beş bıçak steakhouse - kasap

arkadaşlar öncelikle fotografta gorunen hersey masaya geliyorserviscok iyi calısanlar cok güleryüzlü nazik?aşırı doydukkk mutlaka tekrar gideceğimiz bir yer herkese tavsiye ederim ama rezervasyon sart özellikle pazar günleri için yoksa sıra bekliyorsunuz simdiden gidenlere afiyet olsun

öncelikle bu restorana akşam yemeği için değil de kahvaltı için gittiğimi belirtmek isterim. 2 ay önce de gitmiş ve başarılı bulmuştum restoranı ama bunu koruyamamışlar.
kahvaltısı çok iyi değildi ama fiyat-performans açısından değerlendirilebilir. lezzet olarak cok begeneceğiniz bir durum söz konusu değil. fakat kahvaltı için gidecek olan arakadaşların dikkat etmesi gereken bir nokta var. normalde 2 kişilik kahvaltı ile 3 kiş rahat doyabileceğiniz düşünüp 2 kişilik kahvaltı istediğinizde kabul etmiyorlar bilginiz olsun. kaç kişiyseniz o kadarlıkservisalmak zorundasınız. 10 kişi olarak girdiğimiz restoranda çay ikramı termos ile yapılıyor. 2 kişi gelene de 1 termos 10 kişi gelene de 1 termos veriyorlar. bu konuda sıkıntı yaşadık. ekmekleri dışında güzel olan birşey bulamayabilirsiniz kahvaltıda bilginiz olsun.servisolarak da tatmin edici değil. kesinlikle bir kez daha tercih edeceğim bir mekan olmayacak. civarda bulabileceğiniz bir çok kahvaltı mekanı var emin olun.

yüksek yüksek puan veren kişileri anlamak güç , mekan modern ve temiz herhalde ambiyansa puan yazılıyor ? hizmet çok başarısız ,serviselemanlarının kişisel temizlikleri mekana yakışmamış , lokum siparişi verdik lezzet çok kötü kuru ve lezzetsizdi , chese peynirli jambon ürünü öyle tuzluki sıfır lezzet , köfte ürünü tek kelime ile rezalet yediğim en kötü köfte diyebilirim , sonuç olarak verilen paranın hakkını veremeyen bir işletme , tavsiye etmiyorum malesef .

akşam yemeği için arkadaşlarımla beraber gittim. burgerin yanına bir porsiyon da sosis istedim. i̇kisini nasıl yiyeceğim diye düşünürken hemencecikservisgeldi. burger etinin tadı steakhouse olduğunu belli ediyor, sosis de bugüne kadar yemediğim bir türdendi, şefin dediğine göre içerisinde hellim peyniri varmış. güleryüzlü personeli ve uygun sayılabilecek fiyatıyla tavsiye edilir.

beş bıçak steak house'a ilk kez öğlen yemeğine gittik arkadaşlarla… mekan kalabalık olmasına rağmen hızlıservisyanında mükemmel doyurucu bir burger beni kendilerine hayran bıraktı. i̇şine bu denli bağlı olan insanları bulmak çok zor oluyor. tebrik ederim.

2 gün önce  beylikdüzü beşbıçak steakouse a gittik eşimle ve hamburger siparişi verdikservisçok kötüydü daha önce gittiğimizde bize siparişimiz gelene kadar bir kaç aperatif getirilmişti o gün yoktu sipariş çok geç geldi ve ekmekler soğuktu ekmeği ısıtmalarını rica ettik rahat 5 dk beklemişizdir sadece ekmeğin ısınması için sonra gelen hamburgerin içindeki chedar peyniri yoktu ki benim siparişim cheese burgerdi sipariş bir daha gitti geldi vs zaten son yediğim hamburgerden de hiç lezzet alamadım saman gibi bir şeydi bir daha kesinlikle gitmeyeceğiz hiç bir artısı yok lezzet hiç yok değmez açıkçası

ilk acildigi haftadan beri beylikduzunde ki en cok kullandigim kasaplardan birisi.dry aged konusunda gercekten basarililar. bugune dek hep evime cig olarak alip kendi barbekumde yapiyordum.ilk kez disaridayken esim ve ben hamburger canimiz isteyince hic tereddutsuz gittik..ve bugune dek tum aldigim etlerden memnun olmama ragmen ilk kez pisman ayrildim..
1.boyle bir mekana gelen birisi zaten 3-5 liralik suyun hesabini yapmaz.masaya direk sorulmadan su acilipservisedilmesi ,ki bence  - % 90 musteri siparis edecek olmasina ragmen - bu davranis cok itici geldi.
2.tum musterilere ikramlar olurken sanirim yedigimiz burgerler ucuz oldugundan ( 22 tl teki )  hic bir ikramda bulunulmadi ki bu da anlam veremedigim bir durum oldu.keza ayni fiyatlarda ki gunaydin,big chefs vb yerlerde bile ikramlar kesinlikle masaya geliyor.
3.uzulerek soyleyecegim ki umarim sadece bize gelen hamburgerler boyledir.cunku tamamen kurumus ( izgarada cok bekletilmis sanirim ),diger ust sinif steakhouse larda yedigimiz hamburgerlerle alakasi olmayan lezzette bir burger geldi onumuze..ki icinde ki domates bile bembeyazdi nerdeyse tatsizdi.boyle bir firmanin serviste kullandigi manav urunlerinde de ozen gostermesini beklerdim.hamburger ekmegi icinde ayri bir not soylemem lazim ; sanki restaurant disinda bir dolapta beklemiste icine koftesi konulup onumuze getirilmis gibi buz gibiydi ve ne yazik ki tum eksikliklerin uzerine bu da hic hos olmadi..

