beş bıçak steakhouse - kasap

bir et sever olarak beş bıçak ğı denedim. lezzetini cok beğendiğim icin sürekli gider oldum. i̇stanbul içerisinde eti bu kadar güzel yapabilen cok nadir yerlerden biri. denedigim steak çeşitleri harika, normalde hamburger cok sevmem ama bu başka bir hamburger tadına bayıldım,kuzukaburga kafes icin söylenecek cok sey var ama yazarak anlatamam. başlangıçlar arasında yer alan bir istiridye mantarı ve sosis var ki denemeyen cok sey kaybeder. üstelik bu kadar lezzet, ikram, nezih ortama rağmen fiyatlarında ciddi ekonomik.

mekan ve hizmet çok iyi. etler hemkuzuhemde dana gayet başarılı. etli sebzeli kremalı çorbası sürpriz bir
lezzet tavsiye ederim. beylikdüzü çevresinde gidilebilecek kaliteli ve hoş bir mekan?

daha onceden geldigimdekuzupirzola yemistim ve cok begenmistim ama dun aksam gittigimde kelimenin tek anlamiyla bayildim!! siddetle dana lokumu tavsiye ediyorum. istanbul da bir cok etciye gittim ama bana gore burasi fiyat performansta en iyisiydi. calisanlar da guler yuzlu ve alakali. servis hizli ve mekanin ambiansi cok hos ve sikici degil. yani tavsiye ediyorum pisman olmazsiniz :)

tavsiye üzerine gittigim bir mekan. mekan öncelikle kolay bulunacak bi yerde, kapidan iceri girer girmez müthis bi karsilama ilgi alaka insan kendini ister istemez özel hissediyor. mekan cok güzel dizayn edilmis ambiyans oldukca iyi.

gelelim yemeklere, peynir soslu dana füme ve istiridye mantar'i denememizi önceden mutlaka tavsiye etmislerdi bizde ana yemege baslamadan öyle yaptik. ikisininde lezzetini anlatamam hayatimda yedigim en muhtesem lezzetlerdendi, bir an hic ana yemege gecesimiz gelmedi ikisindende tekrar siparis verecektik, özellikle mantardaki köz kokusu muhtesem sanki mantar degilde et yiyor insan.

servis okadar hizliki sürekli masaya biseyler geliyor siparislerin yaninda bir okadarda ikramlar. üzümlü, ekmek, zeytinn mezeler vs. daha sonrakuzukafes ve mekana özel b&b burger söyledik yaninada salata, burger masaya geldiginde muhtesem bi kokusu vardi bir an önce insanin yiyesi geliyor.
kuzu kafesde oldukca basarilydi pisirilisi baharati oldukca iyidi sadece servise hazirlanmasi digerlerine göre biraz daha uzun sürdügü icin sanki hafif daha sicak bi sekilde yense daha iyi olurdu ama lezzeti kesinlikle iyidi.
hepsi okadar lezzetliydiki resmen caya bile yerimiz kalmamisti okadar israra ragmen.
lezzetlerden haric garsonlarin hizmeti ve sürekli ilgisi cok güzeldi ve bunlari yaparken hicte rahatsizlik vermiyorlardi.
fiyatlarda oldukca iyi sayilir iki kisi okadar yemege 190tl ödedik 3 kiside rahat doyardi.
gitmek isteyenlere rahatlikla tavsiye edebilirim

