banyan restaurant

masada sigara icen oldugu icin sigaraya serbest bolge olan teras bar kisminda yemegimizi aldik. kisin terasin cevresinin kapali olmasina ragmen
inanilmaz derecede soguktu fi tarihten kalma kucucuk ustten elektrikli isiticilarla isinmaya calistik. kullanilan isiticilar alan icin o kadar kucuk ve yetersiz kalmis ki kendilerini bile isitmiyordu. uzerimizde montlarla yemek yedik. mekandan ciktigimizda bacaklarimi hissetmiyordum. 2 gun boyunca hasta yattim. iceride acik somine varken terasi hic dusunmemeleri eski model kucucuk isiticilarla isitmaya calismalarina anlam veremedim. 2 kisi icin 475 tl hesap geldi. alinanlar sushi tabagi, korili et buharda yasemin pirinci- kupkuru geldi sicak bile degildi pirinc, eti idare ederdi. icecek olarak 2 kadeh okuzgozu, su kahve ve cay geldi. mekanin benim icin tek artisi manzarasi. verilen hizmete ve mekanin fiziksel sartlarina gore ucretcokyuksek. bu arada terasa gecmeden once oturdugumuz cam kenarindaki masanin minder kilifinda kocaman yuvarlak siyahlasmis lekeler vardi hic mi goren olmuyor. ileriye dogru uzanan koltuktaki minderler de ayni sekilde kirliydi. ayni ucrete ciragan laledan'da keyifle nezih bir ortamda donmadan aksam yemegi yiyebilirsiniz.

manzarasi yeter - ortaköy' de bir arkadasimi ziyaret için gittigimde tesadüfen kesfettigim manzarasi mükemmel bir restaurant. degisik tatlardaki yemeklerinizi yerken bir yandan da manzaranin keyfini çikarabileceginiz nadide yerlerden biri. ben özellikle dekorasyonunu çok begendim mekana farkli bir hava katiyor. zaten aldigi ödüller ile de güzelligini tasdiklemis.degisik, mistik hava içerisinde sehrin ortasinda mükemmel manzarasiyla beni büyüledi. keyifli yemek ve bogazin essiz güzelligini sevenlere tavsiye ediyorum.

eşimle birlikte evlilik yıldönümümüzü kutlamaya gittik. yemekler muhteşemdi. ambiyans da çok güzeldi. 5 üstünden 5i hakediyor. sadece lavabolar daha temiz olmalı.

dün ziyaret ettiğim bu mekanın nasıl 4,5gibi yüksek bir puan aldığını anlayamadım. girişten itibaren nereden çıktı bunlar der gibi bir karşılamanın ardından ; muhtemelen alındıktan sonra hiç yıkanmayan bir servis gömleği giyen garsonun yaptığı servisle gelen başlangıç tabağı vasat bile deneyemeyecek durumdaydı.ana yemek terciğimizi balıktan yana kullandık maalesef somon pişirmeyi bile becerememişlerdi, tamam sos fena değildi ancak somon çok pişmişti. bu mekanla ilgili olarak yaratılan algı ile gerçek kalite durumu örtüştüğünü söylemek zor.

ortaköy'ün en güzel manzarasi... - ortaköy ve bogaz'in tartismasiz en güzel manzarasi sahip olan mekana mutlaka ugranmali diye düsünüyorum. yabanci veya yerli misafirlerin çok iyi agirlanabilecegi mekan. is yerim ortaköy'e yakin olsa süphesiz is yemeklerinin bir kismini burada yapardim. menü çok aklimda kalmamis ama etlerinin güzel oldugunu hatirliyorum fiyatlar da sanildiginin aksine o kadar uçmuyor. bir ara pazar günleri brunch yapiyorlardi eger yeniden basladiysa mutlaka gidilmeli diye düsünüyorum:)

kaliteli - çok güzel bir bogaz manzarasina sahip bir restaurant olmasinin yaninda fiyatlari böyle bir mekan için son derece makul ve yemek seçenekleri oldukça genis ve basarili. kaliteli bir restaurant...

manzara gerçekten çok etkileyici. garsonların tavrı ve servisin de iyi olduğunu söyleyebilirim. porsiyonlar baya büyük doyurucu. ortam ve porsiyon boyutu düşünüldüğünde fiyatlar normal. yalnız lezzet konusunu geliştirmeleri gerektiğini düşünmekteyim. manzara ve kokteyl için iyi bir seçim olabilir yalnız akşam yemeği için diğer alternatifleri gözden geçirmenizi öneriririm.

