cantine la cuisine du monte

sanırım bu civarda gidilebilcek tekiyiyer. hem ortamı hem yemekleri güzel. çalışanlar da ilk açıldığı günden beri güler yüzlü. bulgurlu civarında yemek yemek istiyenler için şiddetle tavsiye edilir. bir çok adı lüks geçen yerlere göre daha iyi?

mekan semte göre çokiyihatta bu çevredeki parmakla gösterilecek mekanlardan bir tanesi. yemekleri de gerçekten başarılı ama benim bu restoran hakkında en çok aklımda kalan şey limonataları oldu. olur da yolunuz bulgurlu'ya düşerse bir denemenizi tavsiye ederim?

özel bir etkinliki ile kaserol'ün mutfağını ve i̇hsan bey'i tanımış olmak ayrı bir keyif oldu. ömer bey'in sık sık paylaşımlarında gördüğümüz mekanı merak ediyordum açıkçası. i̇lk resimlerden de anlaşılacağı üzere limonlu cheesecake'ini çok beğendim. karışık ara sıcak tabağı, üç renkli tortellini, chiclken alfredo, füme etli pizza, pepperoni pizza, adaçaylı limon soslu tavuk izgara, new york steak, waffle, limonlu, frambuazlı, cikolatalı cheesecake, dondurmalı profiterol ve tramisu’nun sunulduğu lezzet dolu bir yemek oldu. steak sert geldi ama tekrar denemek istiyorum ve burgerleri de güzel görünüyor. özellikle şunu belirtmek isterim, bu görseller bize özel değildi, bir taraftan sürekli mutfaktan çıkan diğer müşterilerin siparişlerini de takip ediyordum. aynı, hatta biraz dahaiyibir şekilde sunulduğunu söyleyebilirim. #kangurular


-----10 nov, 2014-----

mekanist etkinligi ile kaserol'ün mutfagini ve ihsan beyi tanimis olmak ayri bir keyif oldu. ömer beyin sik sik paylasimlarinda gördügümüz mekani merak ediyordum açikçasi. ilk resimlerden de anlasilacagi üzere limonlu cheesecake'ini çok begendim.
karisik ara sicak tabagi, üç renkli tortellini, chiclken alfredo, füme etli pizza, pepperoni pizza, adaçayli limon soslu tavuk izgara, new york steak, waffle, limonlu, frambuazli, cikolatali cheesecake, dondurmali profiterol ve tramisu’nun sunuldugu lezzet dolu bir yemek oldu. steak sert geldi ama tekrar denemek istiyorum ve burgerleri de güzel görünüyor. özellikle sunu belirtmek isterim, bu görseller bize özel degildi, bir taraftan sürekli mutfaktan çikan diger müsterilerin siparislerini de takip ediyordum. ayni, hatta biraz dahaiyibir sekilde sunuldugunu söyleyebilirim.

daha önce burayı denemiş arkadaşlarımdan adını sıkça duyduğum kaserol'ü ailecek ziyaret ettik. bulgurlu'dan namazgah'a dönüş yapılan yerin tam köşesinde bulunan mekan, dekorasyonu ve fiyatları ile bu bölge için farklılık yaratmış. mekanın ambiyansını beğendim, hem renkli hem de rahat. soğuk havalarda i̇çerisi biraz soğuk olabiliyor. yemek porsiyonları büyük, fiyatlar cadde fiyatları. kuver vs almadıkları için başlangıç ikramlarıyla, ikram türk kahvesiyle aslında aldıkları ücreti hak ediyorlar. bu mekanın da sahip olduğu geniş kapsamlı menülerde seçim yapmak çok zor. i̇kram başlangıç olarak domatesli ve yoğurtlu meze, zeytinyağı, kaşarlı sarımsaklı ekmekler geldi. ana yemek olarak safran soslu dil balığı sipariş ettim. bu yemeği tercih etmemdeki en büyük sebep garson arkadaşın beni gerçek dil balığı olduğuna ikna etmesiydi. dil balığını çokiyitanıyan biri olarak bu balık dil balığı değildi, sanırım panko balığıydı. biraz tuzlu, safran sos ile kısmen lezzetli bir yemekti. yanında gelen salata özenli ve lezzetliydi. eşim et yemeği tercih etti, memnun kaldı. çilekli limonata lezzetliydi fakat doğal lezzeti yoktu, fazla aromalıydı. üstüne ikram edilen türk kahvesi tam olması gerektiği gibiydi. i̇ki kişi, iki ana yemek ve bir limonata için 79 tl ödedik. yalnıziyidoyduk :) bana yakın olduğu için yine giderim... #kangurular


