beş bıçak steakhouse - kasap

nezih ve temiz mekan bulmak zorlaşıyor güzel örneklerinden biri burası. bir kaç kez yemek yediğim ve misafir ağırladığım bir mekan. etleri güzel ilgi ve servis güzel. fiyatlar bölgeye göre yüksek görünse de çıkardıkları ise göre normal duruyor. bu bölgede misafir ağırlamak ender mekanlardan biri .varlıklarının devamı kiloları katkı sağlamasını rağmen iyiki varlar :)))

i̇stanbul'un merkezi yerlerine alışkın benim gibi biri için oldukça uzak bir mesafede, metrobüs hattının son duraklarından birine yakın bir konuma bulunan mekana zahmetli bir yolculuktan sonra ulaştım. tadıma başladıktan kısa süre sonra bu zahmete değdiğini anladım. öncelikle mekanın adından başlayayım. mekan kurucuları olan beş bıçkın adamdan alıyor ismini. çoğu yer steakhouse tarzı mekanlarla dolu olduğu için küçük yerin büyük adamı ol düsturuna uyan serkan bey, benzeri mekanın hiç olmadığı esenyurt bölgesinde mekanı açmayı tercih etmiş. şubat 2015'ten beri faaliyetteler. mekana ilk geldiğinizde mimarisi dikkat çekici. tavandaki dev ahşap boğa kafası türkiye'de ilk kez uygulanan bir sistemle yüzlerce parça yerinde monte edilerek tavana yerleştirilmiş. kafasını bir havuza sokan boğayı sembolize ediyor. mekanın camekanlı ikinci bölümüne açılan kapının önünde durup bakınca, boğanın suyun yüzeyinde yarattığı dalgalanmaları tavan dekorunda takip edebilirsiniz. 
tadımımıza başarılı bir zahter salatası ile başladık. et menüsüne başlangıcı ise sıcak çedar soslu dana füme ile yaptık. i̇nce, fümelenmiş dilimler kızgın güveçlerde cızırdarken üstüne sıcak çedar sos kepçeyle boşaltılıyor. oldukça kavurucu ama lezzetli bir seçenek. i̇kinci sırada hellimli b&b sosis denedik. yanında iki ayrı hardalla tattık. biri klasik, diğeri kendilerinin yaptıkları oldukça acı olan daha koyu renkli bir hardaldı. yerken kesinlikle dikkat etmek lazım. daha sonra lokum bonfile denedik. oldukça yumuşak ve ağızdan kayıveren bir etti. ardından dana spesiyal ismini verdikleri döner inceliğinde kesilmiş, çok lezzetli bir et denedik. bu et o kadar ince ki ateşte kalma süresi 30 saniye civarı. yancı olarak gelen beşamelli ıspanak, küp kesim fırında soğanlı patates ve patates püresi arasında en çok ıspanağı beğendim. püre de homojen kıvamı ile başarılıydı. ayrıca getirilen istiridye mantarı ise çok başarılıydı. sanki farklı bir et çeşidiymiş gibi afiyetle yeniyordu.



dry age antrikotlar oldukça ince dilimler halinde, orta pişmiş şekilde sunuldu. etin sululuk düzeyi güzeldi. daha sonra kuzu sırt ve kuzu tandır denedik. her ikisi de başarılıydı. tabi kuzu tandır, mekan koşullarında tandırda değil klasik doğalgazlı fırında pişiyor. yine de lezzeti yerindeydi. kuzunun kol kısmı kullanılmıştı ve kemikleri yap boz misali kolayca ayrılıveriyordu. son olarak b&b burger denilen hamburgerlerinin tadına baktık. ekmeği ve köftesinin kıvamıyla o da başarılıydı.

yemeğin finalini dondurmalı katmer ile yaptık. bu kadar et ürününden sonra yeriniz kalırsa bu tatlıyı da deneyebilirsiniz. i̇stanbul'daki diğer et lokantalarına kıyasla mekanın fiyatları uygun; beylikdüzü için normal seviyede kabul edilebilir. etkileyici bir dekorasyonu ve samimi bir havası olan bir mekan kurmuşlar. artan yemekleri sokak hayvanlarına vermeleri de bir diğer artıları.