bölgenin en iyisi diyebilirim.
i̇lk olarak dısardan mekana baktığınız da görkemli ve asil durusuyla acaba nasıl bir yer diye içinizden geçirebiliyorsunuz.
fiyatlar çok yüksek olmalı gibi bir havası var..
fakat içeriye girdiğiniz de ve menüyü elinize aldığınız da aslında fiyatların servis edilen ürünlere göre çok makul olduğunu görüyorsunuz.
peki lezzet nasıl acaba sorusu geliyor akla?
siparişinizi veriyorsunuz , tadıyorsunuz ve görüyorsunuz ki fiyatlar bu lezzetlere göre düşük bile kalıyor.
belki aynı , belki çok çok daha düşük lezzete sahip hatta ünlü tabir edilen steak mekanlarından bile çok çok daha iyi ve kusursuz olduğunu anlıyorsunuz.
etleri balıkesırden imiş ,kuzuetleri ise trakya kıvırcık ..
bunun çok önemli sebebleri var bence siz de gidip erdi chef 'lerine sorup öğrenin.
lokum muhtesem bişiy, et ile arası olmayana bile sevdirir.
ya cheddar soslu füme ona da diyecek söz yok ??
bu kadar mı başarılı olur , mekan alkolsüz , mezeleri çok lezzetli. bb burger şahane , çocuklarınıza gönül rahatlıgıyla yedirebilirsiniz.
çocuklara özel tablet ' li oyun alanınıda es gecmeyelim.
siz yemeğinizi yerken ve muhabbetınızı ederken sıkılan çocuklarınız için hersey dusunulmuş.
kısacası etler lezzetli , sunumlar başarılı , ikramlar güzel ??
son olarak antepli ustanın elinden çıkmış manda kaymaklı dondurmalı fıstıklı katmer 'i yemeden evinize dönmeyin dehşet bişi..
heee bi de öyle muhtesem cevizli , yumurtalı , cavdarlım, cevizli üzümlü ekmekleri var ki kendileri yapıyorlar , tadına bayılacaksınız , evinize de satın almadan dönmeyin pişman olursunuz , sabah kahvaltılarınız için özellikle birebir ??

beş bıçak steakhouse'a ilk kez dün akşam gittim. eşimle beraber romantik ve keyifli bir akşam yemeği yemek için orijinal bir mekan ararken zomato'da gördüm. beylikdüzünde bu kalitede bir mekan gerçekten hayret edilecek bir durum. restorantın kapısındaki karşılamadan, yemek sonrası uğurlamaya varıncaya dek çok özel bir yer olduğunu belli ediyor. restaurantta kullanılan malzemeler ve et kalitesi üst düzey.  özellikle şef'e ve diğer görevli personele teşekkür ediyorum.kuzusırt ve özel sosislerinin tadı harika.

beş bıçak, daha mekana gelmeden ismini sorgulatan bir mekan. eski dönemlerden hatırladığımız armaları akla getiriyor, etleri hazırlarken farklı özellikli beş bıçak mı kullanıyorlar acaba? dedirtiyor. bunların hiç biri değil, beş tane bıçkın delikanlının kurduğu bir et cenneti, beş bıçak steakhouse. mekan, bize ve i̇stanbul merkeze oldukça uzak. neden burası? diye sorduğumuzda. bu bölgede, iyi kalite ve lezzette doğru düzgün bir mekanın olmadığını ve bu bölgenin kaliteli mekana ihtiyacının olduğunu anlatıyorlar. büyük yerin küçüğü olacaklarına, küçük yerin büyüğü olmayı tercih etmişler. mekan, tam olarak steakhouse konseptinde tasarlanmış. i̇çerisi çok şık, hiç bir yerde görmediğimiz dalga efektli boğa kafası ile yaptıkları harika bir ahşap tavan çalışmaları var. dry aged etler güzel bir dolapla sergileniyor. etleri pişirdikleri ızgara görünür bir yerde fakat oturduğunuz alanda sizi rahatsız etmiyor. eti nasıl pişirdiklerini rahatlıkla izleyebilirsiniz.gittiğimiz akşam, azar azar porsiyonlar ile çok sayıda çeşit denedik.