tum bunlara ragmen bugun haric en ufak sorun yasamadigimi ozellikle tekrar belirtmek isterim.

daha onceden geldigimde kuzu pirzola yemistim ve cok begenmistim ama dun aksam gittigimde kelimenin tek anlamiyla bayildim!! siddetle dana lokumu tavsiye ediyorum. istanbul da bir cok etciye gittim ama bana gore burasi fiyat performansta en iyisiydi. calisanlar da guler yuzlu ve alakali.servishizli ve mekanin ambiansi cok hos ve sikici degil. yani tavsiye ediyorum pisman olmazsiniz :)

mekandan içeri girdiğimizde sanki tarabya benek de bir mekana girmiş gibi hissediyorsunuz son zamanlarda keyifle yemek yediğim yegane yerdi masaya toz düşseservishemen temizliyor çok beğendim tuzla ama değer ağız tadı ile et yiyebileceğiniz yer

bölgenin en iyisi diyebilirim.
i̇lk olarak dısardan mekana baktığınız da görkemli ve asil durusuyla acaba nasıl bir yer diye içinizden geçirebiliyorsunuz.
fiyatlar çok yüksek olmalı gibi bir havası var..
fakat içeriye girdiğiniz de ve menüyü elinize aldığınız da aslında fiyatlarınservisedilen ürünlere göre çok makul olduğunu görüyorsunuz.
peki lezzet nasıl acaba sorusu geliyor akla?
siparişinizi veriyorsunuz , tadıyorsunuz ve görüyorsunuz ki fiyatlar bu lezzetlere göre düşük bile kalıyor.
belki aynı , belki çok çok daha düşük lezzete sahip hatta ünlü tabir edilen steak mekanlarından bile çok çok daha iyi ve kusursuz olduğunu anlıyorsunuz.
etleri balıkesırden imiş , kuzu etleri ise trakya kıvırcık ..
bunun çok önemli sebebleri var bence siz de gidip erdi chef 'lerine sorup öğrenin.
lokum muhtesem bişiy, et ile arası olmayana bile sevdirir.
ya cheddar soslu füme ona da diyecek söz yok ??
bu kadar mı başarılı olur , mekan alkolsüz , mezeleri çok lezzetli. bb burger şahane , çocuklarınıza gönül rahatlıgıyla yedirebilirsiniz.
çocuklara özel tablet ' li oyun alanınıda es gecmeyelim.
siz yemeğinizi yerken ve muhabbetınızı ederken sıkılan çocuklarınız için hersey dusunulmuş.
kısacası etler lezzetli , sunumlar başarılı , ikramlar güzel ??
son olarak antepli ustanın elinden çıkmış manda kaymaklı dondurmalı fıstıklı katmer 'i yemeden evinize dönmeyin dehşet bişi..
heee bi de öyle muhtesem cevizli , yumurtalı , cavdarlım, cevizli üzümlü ekmekleri var ki kendileri yapıyorlar , tadına bayılacaksınız , evinize de satın almadan dönmeyin pişman olursunuz , sabah kahvaltılarınız için özellikle birebir ??

mekanın mimarisi konumu falan gayet güzel. çok net bir steakhouse restauranta geldim diyebiliyorsunuz. vale hizmeti var ama o caddenin genel olarak bir park sorunu da var.

dana lokum yedik, görseldeki gibiservisediliyor. çok farklı sunumlar ve tatlar da mevcut. yemeğimi beklerken yan masalarda denk geldim.

fiyatları bana göre yüksek ama 0,5’ten de fazla puan kırmak istemedim. fakirliğim buranın suçu değil ne de olsa? görseldeki menü fiyatı eski kalmış, bilginiz olsun. dana lokuma 60 tl vermiştim diye hatırlıyorum.

buraya i̇lk yorumum paketservisüzerinden olacak ama paket serviste memnun ettiyse gittiğimde daha çok eder diye düşünüyorum. cheeseburger sipariş ettim. gayet güzeldi.istediğim gibi pişirilmişti. eti güzeldi.istanbulda iyi hamburger yapan yerlerin artıyor olması güzel.ilk sefer deneyip de beğendiğim hamburgerleri muhakkak bi daha deniyorum.yine deneyeceğim. benim sıralamam şu an şöyle: 1.bonfilet(hadımköyde biraz uzak) 2.beşbıçak 3.baltazar ve diğerleri.. bu sıralama içinde yer değiştirebilir ama genelde bana hitap eden et lezzetleri..2

merkür, venüs, dünya, mars, jüpiter, satürn, uranüs, neptün ve beylikdüzü’ndeyiz.

