beş bıçak steakhouse - kasap

kapıda vale karşılamasından garsonların hizmet veren herkesin ilgisi mükemmel.tabiki yemekler ve sunumu da çokiyitam ?eve servisde çok ii

arkadaşlar öncelikle fotografta gorunen hersey masaya geliyor servis cokiyicalısanlar cok güleryüzlü nazik?aşırı doydukkk mutlaka tekrar gideceğimiz bir yer herkese tavsiye ederim ama rezervasyon sart özellikle pazar günleri için yoksa sıra bekliyorsunuz simdiden gidenlere afiyet olsun

öncelikle bu restorana akşam yemeği için değil de kahvaltı için gittiğimi belirtmek isterim. 2 ay önce de gitmiş ve başarılı bulmuştum restoranı ama bunu koruyamamışlar.
kahvaltısı çokiyideğildi ama fiyat-performans açısından değerlendirilebilir. lezzet olarak cok begeneceğiniz bir durum söz konusu değil. fakat kahvaltı için gidecek olan arakadaşların dikkat etmesi gereken bir nokta var. normalde 2 kişilik kahvaltı ile 3 kiş rahat doyabileceğiniz düşünüp 2 kişilik kahvaltı istediğinizde kabul etmiyorlar bilginiz olsun. kaç kişiyseniz o kadarlık servis almak zorundasınız. 10 kişi olarak girdiğimiz restoranda çay ikramı termos ile yapılıyor. 2 kişi gelene de 1 termos 10 kişi gelene de 1 termos veriyorlar. bu konuda sıkıntı yaşadık. ekmekleri dışında güzel olan birşey bulamayabilirsiniz kahvaltıda bilginiz olsun. servis olarak da tatmin edici değil. kesinlikle bir kez daha tercih edeceğim bir mekan olmayacak. civarda bulabileceğiniz bir çok kahvaltı mekanı var emin olun.

harika lezzetler, harika sunumlar. valla gercek et burger yedigimi hissetirdi. alternatif mekanlara hore fiyati uygun. hamburger ekmegini kendileri yapiyor olmasida buyuk arti. birde patatesi degistirseler dahaiyiolur

tavsiye üzerine gittigim bir mekan. mekan öncelikle kolay bulunacak bi yerde, kapidan iceri girer girmez müthis bi karsilama ilgi alaka insan kendini ister istemez özel hissediyor. mekan cok güzel dizayn edilmis ambiyans oldukca iyi.

gelelim yemeklere, peynir soslu dana füme ve istiridye mantar'i denememizi önceden mutlaka tavsiye etmislerdi bizde ana yemege baslamadan öyle yaptik. ikisininde lezzetini anlatamam hayatimda yedigim en muhtesem lezzetlerdendi, bir an hic ana yemege gecesimiz gelmedi ikisindende tekrar siparis verecektik, özellikle mantardaki köz kokusu muhtesem sanki mantar degilde et yiyor insan.

servis okadar hizliki sürekli masaya biseyler geliyor siparislerin yaninda bir okadarda ikramlar. üzümlü, ekmek, zeytinn mezeler vs. daha sonra kuzu kafes ve mekana özel b&b burger söyledik yaninada salata, burger masaya geldiginde muhtesem bi kokusu vardi bir an önce insanin yiyesi geliyor.
kuzu kafesde oldukca basarilydi pisirilisi baharati oldukca iyidi sadece servise hazirlanmasi digerlerine göre biraz daha uzun sürdügü icin sanki hafif daha sicak bi sekilde yense dahaiyiolurdu ama lezzeti kesinlikle iyidi.
hepsi okadar lezzetliydiki resmen caya bile yerimiz kalmamisti okadar israra ragmen.
lezzetlerden haric garsonlarin hizmeti ve sürekli ilgisi cok güzeldi ve bunlari yaparken hicte rahatsizlik vermiyorlardi.
fiyatlarda oldukcaiyisayilir iki kisi okadar yemege 190tl ödedik 3 kiside rahat doyardi.
gitmek isteyenlere rahatlikla tavsiye edebilirim

gerçekten iyi bir etçi. hizmet ve kalite iyi . fiyat derseniz; ülkemiz maalesef yemek konusunda pahalı bir yer. yinede beş bıçak aldığının karşılığını veren bir mekan

yemeklerini özellikle çorbalarını beğendiğim biryer birde kahvaltıya gidelim dedik pazar günü sadece ben kahvaltı tabağı aldım su böreği geldi dolap kokuyordu ,yumurta tavaya yapışmış yağ yoktu resmen ,peynir inanılmaz tuzluydu ,kaymak bal da fena kokuyordu tadıda bir garipti , bunun dışında ekstra bir ikram yoktu klasik kahvaltı tabağı kızartma füme et vs 1 kişiye getirilmiyor sanırım o tabakla karın değil malesef göz bile doymaz hizmetiniyiolması dışında kahvaltıyı asla beğenmedim

