sur ocakbaşı

zaten popülaritesi olan biryerben ne yazsam da buraya geleceksin ama yine de bence sur tatlısı ve içli köftesi yenir haşlama yapıyorlar ama lezettli onun dışında saç tavası güzel diyorlar bı kere deneyemedim ins bı dahakine

olmazssa olmaz bana göre dünyanın en güzel tatlısını yapanyer...sur tatlısı muhakkak gidin yemekler mi efsane lahmacundan büryana hepsi ayrı lezzet ...kadınlar pazarına yakın park yerleride var sağda solda rahat edersiniz

negatif - fazlasiyla abartildigini düsündügümyerburasi. benim için epey hayal kirikligi olmustu ilk gidisim. ben atmosfer, ilgi-alaka, temizlik, servis-ikram açisindan çok daha farkli biryerolarak hayal etmistim ama taban tabana tersti umdugum ve buldugum. sur tatlisi bence fark yaratabilir sadece. sac tavasi lezzetli falan ama sunum, hijyen, güler yüz olmadiktan sonra hiç bir anlami yok. ilk gidisimden sonra bir arkadasimin hatri için bir kez daha gittim. bir daha da gidecegimi sanmiyorum.

sac tava ve ayran! - 2004'ten beri müdavimi oldugum sur ocakbasi o zamanlar küçük bir ocak basiydi. simdi iki katli ve genis bahçeli bir restoran haline geldi. buranin bu kadar büyümesi ve ünlü olmasi, sunduklari muhtesem tatlari... öncelikle saç tava ve özel ayranlarini isteyiniz. eminim böyle bir tadi kolay kolay unutamazsiniz, çünkü gerçekten çok güzel yapilmis lezzet dolusu bir sac tava gelecek karsiniza. ardindan sur ocakbasina ait özel sur tatlisi siparis verin. çünkü lezzetli bir sac tavadan sonra sizi ancak böyle bir tatli memnun edecektir. yolunuz fatih semtine düserse ilk ugrayacaginizyermutlaka burasi olmali. pisman kalmazsiniz. afiyet olsun.

ne mekan yemek için huzurlu ne bulunduğuyerne kebaplarin lezzeti vardı ne güler yüz vardı baharat kıtlığı mi var kardeşim plastikmi etiniz

bugüne kadar gördüğüm en kaba, nasil konuşması gerektiğini bilmeyen personele sahipyersanırım.
hesabi istemeden hesabi getiren, ve simdi mi ödememiz gerekiyor diye sorunca bi zahmet diye cevap veren garson var.
yemekler soğuk geliyor ve hiç lezzetli değil.
hemen yan sokaktayeralan şefikogullari künefe'ye gidin de hizmet, güleryuz nedir bi öğrenin.

overrated - sur ocakbasi, bilmeyenler için söyleyelim fatih'in kadinlar pazari içerisindeyeralan birçok kebapçisindan birisi. buranin fatih'in sinirlarini asan üne kavusmasina saglayan iki sey bulunmakta. ilki karisik kebap olarak nitelendirebilecegimiz sur kebabi, ikincisi de irmik helvali dondurma olarak tarif edebilecegimiz sur tatlisi.

sur kebabi, yuvarlak tepsi içerisinde bulgur pilavi, adana, et sis, tavuk sis, ezme, sogan, kizartilmis domates ve kirmizi lahana seklinde sunulmaktadir. çok yiyen bir kisi için (bknz: biz) bile bir porsiyonu yeterlidir diyebilirim.kisi sayisina göre ortaya bir tepsi seklinde de alabilmeniz mümkün. özellikle bayan ve az yiyen arkadaslarinizla gittiginizde 3 kisilik bir grup için 2.5 porsiyon ortaya idealdir. gelelim asil sur kebabi geçmiste underrated günümüzde overrated yapan hadiseye. sunu diyebilirim ki tat açisindan artik sur kebap size öyle ekstrem bir sey sunmaz. evet doyarsiniz, sisersiniz (ki sismenizi saglayan temel seyde bolca bulgur pilavidir) ama 17 tl'ye kesinlikle bu kebaptan daha lezzetlisini bulabilirsiniz. burasi bu kadar popüler olmadan evvel tat açisindan bu kadar standartlasmamisti ve bu kadar bilinen biryerolmadigi için daha az müsteriye daha iyi tat sunabiliyordu. ama giderseniz görebileceginiz gibi artik oturulacakyerbulmanin mümkün olmadigi biryeroldugu ve zamanla yarismak durumunda olduklari için eski kalitesinde kebaplar hazirlayamadiklari bir gerçek.

gelelim sur tatlisi'na. doyurucu sur kebabi yenildikten sonra 2 kisiye 1 porsiyon seklinde önerebilecegim bu tatli sur ocakbasi'nin belki de degismeyen ender lezzetlerinden. irmik helvasinin altina konulmus vanilyali dondurmasiyla, özellikle yazin sicak havalarda çok seveceginiz bir tatli olabilir.

