cantine la cuisine du monte

her yemegi olmasa da yemekleri guzel diyebilirim. adacaylitavukbize degisik geldigi icin denemedik ama siz deneyin:) favorim dondurmalı browni. sadece onun icin bile her zaman gidilebilir.

i̇lk açildiginda cok sik gidiyordum. ozellikle orman meyveli limonatasi vetavukyemekleri harikadir. ancak cok cok zamlandi fiyatlari... biraz daha ogrenci dostu olsalar keske.

özel bir etkinliki ile kaserol'ün mutfağını ve i̇hsan bey'i tanımış olmak ayrı bir keyif oldu. ömer bey'in sık sık paylaşımlarında gördüğümüz mekanı merak ediyordum açıkçası. i̇lk resimlerden de anlaşılacağı üzere limonlu cheesecake'ini çok beğendim. karışık ara sıcak tabağı, üç renkli tortellini, chiclken alfredo, füme etli pizza, pepperoni pizza, adaçaylı limon soslutavukizgara, new york steak, waffle, limonlu, frambuazlı, cikolatalı cheesecake, dondurmalı profiterol ve tramisu’nun sunulduğu lezzet dolu bir yemek oldu. steak sert geldi ama tekrar denemek istiyorum ve burgerleri de güzel görünüyor. özellikle şunu belirtmek isterim, bu görseller bize özel değildi, bir taraftan sürekli mutfaktan çıkan diğer müşterilerin siparişlerini de takip ediyordum. aynı, hatta biraz daha iyi bir şekilde sunulduğunu söyleyebilirim. #kangurular


-----10 nov, 2014-----

mekanist etkinligi ile kaserol'ün mutfagini ve ihsan beyi tanimis olmak ayri bir keyif oldu. ömer beyin sik sik paylasimlarinda gördügümüz mekani merak ediyordum açikçasi. ilk resimlerden de anlasilacagi üzere limonlu cheesecake'ini çok begendim.
karisik ara sicak tabagi, üç renkli tortellini, chiclken alfredo, füme etli pizza, pepperoni pizza, adaçayli limon soslutavukizgara, new york steak, waffle, limonlu, frambuazli, cikolatali cheesecake, dondurmali profiterol ve tramisu’nun sunuldugu lezzet dolu bir yemek oldu. steak sert geldi ama tekrar denemek istiyorum ve burgerleri de güzel görünüyor. özellikle sunu belirtmek isterim, bu görseller bize özel degildi, bir taraftan sürekli mutfaktan çikan diger müsterilerin siparislerini de takip ediyordum. ayni, hatta biraz daha iyi bir sekilde sunuldugunu söyleyebilirim.

mekanist etkinligi sayesinde bu mekani deneme firsatini buldum. öncelikle mekanist yetkililerine ve mekanin sahibi, sef asçisi ve sef garsonu kisacasi her seyi olan ihsan bey'e tesekkür ediyorum bu etkinlik. mekan iç ve dis dekorasyonu üzerinde yogun ilgilenerek yapildigini gösteriyor. mutfagin açik olmasi benim en hosuma giden kismi oldu. önden gelen domates sos ve kendi hazirladiklari ekmekleri birlikte mükemmel oldular. ardindan sirayla 3 renkli tortellini, pizza capricossa ve karisik ara sicak tabagi geldi. 3 renkli tortellini feslegenli sosuyla basarili. pizzasi gece sonunda bile benim aklimda kalan lezzetlerden biri oldu. karisik ara sicak tabagi arkadaslarla muhabbette çok iyi olabilir ama bu tadimda biraz bütünlügü bozdugunu söyleyebilirim. ana yemek kisminda adaçayli limon soslutavukizgara ve dana kontrfile geldi. adaçayli limon soslutavukizgara hem görüntüsüyle hemde lezzetiyle çok basarili. tavugun içi sulu ve lezzetini kaybetmemisti ve adaçayli limon sosu bekledigimden çok tavukla uyum içindeydi. dana kontrfile ise etinin özelliginden dolayi biraz sertti, zaten sunumunu yaparken ihsan bey'de 24 saat marine edilmesine ragmen etin yumusamadigini belirtti ama pisirimi iyiydi. yaninda gelen garnitürler ve özellikle feslegenli püresi bence etin sertligini unutturacak kadar basarili. bunlar disinda et vetavukmenüsü çok genis. bunlarin yaninda içtigim ev yapimi elmali limonatalari son zamanlarda içtigim en iyi limonatalardan biriydi,gidildiginde kesinlikle denenmeli. tatli kisminda ise dondurmali profiterol, tramisu, waffle, frambuazli ve limonlu cheesecakelerini tatma firsati buldum. waffle ve dondurmali profiterolu buraya giden herkese tavsiye edebilecegim tatlilardan. gece için emegi geçen herkese tesekkürler. en yakin zamanda kahvaltisini denemek lazim :)

bir mekanist etkinliginde kesfettigimiz mekanin dekorasyonu sicak. gördügüm kadariyla sahipleri ve garsonlar çok ilgili ve islerini laikiyla yapmaya çalisiyolar. baslangiç tabaginda gelen salsa sos ve yogurt çok lezzetliydi yemegi birakip neredeyse salsa sosla devam edecektim. limonatasi çok lezzetliydi ama tek problem limonatanin içine nar atiyorlar, narda pipeti tikiyor. ardindan atistirmalik gelen sigara böregi vetavukçok lezzetliydi çok begendim. adaçaylitavukdegisik bir lezzetti tavuktaki adaçayi güzel bir tat katmisti. etin sertliginden kaynaklanan sorun nazarlik oldu. ardindan gelen waffle çok ve profiterol çok lezzetliydi tavsiye olunur.

