kalabalık bir grup olarak gittiğimiz, hizmetten genel olarak pek memnun kalmadığım mekân.surkebap ve sac tava, ayran söyledik. önden çiğ köfteler geldi. çiğ köfte, yanında acı sosuyla gelmişti, gayet güzeldi. genelde bu tarz kebapçılarda ikram gelen çiğ köfte başarısız oluyor; ama bu gayet lezzetliydi. ayran, kadınlar pazarı'ndaki hemen hemen her mekândaki gibi tasta, tuzsuz olarak geliyor. ufak tuz eklentisiyle gayet güzel bir ayran. 1.5 porsiyon söylediğimiz sac tavanın, porsiyonunu ufak buldum. sac tavayı çok seven biri olarak, etini fazla kuru buldum. normalde etin hafif sulu, yumuşacık olması gerekir. bu gayet kuru ve sertti. 1.5 porsiyonluksurkebabın porsiyonu idealdi.surkebaptaki fındık lahmacunları hiç beğenmedim. adanası bence gayet lezzetliydi, zırhla çekildiği belliydi. kuzu şişi fena bulmadım, çöp şişi sıradan buldum. tavuk şişi fazlasıyla kuru, lezzetsiz buldum. bulguru, salatası vs. fena değildi.
yemeklerden sonrasurtatlısı söyledik. mekân da genel olarak, yemeklerinden çok tatlısıyla daha fazla ünlü. discovery channel'a çıktığıyla ilgili not da düşmüşler menüde.surtatlısı irmik, kuru yaban mersini ve keçi sütünden yapılma dondurma kullanılarak yapılıyor. tatlı, gayet başarılı. elbette über, muhteşem gibi bir şey söyleyemesem de hafif, her damağa hitap edebilecek lezzetli bir tatlı. tatlıdan sonra çay ikram ettiler, keşke etmeseler. birçok iyi kebapçıda da bu problem var. güzel bir yemekten sonra leş, bayat bir çay içiyorsunuz. bari ikram etmeyin.
yalnız, yazımın başında dediğim gibi hizmetten hiç memnun kalmadık. mekân karman çorman. kimin ilgilendiği belli değil. yan tarafta tartışma oluyor, yerinde durmayan bir çocuk masaya dadanıyor. çalışanlar ilgi göstermiyor, güler yüzlü de değiller. bir şey istediğinizde garipsiyorlar. benim gibi çalışanların ilgisini, samimiyetini önemsiyorsanız yemekleri çok beğenseniz bile bir daha gelmek istemeyeceksiniz. biraz pahalı bulduğumu da belirtmeliyim.