beylikdüzü her ne kadar i̇stanbul diye geçse de, yemek serüveni için bizim gibi anadolu yakasından gelen gruba, akşam trafiğinde 2 saati aşan bir trafik, trafiğe isyan söylemleri ve 65 km demek.

geceye bu şekilde başladıktan sonra, ismi ile dikkat çeken beş bıçkın delikanlının kurduğu, beş bıçaktayız. i̇çeri girer girmez, şık ve özenle tasarlanmış tavan, hemen gözümüzü alıyor. bir boğanın suya kafasını sokmasıyla oluşan dalga efektini timsal eden tavan, mekanın atmosferini ciddi anlamda olumlu etkiliyor. yüksek tavan hem dekorasyon olarak, hem de mekana verdiği ferahlık hissi çok iyi. açık mutfak olarak çalışan mekan da, bir gram koku yok ve meraklılarına etlerin pişirilme/hazırlanmasını yakından izleme imkanı sağlıyor.

geceye, ev sahibimiz serkan beyin, mekân ve etler hakkında kısa bir bilgi ve sunumu ile başlayıp yemeklerin servisine geçiyoruz.

başlangıç olarak zahter salatası geliyor. steakhouse'larda pek karşılaşmadığımız bir salata. biraz nar ekşisi eksik olmakla beraber, taze salata malzemeleriyle başarılı bir başlangıç. peşinden çedar peyniri sosu ile hazırlanmış dana füme geliyor. sunumuyla göz alıcı ve kızgın bir güveçte önünüzde hazırlıyor. çedar peynirinin lezzetiyle başarılı bir başlangıç olmuş.

sonrasında iç malzemesinin kendileri tarafından hazırlanan, hellimli b&b sosisin tadına bakıyoruz. steakhouese’ların kendi sosislerini yapmalarını, hep taktirle karşılarım ve buradaki sosis de, fark yaratacak lezzetli bir sosis olarak aklıma yazıyoruö

sıra evde de çokça tükettiğim ve sevdiğim i̇stiridye mantarına geliyor. izgarada pişirilerekservisedilen mantar, nerdeyse et tadında.

başlangıçlardan sonra ana yemek olarak, steakhouse’ların olmazsa olmazı lokum geliyor. adı üstünde lokum, lokum gibi ve yutuyoruz.

hızımızı almışken b&b dana spesiyal ile devam ediyoruz. döner kıvamında etler, kolay ve hızlı yemek severlerin hoşuna gidecek şekilde hazırlanmış, etleri kesme ve parçalamayı sevmeyenlere önerilir. sonrasında mekandaki favorilerimden dry aged antrikot geliyor. beş bıçak’a gelince, aklınızda ve listenizin en başında olması gereken bir et yemeği. nefissss.

serkan bey,servishızını kesmeden b&b kuzu spesiyal’e geçiyor. dış kısmı ızgarada pişirilmiş kuzu sırt, sunum sırasında dilimlenip, kızgın güveçte de yağ ile pişirilerekservisediliyor. ben kuzu eti sevmem diyenler için, koyun eti kokar, kuzu eti kokmaz ve b&b kuzu spesiyal kaçmaz diyorum.

kuzu candır diyoruz ve kuzu kol tandır ile devam ediyoruz. benim mekan da en çok sevdiğim, favori lezzetim kuzu tandır oluyor. lezzeti, sululuğu, yumuşaklığı ile tam kıvamında.

son olarak b&b burger’i deniyoruz. diğer yemeklerin gölgesinde kalsa da, genel olarak başarılı bir hamburger. hamburger severlerin denemesini öneririm.

yemekten sonra, mekan da antep’den gelen baklava çeşitleri olsa da, tercihimiz özel olarak hazırlatılan katmerden yana oluyor. biraz yumuşak kalan katmer, lezzet olarak tatminkar. yemek sonrası katmer için yer bırakmanız önerilir.

sonuç olarak beylikdüzü için bulunmaz bir mekan yaratmışlar. alkol izni alamadıkları için, bu güzel etlerin yanında güzel bir şarabın eksiliğini hissetsem de, her zaman bu tarafa yolum düştükçe tercih edeceğim bir mekan. gece boyu etleri pişirme ve sunumunda yer alan erdi şefe ve serkan beye teşekkürler. 
#lezzetgezgini #kangurular

öncelikle hamburgerinizin ününü duyup geldiğimi söylemeleyim. çok beğendim. 15:30 gibi yediğim hamburgerin tadı akşam hala damağımdaydı.servishızınızı ve güleryüzü de beğendiğim. yine geleceğim.

i̇nanılmaz güzel lokum ve sosis denedik herşey çok güzel di.servisve mekanda ortalamanın çok üzerinde.
baklavayı da antep'ten alıyorlarmış oda gerçekten çok lezzetli çıktı