700gr bakery and cafe

zomato üzerinden kahvaltı içinyerararken denk geldim. domuz seçenekleri seçmende etken oldu. çok şanslıydık ki; cumartesi sabah geldiğimizde tek masa müsaitti ve oturduk.
başlangıç için karidesli sebze çorbası sipariş ettik. denk gelirseniz kesin deneyin derim. arkasından ben bacon egg benedict söyledim. çoğu yerde egg benedicti hollandaise sonuna bulayarak ağır hale getiriyorlar. burada tam kıvamındaydı. ben çok beğendim. arkadaşım. baconlu quiche sipariş etti. aslında baconlu ziyade iç olarak karnabahar ve brokoli vardı. üzerine kızarmış bacon konulmuştu. çok hafif ve lezzetliydi. yumurta tadı ağza gelmiyordu. ve quiche hamuru kıtır kıtır ve lezzetliydi. kendinizi şımarmak istiyorsanız doğru yer. cookielerinden paket yaptırıp evde yedim onlarda çok lezzetliydi.

sali sabahi iceri girdigimizde henuz kimse yoktu, siparisi verdik ve akabinde mekandayerkalmadi. hafta ici nasilsa,yerbulabiliriz diye dusunenler olursa diye bu bilgiyi vermek istedim. kahvaltisi guzel, yeterli, ekmekleri sahane, omletler cok iyi. kalabalikken servis cok az aksayabiliyor ama sorun degil. 2 kisilik kahvaltiya sadece 2 cay degilde en azindan 4 cay yapilsa daha guzel olur :)

700 gr kahvaltı kesinlikle beklenileni fazlasıyla lezzet ve boyut olarak karşılıyor. zeytinyağında sunulan peynir ezmesi, hem peyniri hem de zeytinyağı ile akılda kalıcı. 2 kişinin rahatlıkla doğabileceğini de belirtmek gerek, ekstralar için kahvaltının gelmesini beklemekte fayda var, bunu bilmeyerek istediğimiz, beyaz peynir kuru domatesli tost özellikle ekmeği ile de çok lezzetli ama kahvaltı ile birlikte biraz fazla geldi. kahvaltının kısa sürede gelmesi, güler yüzlü servisi, kahvaltıyı acele ile toplamaya çalışmayarak rahatca oturmanizi sağlayarak, güzel bir pazar kahvaltı tecrübeleyebilirsiniz. isterdim ki yapıcı bir yorum da ekleyeyim ama şüphe etmeden tekrar gideceğim olmuş biryer:)

adını 700 gr’lık ekşi mayalı ekmeklerinden alan mekan, son günlerde özellikle kahvaltıların uğrak noktası. mekan moda’ya giderken bir ara sokakta kalıyor. ufak bir mekan bundan dolayıyerbulamamanız olası.

mekanın özellikle kahvaltısının ve kahvaltılıklarının sevildiğini söylemiştik. peki neler var bu menüde ve fiyatları nasıl. fiyatlar ortalama. menüde özellikle sandviçleri, tostlar, omletler ve serpme kahvaltı göze çarpıyor. serpme kahvaltı söylemeseniz de size önerim kesinlikle değişik ve ekşi maya ekmekli tostları olacaktır. mozzerallalı pestolu ve tulum peynir ve köz patlıcanlı tostu gerçekten çok başarılı. serpme kahvaltıları ise peynir çeşitleri (3 çeşit) , zeytin çeşitleri, közlenmiş ve biber sosu, petek balı, nutella, ev yapımı reçeller, salatalık, biber, domates, manda kaymağı, çeşnili tereyağ ve haşlanmış yumurta, ekmek çeşitleri ve sınırsız demleme çay’dan oluşuyor. aynı zamanda bu size fazla geliyorsa mini kahvaltıları da var.

