cortiletto pizzeria & bar

benim için en yeni pizzacılardan olan cortiletto, malzeme işi konusunda gerçekteniyiolanlardan. cortiletto’nun quattro formaggi’si (suda mozzarella, taze keçi peyniri, parmesan, rokfor, natürel sızma zeytinyağı) baya memnun etti, yüzleri güldürdü.

hangi pizzeria bu kadar ozel bir hamur kullaniyor.. hele domates sosu muhtesem..  burrato ve suda mozarella italya kalitesi.. bresaola ve salame pizza yediklerimin en iyisi.. bu kadariyiolmasa yorum yazmaya ugrasmazdim, ama cok cok iyi..

gittiğim eniyidekore edilmiş pizzacı diyebilirim. girince öyle bi yer çıkma ihtimali aklına gelmiyor insanın. çok şirin bi yer gerçekten ambiyansa bayıldım. i̇lk kez gittiğim bi pizzacı olduğu için her pizza hakkında yorum yapamıycam tabii ki ama turca cok iyiydi ?. malzemeden kacmamislar ?. fesleğeni azdı biraz, tadını alamadım o kadar. çalışanları da çok kibar gerçekten, ilgileri için teşekkür ediyorum. artık pizzacım belli ?. fiyatları da ideal, pizza fiyatları 20-40 arası. bu arada tuvalet temizliğini de es geçemiycem, önemli bi unsur ??

i̇stanbul da ki eniyipizza yı burada yedim. lokal hem şık hem de kendinizi rahat hissediyorsunuz. servis çok iyi, pizzalar sıcak geliyor, fiyatlar makul

nişantaşı'nda yenilebilecek en güzel pizzaları yapan yer. mekan güzel. fiyatlar semte göre normal. salataları başarılı. belli ki emek verilmiş,iyihizmet sunmayı hedefleyen bir işletme. yaz günleri için de arkada bahçe kısmı var.

gercekten su ana kadar yedigim eniyipizzayi yapiyorlar. sunum ve tad olarak bir numara. garsonlar da cok sevecen ve icten. kesinlik herkesin gidip denemesi gereken bir mekan. bayildim.

istanbulda yedigim eniyiitalyan pizzasiydi. mekan ve calisanlarin hepsi cok tatliydi. fiyatlari da nisantasi civarina ve yemeklerin lezzetine kiyasla gayet uygun. pizzalar disinda cok guzel tatlilari da var. gercek italyan pizzasi yemek istiyorsaniz kesinlikle burayi bir deneyin. lezzet, servis, ortam, her sey cok guzeldi, biz cok memnun kaldik. kesinlikle tavsiye ediyorum.

istanbulda yenecek eniyiitalyan pizzasını sonunda buldum, hamurunun tadı ve kokusu, malzemelerin uyumu, mekanın sadeliği ve tabi ki güzel bir şarap ile ufak bir italya kaçamağı diyebiliriz :) haftaiçi bir akşam ister arkadaş grubunuzla güzel bir sohbet için ister sevdiğiniz ile romantizm için mutlaka denemelisiniz.

nişantaşı’nın arka sokaklarındaki keşfedilesi yerlerden biri olan mekana, teşvikiye cami’nin köşesindeki the house cafe’den sola girip ilk sağa saptığınızda yolun sol bölümünde denk gelirsiniz. pazartesi günleri kapalı olup, hafta içleri 12.00-23.00 , pazar günleri ise 13.00-23.00 saatleri arasında hizmet vermekte. i̇talyan mutfağını bizlere sunmakta olan mekanın iç dekorasyonu keyif vermekte. sokağa bakan giriş bölümünde barı bulunmakta. koridordan ilerlediğinizde arkaya doğru genişleyen ve soldan bir merdivenle aşağıya inilen daha genişçe bir alana sahip olan mekanda, pizzaların pişirildiği fırına yakın bir masada veya daha kalabalık bir grupla geldiyseniz arka bölümü seçebilirsiniz. güler yüzlü çalışanları, hoş ve sade dekoruyla sıcak bir ortama sahip. pizzanızın nasıl hazırlandığını taş fırına yakın bir masada oturma imkanınız olursa görebilirsiniz. odun ateşi kullanılmayan taş fırında pişen pizzalar oldukça ince olup domates sosu mükemmel.tekirdağ’ın saray ilçesinde yaz mevsiminde toplanan domatesler büyük cam kavanozlarda muhafaza edilmekte. pizzalardan parmigiana (29 tl) ile napoli (29 tl) seçeneklerini denedik. domates sosu,suda mozzarella,fesleğen,parmesan,fırında közlenmiş patlıcan,natürel sızma zeytinyağı malzemelerinden oluşan parmigiana, vejetaryen olanlar için deiyibir seçenek olup közlenmiş patlıcan oldukça lezzetli bir tat katmış. domates sosu, suda mozzarella,fesleğen,kapari,ançuez,kekik ve natürel sızma zeytinyağından oluşan napoli isimli pizza, deniz ürünü sevenler için bulunmaz bir nimet. çünkü her yerde karşımıza çıkmıyor. ançuezin dağılmış olarak değil de bir bütün yani fileto şeklinde konulması hem göze hem mideye daha güzel hitap eder. pizzalarınıza isterseniz koyabileceğiniz ek malzemelerle kendi pizzanızı oluşturabilirsiniz. oldukça büyük ve doyurucu olan pizzaların üzerine paylaştığımız tiramisu tatlısı (20 tl) hafif ve lezzetli olmuş. i̇talyan mutfağını temsil eden cortiletto pizzeria & bar tekrar gelinebilecek yerlerden. #kangurular

pizza hamuru ve domates sosu gerçekten çok güzeldi. şarap tercihim likya shiraz dan yana oldu ve pizza ileiyiuyum sağladı. yaş mozzarella nın bu kadariyiolacağını tahmin etmiyordum, pizzaları denenmeli...

uzun zamandir rastladigim en lezzetli pizzalardan bir tanesi. i̇ncecik bir hamur, domates sosu cok leziz. burratali pizza,sucuklu misirli pizza ve de keci peynirli salata denedigim mekanda lezzetlerden cok memnun kaldim, ozellikle burrata cok lezizdi. servisiyive sorunsuz.

istanbulun eniyion listesine girmez belki ilk yirmi. ama pizzasiz nisantasinda citir ve ince hamuru ile kazik usulu pizza. bukulmuyor kiro gibi de catal bicakla pizza yemek istemedim ama zorladi akan dusen peynir. yalniz tiramisusu pizzalarından cooook daha guzel

menüde başlangıçlara ek olarak yalnız pizza, salata var. mantarlı salamlı pizza ve klasik calzone yedik. özellikle calzone gayet iyiydi. pizzayı da chorizo için söylemiştim özellikle, o da iyiydi. menüde makarna da olsa kızım için dahaiyiolacaktı ama tek bir alana konsantre olmak dahaiyisonuç verir elbet.

pizzalarındansa mekanın içi daha akılda kalıcı oldu benim için :) arka bahçesine inilen yer ufak ama çok sempatik. italyan pizza konusunda bi expert sayılmam açıkçası ama domates sosu gerçekten iyidi. ben biraz daha malzeme yoğun pizza sevenlerdenim o yüzden daha zengin malzemeyle çok dahaiyiolacağını düşünüyorum.

kesssinlikle gittigim eniyipizzaci tam bi italyan pizzasi ve kullandigi malzemeler cok kaliteli.mekan sevimli,tatli.kesfettigimden beri her hafta gider oldum oyle guzel yani??