başlangıç ve ara sıcaklar olarak;zahter salatası: hiçbir steakhouse'ta karşılaşmadığımız bir salata. lezzeti güzel dengelenmiş. etlerle çok uyumlu ve başarılıydı. salata tabakları tamamen tarafımızca bitirildi.çedar peyniri soslu dana füme: kızgın bir güveçte önünüzde hazırlıyorlar. çedar peynirinin lezzetiyle dibi sıyrılan bir tabak. sadece tuz az biraz daha azaltılmalı.hellimli b&b sosis: kendileri tarafından hazırlanan sosis lezzetli.izgara i̇stiridye mantarı: çoğu steakhouse ta karşılaştığımız bir lezzet. burada sulu ve lezzetli pişirilmişti. daha önce yediklerimiz içinde en iyisiydi denebilir.

ana yemek olarak;lokum: adı üstünde lokum, tam kıvamında pişirilmiş. kısa sürede yok edildi.b&b dana spesiyal: izgaraya değdirip çekilmiş döner kıvamında etler. bu tarz ince kesim et sevenlerin buna da bayılacağı kesin.dry aged antrikot: sunulan en başarılı et idi. yağlılığı ve kıvamı muhteşem. i̇lk tercih edilenlerden biri olmalı.b&bkuzuspesiyal: izgarada pişirilmişkuzusırt dilimlenip, bir de kızgın güveçte de yağ ile birlikte çevriliyor.kuzusever olarak sunuma ve lezzete bayıldık.kuzu kol tandır: zaten #tandırcandır, bir dekuzukoldan yapılmış offff diyoruz. lezzeti ve kıvamı tam ayarında, resmen sildik süpürdük.kuzukoldan, kemiklerin çıkarılma sahnesini mutlaka izlemelisiniz ;)b&b burger: yağlılığı, kıvamı, etin lezzeti, sinir olmayan kıymadan yapılmış olması, ekmeği ve ilave malzemeleri. her şeyiyle dört dörtlük bir hamburger.

tatlı olarak da dondurmalı fıstıklı katmer aldık. lezzet başarılı. çıtır olması gereken katmer, üzerinde dondurma olduğu için biraz yumuşamıştı. dondurmayı yanında küçük bir kasede sunarlarsa daha iyi olur diye düşünüyoruz.servis başarılı, fiyatlar uygun, ambiyans güzel, lezzet de tamam. konumu da uyarsa bizce buraya gelinmemesi için hiç bir sebep yok. i̇mza ürünleri olan b&b ile başlayan ürünlerini özellikle affetmemek lazım. yine gelecek biz :)) #kangurular

merkür, venüs, dünya, mars, jüpiter, satürn, uranüs, neptün ve beylikdüzü’ndeyiz.

beylikdüzü her ne kadar i̇stanbul diye geçse de, yemek serüveni için bizim gibi anadolu yakasından gelen gruba, akşam trafiğinde 2 saati aşan bir trafik, trafiğe isyan söylemleri ve 65 km demek.

geceye bu şekilde başladıktan sonra, ismi ile dikkat çeken beş bıçkın delikanlının kurduğu, beş bıçaktayız. i̇çeri girer girmez, şık ve özenle tasarlanmış tavan, hemen gözümüzü alıyor. bir boğanın suya kafasını sokmasıyla oluşan dalga efektini timsal eden tavan, mekanın atmosferini ciddi anlamda olumlu etkiliyor. yüksek tavan hem dekorasyon olarak, hem de mekana verdiği ferahlık hissi çok iyi. açık mutfak olarak çalışan mekan da, bir gram koku yok ve meraklılarına etlerin pişirilme/hazırlanmasını yakından izleme imkanı sağlıyor.

geceye, ev sahibimiz serkan beyin, mekân ve etler hakkında kısa bir bilgi ve sunumu ile başlayıp yemeklerin servisine geçiyoruz.

başlangıç olarak zahter salatası geliyor. steakhouse'larda pek karşılaşmadığımız bir salata. biraz nar ekşisi eksik olmakla beraber, taze salata malzemeleriyle başarılı bir başlangıç. peşinden çedar peyniri sosu ile hazırlanmış dana füme geliyor. sunumuyla göz alıcı ve kızgın bir güveçte önünüzde hazırlıyor. çedar peynirinin lezzetiyle başarılı bir başlangıç olmuş.

