the crepe escape

personel çok saygısız, ilgisiz, utanmasalar müşteriyi azarlayacaklar. kahvaltı için gittiğimizde, menüde gerçeken çok beğenip söylediğim şey ve gelen tabaktaki malzemeler uyuşmuyordu, suyunu çektirememişler, tabak vıcık vıcıktı falan filan. kalkarken nazik bir uyarı yapayım istedim, ben de biraz bu sektörün içinde olduğumdan. yetkili birini sordum, oradaki gençten biri "onlar hiç gelmez, siz bana söyleyin" gibi bir şey söyledi. "fotoğraf ve gelen yemek arasında tutarsızlıklar var, gıcık müşterinin birine denk gelirsiniz başınıza iş açar, uyarmak istedim" şeklinde bir konuşma yapacaktım ama ben daha derdimi anlatamamışken arkadaş bir başladı "bu dükkana gelip oturduğunuzda burayla karşılıklı bir sözleşme imzalamış olursunuz, o menüyü tarattığınızda artık sizin de buraya karşılıklı sorumluluklarınız doğar" falan gibi garip bir şeyler anlatıp beni suçlamaya başladı. en sonunda da menülerdeki fotoğrafın bir sanat olduğu, gerçeği yansıtması gerekmediğini söyledi. tamam tamam deyip çıktım. daha iyi personel bulmalısınız. o sanat eserlerini de duvara falan asın bence, online menülerde harap olmasın.

royal english ile açılışı yapıp sonrasında da pan burger denedik, ikisi de çok lezzetliydi. kahvaltı tabakları bi tık büyüyebilir. yeri de güzel huzurlu.

i̇stanbul’da en çok sevdiğim pancake mekanı,çok lezzetli ve geniş bir menüsü var..çalışanlar ilgili ve mekanın dekoru vintage-amerikan tarzı ?

servis çok yavaştı, garsonlar masaları bölüşmediklerinden isteklerimizi iletebilmek için garsonları kovaladık resmen. garsonlar da göz göze gelmemek için resmen kaçtılar.

kahvaltı menüsü aldım fiyat kalite performansını düşük buldum kahvaltı tabağı 65 tl fakat içinde bir çay mevcut ! en az iki-üç çay olmalıydı
bu kahvatıyı 2-3 çayla aldığınız zaman fiyat 90 tl lere yaklaşıyor ki tek kişi için muadillere göre çok fazla ayrıca çay bardağı küçük kullanılmış ve kahvaltının en önemli unsurlarından olan peynir de küçük tutulmuş geriye zaten krep ve reçeller kalıyor açıkcası kahvaltı da krep dışında özgün pek birşey bulamadım standart kahvaltılıklar ve biraz matematikli bir kahvaltı olmuş.
arkadaşlara tavsiyem aynı lokasyonda bu fiyat aralığında kahvaltı veren yerleri incelemeleri yönünde

yıllardır gidip kahve içtiğim mekana bugün 2 saat çalışmak üzere gittim. mekana gittiğimde saat 15.00dı ve boş boş saatlerce oturuyor gibi bir düşünceye sahip olunmaması için içmediğim kahveyi bile sipariş edip mekanı zor durumda bırakmamaya çalıştım. 2 saatin sonunda 2.kahvem biter bitmez mekanda laptop ile oturamayacağımızı, bizim yüzümüzden diğer kişileri kapıdan çevirdiklerini ilettiler( mekanda diğer masalar boş olmasına rağmen ) herkesin içerisinde, sırf 2 saat laptop açtığımız için mekandan resmen kovulduk. üstelik mekana oturur oturmaz laptoplarımızı açmamıza rağmen ne böyle bir bilgilendirme yapıldı nede kapı girişinde bu şekilde bir uyarı vardı. zaten böyle bir uygulama olduğunu bilsek adımımızı dahi atmazdık. yerel firmaları desteklemeye çalıştıkça böyle tepkiler almak çok üzücü. i̇nsanların daha çok neden yabancı firmaları tercih ettiklerine şaşırmamak gerek.

türk kültüründe bilinen hamur işlerine benzeyen,sunum ve görsellik olarak biraz farklı yorumlanan bir batı yiyeceği olan pankekin geçmişe yolculuğu taş devrine kadar uzanıyor.antik yunan ve roma'da pankek ve benzeri tarifler sıkça yapılıyordu.eski bir hikaye olan pankek,yumuşak ve puf dokusuyla günümüzdeki pazar kahvaltılarının olmazsa olmazlarından.
...
bal,çikolata,tahin,nutella,fındık ezmesi,reçel vb.ürünlerle yenebilen pankek,son zamanlarda ülkemizde popüler bir yemek haline geldi,artık birçok kafe ve restoran kendini "pancake kahvaltı" terimiyle gösteriyor.
...
mekanda tuzlu ve tatlı pancakelerin yanısıra krepler,salatalar,kahvaltı seçenekleri olmak üzere birçok alternatif bulunuyor.aynı zamanda mekanın sıcak ve soğuk kahveleri de bulunmakta.
...
tercihimi tatlı pancake olan chocolate chip pancake'ten yana kullandım.üç katlı ve damla çikolatalı olan pankekler arasında krema,muz,çilek,süt reçeli ve antep fıstığı parçaları bulunuyor.süt reçelini kendileri yapıyorlar.kendilerinin özel olarak yaptıkları krema beyaz çikolata ile yapılıyor.
...
en çok satan ürünlerinden biri olan chocolate chip pancake'i beğendim.malzemeler birbirini dengelemiş.krema pankek ile güzel gidiyor.bu tarz tatlılar için olmazsa olmazlardan muz ve çilek,hem pankekin ağırlığını bastırıyor,hem de görsel açıdan pankekin kalitesini arttırıyor.sunumu başarılı olan pankekin hamurunu kabarıklığı ve yumuşaklığı yerinde.hamura lezzet katan yanıklar görüntü açısından da başarılı.lezzet,sunum,müşterilere olan saygı,tasarım açısından başarılı bir mekan.the crepe escape,caddede pankek denince aklınıza gelecek ilk yer olma niteliği taşıyor.