7 kasim cuma aksami gezgin&guru arkadaslarla bulgurlu'daki kaserol isimli mekandaydik.kapida mekanin sahibi ihsan bey beni karsiladi. burasi sirin bir mekan, özenle dekore edilmis. amerikan servislerde ünlü simalarin favori yemekleri yaziyor, çok hosuma gitti. çalisanlar samimi ve ilgillerdi. baslangici sicak ekmeklerle yaptik. foccacia her daim favorim. ardindan fettucine alfredo ve pesto soslu ravioli geldi. her ikisi de kivamindaydi. pizza, sicak kizartma tabagi ve adaçayli limon soslutavuksirasiyla tattiklarimiz. tavugun kuru olmamasi ve sosunun da hafif olmasi güzeldi. ardindan new york steak servis edildi. ne yalan söyleyeyim sebze agirlikli beslendigim için kirmizi et hakkinda pisirme teknikleri, marinasyon v.s. pek bilgi sahibi degilim, yedigim et biraz sertti ama yanindaki sote sebzeler ve feslegenli püre oldukça lezizdi. #favorilezzetim feslegenli püre oldu. tatlilardan profiterol, waffle, tiramisu ve cheesecake çesitleri tadildi. tattiklarimdan en çok waffle'i begendim. bu arada atladigim bir nokta var tadimda -bilmem herkes katilir mi ama- içtigimiz ev yapimi limonata aslinda gecenin yildiziydi. ihsan bey ve ekibine çok tesekkürler. çok güzel bir geceydi. menü için mekanin facebook adresine bakabilirsiniz.

dün aksam mekanist etkinliginde kaserol ün lezzetlerini tattik.pizzanin hamuru ince ve lezzetliydi.newyork steak ilk gelen etler çok sertti ve pisirirken kurutmuslardi sonra gelen ise az pismisti fakat et çok lezzetli degildi.ortaya gelen karisik kizartma tabagi siradan ve gereksizdi.adaçay ve limon soslu izgaratavuktercih edilebilir.tatlilardan özellikle çikolatali waffle i begendim.bu arada ev yapimi limonatasini çok begendim.
mekanin dekorasyonu oldukça modern ve rahat servis çok iyi.

bulgurlu'da gidilecek tek mekan. ortam hos.calisanlar sahibi cok ilgili. yemek oncesi verilen soğanlı ekmek ve soslar harika.kori soslu ve begendili burgeri, etli wrap, kekiklitavukizgara, sebzeli guvec denedigimiz guzel tatlardandi.limonatasi harika. waffle pek begenmedim. fiyatlar normal.bu mekan bu tatlarla baska bi yerde olsa fiyatlari epey yuksek olurdu.servis hizli porsiyonlar gayet yeterli.

mekanist etkinligiyle kesfettigim ve begendigim bir mekan oldu kaserol. adaçay ve limon soslutavukbenim favorim. füme etli pizza, yemek sonrasi gelen waffle ve limonatalari da diger begendiklerim arasinda. ayrilirken en yakin zamanda kahvaltilarini deneyecegimizi belirttik :)

servisi,dekorasyonu ve hizmet anlayışı 5 puanı hak ediyor ancak ben lezzete önem veren biri olduğumdan biraz düşürdüm puanı.adaçaylıtavukgüzel bir lezzetti.margarita pizzada peynir az domates çoktu ve kurutulmuş domates olduğundan biraz ekşi geldi.fiyat da normal.tavsiye edebileceğim bir mekan.

bugünkü ziyaretimdetavukquesadilla yedim.ilk defa tattigim bir lezzetti.tek kelimeyle ba-yıl-dım.sunumu yaninda verdikleri soslari lezzeti harikaydı.karamelize edilmis soğan,sebzeler ve tavugun birbirine uyumuyla denenmesi gereken bir lezzet.tavsiye edilir..

i̇lk kez gittik. adaçaylı limonlutavukve cheeseburger yedik. çok lezzetliydi. tavuğun yanına kumpir patates getiriyorlar. yarım patates ortasında da erimiş kaşar. meyveli limonataları da çok güzeldi. genel olarak tattığımız her şeyi beğendik.

i̇lk gittiğimde özellikle fırında patatesi vetavukmenülerini çok beğendim şahaneydi fakat ikinci kez misafirlerimi götürdüğümde ilgisiz davranıldı,önümden tabağı sormadan almaları hoş değildi...