sonrasında iç malzemesinin kendileri tarafından hazırlanan, hellimli b&b sosisin tadına bakıyoruz. steakhouese’ların kendi sosislerini yapmalarını, hep taktirle karşılarım ve buradaki sosis de, fark yaratacak lezzetli bir sosis olarak aklıma yazıyoruö

sıra evde de çokça tükettiğim ve sevdiğim i̇stiridye mantarına geliyor. izgarada pişirilerek servis edilen mantar, nerdeyse et tadında.

başlangıçlardan sonra ana yemek olarak, steakhouse’ların olmazsa olmazı lokum geliyor. adı üstünde lokum, lokum gibi ve yutuyoruz.

hızımızı almışken b&b dana spesiyal ile devam ediyoruz. döner kıvamında etler, kolay ve hızlı yemek severlerin hoşuna gidecek şekilde hazırlanmış, etleri kesme ve parçalamayı sevmeyenlere önerilir. sonrasında mekandaki favorilerimden dry aged antrikot geliyor. beş bıçak’a gelince, aklınızda ve listenizin en başında olması gereken bir et yemeği. nefissss.

serkan bey, servis hızını kesmeden b&bkuzuspesiyal’e geçiyor. dış kısmı ızgarada pişirilmişkuzusırt, sunum sırasında dilimlenip, kızgın güveçte de yağ ile pişirilerek servis ediliyor. benkuzueti sevmem diyenler için, koyun eti kokar,kuzueti kokmaz ve b&bkuzuspesiyal kaçmaz diyorum.

kuzu candır diyoruz vekuzukol tandır ile devam ediyoruz. benim mekan da en çok sevdiğim, favori lezzetimkuzutandır oluyor. lezzeti, sululuğu, yumuşaklığı ile tam kıvamında.

son olarak b&b burger’i deniyoruz. diğer yemeklerin gölgesinde kalsa da, genel olarak başarılı bir hamburger. hamburger severlerin denemesini öneririm.

yemekten sonra, mekan da antep’den gelen baklava çeşitleri olsa da, tercihimiz özel olarak hazırlatılan katmerden yana oluyor. biraz yumuşak kalan katmer, lezzet olarak tatminkar. yemek sonrası katmer için yer bırakmanız önerilir.

sonuç olarak beylikdüzü için bulunmaz bir mekan yaratmışlar. alkol izni alamadıkları için, bu güzel etlerin yanında güzel bir şarabın eksiliğini hissetsem de, her zaman bu tarafa yolum düştükçe tercih edeceğim bir mekan. gece boyu etleri pişirme ve sunumunda yer alan erdi şefe ve serkan beye teşekkürler. 
#lezzetgezgini #kangurular

bölgede ki en güzel steak house, çalışanlar güler yüzlü ve samimi .kuzukafes ve ıspanaklı mezesini mutlaka denemelisiniz . çocuk oyun alanı olması supriz oldu.