kahvaltı için gitmiştik. yediklerimiz çok lezzetliydi. yalnız şu dönemde masalar aşırı bitişik. salgın olmasa bile rahatsız olunacak mesafede. biz erken saatte gittiğimiz için başlangıçta boştu fakat birden kalabalıklaştı. kapıda 52 kişi ile sınırlandırılmıştır yazıyor. tam sayamadım ama ya daha fazla kişi vardı ya da mekanının normal zamanda da kişi kapasitesi max 52 kişidir. kalabalıklığı hesaba katarak gitmeden önce 2 kere düşünmenizi tavsiye ederim.

son derece basarili bir mekan. calisanlarcoksaygili. servis hizliydi. kahvaltisini dacokbegendik. bir daha geleceğiz

menüsü çok çeşitli, seçmek için baya uğraşabilirsiniz. servis ilgili ve hızlı, hijyen kurallarına da uyuluyordu. denedigim şeyleri maalesef çok başarılı bulmadım, pankek de french toast da çok lezzetli değillerdi. ama mekandan dolayı diğer çeşitlere şans verebileceğimi düşünüyorum.

zaten bu mekan da kendini bozmasaydı şaşardım. senelerdir çok severek gittiğim bir mekandı. ta ki geçen hafta en son gidişime kadar. kaç senedir san sebastian porsiyonlarında 2 dilim gelirdi biz de nişanlımla 2 servis istedik bu sebepten. baktık sipariş 2 ayrı tabakta geldi biz de aa kendileri bölerek koymuşlar diyerek yedik. hesabı istedik 2 adet yazmışlar. belirttik ama sadece kusura bakmayın dedi ve hiç bişekilde müşterisine çözüm bulma yolu aramadı bile. bi an önce hesabı alıp gitme hali vardı üstünde personelin. zaten masaya oturduk ancak 15 dk sonra kendimizi farkettirip sipariş verebildik. siparişi de dinlememiş sağolsun. hatalı olan siparişini düzgün alamayan personel ama biz müşteri olarak memnuniyetsiz şekilde ayrıldık. evet çok yoğun zamanlarına denk geldim ara ara ama bu aralar çok sık personel değişikliği var her gittiğimde başka bir personel ve bazıları ilgilenmesini bilmiyor. geçen günki gibi siparişi dinlemekten bile aciz oluyorlar. kaç senedir gittiğim yerden soğudum ve artık gitmeyi düşünmüyorum.

5 yıldızı tam anlamıyla hakeden bir yer, koskoca istanbulda krep veya pankek denilince aklıma ilk gelen yer. i̇lk gittiğimden bu güne kadar da kendilerini çok geliştirdiler o yüzden menüden gözünüz kapalı istediğinizi seçebilirsiniz, pişman olmayacaksınız. mascarpone nutella'yı tek geçiyorum.

eğer siz de bunu denerseniz yorumlarınızı bekliyorum ?

daha fazlası için,
ig:official food addiction

cafe çok tatlı ve dekorasyonun düşünülmüş olduğu belli oluyor. rahatça oturup sohbet edilecek bir mekan ve yiyecekleri lezzetli. tek eksi yanı cafenin merkezde olmamasına rağmen tatlıların bir tık pahalı olması. bence bunu gözden geçirebilirler. onun haricinde oturacak yerlerin çoğu açık alanda bu da yaz için çok uygun ve havadar bir alan oluşturuyor.

arkadaşlarımla öğle yemeği için gittik. gayet havadar ve güzel dekore edilmiş salaş bir mekandı. sağlıklı beslenmeye geçiş yaptığım için her ne kadar leziz gözüken crepe ve pancake lerinden tatma şansım olmasa da, yediğim quinoa northern lights salatası gayet lezzetli ve sağlıklı bir seçenek oldu benim için, arkadaşım ise pan burger yedi ve o da memnun kaldı. corona sebebi ile bu yorumu yapıyorum; masalardaki oturma düzeni çok uygun değildi ve personel servis yaparken eldiven kullanmıyordu ancak ateş ölçme, maske kullanımı ve dezenfektan olanağı için teşekkür ediyorum. başka bir sefere crepe ve pancakeleri yemek için mutlaka ziyaret edeceğim çünkü gerçekten çok zengin ve güzel bir menüsü var ?

kız arkadaşımla tatlı yemek için gittik. krepleri çeşitli ve güzel. beyaz çikolatalı brownieyii çok beğendik.