sur ocakbaşı

yillar boyunca damaginizda kalacak bir lezzete sahip tatli. o yüzden mutlaka denenmeli. 4 kisilik ortaya aldigimiz surtatlisiiçin 40 tl ödedik.

ilk gittigimde son derecee doyarak kalkmistim verdigim paraya hiç acimamistim, ancak 2. gidisimde fiyatlar inanilmaz artmis porsiyonlar bir o kadar küçülmüstü doymadan kalktim. sur kebap (tepside karisik) 24-25 tl falandi ama çesit az ve tadimlik konulmustu,tepsi salata doluydu memnun kalmadim açikçasi. surtatlisiçok lezzetli fiyati 9 tl civarindaydi, denenmeli.

overrated - sur ocakbasi, bilmeyenler için söyleyelim fatih'in kadinlar pazari içerisinde yer alan birçok kebapçisindan birisi. buranin fatih'in sinirlarini asan üne kavusmasina saglayan iki sey bulunmakta. ilki karisik kebap olarak nitelendirebilecegimiz sur kebabi, ikincisi de irmik helvali dondurma olarak tarif edebilecegimiz sur tatlisi.

sur kebabi, yuvarlak tepsi içerisinde bulgur pilavi, adana, et sis, tavuk sis, ezme, sogan, kizartilmis domates ve kirmizi lahana seklinde sunulmaktadir. çok yiyen bir kisi için (bknz: biz) bile bir porsiyonu yeterlidir diyebilirim.kisi sayisina göre ortaya bir tepsi seklinde de alabilmeniz mümkün. özellikle bayan ve az yiyen arkadaslarinizla gittiginizde 3 kisilik bir grup için 2.5 porsiyon ortaya idealdir. gelelim asil sur kebabi geçmiste underrated günümüzde overrated yapan hadiseye. sunu diyebilirim ki tat açisindan artik sur kebap size öyle ekstrem bir sey sunmaz. evet doyarsiniz, sisersiniz (ki sismenizi saglayan temel seyde bolca bulgur pilavidir) ama 17 tl'ye kesinlikle bu kebaptan daha lezzetlisini bulabilirsiniz. burasi bu kadar popüler olmadan evvel tat açisindan bu kadar standartlasmamisti ve bu kadar bilinen bir yer olmadigi için daha az müsteriye daha iyi tat sunabiliyordu. ama giderseniz görebileceginiz gibi artik oturulacak yer bulmanin mümkün olmadigi bir yer oldugu ve zamanla yarismak durumunda olduklari için eski kalitesinde kebaplar hazirlayamadiklari bir gerçek.

gelelim sur tatlisi'na. doyurucu sur kebabi yenildikten sonra 2 kisiye 1 porsiyon seklinde önerebilecegim bu tatli sur ocakbasi'nin belki de degismeyen ender lezzetlerinden. irmik helvasinin altina konulmus vanilyali dondurmasiyla, özellikle yazin sicak havalarda çok seveceginiz bir tatli olabilir.

bunun disinda dikkat çekebilecegim en büyük sorun servisin kalitesizligi. özellikle garson diye çalisan arkadaslarin biraz daha kibar ve yontulmus olmasi gerekiyor. bunla ilgili en güzel??? aklimda kalan ani da ablamin yaridan az kalan kolasina garsonun kolayi tutup "içicen mi?" demesidir. evet sur kebap bu kadar samimidir, evde annenizden ve babanizdan bulamayacaginiz samimiyeti bu arkadaslardan bulabilirsiniz. servis kalitesinde bu kibarliklarinin yani sira yavaslikta büyük bir problem. bunda da en büyük etken tabi ki de yogun müsteri sayisi.

kelle basi bir porsiyon sur kebabi, surtatlisive bir kola alarak 25 tl'ye çikabileceginiz bu mekana yolunuz eger fatih'e düserse ve de hiç gitmediyseniz deneme amaçli olarak gitmenizi öneririm.

benim yerim. - yöresel lezzetler arayanlar dogru yerdesiniz vakit kaybetmeyin. fatih semtinde istanbul itfaiyesinin önünden geçip kadinlar pazari denen yere geldiginizde oranin iyi yerlerinden olan sur kebab salonuna ulasabilirisiniz. kebabçidan önce kadinlar pazarindan bahsedeyim genelde siirt ve bitlisli olan esnafin yöresel lezzetler sunduklari yerdir. otlu peynir, oglak eti, sakatat, kuru yemis ve ismini bilmedigim baya birsey satilan küçük dükkanlar toplulugundan olusur. tabi ki bu bölgelerin lezzetlerini sunan lokantalarda mevcuttur. burasida benim tercih ettigim yerdir. ilk önce büryan denen kebaptan tatmanizi sonrasinda mumbar dolmasi, kuru patlican ve biber dolmasi ve çig köfteyi söyleyin masaniza. dogu mistisizminin sizi döngüsüne alacagini göreceksiniz tattiginiz lezzetlerden sonra. size son önerim yemeginizi surtatlisidenilen irmikli dondurmali tatliyla finali yapip o mutlulukla çay içmeye gidebilirsiniz. afiyetle..

