cantine la cuisine du monte

bu haftasonu arkadaşlarla tadım yapmaya gittik. oradaki yetkili (ve sahibi olduğunu düşündüğüm) beyefendi bizimle çok ilgilendi. i̇cazlar, ikramlar. çoooookkk memnun kaldık kendisinin ilgisinden. çok uzun zamandır böyle bir ilgi görmemiştim. yemekler güzel ve oldukça doyurucu. limonataları süper ötesi başka yerde bu kadar gurme limonatalar içemezsiniz. lezzetler mükemmele çok yaklaşmış.biirazcık daha kendini geliştirirse marka olacak. biraz pişirme baharatlar v.s.  çalışılması gerek ama epey yakın, puanı oradan kırdım zaten.ortamgayet iyi, aldığınız hizmete göre fiyat performans makul. temizlik çok güzel: mutfak açık, tuvaletler pırıl, en ufak bir koku ( yok hiç bir yerde çalışanlar da öyle... temizlik falsosuz.

i̇ftar için son dakikalarda gitmiş olmamıza rağmen hızlı servisleri ile yemekler yetişti. i̇ftar menüsü seçmek durumunda kaldık ama yemekleri lezzetliortamda güzeldi. tek tip iftar menüsü yerine çok fazla seçenek oluşturmuşlar istediğinizi seçiyorsunuz. i̇ftar menüsü fiyatları 35-55 tl arasında tıka basa doyuyorsunuz. tavuğun yanında gelen fırında ince dilimlenmiş patatesli kaşarlı yemeği çok beğendim. tatlı olarak gelen güllaç çok kötüydü hazır almış olma ihtimalleri yüksek.

bu arada bir önceki mesajimda belirtmeyi unutmusum. naneli ayrani da denemenizi öneririm. ayrani içerken yavas için, yoksa naneler bogaziniza yapisabiliyor. tadi harika


-----07 nov, 2014-----

bulgurlu'da böyle bir mekanin oldugunu daha önceden bilmiyordum.
gezgin & guru'lar ile birlikte ilk kez mekani denedim.ortamve yemegin sunus sekli çok basarili.
ada çayli tavuk, orman meyveli limonata, ve tatli denemenizi öneririm.
kahvaltisini da çok meth ettiler. bir dahakine onu denemeyi düsünüyorum :)

en yakında neresi varsa diye girdik ama çok şanslı çıktık. yemekler uygun fiyatlı ve lezzetli. (biraz tuzu azaltabilirler belki) enginarli pizzada gerçekten enginar var bi kere:) ki ben italyan lokantası diye geçinen yerlerde pizzada enginar avına çıktığımı bilirim. dekoru ile samimi birortamyaratılmış. koltuklar çok rahat. yorumlarda soğuk denmiş, dikkate alınmıştır belki ben dış kısımda bile üşümedim. üstelik hava soğuktu. yani civarda oturup muhabbet etmeye de yemek yemeye de başka yer aramayın bence.

sans eseri buldugum bu mekana tek kelime ile bayildim. etleri nice steakcilerw tas çikarir. sunumlarida cabasi. tatlilari harika. ortamve ambians çok etkileyici.. yani tek kelime ile mükemmel bir mekan..

isletmecisi ihsan bey çölde vaha misali beklentilerin ötesinde birortamve mekan tasarlamis, özenle hazirlanmis menüsü ile de son dokunuslari yapmis. "yemek tarifinin ruhu yoktur, bir asçi olarak ona sen ruh vermelisin" mottosu isiginda kendi standartlarindan ödün vermeden lezzetlerini sunmaya hedeflemis. kimi zaman tezgah gerisinde kimi zaman masaya servislerde mekanla birlikte nefes akiyor. ön hazirliksiz anlik hazirladiklari soslarla basarili ara sicaklar tatmak mümkün. pizza için ortalama bir lezzet diyebilirim. denedigimiz newyork steak bir miktar sertligi disinda sunum ve pisirilme orani ile basariliydi. zengin tatli menüsünde benim için öne çikanlar tiramisu ve soguk limonlu cheescake'ti. alkollü satisim olmadigi mekanda, taze meyvelerle zenginlestirilmis orman meyveli limonatayi özellikle tavsiye ederim. özetle civarda keyifle yemek yiyebileceginiz güzel bir mekan, alternatif olarak mutlaka degerlendirilmeli.

