the crepe escape

öncelikle sigara içenler ve içmeyenlerı ayrı açık alanlarda tuttukları için teşekkür ediyorum, keşke her işletme bu kadar hassas olsa. biz hafif bir akşam yemeği yiyip, sonrasında da limonlupancakeyedik. yediğimiz her şey lezzetliydi. tatlı favorim oldu.

i̇stanbul’da en çok sevdiğimpancakemekanı,çok lezzetli ve geniş bir menüsü var..çalışanlar ilgili ve mekanın dekoru vintage-amerikan tarzı ?

i̇lk açıldığından beri gittiğimiz bir yer. krepler basarılı ?? en son gittiğimiz de süt reçelli birpancakedenemiştik, ben pek sevmedim. çikolatalı olan şeyler daha guzel ??? tavsiye ederim, gidin ??‍♀️

türk kültüründe bilinen hamur işlerine benzeyen,sunum ve görsellik olarak biraz farklı yorumlanan bir batı yiyeceği olan pankekin geçmişe yolculuğu taş devrine kadar uzanıyor.antik yunan ve roma'da pankek ve benzeri tarifler sıkça yapılıyordu.eski bir hikaye olan pankek,yumuşak ve puf dokusuyla günümüzdeki pazar kahvaltılarının olmazsa olmazlarından.
...
bal,çikolata,tahin,nutella,fındık ezmesi,reçel vb.ürünlerle yenebilen pankek,son zamanlarda ülkemizde popüler bir yemek haline geldi,artık birçok kafe ve restoran kendini "pancake kahvaltı" terimiyle gösteriyor.
...
mekanda tuzlu ve tatlı pancakelerin yanısıra krepler,salatalar,kahvaltı seçenekleri olmak üzere birçok alternatif bulunuyor.aynı zamanda mekanın sıcak ve soğuk kahveleri de bulunmakta.
...
tercihimi tatlıpancakeolan chocolate chip pancake'ten yana kullandım.üç katlı ve damla çikolatalı olan pankekler arasında krema,muz,çilek,süt reçeli ve antep fıstığı parçaları bulunuyor.süt reçelini kendileri yapıyorlar.kendilerinin özel olarak yaptıkları krema beyaz çikolata ile yapılıyor.
...
en çok satan ürünlerinden biri olan chocolate chip pancake'i beğendim.malzemeler birbirini dengelemiş.krema pankek ile güzel gidiyor.bu tarz tatlılar için olmazsa olmazlardan muz ve çilek,hem pankekin ağırlığını bastırıyor,hem de görsel açıdan pankekin kalitesini arttırıyor.sunumu başarılı olan pankekin hamurunu kabarıklığı ve yumuşaklığı yerinde.hamura lezzet katan yanıklar görüntü açısından da başarılı.lezzet,sunum,müşterilere olan saygı,tasarım açısından başarılı bir mekan.the crepe escape,caddede pankek denince aklınıza gelecek ilk yer olma niteliği taşıyor.

kahvaltıda tatlıpancaketabağı söyledim, 4 tatlı geldi yanında. birer nutella ve agave şurubunun yanında iki tabak içinde aynı lezzetsiz bir ayva reçeli geldi.

ardından başka bir akşam tatlı yemeğe gittik arkadaşlarımın isteği üzerine. 4 farklı tatlı söyledik fakat nutella cinnamon bildiğiniz hazır ekmeğin ıslatılmış ve üstüne iki çay kaşığı nutellanin gezdirilmiş haliydi. diğer tatlılar da emek verilerek degil, hazır ürünlerin kullanılmasıyla yapılmıştı. emek olmayan tabaktan oyle ücret alınmamalı. severdim önceden bu mekanı ama emeksiz tabaklardan dağ kadar ücret aldıkları icin bir daha gitmeyi düşünmüyoruz.