bb burger menüyü denedik harikaydı, içindeki mantar ve kocaman bir hamburger eti ile birlikte inanılmaz lezzetli ve doyurucu idi. patates kızartmasının üzerine ekledikleri baharat ile çok lezzetli olmuştu. sonuç doğru mekan

kapıda vale karşılamasından garsonların hizmet veren herkesin ilgisi mükemmel.tabiki yemekler ve sunumu da çok iyi tam ?eve servisde çok ii

birinci sınıf kalitede ürün çıkaran mekana üçüncü sınıf kalitede garson koyarsanız çok müşteri kaybederseniz. yemekler iyiydi fakat mekana girdiğimiz andan itibaren garsondan baştan savma muamele gördük. kalabalık bir grup olduğumuz icin sürekli siparişlerimizi aynı yapmaya çalıştı . oraya giden tüm kişilerin aynı şeyi yeme gibi bir zorunluluğu yok. ana yemek siparişinde bunu yaptığı yetmezmiş gibi içecek konusunda da siparişlerimizi isteyip dinlemeden herkes kola isteyecekmiş gibi bir tavır sergiledi arkasından bağırıp söylemek zorunda kaldık . sürekli masa başında dikilip sohbete dahil olmaya çalıştı. bir kişi tatlı istedi diye daha yemeklerimiz önümüzdeyken tatlıları tümden getirmeye girişti. biz oraya istediğimiz yemeği nezih bir atmosferde yemeye gittik , garsonun istediği yiyip kendisiyle sohbet etmeye değil .

4 köfte 4 lokum siparişi verdim, 1 köfte 4 lokum gönderdiler. eksik köfteleri göndermedikleri gibi yoğunuz diyip kapattılar telefonu.

hamburger midemi rahatsiz etti. bı daha hayatta ugramam.

eve vermiş olduğumuz siparişi 2 saatte getiremeyen firma. aradığınız da elektrik yoktu cevabı alıyorsunuz.

gold uyelikle gittim bunda herhangi bir sorun yasamadim fakat gold uyelikten cekilmisler cunku cogu musteri bu sekilde geliyordu para kazanamadiklarini sonrasinda icilen cayi bile adisyona yazdiklarini fakat gold uye olmayan musterilere ucretsiz vermelerinden gold musterilerin 2.sinif vatandas muamelesi gordugunu bizzat gozlemledim. suan cekildikten sonrada gold disinda ayda 100 musteri zor bulurlar yakindir kapanmasi buda buraya not edilsin. hamburger yedim guzeldi ama ekstra damak catlatan lezzette degil fakat o fiyatlar normal gold olmadan verilmez

sürekli gittiğim bahcesehir şubesinden çok memnundum fakat burası bambaşka bi işletme gibi. çay ikram edelim diyorlar fakat çayın ücretini istiyorlar. neden böyle deyince de zaten zarar ediyoruz falan filan diye boş cümleler. dallas steak de hiç iyi pişmemişti. i̇llaki gidecekseniz beş bıçak bahcesehir e gidin derim.

zomato gold sayesinde haberimiz oldu beş bıçaktan. beklentimizin çok üstünde bir mekan ile karşılaştık. etlerin kalitesi ve personelin yaklaşımı gayet güzeldi. özellikle dallas steak tavsiye edebilirim. yemekten önce getirdikleri ekmekler de harika. keyfini çıkartın.

b&b special yedik. gayet lezzetliydi. garsonlar ilgiliydi. hiçbir sorun yoktu. ambians olarak da gerek döşemeler, gerekse de müzikler fazlasıyla hoştu.

gold ile hamburgerini denedim, tavsiye ederim. fakat yan masadakilere cay kahve ikram teklifi ederken bize yemek sonrasi gelen cayi adisyonda ucretlendirmeleri uzerine sebebini sordugumda zaten bir tane yemegi ucretsiz veriyoruz dediler.bizde zomatonun bu ozelligini belli bir ucret odeyip satin aliyoruz.keske lutufmus gibi sunmasaydilar bu durumu.bunun yaninda zomatoyu kullanirken kimligimi gormek istediler baska yerlerde karsilasmamistim bu durumla gold uyelerine karsi ayrimci olan tutumlari olmasa cok daha iyi olur.

daha önceden 5 veya 6 kez gitme firsatini buldugum evinin altindaki cok sevdigim guzel mekan gold almayacaktim ki sebebi bulundugumuz alanda cok fazla yer olmamasi burasi olunca sevinmistim
gold ile tekrar gittik bugun cocuklu bir aile.olarak bizimle cok ilgilendiler servis yemek kalitesi cok guzeldi lakin anlamadigim birsey var neden kimlik kontrolu yapiyorsunuz ki bence kesinlikle hos degil ama uygulamanin kuralalrinda bunu belirtmisler...calisanlar ve yemek kalitesi cok guzel bir steakhouse restaurantin goldda yer almasi cost acisindan zor olsada tebrik ediyorum

steak fettucine başarılı ama hamburger köfteleriniz neden bu kadar kuru?? daha sulu olabilir diye düşünüyorum.. gold a hakim mekan