arkadaş gurubumuzun önerisi ile 5 biçak steakhouse'a geldik.mekan beylikdüzü esenyurt'ta olduğu için anadolu yakasından yola çıkınca metrobüs ile iki saat süren bir yolculuktan sonra ulaşabildik.mekan metrobüsten indikten sonra kısa bir yürüyüş sonrası güzel bir caddede konumlanmış.
5 bıçak steakhouse,5 girişimci genç tarafından kurulmuş.ortaklardan serkan bey bizleri karşıladı.ortaklardan erdi chef de mutfaktan sorumlu olduğu için bize ürünler ile ikgili bilgiler verdi.
5 biçak steakhouse'a girer girmez mekan ambiansı dikkatinizi çekiyor.mekan çok ferah.
başınızı yukarı kaldırdığınızda burada bir başyapıt dikkatinizi çekiyor. buda mekanın iştigal konusu ile ilgili.bir boğanın su içmek için kafasını suya soktuğunda meydana gelen dalga efektlerini canlandırmışlar.bunun için mimarları aylarca emek sarfetmiş.ama ortaya muazzam bie eser çıkmış.
bizi uzun ahşap bir masada ağırladılar.masamıza önce zahter salatası geldi.heryerde sunulmayan başarılı bir salataydı.daha sonra özel bir sunumla,çedar soslu dana fümeyi tattık.arkasından hellimli b&b sosis denedik.yanındaki elyapımı hardal müthişti♨️.üçüncü olarak lokum bonfileyi tattık.pişirilişi ve lezzeti kıvamındaydı.arada sunulan istiridye mantarlarının lezzeti et kıvamındaydı.daha sonra b&b dana spesyal geldiki bunu et yemekte zorlananlar için önerebilirim.çünkü çok ince kesilmiş halde sunulan bir et.sonrasında gelen dry age antrikotda özeldi.sırada benimdekuzusevdiğim için favorim olan b&bkuzuspesi̇yal.kuzunun sırt kısmının ızgarada olduğu gibi pişirilip,dilimlenerek kızgın güveçte yağ ilavesi ile çevrilip sunuluyorki??????.arkasından kuzuya devam.kuzu kol tandır pişirilişi,ve lezzetti ile favorilerime ekleniyor.
tam bu et şöleni bitti derken.serkan bey ve erdi bey süpriz yapıp b&b burgerlerini de tattırmadan bırakmayacaklarını söylüyorlarki iyiki bu burgeri tatmışız dedirtiyorlar.
son zamanlarda yediğim en iyi burger diyebilirim.
bu güzel lezzetler şölenini özel olarak hazırlaban katmerle noktalıyoruz.
bu güzel lezzetleri bizlere sunan erdi ve serkan beylere teşekkürler.kangurular kangurular

i̇stanbul’un güzide ve merkezi semti beylikdüzü’nde bulunan beş bıçak steakhouse bölgenin en iyisi diyebileceğim bir mekan. konum olarak e5’e yürüme mesafesinde. otopark problemi yok. benim gibi gittiği yerde çocuklar rahat eder mi kaygısı taşıyanlar için çocuk oyun odası var. hatta tabletler hazır halde çocukları bekliyor. dekorasyon ile epey uğraşılmış. tavandaki özel ahşap işçiliği olan boğa figürü dikkat çekiyor. bir sözlük sitesinde yazdığı gibi “ tavandan öküz sarkıtmışlar “ . dekorasyonun bu denli güzel olması ve mekanın dışarıdan da bir albenisinin olması fiyatlar anlamında sizi korkutmasın. i̇stanbul içindeki steakhouselara göre epey uygun hesap ödenir. dana etleri balıkesir , kuzular trakya kıvırcık. mekan şefi erdi özcan, daha önce 360’ta çalışmış ve aqua florya günaydın steakhouse mutfak şefliğini yapmış.

neler yediğimize gelince ;

çok sevdiğim zahter salatasını hatay lokantalarında yemeye alışık olduğum için burada görmek beni hem şaşırttı hem de mutlu etti. etlerin yanına eşlikçilerden beşamel soslu ıspanak, patates püresi, fırınlanmış patates yakışmıştı. i̇stiridye mantarı mutlaka sipariş etmeniz gereken başka bir başlangıç. etle uyumu mükemmel. cevizli,hellim peynirli sucuk masadan yüksek not aldı. cheddar soslu füme et, peynir-et uyumunu sevenler için önereceğim iyi bir başlangıç. burger ekmeklerini kendileri yapıyorlar, poğaça gibi. burger köftesi 200 gram, içi güzel sulu sulu. b&b burgerde istiridye mantarı, dana füme ve cheddar var. mutlaka denemeniz gereken bir burger, değme burgercilerle kapışır.20 tl fiyatıyla da epey uygun. lokum ismiyle müsemma, nasıl pişmesini istiyorsanız söyleyin gerisini erdi şefe bırakın.kuzushoulder (kuzukol,kuzuomuz, tandır ) buranın ağır abilerinden. yaklaşık 1-1.2 kg gelen et fırında 3 saat ağır ağır pişiyor. biz bunu yemeye daha önce çatalca taraflarına gidiyorduk, gördüm ki gerek kalmadı, nefisti. dana special ,kuzuspecial , antrikot derken kendimizi lezzet tepelerinde bulduk. finali gaziantep katmeri ile yaptık.