bunun disinda dikkat çekebilecegim en büyük sorun servisin kalitesizligi. özellikle garson diye çalisan arkadaslarin biraz daha kibar ve yontulmus olmasi gerekiyor. bunla ilgili en güzel??? aklimda kalan ani da ablamin yaridan az kalan kolasina garsonun kolayi tutup "içicen mi?" demesidir. evet sur kebap bu kadar samimidir, evde annenizden ve babanizdan bulamayacaginiz samimiyeti bu arkadaslardan bulabilirsiniz. servis kalitesinde bu kibarliklarinin yani sira yavaslikta büyük bir problem. bunda da en büyük etken tabi ki de yogun müsteri sayisi.

kelle basi bir porsiyon sur kebabi, sur tatlisi ve bir kola alarak 25 tl'ye çikabileceginiz bu mekana yolunuz eger fatih'e düserse ve de hiç gitmediyseniz deneme amaçli olarak gitmenizi öneririm.

saat 21.30 da gittiğimiz sur kebapta çalışanlar ilgisiz tavır sıfır lahmacun yok içli köfte yok kapali ayran yok adana yedik tadı iyidi ortaya çiğköfte söyledik gelmedi 4. gelişim bidahada gelmem rezil biryerolmuş paraya doyunca böyle olunuyor galiba.

i̇lk öncelikle söylemek gerekirse servis hızı cidden çok yavaş çöp şiş sipariş ettik ama 45 dk gibi bir sürede geldi ama tada bakarsak güzel biryerama acelesi olanlar için iyi bir mekan değil.

bir zamanlar beni gittiğimde en mutlu eden yerdi yaklaşık 4-5 yıl öncesine kadar da böyle sürdü. 4 kişi gider 1,5 sur kebabı 1,5 sac tava ayran çiğ köfte sur tatlısınıyerçıkışta zor yürürdük. vedat milorun gelmesi ve gazetelerde birkaç kez çıkmasıyla sur herşeyiyle değişti. önce ufak ufak fiyatları arttırdılar sonra mekan yenilendi fiyatlar daha da arttı bununla beraber garsonlarda inanılmaz laubalilik oluşmaya başladı ve maalesef o eski lezzet kaybolmaya başladı. son gidişlerimde hep daha kötüye gitti. bazen sur tatlısı beklemiş soğuk geldi (bilen bilir sıcacık peynirli irmik helva içinde dondurmayla sünerek harika olurdu) bir keresinde sac tava yağı donmuş şekilde geldi bu ne böyle deyince sorun yok tekrar ısıtırız dediler eskiden olsa yenisini getirirlerdi. bozulmasına en üzüldüğüm mekan burasıdır.

semt olarak pek iç açıcı olmasa da, kebabı, kuru patlıcan dolması, ayranı ve özellikle sur tatlısıyla damaklarda etki bırakacak biryergerçekten lezzetli. personel eskiden olduğu kadar ilgili değil ama çok keyif kaçıran cinsten de değil. uğrayın.

fatih'te el mahküm - garsonlardan alakayi ancak 15-16 gidisten sonra size simamen asina olduktan sonra görebiliyorsunuz. büryan seven arkadaslar güzel oldugunu belirttiler. ben kebaplarini ve sac tavasini begeniyorum. tatlisina laf yok. hatta ayni yol üstünde alternatifyerarayisina girdigimizde basarisizliklarla evimize döndügümüzden buralarda yine sur'a gidiyoruz.

yarisi bos olmasina ragmen garsonlar cok ilgisizdi, soruyorum yukardayervarmi diye cevap veren yok kendimiz cıktık... sac tava guzel ama cok az et var 50 gr bile yoktu cok cimrilesmisler domates biberle doldurmuslar saci... yazik eski havasi kalmamis...

çinlilerin kizarmis dondurmasi varsa türklerin de sur tatlisi var:) irmik ve bir çesit sakizla hazirlanan muhallebinin arasinda dondurma..üzerine de yaban mersini.. sicakla sogugun bulusmasi.. enfes bir tat..mekan oldukça büyük ancakyerbulabilene askolsun! mekanin methini duyan gelmis! kadinpazarindaki kebapçilar arasinda en islegi.. sirf tatlisi için gittim mekana, memnun da kaldim. bir dahaki sefere sur kebabini yemek lazim. .tatlinin fiyati 9tl bu arada..

fatih'te kemere yakin bir noktada sakatatcilarin bulundugu dar bir sokakta. fiyatlar ortalamanin biraz uzerinde ama sac tava harikulade, sur tatlisi adini verdikleri kendilerine ozgu tatlisinida mutlaka denemelisiniz.yerolarak fatih unkapaninda, taksim metrosu ile vezneciler duraginda inip kolayca ulasabilirsiniz.