bölgenin en iyisi diyebilirim.
i̇lk olarak dısardan mekana baktığınız da görkemli ve asil durusuyla acaba nasıl bir yer diye içinizden geçirebiliyorsunuz.
fiyatlar çok yüksek olmalı gibi bir havası var..
fakat içeriye girdiğiniz de ve menüyü elinize aldığınız da aslında fiyatların servis edilen ürünlere göre çok makul olduğunu görüyorsunuz.
peki lezzet nasıl acaba sorusu geliyor akla?
siparişinizi veriyorsunuz , tadıyorsunuz ve görüyorsunuz ki fiyatlar bu lezzetlere göre düşük bile kalıyor.
belki aynı , belki çok çok daha düşük lezzete sahip hatta ünlü tabir edilen steak mekanlarından bile çok çok dahaiyive kusursuz olduğunu anlıyorsunuz.
etleri balıkesırden imiş , kuzu etleri ise trakya kıvırcık ..
bunun çok önemli sebebleri var bence siz de gidip erdi chef 'lerine sorup öğrenin.
lokum muhtesem bişiy, et ile arası olmayana bile sevdirir.
ya cheddar soslu füme ona da diyecek söz yok ??
bu kadar mı başarılı olur , mekan alkolsüz , mezeleri çok lezzetli. bb burger şahane , çocuklarınıza gönül rahatlıgıyla yedirebilirsiniz.
çocuklara özel tablet ' li oyun alanınıda es gecmeyelim.
siz yemeğinizi yerken ve muhabbetınızı ederken sıkılan çocuklarınız için hersey dusunulmuş.
kısacası etler lezzetli , sunumlar başarılı , ikramlar güzel ??
son olarak antepli ustanın elinden çıkmış manda kaymaklı dondurmalı fıstıklı katmer 'i yemeden evinize dönmeyin dehşet bişi..
heee bi de öyle muhtesem cevizli , yumurtalı , cavdarlım, cevizli üzümlü ekmekleri var ki kendileri yapıyorlar , tadına bayılacaksınız , evinize de satın almadan dönmeyin pişman olursunuz , sabah kahvaltılarınız için özellikle birebir ??

buraya i̇lk yorumum paket servis üzerinden olacak ama paket serviste memnun ettiyse gittiğimde daha çok eder diye düşünüyorum. cheeseburger sipariş ettim. gayet güzeldi.istediğim gibi pişirilmişti. eti güzeldi.istanbuldaiyihamburger yapan yerlerin artıyor olması güzel.ilk sefer deneyip de beğendiğim hamburgerleri muhakkak bi daha deniyorum.yine deneyeceğim. benim sıralamam şu an şöyle: 1.bonfilet(hadımköyde biraz uzak) 2.beşbıçak 3.baltazar ve diğerleri.. bu sıralama içinde yer değiştirebilir ama genelde bana hitap eden et lezzetleri..2

beş bıçak, daha mekana gelmeden ismini sorgulatan bir mekan. eski dönemlerden hatırladığımız armaları akla getiriyor, etleri hazırlarken farklı özellikli beş bıçak mı kullanıyorlar acaba? dedirtiyor. bunların hiç biri değil, beş tane bıçkın delikanlının kurduğu bir et cenneti, beş bıçak steakhouse. mekan, bize ve i̇stanbul merkeze oldukça uzak. neden burası? diye sorduğumuzda. bu bölgede,iyikalite ve lezzette doğru düzgün bir mekanın olmadığını ve bu bölgenin kaliteli mekana ihtiyacının olduğunu anlatıyorlar. büyük yerin küçüğü olacaklarına, küçük yerin büyüğü olmayı tercih etmişler. mekan, tam olarak steakhouse konseptinde tasarlanmış. i̇çerisi çok şık, hiç bir yerde görmediğimiz dalga efektli boğa kafası ile yaptıkları harika bir ahşap tavan çalışmaları var. dry aged etler güzel bir dolapla sergileniyor. etleri pişirdikleri ızgara görünür bir yerde fakat oturduğunuz alanda sizi rahatsız etmiyor. eti nasıl pişirdiklerini rahatlıkla izleyebilirsiniz.gittiğimiz akşam, azar azar porsiyonlar ile çok sayıda çeşit denedik.