burada ki yüksek puanına istinaden bi gidelim dedik eşimle,
öncelikleortamsoğuktu yemeğimizi yedikten sonra sağolsunlar çay kahve ikram etmek istediler ama ben yeterince ısıtılmamış bir yerde oturamadığım için kalkmak zorunda kaldık
başlangıç olarak domates çorbası lezzetliydi
rokalı domates mozerella, domates morezellalı roka olarak geldi ama lezzetliydi
ana yemeklerde adaçaylı ve limon soslu tavuğa eşim bayıldı ama benim damak tadım uymadı
orta pişmiş sipariş verdiğim dana bonfile et neredeyse çok iyi pişmiş artı dövülerek biftek gibi inceltilmiş çok fazla yağlı ve çok sert olarak geldi. normalde dana bonfile yağı tamamen temizlenmiş dövülmeden lop et olarak servis edilmesi gereken bi'şey
pizza ve makarna ları denemek için yine gidecem belki ozaman puanı yukseltebilirim
son olarak kış aylarında mekanı mutlaka daha iyi ısıtmaları gerekiyor ve etleri hazırlama ve pişirme işlemelerini gözden geçirmeleri gerekiyor

menu super, çorbalar leziz, misafirperverlik deseniz çok ilgililer.ortamçok sıcak ve müzikler iyi saçilmiş, kafa üt kesmeyen bir tonda. gidin yiyin diyorum, çok net.

bulgurlu’nun en güzel mekanı olduğunu söylemeyen kalmadı sanırım?:) bir akşam yemeği, bir kahvaltı etkinliğinde bulundum. i̇kisinden de memnun kaldım.
pozitif yanlar: mükkemmel değil ama lezzetli yemekler, şık sunumlar, güzel ambiyans, ilgili personel.
negatif yanlar:ortamısıtmasını önceden yapmalılar; bir üşüyüp bir terlememeliyiz, içecekleri sormadan ve henüz bitmeden toplamamalılar (iki dk dikkatim başka taraftaydı bir döndüm ki portakal suyum gitmişti), fiyatlar da mekanın bulunduğu semte göre biraz yüksek miydi sanki ne?:)

mekanda pek fazla da yer olmamasını da sayarsak üst sıralara çıkmış bir mekan kendileri. domates çorbasını çok sevdim. çalışanlar ilgili,ortamsıcak, çaylar güzel.

ben füme etli mantarlı burgeri denedim. yanında yeşil salata ve patates kızartması ile servis ediliyor. hamburger başarılı salata da iyi. patates kızartması tazeydi. sıcacık yeni pişirilmişti ama öyle tuzluydu ki yiyemedim hepsini.ortamçok güzel, cumartesi akşamı gittiğim halde kalabalık değildi. dekorasyonu beğendim. elemanlarının yaklaşımı güzel. fiyatlar çok uçuk değil. tavsiye edilir bulgurlu için güzel bir mekan ?

civardaki en lezzettli ve en geniş menüye sahip mekan. burgerleri çok iyi.

eve serviste de mekandan farksız kalitede servis yapmaları bir artı.

i̇ç dizayn veortamşık

çalışanlar ilgili

bulgurlu'da gidilecek tek mekan.ortamhos.calisanlar sahibi cok ilgili. yemek oncesi verilen soğanlı ekmek ve soslar harika.kori soslu ve begendili burgeri, etli wrap, kekikli tavuk izgara, sebzeli guvec denedigimiz guzel tatlardandi.limonatasi harika. waffle pek begenmedim. fiyatlar normal.bu mekan bu tatlarla baska bi yerde olsa fiyatlari epey yuksek olurdu.servis hizli porsiyonlar gayet yeterli.