mekan sadece kahvaltılıklardan oluşmuyor. günlük çıkan yemekleri de var. bu yemekler genelde zeytinyağlılardan oluşuyor. kavunlu kısırı birçok kişiden tam puan almış bile. ana yemeklere gelirsek, ızgara köftesi ve ızgara tavuğu başarılı. bu mekanın tatlıları da bir o kadar güzel. i̇ncirli tatlısı ve çikolatalı kurabiyesi bizim tavsiyemiz. hem ev yemekleri hem kahvaltı hem de tatlı yiyebileceğiniz güzel bir mekan.

harika bir tost yedim croque monsieur. kahveler zaten hep güzel ama artık yemek yeri olarak da kafamdayeredinmeyi başardı. yakında başka şeyler denemek için de gideceğim. çalışan kişi de çok düzgün ve seviyeli. güzel bir ortam sağlanmış.

kesinlikle gunun menusundeki yemeklere sans verilmeli, hem alisilmistan farkli hem de lezzetli secenekler var. kara havuclu mercimek corbasini denemistim, uzerine limon rendesi de eklemisler ve cok guzel bir lezzet yakalamislar. koz patlicanli corba bitmisti denk gelirsem onu da denemek isterim. avokadolu salatasini tercih etmistim salata guzeldi fakat yesilliklerin biraz ufalanarak servis edilmesi daha kolaylik saglayacaktir. hic dogranmadan direk tabaga yerlestirilmis gibiydi yerken biraz zorluk oldu acikcasi. ama sunumu guzeldi. kucuk biyercok fazla masa yok ama sakin. calisanlar da kibar ve guleryuzlu.

bu mekan ilk olarak 3-4 ay once karsimiza cikti fakatyerolmadigi icin deneme sansimiz olmamisti.yerolmamasi hic onemli degil ancak kapida en az 10 dk durmamiza ve bizi farketmelerine ragmen hicbir mekan calisani gelip ilgi dahi gostermedi. ee tabi ilk izlenim kotu olmasin dedik olabilir dedik kahvaltici diyari olan kadikoyde baska bir mekana gectik. ancak tabiki gidemedigimiz bu mekanin kahvaltisini merak etmeye devam ettik. bugun belki bosyerbuluruz umudu ile tekrar gittigimiz mekanda yineyerbulamadik ve yine ayni ilgisizlik ve umursamazlikla karsilastik. dolayisi ile sadece mekanda oturanlardan hesap alinacagidan dolayi onlara hizmet eden bir anlayis icin bir daha ne ben ne de bir tanidigim gitmek isterse ilk isim bu negatif izlenimi hatirlamak ve hatirlatmak olacaktir.

moda nin en iyi brunch veren yeri evet ama servis kalitesinin kotulugu ve altini ciziyorum mekan sahibinin samimiyetsizligi beni olduruyor hepimiz ayni sektordeyiz hepimiz biyerisletiyoruz gerek yok bi an once bu tavri degistirmesi lazim.

kadıköy'de bir ara sokaktayeralan ufak ve sevimli biryerburası. kahvaltılık malzemeleri oldukça kaliteli ve lezzetli. pesto soslu ve mozarellali tost muhteşem. puan kırmamin nedeni ise fiyatların çok da makul olmayışı. yine de bu, bu lezzet noktasını kesfetmemek anlamına gelmemeli.

moda'da ki en güzel kahvaltıyı 700 gr'da bulduk hayatta bırakmayız. herşey o kadar özenli ki insan kendini aynı anda hem annanesininyersofrasında hem de erasmustan tanıdığı arkadaşının bağ evinde hissediyor. çok iyisin 700 gr ?