başlangıç ve ara sıcaklar olarak;zahter salatası: hiçbir steakhouse'ta karşılaşmadığımız bir salata. lezzeti güzel dengelenmiş. etlerle çok uyumlu ve başarılıydı. salata tabakları tamamen tarafımızca bitirildi.çedar peyniri soslu dana füme: kızgın bir güveçte önünüzde hazırlıyorlar. çedar peynirinin lezzetiyle dibi sıyrılan bir tabak. sadece tuz az biraz daha azaltılmalı.hellimli b&b sosis: kendileri tarafından hazırlanan sosis lezzetli.izgara i̇stiridye mantarı: çoğu steakhouse ta karşılaştığımız bir lezzet. burada sulu ve lezzetli pişirilmişti. daha önce yediklerimiz içinde en iyisiydi denebilir.

ana yemek olarak;lokum: adı üstünde lokum, tam kıvamında pişirilmiş. kısa sürede yok edildi.b&b dana spesiyal: izgaraya değdirip çekilmiş döner kıvamında etler. bu tarz ince kesim et sevenlerin buna da bayılacağı kesin.dry aged antrikot: sunulan en başarılı et idi. yağlılığı ve kıvamı muhteşem. i̇lk tercih edilenlerden biri olmalı.b&b kuzu spesiyal: izgarada pişirilmiş kuzu sırt dilimlenip, bir de kızgın güveçte de yağ ile birlikte çevriliyor. kuzu sever olarak sunuma ve lezzete bayıldık.kuzu kol tandır: zaten #tandırcandır, bir de kuzu koldan yapılmış offff diyoruz. lezzeti ve kıvamı tam ayarında, resmen sildik süpürdük. kuzu koldan, kemiklerin çıkarılma sahnesini mutlaka izlemelisiniz ;)b&b burger: yağlılığı, kıvamı, etin lezzeti, sinir olmayan kıymadan yapılmış olması, ekmeği ve ilave malzemeleri. her şeyiyle dört dörtlük bir hamburger.

tatlı olarak da dondurmalı fıstıklı katmer aldık. lezzet başarılı. çıtır olması gereken katmer, üzerinde dondurma olduğu için biraz yumuşamıştı. dondurmayı yanında küçük bir kasede sunarlarsa dahaiyiolur diye düşünüyoruz.servis başarılı, fiyatlar uygun, ambiyans güzel, lezzet de tamam. konumu da uyarsa bizce buraya gelinmemesi için hiç bir sebep yok. i̇mza ürünleri olan b&b ile başlayan ürünlerini özellikle affetmemek lazım. yine gelecek biz :)) #kangurular

i̇lk gittiğimde bi fırsat sitesinden hamburger menüsü istedim . diğer arkadaşlarım et menüsü istemişti. ama benim kampanyamda olmamasına rağmen salata , efsane etli çorbası ve mezelerinden bana da ücretsiz getirdiler. başka bi arkadaş tek et söylemesine rağmen yine içecek çorba tatlı kahve her şeyden aynı bizim gibi ücretsiz yararlandı. diceğim o ki garsonlarıiyisevecen parayı ön planda tutmayan bir işletme. lezzet konusuna gelicek olursam, bence fiyatına göre her şey çokiyisunumuyla beraber. sadece süt danasından fazla beklentide olduğum için umduğumu bulamadım . ama genel olarak en beğendiğim steakhouselar arasında. ve benim için oranın en sevilesi şey, en başta getirdikleri cevizli taze ekmekler ??

arkadaş gurubumuzun önerisi ile 5 biçak steakhouse'a geldik.mekan beylikdüzü esenyurt'ta olduğu için anadolu yakasından yola çıkınca metrobüs ile iki saat süren bir yolculuktan sonra ulaşabildik.mekan metrobüsten indikten sonra kısa bir yürüyüş sonrası güzel bir caddede konumlanmış.
5 bıçak steakhouse,5 girişimci genç tarafından kurulmuş.ortaklardan serkan bey bizleri karşıladı.ortaklardan erdi chef de mutfaktan sorumlu olduğu için bize ürünler ile ikgili bilgiler verdi.
5 biçak steakhouse'a girer girmez mekan ambiansı dikkatinizi çekiyor.mekan çok ferah.
başınızı yukarı kaldırdığınızda burada bir başyapıt dikkatinizi çekiyor. buda mekanın iştigal konusu ile ilgili.bir boğanın su içmek için kafasını suya soktuğunda meydana gelen dalga efektlerini canlandırmışlar.bunun için mimarları aylarca emek sarfetmiş.ama ortaya muazzam bie eser çıkmış.
bizi uzun ahşap bir masada ağırladılar.masamıza önce zahter salatası geldi.heryerde sunulmayan başarılı bir salataydı.daha sonra özel bir sunumla,çedar soslu dana fümeyi tattık.arkasından hellimli b&b sosis denedik.yanındaki elyapımı hardal müthişti♨️.üçüncü olarak lokum bonfileyi tattık.pişirilişi ve lezzeti kıvamındaydı.arada sunulan istiridye mantarlarının lezzeti et kıvamındaydı.daha sonra b&b dana spesyal geldiki bunu et yemekte zorlananlar için önerebilirim.çünkü çok ince kesilmiş halde sunulan bir et.sonrasında gelen dry age antrikotda özeldi.sırada benimde kuzu sevdiğim için favorim olan b&b kuzu spesi̇yal.kuzunun sırt kısmının ızgarada olduğu gibi pişirilip,dilimlenerek kızgın güveçte yağ ilavesi ile çevrilip sunuluyorki??????.arkasından kuzuya devam.kuzu kol tandır pişirilişi,ve lezzetti ile favorilerime ekleniyor.
tam bu et şöleni bitti derken.serkan bey ve erdi bey süpriz yapıp b&b burgerlerini de tattırmadan bırakmayacaklarını söylüyorlarki iyiki bu burgeri tatmışız dedirtiyorlar.
son zamanlarda yediğim eniyiburger diyebilirim.
bu güzel lezzetler şölenini özel olarak hazırlaban katmerle noktalıyoruz.
bu güzel lezzetleri bizlere sunan erdi ve serkan beylere teşekkürler.kangurular kangurular

