banyan restaurant

is yemekleri icin oldukca sık kullandigimiz mekan. hersey ve servis oldukca basarili. yedigimiz herseyin lezzeti ve sunumu harikaydi ozellikle sufle 1 numara tavsiye ederim. fix anlasmamiza ragmencokfazla icki tuketmedigimiz icin bize indirim yapan emrah bey' e ozellikle tesekkur ederim ✌?

ortaköy'de en sevdiğim restaurant burası. manzarası, dekorasyonu ve lezzetli asya mutfağı ile her zaman favorim???? portakallı dana eti tercih ediyorum. portakalla marine edilmiş bonfile dilimleri inanılmaz lezzetli. özel bir marinasyon ile tatlandırdıkları belli ama gizliymiş işte. buharda pişmiş yasemin pirinci ile servis ediliyor. sizde benim gibi tatlı, acı, ekşi tatları birlikte seviyorsanız hem bu yemek hem de bu mekanı tavsiye ederim. başlangıçtan tatlıya her zaman memnun ayrıldığım bir yer. bu arada sushileri de çok iyi. lezzetlerinin özel olduğunu düşünüyorum, mutlaka deneyin


-----22 sep, 2014-----

ördek but konfi

sonbaharin geldigini kabullenmek istemesek de artik havalar bize aci gerçegi gösteriyor?? yinede moralimizi bozmayip kendimizi bogazin o güzel manzarasina birakmak için banyan'a geliyoruz. uzakdogu ve thai mutfaginin agirlikta oldugu menüden seçim yaparken insanin agzi sulaniyor?? sebzeli noodle üzerinde karamelize erik sos ile ördek but kulaga hiç fena gelmedigi gibi gözümüze ve midemize de iyi geliyor! ördek eti sevenler için sosu ve kivami ile mutlaka tavsiye edebilecegimiz bir tat??????????

?? - banyan restaurant agzinizi açik birakacak bir yerdir. ortam ve manzara inanilmaz. restoranin oturma bölümünün sonunda, nefis manzarayi tadabileceginiz bir bar var. siparisi verip barda bir cocktail içtim, amerikali bir adamla sohbete daldim ve yemegin geldigini görüncede hemen masama firladim.

dana kaburga yedim, tercih ettiginden daha küçüktü porsiyon ama tadi çok güzeldi. thai usulü tavugada baktim, coconut yagiyla yapilmis olan. bu iki tabak manzarayla birlikte çok güzeldi. bayildim banyana.

?? - this place is a must if you want to have a fine dining experience in istanbul. the views are beautiful in the seating area which is covered by glass. there is a bar at the end which is a divided section where you can enjoy a drink while waiting for your dish to arrive at your table. smoking is allowed at this section where the windows are open.

i tried both the beef short rib (which was a small portion than what i thought would come). i also tried the coconut curry chicken, which is a classic thai dish. both were good. this is not the place to indulge yourself with authentic turkish dishes, however the dishes do have a turkish twist, but the view and the atmosphere is what completes this place. highly recommended.

nereden başlayacağımı bilemiyorum. yemeklerden tutun içkilere , servisten tutun mekanın manzarasına kadar herşey çok güzeldi. tebrikler ! ! !

bastan soylemeliyim ortakoy cami, kopru ve bogazacokguzel bir acidan baktigi icin manzarasi harika. masaya kuver olarak gelen zeytinyag,beyaz ezine peyniri,krem peynir ve yesil kori karisimi oldukca leziz. baslangiclardan edamemecokbegendim. ana yemek olarak ise buharda yasemin pirinciyle servis edilen portakalli bonfile dilimlericoklezizdi. yine ana yemek olarak sake marineli komurde pisirilmis fillet mignoncokbegendim ama yaninda servis edilem asya usulu yaseminli pirinc keki sert ve lezzetsiz buldum. asya mutfagi seviyorsaniz denemenizi tavsiye ederim.

