cumbalı kahve

günübirlik balat turumuz sırasında bu mekanı da uğurladık mekanı girmeden önce sahibiserhatbey hakkında biraz farklı yorumlar lakabının deli olduğu gibi değişik yorumlar okudum ama kendisi ile tanıştıktan sonra bu yorumların kısmen haksız olduğunu düşünüyorum. öncelikle orada oturduğum süre boyunca kendisiyle sohbet etme imkanım oldu. içtiğim türk kahvesinin fiyatı 14 liraydı ilk bakışta yüksek gibi gelse de kalite, lezzet ve kıvam açısından içtiğim kahveye göre normal bir fiyat.serhatbey kahve makinesi gibi şeyler alarak mekânına yatırım yapmayı tercih etmiş. mekanın oturma alanını büyütmüş kendince gelen konuklarina servis yapıyor pro indirimi de var ama bu indirim olmasa bile bence başarılı bir mekan tekrar seve seve gelirim. lakabını biraz abartı buldum. sonuçta tavrını beğenmeyen gelmez olur biter.

çarşamba akşamı saat 8 civarı iki arkadaşım ile birlikte gittiğim cumbalı kahve, hayatımda en uzun süre vakit geçirdiğim mekanlardan biri oldu, çünkü saat 00:30’u geçiyordu hep beraber mekanı toplayıp kalktığımızda:) mekan sahibiserhatbey ile o kadar güzel bir sohbete daldık ki zaman nasıl geçti anlamadık. özellikle hafta sonları mekan aşırı kalabalık oluyormuş. biz birazcık da hafta içi akşam saatlerinde gitmenin avantajını yaşadık.serhatbey mekanın her şeyi. karşılama, servis, mutfak, temizlik, hesap, müşteri memnuniyeti, güler yüz, hoş sohbet derken bunların hepsini tek başına yapıyor. evet yardımcısı yok, başka çalışan yok, her şeyi sadece kendisi yapıyor. bu arada dükkan fotoğraflarda ufak gibi gözükmesin. dükkanın içerisi, ön tarafı, yan kaldırımdaki masalar ve hemen yanındaki dükkanda (işler ilerleyince yan dükkanı da tutmuşserhatbey) yer alan oturma alanını da katarsak mekan tam dolu olduğunda 23-24 masaya hizmet vermiş oluyor. ve bunların hepsini tek kişi yapıyor. cidden takdir edilesi bir durum.serhatbey yaptığı işi tam manasıyla hakkını vererek yapmak için tüm emeğini ortaya koyuyor. biz arkadaşlarla mekanda bulunduğumuz süre zarfında türk kahvesi, cortado, filtre kahve gibi bir çok kahve çeşidinden, ayrıca mozail pastasından tatma fırsatı bulduk. hepsi de gayet başarılıydı özellikle yanındaserhatbey’in hoş sohbeti ile. bu arada dükkan tertemiz, dekoru gayet şık, fiyatlar da normal.serhatbey aklında ne varsa direk söyleyen birisi. 2015’ten beri aynı yerinde ve yaptığı işe saygı duyulmasını özellikle çok istiyor. bu konuda kendisine haksızlık eden kişilerin internette yaptığı yorumlara ise tatlı sert çok hoş cevapları var. hem zomato hem de google’daki bazı olumsuz yorumlara verdiği cevaplarına bakınca ister istemez tebessüm ediyorsunuz :) mekan konumu itibari ile çölde bir vaha gibi. sürekli yüksek sesle müzik dinleyen ve içinde gençlerin dolu olduğu tofaşlar mekanın önünden geçiyor. hayatımda görmediğim kadar çok tofaşı mekanda oturduğum 4 saatte gördüm :) enteresan bir ortam var cidden, farklı bir dünya gibi. neyse sonuç olarak özetlemek gerekirse cumbalı kahveye gidin, o güzel kahvelerinin tadına bakın ve eğer mekan çok dolu değilseserhatbey ile güzel bir sohbet edin. ama eğer gittiğinizde mekan doluysa sohbet etmeyi aklınızdan bile geçirmeyin yoksa o açık sözlülüğünden siz de nasibinizi alabilirsiniz :)