700 gram'la birlikte uzun zamandan sonra yemeklerinden etkilendiğim biryerkeşfetmiş oldum. moda'da  bir ara sokakta bulunduğu için gözden ırak, daha çok bilenlerin gittiği bir yer. mekan minimalist dekorasyonu itibariyle  artık gözümüzde tipikleşen "yeni nesil kahve dükkanı/restoran" görünümünde. fakat daha içeri girer girmez burnunuza gelen yemek kokusu daha uzaktan koklarken bile farklı olduğunu hissettiriyor. güne özel 4-5 zeytinyağlı çeşidinden oluşan zeytinyağlı tabağı çok başarılıydı. özellikle yoğurtlu ıspanak köküne bayıldım. ama zeytinyağlılardan bile öne geçen şey kesinlikle ekşi maya kullanarak kendi yaptıkları ekmek! eğer benim gibi hamur ve özellikle ekmek meraklısıysanız, sadece yanında o ekmekten yemek için bile herhangi bir yemek sipariş edebilirsiniz. ev yapımı pestolu- mozarella peynirli tost da yine tüm malzemelerinin tazeliği hissedildiği için bir o kadar lezzetliydi. brownie ise ağza eritilmiş çikolata koymuş gibi kaymaksı bir his verdiği için çikolataseverler tarafından mutlaka denenmeli. bir dahaki gidişimde denemek için de nar taneli tartı gözüme kestirdim!  
yemeklerin yanında, çalışanlarının tümü çok kibar ve işini çok severek, ciddiyetle yapan insanlara benziyordu.  zaten kanımca 700 gram'ı benzerlerinden ayıran lezzetinin sırrı da büyük oranda sahibinin ve çalışanlarının yemek yapmaya verdikleri saygı, sevgi ve özende saklı. umarım mekanın fiziksel özelliklerinin yanında çalışanlarının mekana kattıkları huzur ve olumlu enerji, başka restoranlar için de bir örnek olur.  özellikle haftaiçi gündüzleri lezzetli ve pahalı olamayan yemekler eşliğinde ofis dışında çalışmak isterseniz 700 gram sakinliğiyle biçilmiş kaftan.

yemek öncesi kahve için uğradık. müzikleri güzel, küçük ve salaş bir yer. 2-3 kişilik buluşmalar için uygun, grup ile gidilecek biryerdeğil. en yakın zamanda tekrar gidip bakery ürünlerini denemek istiyorum. ekmekler çok güzel görünüyordu ama yemek için dışarıda olduğumuzdan deneyemedik.

bu mekanla ilgili fikrimi beyan etmeden önce, birkaç kez uğramadan yorum yapmanın doğru olmayacağını düşündüm. bugün yediğimiz yemek de yorumla takdir edilmeden es geçilmeyecek cinstendi.

her şeyden önce, servis hızı, ahengi ve ilgisi için tam puan. bence bu segmentteki yerler içinde en iyi servis anlayışına sahipler. ayrıca müşteri dostu fiyat politikası için de tebrik etmek gerek. burada bir porsiyon çorbayı paylaştığımızda iki kişiye gayet yetiyor ve 8 lira. konsepti buraya çok benzer bir başka moda cafe'sinde buradaki yarım porsiyona denk düşen bir çorbaya 10 lira verdiğimizi düşününce, insan gerçekten üzülüyor. bazı işletmelerin ciddi manada fiyat-porsiyon dengelerini gözden geçirmesi gerek fakat 700gr kesinlikle onlardan biri değil :)

gelelim mutfak kısmına. ekmekleri anadolu yakası'nda yediğim en iyi ekşi maya ekmekler. naan'dan açık ara önde diyebilirim.
bu akşamki ziyaretimizde mercimekli firik çorbası vardı. çok da güzeldi, ama ben ekşi-tatlı bir dengeleyici aradım, limon veya portakal kabuğu rendesi bile iş görebilirdi. buradaki çorbalarla ilgili tek sıkıntı, muhtemelen hızlı bir şekilde servise koymak için çok yüksek ateşte hızlı ısıtmaları. bu da çorbanın köpürmesine ve çok hoş olmayan bir görüntü ortaya çıkmasına sebep oluyor. dikkat edilse iyi olur.

günlük çıkan zeytinyağı çeşitleri de her seferinde iyiydi ama bu seferki bir tık daha kaliteliydi. çağlanın bir zeytinyağlıda baskın bileşen olarak kullanılmasına ilk defa şahit oldum, keskin limonlu suyuyla da çok beğendim. peynirli cevizli bakla yine harika. köz patlıcanlı karamelize soğanlı patates salatası güzel, fakat patatesler tuzsuz suda haşlandığı için ve biraz kumlu yapıda olduğu için sosu ile kontrast farkları mevcuttu.yerelmalı kereviz de başarılıydı. malzemelerin hepsi çok kaliteliydi.