ortaköy’de haftasonu keşfettiğim ve bu kadar yıldır nasıl olur da varlığından haberim olmaz dediğim asya füzyon mutfağının adresi banyan.. manzara, ambiyans, hizmet, lezzet tek kelimeyle mükemmel. sushilerden “tırtıl” ın sunumu çok güzel, başlangıçlardan karışık satay ve kıtır balık köfteyi mutlaka deneyin çok lezzetli soslar sizi bekliyor, ekmekler de o kadar lezzetli ki ekmeği sosa batırıp yemekten kendinizi alamıyorsunuz. akşam üzerine doğru gittiğimiz için mekan oldukça boştu, akşam için masalar hazırlanıyordu ve öğle saatlerinde uyguladıkları %10 indirime bizi de dahil ettiler :)

fine dining konseptine göre çok kalabalık ve sesli bir mekan mezelerini tavsiye ederim uzakdoğu , tayvan veya hint mutfağının keyifli tadları tadılabilir.ana yemekleri başarılı değil ve rezervasyon sistemine sadık değiller.servis çok yavaş ve yerle parke olduğu için arkanızdan garsonlar devamlı koştuğu için tak tak ses ve sallanma yaşıyorsunuz bu çok rahatsız edici. i̇ki kişi 200 tl alkolsüz hesap en as ödersiniz.normal su yerine içine limon ve salatalık doğranmış su vermeleri çok saçma çünkğ gerçekten çok lezzetsiz.asian steakler çok keyifliydi.son olarak garsonlar ilgili ve güleryüzlü.

sadece manzara - sadece manzara istiyorsaniz gidebilirsiniz. kokteylleri çok özenli hazirlanmiyor. mümkünse bira ya da sarap içmenizi tavsiye ederim. gecenin ilerleyen saatlerine kadar takiliriz diyorsaniz aldanirsiniz. siz istemeden saat 01:00'da hesap önünüze konuyor.

başlangıçlar çok doyurucu olduğundan ana yemek için söylediğim endonezya usulü organik tavuğun %70'i tabakta kaldı :( sipariş verirken porsiyonları sormanızı öneririm. i̇ş yemekleri için çok nezih bir ortam, yemeklerin lezzeti ise tartışılmaz

dogum günümü erkek arkadasimla kutladigim restorant. sushileri harikaa!! marjinal bir menusu var hatta aciyi seviyorsaniz bu menu tam size göre. söyledigim karides biraz aci olsa bilecoklezzetliydi. sushi menusucokzengin ve hepsinin tadi damaginizda kaliyor. manzarasi süper ortam tatli mekancokbüyük degil , garsonlarcokilgili degildi ama sohbet etmeyi sevdiginiz herkesle gelebilirsiniz.

senelerdir mudavimi oldugum mekan. garsonlar her zamancokkibar, yemekler her zamancokguzel.
baslangic olarak karides tempura soyledik,cokguzel kizarmisti, 5 adet geldi. yanindaki sos biraz tatsiz geldi bana.
3lu sushi tabagini soyledik, biri etli, digerleri deniz mahsullu. 21 sushi yaklasik 95 tl, etraftaki sushi restaurantlarina gore kaliteli ve ortalama bir fiyat. sushiler temizdi ve gece rahatsiz etmedi.
icecek olarak en guzel yaptiklari klasik margaritayi siparis ettim. bir sure sonra icine sinek dusmesi uzerine degistirdiler. ickinin yaninda getirdikleri tabakta bamya tursusu, tuzlu fistik ve hatay zeytini vardi.
yillarca bozmadiklari kaliteleri icin mekanacoktesekkur ediyorum. kazandigi odulleri gerek yeme icmesiyle, gerek mekanin bulundugu lokasyon ile hakediyorlar.
muhtesem bir manzara esliginde degisik yemekler yemek isteyen buraya mutlaka ugramali!

memnun kalacaksiniz - istanbul'a gelen misafirlerinizi güzel bogaz manzarasinda agirlayabileceginiz bir mekan banyan. etleri gerçekten çok basariliydi. fiyatlarin ortanin biraz üstü. serviste de kusur yok. tavsiye ederim

banyan çocuksuz günlerimizde iş çıkışlarındaki evimizdi. ne zamandır gitmeyip özlediğimizi düşünerek 19 mayıs’ta çocuklarla uğradık. burada her zaman yerliden çok yabancı misafir olduğu dikkatinizi çekiyor. hem aldığı olumlu yorumlar hem de muhteşem manzarasının bunda payı var. dünya mutfağı sevenler için bir cennet olan banyan’a yabancı misafirleriniz olduğunda ‘istanbul işte böyle muthiş bir yer, her daim kebap da yemiyoruz” demek istediğinizde mutlaka siz de birilerini getiriyorsunuz zaten. 

