sur ocakbaşı

abarti - biz de arkadaslarla dün iftara gittik. çok övüldügünden burada yiyelim dedim. açik konusayim kesinlikle bu kadar övgüyü haketmiyor.

yedigimiz seylersurkebabi, sac tava ve çig köfteydi.

-surkebabini begenmedim. etlerini yedik sadece, daha özel birsey bekliyordum.
-ayrani normal, sunumu güzel bakir kaplarda verilmesi.
-çigköftesi hosuma gitti, güzeldi yani.
-sac tava en iyi olan seydi. fakat asiri yagliydi. sona kalanlari yemeyi zorlastiriyor.

kisacasisurkebap'a bir daha gitmem kesinlikle. baska kebapçilarda yerim kadinlar pazari'nda daha iyi.

büryan denenmeli - bir arkadasim illa büryan yemeliyiz deyip, acibademden tuttu götürdü fatihe, yolda giderken öve öve bitiremedi, ilk olarak büryan yedik ekmekle aram olmadigi için 1,5 + 1 = 2.5 porsiyon yedim, porsiyonlardan anlasildigi gibi gayet lezzetliydi, ardindansurtatlisi söyledik, hani su meshur peynirli, irmikli dondurma tatlisindan tadi fena degildi ama arkadasim eskiden yeseydin, tekrar tekrar gelirdin dedi, tekrar gidermiyim hayir, lezzetli ama ahim sahim bir lezzet göremedim.

en iyi kebapçilardan -surkebabi tepside karisik kebap seklinde servis ediliyor. çok doyurucu ve lezzetli. fiyati da uygun. daha ne denesem derseniz saç tava oldukça lezzetli. ama çikmadan önce mutlaka sakizli dondurmali helvayi deneyin. disarida oturunca manzara ve atmosfer pek iyi degil ama sokagin çevre düzenlemesi yapilmaya devam ediyor.

fatih'te kemere yakin bir noktada sakatatcilarin bulundugu dar bir sokakta. fiyatlar ortalamanin biraz uzerinde ama sac tava harikulade,surtatlisi adini verdikleri kendilerine ozgu tatlisinida mutlaka denemelisiniz. yer olarak fatih unkapaninda, taksim metrosu ile vezneciler duraginda inip kolayca ulasabilirsiniz.

iftarda gidilebilecek bir yer kesinlikle degil her yere masalari tikistirip kazanci arttirmaya calismislar ama kaliteyi ayaklar altina almislar surkebabi geldiginde sogumustu bile ve çalisanlar çok kaba ücretleri kafaya göre söyleyebiliyorlar o kadar amatör bir mekan.. istanbulda o fiyata o kadar güzel nezih mekanlar var ki ,surgibi hiç temiz olmayan mekanda yemek yemeye degmez... lezzete gelince bence abartiliyor bir çok yerde ayni lezzet varsurtatlisi da bir çok yerde ayni ve hatta daha güzel yapiliyor sadece bana saçma bi aliskanlik olarak geliyor orasi....

büryan kebabı güzeldi. oraya özel olansurtatlısı çok güzel. temizlik konusunda çok hassas değiller. ayrıca geç saatlerde gitmek içinde uygun bir konumu yok, araç parkı sıkıntılı.

kadınlar pazarına gittiğim zaman ne yalan söyleyeyim büryan kebabınısurkebapta yemem. şeref büryan ve ismet bahçevan bence büryan konusunda daha başarılı. ama büryanı nerede yersem yiyeyim dondurmalı irmik tatlısını yemek için kesinliklesurkebap'a gelirim. adamlar bu tatlıyı çok iyi yapıyor. kebapçıların olduğu bu bölgede genelde en yüksek fiyatlarsurkebap'tadır. ama hiç te boş kalmaz, her daim full çeker.

10 yıldır ara ara gittiğim mekânda fiyatların aksine ve sanırım biraz da popülariteden kaynaklı hizmet kalitesinde düşüş gözlemliyorum. özelllikle yoğun saatlerde garsonların boş masa bulmak için insanın gözünün içine bakması, belde silahlarıyla dolaşan mekan sahipleri şık durmuyor. neyse ki lezzet konusunda aynı durumun yaşanmadığını söyleyebilirim. her zamanki gibi favorim büryan ve tabii ki başka bir yerde tadamayacağınız meşhursurtatlısı..

otantik mekandan leziz tatlar... - kadinlar pasajinda onlarca mekan varsurgibi; lakin bir tek o hep dolup tasiyor. günün her saati kalabalik. otantik havasindan ötürü yabanci misafirlerimi götürmeyi seviyorum. büryan, bumbar, haslama içli köfte, saç tava, dondurmali irmik tatlisi vazgeçilmezlerim.

