banyan restaurant

neresinden baslamak gerek bilemedim. eskiden sevdigim banyan aradan gecen zamanda kalitesini tamamen bozmus. servis elemanlari cok kotu bir kere. masalar kirli, kollarimi degdirdigim heryer yapis yapisti. baslangic edamame soyledik, risksiz bir secim, yorum yapmiyorum o yuzden. yanina tatli soslu tempura karides soyledik, cok lezzetsiz karidesler yaninde cok kotu bir mayonezli sosla geldi. hicbir iyi restoranda boyle kotu tatli aci sos yemedim. resmen mayonezin icine kirmizi kapya biber koyup getirdiler. inanilmaz. sonrasinda 3 cesit sushi soyledim, kullanilan malzemeler o kadar kotu ki lezzetlendirmek icin her bir roll'un uzerine yine mayonezli sos surulmus. yani bas mayonezi nasil olsa yenir gibi bir mantik var sanirim. yurtdisinda herhangi bir koseden aldigini sushi bundan cok daha iyidir, gercekten. beyaz sarap;i da bir turlu sogutmayi beceremediler ustune. allahtan kokteyl falan denemeye kalkmadik. ozetle, yemekler cok cok vasat, servis cok kalitesiz,mekanhijyeni (tuvaletler de dahil olmak uzere) cok cok kotu. ve hesap iki kisi icin 450 tl. cok dayanacagini sanmiyorum bu sekilde mekanin. yazik.

nişanlımın doğum gününde akşam yemeği için yer araştırırken bir anda gördüm aradım ve şanslıydım pişman olmadım. çalışanlara 5 yıldız ? çok ilgili ve güler yüzlüler. çok çeşitli mutfakları lezetli yemekleri var ama bana pek hitap etmedi ekşili portakallı et filan çok değişik lezzeti var. pekte benlik değil orasını söyleyim. işletmemekanmanzara çalışanlar süpersiniz çocuklar.

manzara muhteşem ötesi. hem bar kısmı hem orta kısım manzarayı görüyor ve iki taraf da çok hoş. müzikler hoştu.
yemekler çok çok güzeldi. uzun zamandır bu keyifli yemek yememiştim. tadı, sunumu hepsi çok başarılıydı. servis elemanları ilgili.
fiyatları ortalamanın üstünde evet, ama değer. en azından hem paranızı verip hem de gününüzü rezil eden birmekandeğil. bknz:vogue restaurant

manzara, ambians, sefin sunumu - genellikle is yemeklerinin düzenlendigi harika manzarasi, basarili seflerin sunumu ile birlesince karsiniza kaliteli ve basarili lezzet sunumlari ile dolu birmekanortaya çikiyor. gerek ambiansi, gerekse agirladigi elit müsteri portföyü ile banyan'i övmeden geçemeyiz. özellikle bali mangali tavsiyemdir, siklik yarisinda en önde olmak için tercih edebilirsiniz.

manzaranın muhteşem olduğunu belirtip hemen yemeklere geleyim. bu mekanın en sevdiğim yönü füzyon mutfağı denen tarzı. eski ve geleneksel yemeklerin yeni bir yorumla ilave tadlarla iyice akıllara zarar bir lezzet seviyesine çıkarılması oluyor füzyon. bu mekanın bir emsali de kanyon'da bulunan wagamama. aslında burası konumdan dolayı biraz sıkıntılı çünkü türk insanı için boğaz hattı ve ortaköy daha farklı bir konumda. wagamama'da kendinizimekanve zamandan daha soyutlanmış ve füzyon mutfağının daha içinde hissediyorsunuz. tabiki bu kişisel görüşümdür. bunun dışında yemeklerin lezzetini ve o farklı tadların ve zıtlıkların uyumunu yazarak anlatamayacağımı düşünüyorum. fiyatlara gelirsek, buraya gelenler tabiki esnaf lokantası beklentisinde olmuyor ve o yüzden görece yüksek gibi görünen o farklı lezzetlerin bu rakamları hak ettiğini düşünerek ödemesini yapıyor. ben bu mekânı ortaköy'e kazandıran kişileri tebrik ediyorum. gerçekten layığıyla yapıyorlar işlerini..

kaliteli - çok güzel bir bogaz manzarasina sahip bir restaurant olmasinin yaninda fiyatlari böyle birmekaniçin son derece makul ve yemek seçenekleri oldukça genis ve basarili. kaliteli bir restaurant...