pancake cesitleri basarili, ortami da guzel. bence moda'daki alternatiflerine gore burasi lezzet olarak daha iyi. bir puani fiyatlardan kiriyorum, biraz pahali. o da caddeye yakinligi nedeniyle olabilir. resimdeki limonlupancake35tl, espresso bazli kahveler 15-17tl arasi. genel olarak begendim, 2 kisi birer tatli ve birer kahve icin 100tl gozden cikardiysaniz gidebilirsiniz ;)

arkadaşlarımla öğle yemeği için gittik. gayet havadar ve güzel dekore edilmiş salaş bir mekandı. sağlıklı beslenmeye geçiş yaptığım için her ne kadar leziz gözüken crepe vepancakelerinden tatma şansım olmasa da, yediğim quinoa northern lights salatası gayet lezzetli ve sağlıklı bir seçenek oldu benim için, arkadaşım ise pan burger yedi ve o da memnun kaldı. corona sebebi ile bu yorumu yapıyorum; masalardaki oturma düzeni çok uygun değildi ve personel servis yaparken eldiven kullanmıyordu ancak ateş ölçme, maske kullanımı ve dezenfektan olanağı için teşekkür ediyorum. başka bir sefere crepe ve pancakeleri yemek için mutlaka ziyaret edeceğim çünkü gerçekten çok zengin ve güzel bir menüsü var ?

geniş bir ürün yelpazesiyle hem formuna dikkat edenlere hem de çikolataya gömülmek isteyenlere hitap eden, ckm’nin karşısına konumlandırılışıyla ayrı tercih sebebi olan, renovasyonla iyice genişleyip, buluşma noktası olmuş mekan. fiyat performans bakımından azıcık sıkıntılı. görevliler çok yardımcı. puf pankek olarak da adlandırabileceğimiz poffertjes, somon fümeli salata ve yulafı tercih edebilirsiniz. yulaf belki çikolatalı seçeneklerle daha güzel oluyordur ama kısıtlamalarım yüzünden söylediğim haliyle benim evde yaptığım lapalara kıyasla yavandı (vegan sütle 33-35 liraydı). kampçı usulü pürmüzlü marshmallowpancakei ilk geldiğimde denemiştim ve o zaman servis sorunu vardı, hem çok geç gelmişti hem de s’mores (bisküvi arasında bastırılmış kızarmış marshmallow ve sıcaklığıyla eriyen parça çikolatayı içeren amerikan kamp ateşi klasiği) hissini yaşatamamıştı. keçi peynirli salata keyifli ama eriyik haliyle peynir yoğun olduğundan üç adet bayıyor o sıcaklıkta. krep, krep pasta lezzetlerini merak ediyorum ama krep beni tekli olarak kesmeyecek gibi duruyor, yine de üstünde bol çikolatayla servis ediliyor. i̇leride daha farklı lezzetlerle karşılaşırsam puanı yükseltme şansım olan mekan.

pancake li kahvaltı yapıp yapmama konusunda çok kararsız kalmştık. kahvaltıyı pancakesiz yapıo tatlı olarakpancakeyiyelim dedik. çok isabetli bi karar vermişiz:) yine de tuzlupancakede denemek istedik. patlıcanlı peynirli pancaketen söyledik. bir de oreolu pancake. çok begendik gercekten. 2 de çay toplam 50 tl. afiyet olsun :)))

ben the clubpancakeyedim club sandwich'in pancake ile yeniden yorumlanmış hali ve o kadar lezzetli ki, eşim de tatlıpancaketabağı aldı. gerçekten çok lezzetli ve servisleri çok hızlı. sadece çay servisleri bazen tekliyor.

sabah kahvaltı için denemek istedik;

masaya gelen tüm lezzetleri tatmam sonucu izlenimlerim şöyle;

tuzlular

crepe 'n' bacon: eğer yoğun hardal sosu sevmiyorsanız kesinlikle tavsiye etmem veya hardal sosu konusunda biraz daha az koymalarını rica edin. öbür türlü ne krep ne de dana bacon tadı alabiliyorsunuz. ağız tadınız kaçabiliyor.

