorsaniz buyrun mcdonalds'a at eti hamburger yiyin ayrica nusret vs gibi hamburgere ayri patatese, garnitüre ayri para almiyorlar. 

et için ibrahim bey'e öncelikle uğrayin benim selamimi söyleyin :) sorun ne yenir ne yenilmez, neyi önerir, ondan sonra gönül rahatliğiyla yemek yiyebilirsiniz. çok gittim ama fiyat performans açisindan nusret'in fersah fersah ilerisinde, elvan bey bütün müşterileriyle ayri ilgileniyor herkesin sorununu gidermeye çalişiyor tek sıkıntınız mekana kapasitesinin üzerinde insan gelmesi, bi 15-20 bekleme süresinden sonra ancak masaniza geçebiliyorsunuz. ama gidin görün yiyin, bugüne kadar kimi götürdüysem herkes müdavimi oldu, sizde gidin elvan&ibrahim bey'e selamlarimi iletin.

dana sırtı ve spesiyal sipariş ettim ikisi de çok lezzetli ve yumuşaktı servis hızlıydı.garsonlar güleryüzlü ve ilgiliydi.tatlı olarak da bir steakhouse klasiği olan havuç dilimi söyledik.havuç dilimini gaziantep ten getirdiklerini söylediler nitekim havuç dilimleri çok güzeldi.bunca şey yedikten sonra hala doymayınca elbet burger de söyledik ekmeği güzel eti sulu ve lezzetliydi.

güler yüzlü garsonları, tıka basa olmasına rağmen hızlı servisleriyle her şey çok ama çok güzeldi. 6 kişi gittik ben yemek olarak elbet burger istedim ortaya da tulum peynirli avokado salata istedik. hamburgerin yanında gelen patates, hamburgerin ekmeği ve köftesi... köftesi sulu, karamelize soğanı ve ekmeğin yumuşacık ve tam lezzetinde olması gerçekten beni mutlu etti. şehirdeki en lezzetli hamburgerlerden biri olduğunu kesin bir şekilde söyleyebilirim. gerçekten çok ama çok başarılıydı. yarım puanı kesmemin tek sebebi ise avokadolu salata diye geçmesine rağmen sadece üstünde 3,4 ince dilim avokado olması ve fazla olgunlaşmış olmasıydı. kapanışta da havuç dilim istedik. dondurması da baklavası da güzel denebilirdi.

dipnot: öğlenden sonra 6 gibi gittik ve iyi ki gitmeden bi 10 dakika önce de olsa aramışız dedik çünkü sıra vardı. gidilmeden önce kesinlikle rezervasyon yapılmasını tavsiye ederim.

acildigindan beri surekli gittigim ancak ilk zamanlardaki performansina gore, gerek servisi, gerek lezzetiyle gunden gune dususe gecen bu mekana son ziyaretim tam bir fiyaskoydu. haftaici sakin bir saatte 2 kisi oturup burger siparisi verdik. bizim disimizda dolu 2 masa olmasina ragmen yarim saat icinde masamiza gelen bir sey olmadi. bizden hemen sonra oturan yan masanin siparisleri de gelmeyince garsonu cagirip tekrarladilar ve once o masaya burger servisi yapildi. bunun uzerine biraz rahatsiz olup siparisi tekrarladik. bu sirada capraz masamiza gelen unlu 3 kisinin elbet burger siparislerini vermeleriyle masanin donatilmasi bir oldu. 40 dakika boyunca getiremedikleri hamburgerleri, tv den tanidiklari bir kac kisiyi gorunce aninda servis edebildiler. bunun uzerine siparisi istemedigimi ve bir daha elbet'in kapisindan gecmeyecegimi orada yuksek sesle dile getirdim. biraz ilgi gorup musterilerine karsi tavrini degistiren bu gibi mekanlar malesefcokfazla dayanamiyorlar, elbet de onlardan olacak gibi gorunuyor...

akatlar'ın yenilerinden elbet daha şimdiden pek çok kişinin beğenisini kazanmış durumda. ben çok etçi olmadığım için etleri hakkında çok ayrıntılı bir yorum yapamayacağım ama lokumu başarılı. bence asıl öne çıkan hambugeri, tek kelimeyle bayıldım!

i̇stanbul'da şu ana kadar yediğim en iyi hamburger. i̇lk sıramda nusret'in burgeri vardı fakat elbet birinciliği kaptı. bir sosis bir de elbet burger ile krallar gibi doyar, yediğinizden çok zevk alırsınız. yarım puan nasıl pişsin diye sormadıklarından gitti. antep'ten tatlıları var, dondurmayla çok iyi bir final oldu.