servis ve hizmet çok yavas, yemekler lezzetli fakatmekanarap turist dolu. kaliteli bir aksam gecirmek isterseniz burasi bir seçenek değil

buraya arkadaslarimla birlikte aksam yemegi icin gittik. mekanin dizayni ve manzarasi cok guzel. feriye sarayina gidip gorenler ve manzaraya hayran olanlar icin soyleyebilirim ki feriye’den cok daha guzel bir acidan bogazi goruyor bana gore. yiyecekler guzeldi, ancak bu tatlara cok alisik olmayanlar icin doyurucu olmayabilir ve begenmeyebilirsiniz. benim icin gayet hafif ve guzeldi. zaten cok fazla yiyecek oldugunu soyleyemem, cok fazla cesit yok cunku sanirim genelde icecek icmek ve hafif atistirmak icin tercih ediliyor cunku cam tarafinda kucuk bir bar alani bulunuyor. calisanlarin ilgisi gayet guzeldi. fiyatlar da boyle birmekanicin normal diyebiliriz.

(22.10.2018) banyan'a ilk 2011 de ingiliz ev arkadaşım samantha ile gelmiştim. thai mutfağını çok severdi. o yıllarda asya mutfagina ilgimin ve bilgimin artmasında etkende olmuştur. burayi samantha, kendisi gibi foodie arkadaşlarının önerisi ile keşfetmiş denemeye gelmiştik. manzaranın etkisindenmidir yoksa o yıllarda asya mutfağı hizmeti veren yerlerin yokluğundanmidir inanılmaz etkilenmiş yemeklere bayılmıştık. yemekler çok lezzetli idi sunumları başarılı, ayrıca renkli seramik servis tabakları vardı. son 2 yılı ve bugünü baz alarak ve değerlendirecek olursak; lezzet kalitesi ve sunumlarda ciddi düşüş var. manzara harika ama lezzetler, yemekler benim için aynı değerde değiller. siparislerimize gelecek olursak; ben daha önce singapur kaburgayı denediğim için onu arkadaşım sipariş etti. o tadını ortalama buldu. ben izgara somon istedim. somonun altındaki wasabili patates püresini begenmedim. wasabi fikri güzel ama patatesler iyi islenmemis. yerken ağzınıza çiğ, topraksi bir tat geliyor. pürenin altındaki sosu ise hiç begenmedim. somonun tadıysa ortalama idi. benim için güzel anlamlar taşıyan mekan, tekrar gelmeye gerek duymayacağım birmekanolmuş. garsonlar ilgili ama menüye hakim değiller. acil toparlanması gerek banyanin. son intibam malesef çok olumsuz ?

nişanlımın doğum gününde akşam yemeği için yer araştırırken bir anda gördüm aradım ve şanslıydım pişman olmadım. çalışanlara 5 yıldız ? çok ilgili ve güler yüzlüler. çok çeşitli mutfakları lezetli yemekleri var ama bana pek hitap etmedi ekşili portakallı et filan çok değişik lezzeti var. pekte benlik değil orasını söyleyim. işletmemekanmanzara çalışanlar süpersiniz çocuklar.

guzelmekanmanzaraya kelimeler yetmez calisanlar sicak kanli yemekleri lezzetli tek dikkatimi ceken salatalik ve limonlu olan su onunuzden hic eksilmiyo devamli bir calisan dolduruyo ??

öncelikle barın manzarası mükemmel, yemek pozizyonunda masalarin bir çoğunda manzara oldukça iyi, yemeklere gelince banyan tabağını tavsiye ederim. birçok farklı lezzeti bir arada bulabiliyorsunuz.bize gelen tabak2 kisi icin fazlasi ile doyabilirsin.zevkinize göre bir icki ile geceye yetebilir. 4 kisi icin ise tadımlık kalir?. fiyat 95.tl ayrica çıtır kalamari tavsiye ederim muhakkak denenmeli?.fiyat30.tl esim orange beef yedi ona cok baharatlı geldi bitiremedi?.fiyat85.- tl ben ordek beef conti yedim lezzeti oldukca iyi idi?. 85.- tl dostlarimiz izgara somon yediler farkli bir lezzet ozelligi yoktu patates ustunde somon 65.-tl?tatlilar gelince denedidigimiz uc tatlida hic bir ozelligi yoktu.fiyatlarini hakketmiyor.25.-?servis mükemmeldi .?bizi en cok rahatsiz eden ise müziğin sesi yanımızdaki ile bile konusup anlasmakta zorluk çektik ?hesap kişi başı 200.- tl açıkçası manzara üzerinden yürüyen bazi lezzet farkları yakalamış ortalama fiyatın biraz yüksek olduğu birmekanolarak değerlendirebilirim.

muhtesem manzara - arkadaslarimizla kahvalti için gitmistik. açikçasi ben bu kadar güzel bir manzara ve ferah birmekanoldugunu tahmin etmiyordum. bogaz'a nazir bar kismi muhtesemdi. üstteki tenteyi de açtilar günese doyduk resmen. servis de iyiydi.