salas ve rahat - tatli diyerek baslasam iyi olur bir adanali olarak. kebap sunum sekli bizimkinden biraz farkli ancak kendine özgü ve güzel.tatlisiise sadece kendisinde var ve sahane. indirim de yapiyorlar. güler yüzlü olun ve tadini çikarin.

kebabin adresi - buraya gidecek arkadaslara öncelikle söyleyecegim, burasi salas bir yer, gerçekten salas, çevresi, kendisi.. ama kebaplar ayri bir dünya.. istanbul'da kesinlike 1. numarali kebap burada. buryan kebap güzel, etleri yagli oldugu biline fakat karisik kebap süper ötesi. otopark sorunu var mi var, hizmette sorun var mi var.. ama lezzet dedigim gibi bir numara. ben sik sik gidiyorum. birde surtatlisiadini verdikleri dondurmali irmiktatlisigeliyor. bunu da mutlaka deneyin!

eti guzel pismisti,lezzeti yerindeydi. oraya özgü oldugunu söyledikleri surtatlisida sanirim benim damak tadima uygun değildi.irmik, safran, dondurmadan olusuyordu.

lezzet 10 numara - ilk kez gittigimiz mekanda bumbar, büryan kebap, sur kebap ve sac tavadan ortaya siparis ettik, yanlarina da yayik ayran. masaya sicak servis edilen pideler. hepsinin de lezzeti harikaydi. yemegin sonunda istedigimiz taze peynirli, dondurmali irmiktatlisiise muhtesem bir (pardon iki) :) kapanis oldu. tek olumsuz sayabilecegim konu ise müsteri sirkülasyonunun hizli olmasi nedeniyle masanizda çay içme sansi verilmemesi. çay içmek için alt kata davet etseler de yine de yemek sonrasi masanizda çay içmenin yerini tutmuyor.

salaş bir yer. servisi seri değil. kebap guzel.tatlisihiç guzel degil. bir kere tatli degil, icinde seker yoktu sanirim. sari bir irmik peltesi(tatli demiyorum bakiniz), icinde sekersiz dondurma
fiyat 4 tek kisilik karisik kebap 180 tl (çok:/)

çinlilerin kizarmis dondurmasi varsa türklerin de surtatlisivar:) irmik ve bir çesit sakizla hazirlanan muhallebinin arasinda dondurma..üzerine de yaban mersini.. sicakla sogugun bulusmasi.. enfes bir tat..mekan oldukça büyük ancak yer bulabilene askolsun! mekanin methini duyan gelmis! kadinpazarindaki kebapçilar arasinda en islegi.. sirftatlisiiçin gittim mekana, memnun da kaldim. bir dahaki sefere sur kebabini yemek lazim. .tatlinin fiyati 9tl bu arada..

büryan denenmeli - bir arkadasim illa büryan yemeliyiz deyip, acibademden tuttu götürdü fatihe, yolda giderken öve öve bitiremedi, ilk olarak büryan yedik ekmekle aram olmadigi için 1,5 + 1 = 2.5 porsiyon yedim, porsiyonlardan anlasildigi gibi gayet lezzetliydi, ardindan surtatlisisöyledik, hani su meshur peynirli, irmikli dondurma tatlisindan tadi fena degildi ama arkadasim eskiden yeseydin, tekrar tekrar gelirdin dedi, tekrar gidermiyim hayir, lezzetli ama ahim sahim bir lezzet göremedim.

fatih'te kemere yakin bir noktada sakatatcilarin bulundugu dar bir sokakta. fiyatlar ortalamanin biraz uzerinde ama sac tava harikulade, surtatlisiadini verdikleri kendilerine ozgu tatlisinida mutlaka denemelisiniz. yer olarak fatih unkapaninda, taksim metrosu ile vezneciler duraginda inip kolayca ulasabilirsiniz.

iftarda gidilebilecek bir yer kesinlikle degil her yere masalari tikistirip kazanci arttirmaya calismislar ama kaliteyi ayaklar altina almislar sur kebabi geldiginde sogumustu bile ve çalisanlar çok kaba ücretleri kafaya göre söyleyebiliyorlar o kadar amatör bir mekan.. istanbulda o fiyata o kadar güzel nezih mekanlar var ki , sur gibi hiç temiz olmayan mekanda yemek yemeye degmez... lezzete gelince bence abartiliyor bir çok yerde ayni lezzet var surtatlisida bir çok yerde ayni ve hatta daha güzel yapiliyor sadece bana saçma bi aliskanlik olarak geliyor orasi....

kebap&tatli - popülaritesinin artmasiyla seneler önceki sicakligini bir nebze kaybetmis olsa da dondurmali irmiktatlisihala vazgeçmezim.

duydugum övgüler üzerine gittim,ama waooow denilebilecek bi lezzet yoktu.surtatlisifena degildi ama bidaha yermiyim veya gidermiyim hayiŕ