the crepe escape original: gerçekten adı gibi orjinal bir lezzet, ilk defa geliyorsanız bu lezzeti deneyin. kıymalı taco, doritos ve cheddar peynir yanında soslar ile güzel bir uyum yakalamış. tek sorunu el ile veya çatal-bıçak ile yemek biraz zor, ona da bir çözüm bulunursa çok da güzel olur.

the new yorker: dana, tavuk, mantar ve cheddar az biraz hardal sos eşliğinde crepe 'n' bacon'a göre bir uyum yakalamış, kesinlikle yormuyor.

tatlılar

öncesinde tuzlu almanız durumunda, mümkün olduğunca arkadaşlarınızla paylaşabilecek boyutta ve porsiyonda isteyin, zira tatlılara yer bırakmalı!

tce black & white: çilek, beyaz çikolata, antep fıstığı ve bitter çikolata çikolatalı ve vanilyalı olduğunu tahmin ettiğim krep ile buluşmuş. çok fazla bir şey beklemeye gerek yok, tat tahmin edeceğiniz üzere son derece uyumlu.

white nights: adından da anlaşılacağı üzere beyaz çikolata, muz ve kakaolu krep bir araya gelmiş, yukarıdakine göre daha hafif.

chocolate chips pancake: süt reçeli,pancaketadı/boyutu, antep fıstığı, çilek her şey çok iyi ancak çikolata parçacığı biraz daha büyük veya fazla olabilirse çok iyi kombinasyon olur.

afiyet olsun!

gectigimiz 1 yilda hizla yayginlasan crepe/pancake konseptleri ile karsilastirildigi aksamustu kahvesiyle guzel bir tatli yemek istiyorsaniz basarili, tuzlu alternatifleri baska yerlerde goremeyeceginiz kadar cok cesitli, farkli ama full kahvalti konsepti icin beklentiye girmemek lazim, en son gittigimizde tatli, tuzlu kahvalti tabaklari yoktu. . tatlilarda blueberrypancakecok cok basarili, tatli olmasina ragmen yogun gelmiyor ve zaten yaninda kucuk sutuyle birlikte geliyor :) fiyatlar makul. .

tadım etkinliği için gittiğimiz tce kreplerinin lezzetiyle midelerimizi, çalışanlarının ilgisi ve güler yüzüyle kalplerimizi fethetti o yüzden yorumumun başında bizimle ilgilenen herkese bir teşekkürü borç bilirim.

öncelikle böyle bir deneyimi ilk kez yaşadığımı belirtmem lazım çünkü krep ya dapancakeçok ilgim olan gıda maddeleri değildir. yalnız dün akşamki deneyimimden sonra bunun tamamen değişeceğini söyleyebilirim. belki her gördüğüm krep yapan mekana oturmam ama konu krepse kesinlikle tce derim.

birazcık mekandan bahsetmem gerekirse boyut olarak gayet güzel, çalışanlar alana hakim yani bir garson bulmak için çabalamıyorsunuz. dağılım güzel olmuş. ayrıca çok da havadar. i̇çeride de dışarıda da oturduk iki taraf da çok iyiydi. hava serindi evet ama eminim sıcak olsa da çok bunaltan bir hava olmuyordur. aydınlatma da gayet hoş. ne çok aydınlık ne çok karanlık.