-----19 jan, 2015-----

daha önce mekani ziyaret etmis arkadaslarimdan adini sikça duydugum kaserol'ü ailecek ziyaret ettik. bulgurlu'dan namazgah'a dönüs yapilan yerin tam kösesinde bulunan mekan, dekorasyonu ve fiyatlari ile bu bölge için farklilik yaratmis. mekanin ambiyansini begendim, hem renkli hem de rahat. soguk havalarda içerisi biraz soguk olabiliyor. yemek porsiyonlari büyük, fiyatlar cadde fiyatlari. kuver vs almadiklari için baslangiç ikramlariyla, ikram türk kahvesiyle aslinda aldiklari ücreti hak ediyorlar. bu mekanin da sahip oldugu genis kapsamli menülerde seçim yapmak çok zor. ikram baslangiç olarak domatesli ve yogurtlu meze, zeytinyagi, kasarli sarimsakli ekmekler geldi. ana yemek olarak safran soslu dil baligi siparis ettim. bu yemegi tercih etmemdeki en büyük sebep garson arkadasin beni gerçek dil baligi olduguna ikna etmesiydi. dil baligini çokiyitaniyan biri olarak bu balik dil baligi degildi, sanirim panko baligiydi. biraz tuzlu, safran sos ile kismen lezzetli bir yemekti. yaninda gelen salata özenli ve lezzetliydi. esim et yemegi tercih etti, memnun kaldi. çilekli limonata lezzetliydi fakat dogal lezzeti yoktu, fazla aromaliydi. üstüne ikram edilen türk kahvesi tam olmasi gerektigi gibiydi. iki kisi, iki ana yemek ve bir limonata için 79 tl ödedik. yalniziyidoyduk :) bana yakin oldugu için yine giderim... #kangurular

farklı ve hos. servis çalışanları da çok ilgili ve iyiler. samimi ama seviyeli arasında ki ince çizgideiyibi dengeleri var.
menüleri de yaratıcı ve lezzetli.

cevizli ekmeginin tadiiyi,ara sicaklari da gayet iyi. et menüleri büyük ve doyurucu ancak etin kalitesiiyiolabilir ama pisirmesi çok kötüydü; o da nazar boncugu :) çünkü onun disinda her seyi gayet iyiydi. orman meyveli limonatasi yakin zamanda içtigim eniyilimonatalar arasinda. gelindiginde muhakkak içilmeli. sigara böregi sicakkanliyken yendiginde tadi damakta kaliyor. pizzasi çokiyiolmasa da ortanin üstü. digerlerini tadinca pizza ilk üçte siraya giremiyor. çay yaninda tatlilari ise tam agizlara layik.
bulgurlu civarinda kalitede tekel.