menüsüne baktığınızda yılların değişmezi iştah açıcı banyan platter her daim leziz. zaman içinde servisi biraz değişti ama yine de aklınızı çeliyor. satayların sunumunu her daim sevmişimdir. tayland’da onların kullandığı mangallardan da her gittiğimde arıyorum ama bulamadım malesef. yine yeşil asya salatası enfes yemeklerden. banyan orange beef benim gibi yemekte narenciye kullananlara hitap ediyor muhteşem. asya özlemimizi burada birazcık gideriyoruz.

banyan’ın kahvaltı sunduğu günleri özlüyorum. o zaman bizim ufaklıkla da sık gelirdik lav taşında sucuklar ve bir güvertede oturuyormuş hissi için. umarım yeniden düşünürler.

banyan’da günbatımı izlemek gibisi yok. birer kadeh şarap size tüm günün yorgunluğunu unutturabilir. bu arada kadeh şarap fiyatları artmış- 35tl biraz fazla gelebilir ama alternatif olarak hemen alt çaprazda house cafe’nin manasız fiyatlarını ve kötü servisini düşününce boşver diyor insan. 

banyan sevilmesi, gidilmesi ve gözü kapalı tavsiye edilmesi gereken bir mekan.

(22.10.2018) banyan'a ilk 2011 de ingiliz ev arkadaşım samantha ile gelmiştim. thai mutfağını çok severdi. o yıllarda asya mutfagina ilgimin ve bilgimin artmasında etkende olmuştur. burayi samantha, kendisi gibi foodie arkadaşlarının önerisi ile keşfetmiş denemeye gelmiştik. manzaranın etkisindenmidir yoksa o yıllarda asya mutfağı hizmeti veren yerlerin yokluğundanmidir inanılmaz etkilenmiş yemeklere bayılmıştık. yemekler çok lezzetli idi sunumları başarılı, ayrıca renkli seramik servis tabakları vardı. son 2 yılı ve bugünü baz alarak ve değerlendirecek olursak; lezzet kalitesi ve sunumlarda ciddi düşüş var. manzara harika ama lezzetler, yemekler benim için aynı değerde değiller. siparislerimize gelecek olursak; ben daha önce singapur kaburgayı denediğim için onu arkadaşım sipariş etti. o tadını ortalama buldu. ben izgara somon istedim. somonun altındaki wasabili patates püresini begenmedim. wasabi fikri güzel ama patatesler iyi islenmemis. yerken ağzınıza çiğ, topraksi bir tat geliyor. pürenin altındaki sosu ise hiç begenmedim. somonun tadıysa ortalama idi. benim için güzel anlamlar taşıyan mekan, tekrar gelmeye gerek duymayacağım bir mekan olmuş. garsonlar ilgili ama menüye hakim değiller. acil toparlanması gerek banyanin. son intibam malesef çok olumsuz ?

büyüleyici manzara - pazar günü bir arkadasimin israri üzerine kahvalti için gittigim, ve içeriye girer girmez daha önceden gelmedigime çok hayiflandigim bir restoran... çok ama çok etkileyici ortaköy camii'nden bogaz köprüsü'ne ve oradan da kiz kulesi'ne kadar inanilmaz bir manzaranin üstünde, resmen kaptan köskünde gibi hissediyorsunuz kendinizi... kahvaltiyi kesinlikle tavsiye ederim özellikle tas üzerindeki hellim&sucuk kombinasyonu denemeye deger :) banyan'in nisantasi'ndaki restoranina sikça gittigim için menünün de ayni oldugu düsüncesinden hareketle diger yemeklerinin de lezzetli, saglikli ve hafif oldugunu düsünüyorum... ama sanirim bu harika manzaranin layigiyla tadini çikartmak için ilk yapilmasi gereken bir aperatif için aksam üstü günes batarken orada bir mola vermek...