şimdi gelelim lezzet bombardımanına.. önce tuzlu krepler geldi masamıza. tce original diye bir krepleri var bildiğimiz taco. gayet lezzetli olmasına rağmen insan yine de bir avokado sos arıyor ama bu arayış bu mükemmel lezzeti kapatmıyor. bir diğer krep ise julius idi. kötü anlamda söylenecek hiçbir sözü haketmeyen bir krep. kreple salata nasıl olur diye merak edenlere tek sözüm mutlaka denemelisiniz. şimdi ise damak tadımıza daha uygun bir lezzetten bahsetmek istiyorum. bu krep anatolian. i̇çinde beğendi ve tas kebap var. ben yemeden önce biraz ağır olabilir diye düşünüyordum. bu ağırlık sadece düşünce olarak kaldı. hiç de öyle bir ağırlık yapma durumu yoktu. lakin et biraz sertti ve beğendinin içinde alışık olmadığım bir tada denk geldim onun ne olduğunu hala çok merak ediyorum. sırada benim mideme göre tuzluların efendisi northern lights var. füme somon, avokado, kapari, biraz yeşillik ve tce limon sos birbirine bu kadar mı yakışır.. haydi yakışmasını geçtim bir krep bu kadar mı hafif olur.. northern lights hakkında diyebileceğim tek şey anlatılmaz yaşanır. ben omu burada anlatmaya çalışırsam gerçekten böyle mükemmel bir lezzete ayıp etmiş olurum.

şimdi de sıra işin en eğlenceli tarafına geldi. tatlı krepler!! masamıza 5 adet tatlı geldi. bunlardan birincisi black&white idi. masaya ilk gelmesinin yanı sıra tatlı kreplerde de ilk sırada bana göre. akşamdan sabaha, sabahtan akşama yesem bıkmam, o kadar lezzetli, o kadar bağımlılık yapıcı bir krep. oh suzette ise pek yabancısı olmadığımız, krep yapan her yerde olması gereken süzet. portakal likörü, vanilyalı dondurma ve taze nanenin mükemmel uyumu.. ben çikolatayı her zaman daha çok tercih ederim ama oh suzette benim tabularımı yıkmama yardımcı oldu. önemli yanı alevli servis edilmesi olan krep süzet oh suzette halini aldıktan sonra alevli servis edildi mi? pek görmedim çünkü o sırada blueberrypancakeyapımını izliyordum. blueberrypancake3 katpancakeve arasında özel tce kreması olmasına rağmen gayet hafif. eğer bir görev yüklersek sorbe görevini görür çünkü sorbe fransız mutfağı'nda ağızı nötralize etmek için kullanılır, blueberrypancakeise hafifliğiyle bu görevi gayet güzel yerine getirir. sonra tereyağlı ve pudra şekerli tek lokmalık küçük pancakeler geldi. çekirdek gibi başlayınca bırakması çok zordu ama güzeldi. son olarak da rainbow geldi. o da çikolatalı bir krepti ama çikolataya fındık kreması ve meyveler eşlik etmişti. black&white ile ölümüne kapışırdı. ama tabi yine de bir alex değil diyor insan.

tabii bütün bunları kuru kuru yemedik. kahveler de eşlik etti lezzetlerine lezzet kattı. 3.nesil kahvecilik konusunda iddialı bir yol izliyorlar ki hakları da çünkü kahveler de çok güzeldi.

uzun lafın kısası insana küçük bir disneyland havası yaratan bir mekan. her şey için çok teşekkürler. ellerinize emeğinize sağlık!!

pancakeler şahane ve doyurucu. kahvaltı için gittik. benpancakeclub sandviç yedim çok memnun kaldım. ama krep söyleyem arkadaşlarım tatmin olmadı. krep hamuru ince ve tek bir tane olduğundan malzeme eşit dağılmıyo ve fazla geliyo, doyurmuyor da. çok fazla tuzlu tatlı krep vepancakeşeceneği var . mutlaka gidin ama krep tavsiye etmiyorum. haftasonu mekan hızlı doluyor, etken gidip yer kapmakta fayda var. öğle yemeği için de uygun menüsü var.

uzun zamandır gelmek istediğim bir yerdi. ortamı dekorasyonu çok hoş servisi hızlı ve çalışanları güleryüzlü. biz bir white nights krepi paylaştık. kakaolu krep içinde muz çilek ve beyaz çikolata vardı, bence tek kişiye ağır gelebilir. tatlı olarak krep dışındapancakeve pastalar var. bence tatlı fiyatları ortalamanın üstünde bizim yediğimiz krep 24 liraydı. bir kere depancakedenemek için gelebilirim ama abartıldığı kadar muhteşem bir yer değil.