mekanist etkinligi sayesinde bu mekani deneme firsatini buldum. öncelikle mekanist yetkililerine ve mekanin sahibi, sef asçisi ve sef garsonu kisacasi her seyi olan ihsan bey'e tesekkür ediyorum bu etkinlik. mekan iç ve dis dekorasyonu üzerinde yogun ilgilenerek yapildigini gösteriyor. mutfagin açik olmasi benim en hosuma giden kismi oldu. önden gelen domates sos ve kendi hazirladiklari ekmekleri birlikte mükemmel oldular. ardindan sirayla 3 renkli tortellini, pizza capricossa ve karisik ara sicak tabagi geldi. 3 renkli tortellini feslegenli sosuyla basarili. pizzasi gece sonunda bile benim aklimda kalan lezzetlerden biri oldu. karisik ara sicak tabagi arkadaslarla muhabbette çokiyiolabilir ama bu tadimda biraz bütünlügü bozdugunu söyleyebilirim. ana yemek kisminda adaçayli limon soslu tavuk izgara ve dana kontrfile geldi. adaçayli limon soslu tavuk izgara hem görüntüsüyle hemde lezzetiyle çok basarili. tavugun içi sulu ve lezzetini kaybetmemisti ve adaçayli limon sosu bekledigimden çok tavukla uyum içindeydi. dana kontrfile ise etinin özelliginden dolayi biraz sertti, zaten sunumunu yaparken ihsan bey'de 24 saat marine edilmesine ragmen etin yumusamadigini belirtti ama pisirimi iyiydi. yaninda gelen garnitürler ve özellikle feslegenli püresi bence etin sertligini unutturacak kadar basarili. bunlar disinda et ve tavuk menüsü çok genis. bunlarin yaninda içtigim ev yapimi elmali limonatalari son zamanlarda içtigim eniyilimonatalardan biriydi,gidildiginde kesinlikle denenmeli. tatli kisminda ise dondurmali profiterol, tramisu, waffle, frambuazli ve limonlu cheesecakelerini tatma firsati buldum. waffle ve dondurmali profiterolu buraya giden herkese tavsiye edebilecegim tatlilardan. gece için emegi geçen herkese tesekkürler. en yakin zamanda kahvaltisini denemek lazim :)

burada ki yüksek puanına istinaden bi gidelim dedik eşimle,
öncelikle ortam soğuktu yemeğimizi yedikten sonra sağolsunlar çay kahve ikram etmek istediler ama ben yeterince ısıtılmamış bir yerde oturamadığım için kalkmak zorunda kaldık
başlangıç olarak domates çorbası lezzetliydi
rokalı domates mozerella, domates morezellalı roka olarak geldi ama lezzetliydi
ana yemeklerde adaçaylı ve limon soslu tavuğa eşim bayıldı ama benim damak tadım uymadı
orta pişmiş sipariş verdiğim dana bonfile et neredeyse çokiyipişmiş artı dövülerek biftek gibi inceltilmiş çok fazla yağlı ve çok sert olarak geldi. normalde dana bonfile yağı tamamen temizlenmiş dövülmeden lop et olarak servis edilmesi gereken bi'şey
pizza ve makarna ları denemek için yine gidecem belki ozaman puanı yukseltebilirim
son olarak kış aylarında mekanı mutlaka dahaiyiısıtmaları gerekiyor ve etleri hazırlama ve pişirme işlemelerini gözden geçirmeleri gerekiyor

menu super, çorbalar leziz, misafirperverlik deseniz çok ilgililer. ortam çok sıcak ve müzikleriyisaçilmiş, kafa üt kesmeyen bir tonda. gidin yiyin diyorum, çok net.

tavuklu ürünleri fana degildi.. et vasat ve sertti. tatlilarin sekeri fazla geldi. profiterolün hamuru sertti. fiyatlar orta düzeyde. bulgurlu ve çevresi için böyle bir mekanin açilmasiiyiolmus.

öncelikle mekan bizi çok güzel karşıladı, içerisi güzel yerleştirilmiş. çalışanlar güler yüzlü ve ilgili, yemekleri lezzetli ve zamanında servis ediliyor.cheese burgeri başarılıydı, mekanın müzik seçimleri güzel ve ses düzeyi olması gerektiği gibi. biz memnun kaldık sizin de memnun kalacağınızı umduğumuz bir yer. tabi ki eniyiarkadaşımla gelirim:)

akdeniz mutfağı ile ünlü olmalarına rağmen yediğim eniyiburgerlerden birini mükemmel sunumuyla birleştiren ve yediğim eniyidondurmaya sahip olan güzide mekan.

civardaki eniyimekanlardan biri diyebilirim. ana yemekleri güzel, içecekler güzel ama fiyatlar bir tık yüksek. çalışanlar da ilgili. tatlıları orta derece.