arkadaşlar öncelikle fotografta gorunen hersey masaya geliyor servis cokiyicalısanlar cok güleryüzlü nazik?aşırı doydukkk mutlaka tekrar gideceğimiz bir yer herkese tavsiye ederim ama rezervasyon sart özellikle pazar günleri için yoksa sıra bekliyorsunuz simdiden gidenlere afiyet olsun

i̇stanbul’un güzide ve merkezi semti beylikdüzü’nde bulunan beş bıçak steakhouse bölgenin en iyisi diyebileceğim bir mekan. konum olarak e5’e yürüme mesafesinde. otopark problemi yok. benim gibi gittiği yerde çocuklar rahat eder mi kaygısı taşıyanlar için çocuk oyun odası var. hatta tabletler hazır halde çocukları bekliyor. dekorasyon ile epey uğraşılmış. tavandaki özel ahşap işçiliği olan boğa figürü dikkat çekiyor. bir sözlük sitesinde yazdığı gibi “ tavandan öküz sarkıtmışlar “ . dekorasyonun bu denli güzel olması ve mekanın dışarıdan da bir albenisinin olması fiyatlar anlamında sizi korkutmasın. i̇stanbul içindeki steakhouselara göre epey uygun hesap ödenir. dana etleri balıkesir , kuzular trakya kıvırcık. mekan şefi erdi özcan, daha önce 360’ta çalışmış ve aqua florya günaydın steakhouse mutfak şefliğini yapmış.

neler yediğimize gelince ;

çok sevdiğim zahter salatasını hatay lokantalarında yemeye alışık olduğum için burada görmek beni hem şaşırttı hem de mutlu etti. etlerin yanına eşlikçilerden beşamel soslu ıspanak, patates püresi, fırınlanmış patates yakışmıştı. i̇stiridye mantarı mutlaka sipariş etmeniz gereken başka bir başlangıç. etle uyumu mükemmel. cevizli,hellim peynirli sucuk masadan yüksek not aldı. cheddar soslu füme et, peynir-et uyumunu sevenler için önereceğimiyibir başlangıç. burger ekmeklerini kendileri yapıyorlar, poğaça gibi. burger köftesi 200 gram, içi güzel sulu sulu. b&b burgerde istiridye mantarı, dana füme ve cheddar var. mutlaka denemeniz gereken bir burger, değme burgercilerle kapışır.20 tl fiyatıyla da epey uygun. lokum ismiyle müsemma, nasıl pişmesini istiyorsanız söyleyin gerisini erdi şefe bırakın. kuzu shoulder ( kuzu kol, kuzu omuz, tandır ) buranın ağır abilerinden. yaklaşık 1-1.2 kg gelen et fırında 3 saat ağır ağır pişiyor. biz bunu yemeye daha önce çatalca taraflarına gidiyorduk, gördüm ki gerek kalmadı, nefisti. dana special , kuzu special , antrikot derken kendimizi lezzet tepelerinde bulduk. finali gaziantep katmeri ile yaptık.

i̇şiniiyiyapan, her zaman daha iyisi için çalışan bir ekibin olduğu beş bıçak steakhouse tavsiyemdir, keyifli saatler geçirmeniz garanti..

i̇lgili personeli, güzel iç tasarımı ve lezzetli etleri ile yeni tercihimiz oldu. özellikle t-bone çokiyihazırlanmıştı, köftelerini de beğendik.