kahveleri gerçekten çok lezzetli. kahveden anlayan ve gerçekten kahve içmek için gelen kişilerin tercih edeceği bir yer. dün ilk defa gittim sahibiserhatbey ilgileniyor zaten tüm müşterilerle tek tek . hem kahve çekirdekleriyle ilgili bilgi verdi hem ev için almak istediğimiz kahve çekirdeğiyle ilgili yardımcı oldu. en azından önünüze atmışsınızcasına bol küp şekerli kremalı kahveler koymuyor. en yakın zamanda tekrar gidilir. cold brew mutlaka denenmeli tadı efsane odunsu çok lezzetli bir aroması var??

i̇lk kez gelmeme rağmenserhatabinin hoş sohbeti , lezzetli türk kahvesi ve rehberliginden dolayı çok memnun kaldım . yemen kahvesinin o miss kokusunu içine çekerek kahvenizi yudumlamaniz eşsiz bir deneyim sunuyor . mutlaka denemelisiniz .

sıcakta serinlemeye birebir cascaraserhatabinin hoş sohbetiyle harika gidiyor. balat'ta gidilebilecek cafelerin en şirini en tatlısı en samimi olanı :)

tam bir çılgın sahip. küçücük bir dükkan. buraya insan neden gelir diye düşünerek girdim. sonra farkettim kiserhatbey in muhabbetinden dolayı yakın civarda olsam her gün gelirim. sayesinde hiç yapmadığımız bir şey yaparak erkek arkadaşımla karşılıklı türk kahvesi yudumladik.
pek sever kendisini ve ürünlerini övmeyiserhatbey.
söylediği her söz harfi harfine tutuyorsa benim için sıkıntı yok :) nicee bol sohbetlere..

gunaaydin herkesee! sizlere balat gezim sonucunda kesfettigim bir yeri uzun uzun anlatarak baslayacagim bu gune. bu mekani bu kadar anlatmak istememin nedeni burayi digerlerinden farkli yapan nedenlerin olusu. cumbali kahveyi balat'daserhatabi'nin mekani diye kime sorsaniz size gosteriyorlar. mekani arayislarimiz sonucunda disarisi semsiyeler ile suslu olan kucuk sevimli ve bir o kadar emek verilmis bir yer ile karsilasiyorsunuz. geldigimiz ve oturdugumuz gibi halimizi hatrimizi soranserhatbey her gelen ile muhabbet edip, samimi olmaktan cekinmiyor. senelerdir balatli olanserhatbeyin evi de cafe'nin tam ustunde. musterisi ile asiri derecede samimi olanserhatbey bazen mekana musterim bakiyor, ben birakip cikiyorum yukariya diyor ??ayrica mekan kalabaliksa ve haftasonu ise ben gelen musteriyi etrafi gezmesi icin bilgilendirir sonra da yollarim diyor ?kucuk bir mekan oldugu icin hakli oldugunu dusunuyorum. ayrica uzaktan gelen musterilerine oyle yapmadigini da belirtiyor. biz haftaici gittigimiz icin rahat rahat birkac saat oturduk veserhatbey ile uzun sohbet etme firsati bulduk. balat'da en cok yoruma ve puanlamaya sahip olan bu mekan en cok tercih edilenler arasinda. turk kahvesi ve diger kahveleri de cok ozel ve lezzetli oldugunu belirtmek isterim. ?mekanda cetele listesi bulunuyor, gelenler parasi yok ise oraya yazdirabiliyor. ? benim parayla isim yok diyenserhatbey bir de duvara "... sikisinca serhat'i arama" yazisi da asmis. balat hakkinda cok fazla bilgiye sahip olanserhatbey sizlere nereleri gezebileceginizi uzun uzun anlatabilir. gercekten cok samimi ve rahat ettigim bir mekan oldu. bir daha gidisimde sirfserhatbey ile muhabbete gidebilirim, kahve bahane muhabbet sahane ... sizlere de kesinlikle oneriyorum ✌️☺️ ?snapchat'de paylasimlarimiz silinmeden bakin derim. kullanici adi: spontanist

balat'a yolunuz düşerse mutlaka uğrayın ! güzel filtre kahve veserhatabi'nin hoşsohbetinden memnun kalacaksınız :))))
favorim kenya aa ♥️