gelelim akşamın asıl güzelliğine. siyah patlıcan püreli, patatesli fırın levrek. püre patlıcan közü ve zeytin ezmesi sayesinde siyah rengini kazanmıştı be zeytin patlıcan birbirine pürede çok yakışmıştı. levrek yumuşak, ortalama üstü kalitede, iyi marine edilmiş bir levrekti. patatesler ise çok doğru pişmişti, içi yumuşak dışı baharatlı ve çıtır çıtırdı. sunumu ve porsiyon büyüklüğü de çok iyiydi. kalitesinin yanında beni asıl şaşırtan, bu doyurucu tabağa biçtikleri fiyattı: 32 lira. dışarıda yediğim yemekler içinde en çok şaşırdığım tabak fiyatlarından biri oldu bu. hem görsel açıdan hem de tat olarak kalburüstü bir balık yemeğiydi, üstelik doyurucuydu. yemekler o kadar keyifliydi ki keşke yanında birer kadeh şarap da içebilseydik dedirtti.

böyle adil fiyatlarla müşteri ağırlayan yerlerin artması dileğiyle..

uzun zamandır görmediğim bir arkadaşımla buluşacağım için yine fazla vakit geçirdiğim moda semalarında, gitmediğim ve değişik tatlar bulabileceğim mekanlara bakınırken karşıma burası çıktı. okuduğum birçok olumlu yorumla beraber hafta sonu gitmeye karar verdik. açıkçası navigasyonla bile bulmakta biraz zorlandık. çünkü böyle bir cafeyi bulunduğu sokakla özdeştiremiyorsunuz. ya da ben daha manzaralı biryerbekliyordum bilmiyorum. mekanımız oldukça küçük. malum hafta sonu da olduğundan hiçyeryoktu ve ben bu mekanda ısrarcı olduğumdan kapıda biraz bekledik. neyse ki kısa süre sonra şansımıza bir masa boşaldı. sıkışık, ufak, samimi ve sakin sayılabilecek bir mekan. normalde insanlarla dip dibe yemek yemekten hiç hoşlanmam ancak menüdeki lezzetleri denemek için sabırsızlanıyordum. rozbif tost, filtre kahve ve ortaya da pancake söyledik. bu zamana kadar böylesine değişik tost ve pancake yememiştim. değişik demişken tostu çok beğenmedim. tatlılı ekşili tadıyla birde zor kopan füme et ağzıma çok hoş gelmedi. ayrıca ekmeğin kenarları da gerçekten çok sertti. yerken dikkat edin. sonuç olarak fiyatları da pahalı bulmama rağmen eğer değişik lezzetler denemek istiyorsanız bir kez de olsa 700gr bakery and cafe e gitmelisiniz.

moda'ya çok yakışmış, tatlı biryerkendisi♥️ arkadaşım kahvaltısını, ben ise avokadolu tostunu denedim. ekşi mayalı ekmek ile yapılan; avakado, pesto sos ve mozzarellalı tostları yeşilliklerle servis ediliyor. ekmekler oldukça lezzetli? pesto da en sevdiğim soslardan biri olduğundan tosta bayıldım? bir öğününüzü rahatlıkla geçirebilirsiniz? kahvaltı da güzel ancak zeytinin lavanta aromalı olması ve sadece balkabağı reçeli sunulması herkesin damak zevkine hitap etmeyebilir. seçenekler çeşitlendirilirse daha iyi olur. bir de yumurtanın pişiriliş şeklini de sorarlarsa mükemmel olur?
.
en son gittiğimde kahve ve ekşi kremalı balkabaklı tartlarını denedim? cortadoları kesinlikle bir cortado için bile fazla sert hatta acıydı ve kıvamı da su gibiydi, bitiremedim..☕️ tart hamurunu ve ekşi kremanın uyumunu sevsem de, fazla şekerli tatlılardan genellikle hoşlanmasam da; tart, bir tatlı olarak fazla tatsızdı bana kalırsa?