mekana bayıldım. gayet hoş . nusretın gereksız fıyat ve kalabalıklığından 1000 kat daha iyiydi .tek sorun ekmek ve salata konusuydu. etler harikaydı ilgilenen beyfendılerde gayet güleryüzlüydü hatta kızımıza yemek yedirecek kadar ilgililerdi. fakat ekmek sıkıntısı vardı ve salata çok azdı. günaydın ve nusrette bu konuda daha cömertler ama 10 üzerinden puan vermem gerekirse 8. başarılarınızın ve işlerinizin devamını dilerim.

akatlar'da ara sokakta sessiz güzel şirin bir yer. şehrin diğer noktalarına açılan diğer steak houselar gibi uçuk fiyatları yok. fiyat ve lezzet performansız gerçekten 5 üzerinden 5. özellile lokum çok çok lezzetli. başlangıçta da füme et yemenizi tavsiye ederim. kafanızı dinleyerek etlerin tadını çıkarabilirsiniz.

eti oldukca kaliteli ve bircokrakibine tas cikaracak cinsten bir fiyat-kalite ikilisi sunuyor. kesinlikle tavsiye ediyorum. ekip çok iyi ve sizi gerçektencokgüzel ağırlıyorlar.

bence piyasada bulunan etcilerin bir cogundancokdaha iyi, hem fiyat olarak hem de lezzet olarak. 2 kisi catlayana ladar yedik gelen hesap yedigimize gore gayet makuldu. lezzet olarak sahane. sahipleri bu piyasadan zaten.

elbet asla pişman etmeyen, küçük şirin ileride büyüyeceğinden neredeyse emin olduğum bir steak restorantı.
bugün iyi pişmiş lokum ile başlamayı tercih ettik. enfes, tarifsiz bir lezzetti(56tl)
ardından orta pişmiş dallas steak aldık aslında t-bone istemiştik ancak dallasın daha yumuşak olduğunu söyleyip onu önerdiler. gerçekten o da çok başarılıydı (76tl)
yanında ikram olarak ıspanak geliyor bir de patates kızartması, ikramlar bitince yenilediler. cana yakın çalışanları var. bir dahaki sefere de kuzu kafes için gideceğiz. sabırsızlıkla bekliyorum. daha pahalı ve isim yapmış rakiplerine karşı güçlü bir alternatif. şiddetle tavsiye ederim.

gerçekten güzel bir deneyimdi, servisin muazzam olduğunu, çalışanların ilgisinin üst düzey olduğunu ve size daima yardımcı olmaya çalıştıklarını görüyorsunuz. etlerde de size ne önerirlerse yemenizi tavsiye ederim. kuzu sırtı ve şaşlık harikaydı. bizim öneri dışına çıktığımız tek ürün spagettiydi ve bir tek onu çok beğenmedik. kalan her şey harikaydı. bir dahakine tatlıları da denemek isteriz.


edit: i̇kinci ziyaretimizde görece başarısız bir yemek yedik. i̇nsan başı 100 tl alıp (üstelik ortalama altı yedik) müşteriye tavır yapmak biraz rahatsız edici. burası bir fast food restoranı değil, keyifli bir şekilde yemeğimizi yemek için burdayız. çabuk kalkalım diye bize yalan söylenmesi, tavır yapılması olumlu şeyler değil. servis elemanlarının işini samimi bir şekilde yapmadığının göstergesi olabilecek durumlardan kaçınmasını bekleriz.

rezervasyon yaptırdığımız halde, masayı rezerve etmemişler. kapıda 15 dk ayakta beklettiler. 5 kişilik masa boştu fakat oraya 2 kişiyiz diye oturtmadılar, boş masa ayarlanana kadar bile. kapıda karşılayan kadın çalışanlar çok kabaydı. et kalitesi gerçekten güzel. fakat hizmet sektöründe hizmet almak için gittiğimiz bir yerde paramızla rezil olmak beni üzdü ki memnun olmayan insanlar değilizdir. i̇lk defa bir yerden bu kadar memnuniyetsiz ayrıldım.

steakhouse klasmanında fiyat performansı en ust düzey mekan. saslik ve lokumcoklezzetli, burger nefis. garsonlar oldukca ilgili ve yardimci. sakin bir ortamda kaliteli bir aksam yemegi gidilebilecek bir yer, deneyin.

çok başarılı. tulum peynirli avakado salatası nar ekşisi ile müthişti. lokum burger ise çok güzeldi. burgerin ekmeğini mekan kendisi yapıyor. burgerin içindeki et bonfilenin en güzel yerinden. karamalize soğan ile birlikte etin çok yumuşak ve rahat bir yemesi var idi. burgerin yanında gelen soslu patates cipsi çok güzeldi. mekan içinde marka daha çok ön plana çıkarılabilir.