i̇şini iyi yapan, her zaman daha iyisi için çalışan bir ekibin olduğu beş bıçak steakhouse tavsiyemdir, keyifli saatler geçirmeniz garanti..

uzun zamandır aklımda olan bu mekana geçtiğimiz gün gitme fırsatı buldum. öncelikle mekanın tasarımını beğendim ama keşke herşey dekor kadar güzel olsaydı. arkadaşlarımlakuzupirzola, dana lokum ve kasap köfte siparişi verdik. ayrıca ortaya b&b salata ile istiridye mantarı söyledik. köfteyi denemedim ama gerek pirzola gerekse lokum orta karardı. yani çok iyiydi diyemem. mantar lezzetliydi. ayrıca meze olarak ıspanak getirmişlerdi ve sanırım masadaki en lezzetli şeydi. beni en çok rahatsız eden ise fiyatlar oldu. buranın muadili olan herhangi bir steakhouseda 300-350 gr. dana lokum alabileceğin fiyata 200 gr. sunmaları gerçekten çok abartılıydı. hafta sonları sundukları serpme kahvaltı ise tek kelimeyle mükemmel. her şey sınırsız ve çok lezzetli. cheddarlı dana füme harika. kahvaltı için mutlaka tekrar gidilir.

beylikdüzü’nde hikayesi yeni başlamış bir mekan burası.aylarca süren mimari sürecin sonunda sizi şaşırtacak kadar emek harcandığı , ciddi bir yatırım yapıldığı ve en ufak ayrıntının hesaplandığı komplike bir steak house çıkmış ortaya.güneşten sonuna kadar faydalanmak için yere kadar inen camlar,ahşap ve çini yer döşemeleri ,çocuk oyun alanı, çiğ et reyonu,dry age reyonu, tavandaki 800 parçalı dalgalı denizden kafası çıkmış gibi görünen üç boyutlu boğa figürü bu detaylardan bazıları. burada ailenizle misafirlerinizle huzur içinde lezzetli etler yiyebilir ve görsel olarakta tatmin olabilirsiniz. mekana kalabalık bir arkadaş grubuyla gidince bütün lezzetlerde azar azar denemek istedik.

başlangıç olarak peynir soslu dana füme hem sunumu hem de füme peynir uyumuyla iyi bir lezzetti. zahter salatası ete en yakışan salata grubunda bizce iyi tercih. patates püresi, soğan ve patates ızgara ,soslu ıspanak gayet başarılı yancı lezzetler.i̇stiridye mantarı ızgara edildiğinden aynı et gibi olmuş kokusu da sinmiş mis gibi. hellimli sosis hafif tadıyla çocukların seveceği gibi.et yemem diyen çocuklarınız varsa sosisi seveceklerdir.

steak lere geçince heyecan doruğa ulaştı . dana lokumlar tek kelimeyle lokumlar j spagetti steak dedikleri döner formunda ateşe değdirilmiş alınmış harika bir şey. dry age antrikot gayet iyi dinlendirilmişti ince kesilmiş olarak ve orta pişmiş istedik bütün etleri kıvamıyla lezzetiyle yağıyla tercih edilebilir.