şimdiserhatabi bana kızıcak neler yazdın diye fakat madem zomato acmisim ve de en sevdiğim mekanı bulmuşum neden övmeyeyim arkadaş :) yaklaşık 9 aydır balatta ikamet eden biri olarak diyebilirim ki biz cumbali yi artık kendi cumbamiz olarak benimsedik gitmedigimiz günler kapıdan uğrayıp hal hatır sorar olduk kahve bahane sohbet arkadaşlık şahane dedikleri cinsten bi yer ama tabi kahveler de şahane orası da ayrı neyse efendim gidiniz görünüz ayrıca bir veteriner hekim olarak şunu da belirteyim kendileri hayvan dostu bi işletmedir bunu da biliniz istedim :)

balat'da hayat var ! balat'a her gittiğinizde müdavimi olacağınız, özenle dekore edilmiş minik kahveci. i̇şletmecisiserhatbey gayet hoşsohbet ve kendisi de balatlı olduğundan hem kahveler hakkında hem de balat'ın tarihi hakkında merak ettiğiniz birçok şeyi sizlerle paylaşacaktır. bolivya usülü soğuk kahvesi cascara'yı, adana'dan getirttiği menengiç kahvesini ve diğer filtre kahvelerini tavsiye ederim.

kesinlikle gelip görmeniz gereken bir yer ?? soğuk kahvenin aromasına bayıldım deneyiniz ?? sahibiserhatbey çok sıcak kanlı muhabbetini sevdik ?

haftasonu cumbalı'daydık #fulyanereyebizoraya ekibi ile. adaları sevdiğimden cumbalı'nın ambiansı, renk seçimi ve ortamı da ada kafelerine benzediği için çok beğendim. cold brew -soğuk kahve deneyimimiz oldu. yaz aylarının vazgeçilmezi olacağı kesin. kafe sahibi/işletmecisiserhatbey'in deli dolu tavırları sayesinde siz de o enerji ile zaman geçiriyorsunuz kafede. mekan müzikleri sakin. i̇steyenler hem balat hem de kahve hakkında bulunan kitapları okuyabilir, hafif müzik eşliğinde saatlerce kahvesini yudumlayabilir. ayrıca kahve yanında leziz kekler de mevcut.

iceceginiz her kahvenin ne zaman toprağa ekildigini ne zaman hasat edildigini herseyini sayinserhatbeyden ogrenebilirsiniz ve bir o kadarda muhabbeti guzel insandir. sevdim yine giderim oneririmde. :)

mekan ve kahveleri mükemmel isletmecisiserhatbey ve sohbetleri ise daha da mukemmel iyi kahve ve keyifli melan severler mutlaka gitmeli görmeli bağımlılık yapabilir dikkat :))

geçen cumartesi ziyaret ettim.. sıcak bir yaz günü.. balat sessiz, canı sıkkın hepimiz gibi.. bu şirin yerde köşeye kuruldum.. sahibiserhatbey'in güzel muhabbeti eşliğinde bir acı kahvesini içtim taa yemen'lerden gelen en orjinalinden.. fincanları bile hoş, yaptığı işe ürününe özenen bir insan.. muhabbeti de güzel.. esnaf dediğinden senin anlayacağın.. muhabbet uzamıştı , sağdan soldan bahsederken uzunca bir süre kaldığımız için soğukluk olarak cold brew'ümüzü de içip yol aldık balat sokaklarına.. kahvenin hangi türünü içersem içeyim önce kokusu çelmeli aklımı.. buradakiler benimkini çeldi vallahi , bakalım sizler ne düşüneceksiniz ? ?☕️ ziyaret edilesi a dostlar, küçük, kaliteli ve samimi bir yer.. sevgilerimle.. hepimizin ihtiyacı var ❣