banyan'a girdiğinizde ilk olarak manzarası ile doyuyorsunuz sonrasında ise yemekleri ile :) fotoğraflarda da görebileceğiniz gibi muhteşem bir boğaziçi köprüsü ve ortaköy camii manzarasının yanısıra topkapı saray'ına kadar boğaza tam hakim.
yemeklere gelirsek, öncelikle belirtmeliyim ki banyan standart restoranlara göre biraz daha pahalı ancak yedikleriniz ödediğiniz miktarın hakkını veriyor. özel günlerinizde ve yabancı misafirlerinizle yiyeceğiniz yemeklerde iyi bir alternatif.
yediklerimize gelirsek başlangıç olarak karışık satay tabağı söyledik. minik mangalda et,tavuk ve karides etlerimiz pişerken sunuldu (foto3). daha sonra ise yeşil körili tavuk ve banyan orange beef söyledik. yemekler doyurucu büyüklükte geldi. banyan orange beef gayet güzel ve çok hafif acılıydı. ancak yeşil körili tavuk (foto1) beni benden aldı. şöyle tarif etmeliyim, yemek acı ama acıyı ancak damağınızdan kayarken hissediyorsunuz ve duygusu muhteşem! kesinlikle tavsiye ediyorum, ancak acı yemiyorsanız uzak durun, benden söylemesi :)
sonuçta fena sayılmayacak bir fiyata güzel bir ortamda gercekten güzel bir yemek yedik. artık denemesi sizden ;)

manzarasi itibariyle buyuleyici olan mekanin garsonlaricokkibar olup yemeklerin porsiyonu malesefcokkucuk. fiyat/ performans orani oldukca dusuk. carpenia 75 tl, banyan tabagi denen herseyden az az bir araya getirdikleri tabagi denedik. 2 kisilik diye geciyor ama malesef goz bile doldurmuyor. sushi tabagi istedik. roll'lar bile kucucuktu. kisacasi tok oturup ac kalktik. manzara malesef karin doyurmadi

manzarasina asik oldugum yerlerden biri tam
anjelique ile house cafe nin ortasinda yer aliyor. yas ortalamasi yuksek genelde yabancilarin tercihi. barinda oturmayicokistedik ama yer yoktu direk denize baktigi icincokhosuma gitti.

bir sise sarap lal rose ile baslangiclardan citir tavuk soyledik. tavuklar lezzetliydi ancak soya sosu daha guzeldi ! tatli eksi sosu ise pek begenmedim. sulari da ozenle hazirlanmisti icinde limon ve salatalik vardi, hosuma gitti. ekmeklerinin lezzetiyle ortadaki sosunu bitiremedik, fazla geldi tabi lezzetlerine dicek yok.

garsonlaricoknazik. mutlaka tekrar gitmek isterim, bol keyifler :)


-----

somon izgara ve uzak dogu tavugunu denedik.
tavuk gercekten pamuk gibiydi ve noodle inanilmazdi.
somonun tadinin guzel olmasina ragmen altindaki purenin tadini begenemedim ama icindeki istridyeler guzeldi.

sanfrancisco tatli ve sert bir kokteyl tavsiye ederim.

feel the basil ise ferah ve daha hafif.

bir tarafta ortaköy camii ve boğaz köprüsü, diğer tarafta eski i̇stanbul manzarasıyla bence civardaki en en güzel terasa sahip restoran.

menü çok zengin ve her damağa hitap edebilecek çeşitlilikte. seçim yapmakta biraz zorlandık ve başlangıç olarak tempura karides ve dim sum tercih ettik, ikisi de çok başarılıydı.

ana yemek olarak miso soslu kaya levreği ve sichuan peppersteak'le devam ettik; sichuan biberi biraz daha fazla kullanılabilirdi ama tabii kişisel tercihim.

mekanın tek negatif yönü belli bir saatten sonra çok uğultu oluyor ve fon müziğini bastırıyor, bununla ilgili yapılabilecek herhangi bir şey var mıdır bilemiyorum.

özel günlerinizde baş başa veya arkadaş gruplarıyla birkaç saat geçirmek için doğru tercih, mutlaka deneyin.

mekan çok şık. karşılama başarılı. siparişlerimiz gayet lezzetliydi. konum ve ambiyans farkından ötürü fiyatlar piyasanın iki katı. şansımıza biz gittiğimizde kimse yoktu o yüzden herkes bizimle ilgileniyor gibi hissettik.

yıllardır gelmiyordum, lezzette çok gerilemiş. üzgünüm düşük puan için. çok sevdiğim bir yerdi, ama eski banyanın kalitesi ve lezzeti şimdi bir özlem olarak kalmış.

bencoksevdim manzarasindan tutun yemeklerine kadar her sey guzeldi. servis ozenli yapiliyor. aksam is cikisi dining icin tercih edebilirsiniz

boğaz manzarasına karşı keyif yapılacak güzel bir yer. tavsiyem gün batımında gitmek. yemekleri doyurucu ve lezzetli. şarap severler için geniş bir menüsü var. ayrıca çok hoş görünen kokteyller vardı ama biz denemedik. hem güzel bir akşam yemeği hem de birkaç kokteyl ve atıştırmalık için tercih edilebilir.