cortiletto pizzeria & bar

oncelikle bir yerde yemek yediginizde en güzel olmasi gereken şey yemegin kendisidir. cortilettoda da pizzalar gercekten cok basariliserviscok basarili bunlarin yaninda da ortam cok ergonomik. ne cok kalabalik susler eski antikalar sarkiyor duvarlardan ne de hangar gibi siva ve borular acikta bir yerde yiyorsunuz. hersey basarili sekilde dengeli tutulmuş. fiyatlari bir miktar yuksek olabilir menuye baktiginizda fakat siparis verdiginizde onunuze gelen sey kesinlikle verdiginiz ucretin karsiligini veren bir yemek oluyor. masalarda biberli zeytinyagi var pizzayla yakisiyor tavsiye ederim.

uzun zamandir rastladigim en lezzetli pizzalardan bir tanesi. i̇ncecik bir hamur, domates sosu cok leziz. burratali pizza,sucuklu misirli pizza ve de keci peynirli salata denedigim mekanda lezzetlerden cok memnun kaldim, ozellikle burrata cok lezizdi.servisiyi ve sorunsuz.

domatesli mozarellali karamelize soganli pizzasini yedim, cok lezzetliydi ve incecikti. cumartesi oglen saatlerinde gittik, baya sakindi. sadece pizza masamiza geldiginde biraz sogumustu; firindan cikar cikmazservisedilmeli cunku zaten incecik oldugu icin cabuk soguyabilecek pizzalar. fiyatlari normal.

pizzalar lezzetli, malzemeleri bol,servisnazik, mekan şık, fiyatlar son derece makul. ambians uzunca oturup arkadaşlarınızla sakin bir gece geçirmek için birebir. ben cortiletto deneyiminden çok memnun kaldım.

ambians güzel, pizzalar güzel amaservisiçin aynı şeyi söyleyemeyeceğim. dünyada her 10 i̇talyan lokantasının dokuzunda masanıza oturur oturmaz ağız tatlandırıcı bir şeyler ikram ederler. çoğunlukla grissini, focaccia, zeytinyağı vs. burada yok. neden? cevap vermeye tenezzül etmedi garsonumuz.  burrata söyledik. yanında sızma zeytinyağı ve focaccia ileservisedileceği yazıyor. focaccia yerine parmak parmak kesilmiş bildiğiniz tırnak pide gibi bir şey geldi. gayet lezzetliydi ama focaccia değildi. sevgili garsonumuza focaccia ne zaman gelecek diye sorduk, tırnak pidemsileri işaret edip "getirdim ya" dedi.  bu pidemsilerin focaccia olmadığını.. focaccianın içinde kurutulmuş domates, zeytin, biberiye, pul biber ve zeytinyağı (en azından) olması gerektiğini... eğer bunun focaccia olduğunu zannediyorsa aşçılarının onları muhtemelen kandırdığını söyledim. boynunu büktü ve gitti. konu da böylece kapanmak zorunda kaldı. son olarak % 15servisücreti pek alışkın olmadığım bir sürprizdi. 3 kişi 1 salata, 3 pizza ve 1 şişe şarap için toplam 490.- tl hesap ödedik. bir daha gideceğimi hiç sanmıyorum.

i̇talyan pizzasına çok yakın gerçek bir pizza yedik. patlıcanlı olandan söylemiştik.servisgayet hızlı ve özenli. pizza lezzetli. dışarda oturma yeri pek güzel olmasa da güzel bir mekan.

evime cok yakin iyi bir pizza restaurantinin olmasi harika iyi geldi fikir olarak. ilk once, bir gun, hayırlı olsun demek icin girdim. servislerinin olmadigini ogrendim.."pizzamiz servise uygun degil" dediler..

bugun ise yemege gittik. iki kardes, besbelli, kafa kafaya vermisler ortaya iyi bir sey cikarmak icin. cikarmislar da. pizza yedim sadece..pizza menusu hafiften vejeteryana kacsa da cotto, salami vs gibi secenekler de mevcut. prosciutto yok...enteresan.

gelelim yemek disi konulara:
-restauranta girdiğinizde bosluktasiniz...karsilayan, ilgilenen yok.
-pizzanizi siparis verdikten sonra bayagi bir bekliyorsunuz, eger yemek saatine denk geldiyseniz. butun masalar doluysa, ki dolu (harika), rahat 30 dak beklersiniz. buna care bulunmali.
-garsonlar sayica yetersiz ve kanimca yeterince donanimli degiller. masaya oturduktan sonraservisalimi, siparislerin servisinden sonraki musteri takibi sorunlu. biten iceceklerin yenilenmesi icin bayagi bir ugrasip birini bulmaniz gerekiyor.
-sigara...ciddi sorun. alt katta, ki uzeri acilabilen bir bolum, sigara serbest iken ust katta yasak. ama ust kat alt kata yukaridan balkonla baktogi icin butun sigara dumani iceride. sigara icilmeyen bolumde oldugumuz halde feci koktuk. soyledik ama "sizi rahatsiz mi etti" diye cevap aldik.

pizza guzel, amac yerinde, mekan sirin ve sunulan menuye uygun...ancak seytan daima detaylarda saklidir.

herseye tamam, zamanla oturacaktir bazi konular. ancak, sigara meselesi benim oranin sıkı müşterisi olmama maalesef engel olacak.