kuzuların sunumu başladığında bizde motivasyon artmaya başlıyor. kuzular kıvırcık trakya dolaylarından gelmişler haliyle en iyilerinden.kuzusırt sunumu hem ateşli hemde lezzetli .favorimizkuzusırt bu etin yağı biraz fazla gelebilir size ama çok faydalı bu yağ. sonrasındakuzukol tandır geldi. uzun bir pişim sürecinden sonra masamıza gelen kol kemiklerinde kolayca sıyrıldı ve afiyetle yendi tandır dediğiniz koldan olunca daha bir lezzetli oluyor. israrlakuzukol mu diye sorun yediğiniz yere .en iyisi buraya gelin burada harika yapılmış. burada ki tüm lezzetleri tadalım dedik ya burgerini denemeden olmaz. burger ekmeği başarılı köfte orta pişmiş tam istediğimiz gibi istiridye mantarı, füme ve cheddar yakışmış ,içine domates koymasalar daha iyi olacaktı. bu arada bu mekana alkol servisi çok yakışırdı ancak alkol yok. diğer içecek seçeneklerinden en ilgimizi çeken fesleğenli ve naneli ayran oldu mutlaka deneyin derim.

etleri yedik bitirdikten sonra üstüne çay içip tatlı yemek lazım. tatlı da katmer olunca hayır denmez.güzelce kızarmış ve dondurmayla tatlandırılmış bir katmer son rutuşu yaptı damağımızda. ne demişler en son tatlı yiyelim ki tatlı ayrılalım sofradan. bu mekana özellikle arabanızla gelirseniz park sorunu yok, metrobüs duraklarına 5 dk. misafirlerinizi getirirseniz hepsi memnun ayrılacaktır o kesin.


beş bıçak is a venue that it make query its name before visiting the venue. it reminds the coat of arms of old times and asking yourself “ do they use five different knives when they prepare the meats? “. none of them is the right answer. beş bıçak steakhouse is a meat heaven founded by 5 tough young men. the venue is located very far from us and center of istanbul. when we asked the reason of this they told us there are not any venue in this region with a right taste and quality and that region needs a qualified venue. they have preferred to become the biggest in a small area instead of becoming a small option in a big region. the venue has been designed exactly as steakhouse concept. the inside area was very chic. they have a wooden bull head work with tide effect on the ceiling which we have not seen like that before. dry aged meats were demonstrating in a nice fridge. grill section was in a visible area but they do not bother you in sitting area. you can easily watch the how they cook the meats. we tried a lot of kinds as small portions on the evening of we went.

starters and warm starters;

zahter salad: it was a salad kind that we have never met in any steakhouse before. its taste was balanced nicely. it was successful and very matching with the meats. we completely finished the salad plates.

smoked beef with cheddar sauce: they are preparing in a hot pot in front of you. thanks to the taste of cheddar cheese we cleaned up our plates. they should decrease only the level of salt.

b&b sausage with halloumi: the sausage prepared by themselves was delicious.

grilled oyster mushroom: it is a common taste for many steakhouses. they cooked it in a juicy and tasty way in here. it was the best one among the we have eaten before.

as main course;

lokum: it was very soft like its name. we finished it in a short time.

b&b beef special: they were the meats like döner cooked very shortly in the grill. thin cut meat lovers will definitely love it.

dry aged entrecote: it was the most successful meat kind among serving ones. its consistency and fattiness was superb. it should become the first choice.

b&b lamb special: grilled back meat of lamb are slicing and braising with fat in hot casserole. we loved the presentation and the taste as lamb lovers.

lamb shoulder tandoori: #tandooriislife. its taste and consistency were perfect. we totally cleaned up it. you must watch the moment of extracting the bones from meat.
b&b burger: its fattiness, taste of the meat, made from minced meat without sinewy, its breads and its sides. it was a wonderful burger with its everything.

we ate local pistachio flaky pastry with ice cream as dessert. its taste was successful but it should be harder. it was softened a bit because of ice cream. if they serve the ice cream in a separate cup it would be better.

service was successful, prices were affordable, ambiance was nice and also taste was good. if its location is appropriate for you there is no reason not to visit here. do not miss their signature products starting with b&b.#kangurular

i̇stanbul’un bir ucu olan esenyurt’ta yer alan mekana ulaşım metrobüsle sondan 3. olan cumhuriyet mahallesi durağı. sonrasında yaklaşık 5 dakikalık yürüme mesafesinde genişçe bir cadde üzerinde çeşitli mekanların bulunduğu oldukça geniş bir alana yayılmış beş bıçak, içeriye girer girmez yüksek tavanı, güneş ışığından faydalanmak adına yapılmış pencerelerinden oturma düzenine kadar şık ve ferah yapısıyla ilçenin üst düzey mekanlarından biri. adını beş bıçkın delikanlıdan alan mekanın tavanında yer alan başını havuza sokmuş boğa figürü oldukça zahmetli çalışmalar sonucunda tamamlanmış olup iki salonun arasında yer alan kapıdan baktığınızda daha iyi görünmekte olup mekana hoş bir görünüm katmış. ev sahibi serkan bey’in mekan hakkındaki bilgilendirmelerinden sonra soframıza gelen başarılı bir zahter salatası; sonrasında kızgın döküm tavaya konan ince dana füme etler cızırdarken üstüne eritilmiş çeddar peyniriyle sunulmakta. akabinde gelen hellim peynirli b&b sosisleri dana sosis tercih etmeyen biri olarak oldukça başarılı. biri kendi yapımları olan acılı ve acısız iki tip hardalla ahşap servislerde tattığımız dana spesiyal adını verdikleri ince dilimlenmiş lokumlardan oluşan et parçaları adına yaraşır lezzettei. mekanın favorilerinden olan dry aged antrikotlar kurutulmadan ince dilimler halinde ağzınıza layık. sonrasında gelen, kemiklerinden kolayca ayrılıp temizlenmiş olarak sunulankuzukol tandır tek kelimeyle harika.kuzukoldan yapılan tandır,kuzubuta göre daha yumuşak ve lezzetli olmakta. etlere eşlik eden beşamel soslu ıspanak,patates püresi, fırında pişmiş soğanlı küp patatesler ve ızgara edilmiş istiridye mantarı birbirinden başarılı lezzetler. aynı ızgarada piştiğinden etlerin lezzeti almasıyla oldukça lezziz olan mantarlar sanki et yiyormuşçasına bir his bırakmakta. kendi ürettikleri ekmekleri son yıllarda yediğim en başarılısı olmuş. kendinizi kaptırırsanız ekmekten etlere fırsat gelmeyebilir :) son olarak b&b burger adını verdikleri burgerin tadına önceki yediklerimin tadını bozmamak adına bakamadım doğrusu. etlerin sonrasında tatlı olarak gelen dondurmalı katmer de son derece uygun bir tercih. dana etlerini balıkesir’denkuzuetlerini ise trakya bölgesinden temin etmekte olan beş bıçak steak house bulunduğu konum itibariyle üst düzey bir işletme olmuş. etlerin sunumu ve pişirilmesiyle ilgilenen erdi şef başarılı işler çıkarmakta. kaliteli bir iş çıkaran ev sahibi serkan bey samimi sıcak bir ortam sumakta. i̇çki ruhsatının olmamasından kaynaklı alkolün olmayışı tek eksikleri. beş bıçak steak house işinin hakkını veren yerlerden olup yolunuz düştüğünde mutlaka uğranılması gereken duraklardan biri. #kangurular

özelliklekuzukafes ve sosis ızgarası çok başarılı,mutlaka denenmeli.
çalışanlar hem guler yüzlü hem de çok ilgililer.
beylikdüzü bölgesinde ailece gidilecek nadir kaliteli resteronlardan biri.
kesinlikle tavsiye ederim....