-----16 nov, 2010-----

salas ve denemeye deger - her ne kadar olumsuz yorumlar yapilsa da, gidilesi bir mekan.surkebabi adindan karisik kebaplari var ki 2 kisilik porsiyonda. her çesit kebap mevcut içerisinde... perde pilavlari denemeye deger ama en alasi da degil. büryan kebabini deneyim ama kati suretle yagsiz olmasini talep edin. aksi takdirde midenizi biraz yorabilir; ama mekanin olmazsa olmazi isesurtatlisi. herkes anlatmis, tarifini bile vermis olsa da gerçek tadi sadece burada... ayrica otopark adina sikinti çekenler, kadinlar pasajina girmeden, su sarnicinin altindaki ücretli otoparki tercih edebilirler ya da valeden buraya birakmasini rica edebilirler. son bir söz, siz ne kadar nazik ve güler yüzlü iseniz çalisanlarda ayni sekilde karsilik veriyor. ps: bu salas mekanda sayisiz yabanci misafir agirladim, otantik ortamdan genelde memnun kaliyorlar.

vedat milor'da kesfettigim mekan..sonrasinda ugrak yerimiz oldu..baslandiç olarak ramazan ayinda pek tavsiye etmem,çünkü asiri kalabalik oluyor ve normal zamandaki kaliteyi bulamayabilirsiniz..
sur kebap yani bir baska tabir ile karisik kebap benim yediklerim arasinda uzak ara en iyisi,sirf ayranla bulgur pilavi yemeye bile gidebilirim..ayran tastan ufak kepçe ile içiliyor köpüklü ve tadi gayet güzel..
sac tavasi güze lama f/p olarak yeterli degil az gelir istahli birini doyurmaz..
perde pilavi da basarili,içli köfte yiyebilmek nasip olmadi,kuru patlican dolmasi tam benlik..
büryani için bisey diyemeyecegim yemedim hiç..
finaldekisurtatlisi bana göre efsane bi lezzet,sirf onu yemege bile gitmisligim vardir..
toparlarsam ortami beklentilerin altina düsebilir ama lezzet olarak gayet basarili bir mekan.servis ve garsonlar ile alakali ilk baslarda bende de kötü bir izlenim olmustu ama zamanla gide-gele sicak bir iliski oldu..ibrahim abiye selam olsun buralarda ve okuyor ise :)

sur tatlisi dehset - çigköfte ile basladim, çigköftesi gerçekten güzeldi. sonra tek kisiliksurkebap yedim amasurkebabi pek begenmedim. kebabi iyi degildi ama bulgur pilavina diyecek laf yok. sonrasurtatlisi istedim ve hiç beklemedigim bir tatli ve lezzet ile karsilastim, gerçekten güzeldi.

arkadaşımla berabersurkebabı,perde pilavı ve saç kavurmayı denedik. lezzet olarak çok başarılıydı .fiyatlar da oldukça uygun .porsiyonlar bir kişi için fazla büyük .perde pilavı vesurkebabını iki kişi bitirmek bile zor.sur tatlıları ise tek kelimeyle efsane.bu tatlı altında dondurma olan irmikli özel tatlıları .kesinlikle denenmeli .

etler müthis güzel pisirilmis ve lezzeti harika (bunu ete bayilmayan biri olarak söylüyorum)
saç tava, perde pilavi kesinlikle denenmeli. birkaç çesit yememize ragmen midede rahatsizlik hissi birakmayan hatta tatliya yer ayiran bi yer.
ancaksurtatlisina özel bir sayfa ayirip satirlar boyu övmek gerek. simdiye kadar yediginiz tatlilardan ayri bir yere koyacaginiz ver mutlaka tekrar yemek isteyeceginiz bir lezzet.
mekanda siklik degil, lezzet ariyorum diyenlere


-----09 sep, 2013-----

etler müthis güzel pisirilmis ve lezzeti harika (bunu ete bayilmayan biri olarak söylüyorum)
saç tava, perde pilavi kesinlikle denenmeli. birkaç çesit yememize ragmen midede rahatsizlik hissi birakmayan hatta tatliya yer ayiran bi yer.
ancaksurtatlisina özel bir sayfa ayirip satirlar boyu övmek gerek. simdiye kadar yediginiz tatlilardan ayri bir yere koyacaginiz ver mutlaka tekrar yemek isteyeceginiz bir lezzet.
mekanda siklik degil, lezzet ariyorum diyenlere

1-fatih kadınlar pazarında büryan namına yapılan kuyu kebapları gerek sunuş şekliyle gerekse gerekse yapılışlarıyla  anadoluda yapılanın yanına yaklaşamıyor bu yüzden surda bir kaç kez saç tava, karışık kebap, ciğer şiş vesurtatlısı denedik onlardan bahsedeceğim.
2-saç tava bence burasının alamet i farikası ve yapılabilecek en iyi şekilde yapılıyor burada
3-kebaplar ortalama ve ya biraz üstü yani hayal kırıklığı yaşamazsınız ama büyük beklentilerle giderseniz sıkıntı olur,
4-sur tatlısı oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı,ağır bir yemeğin sonuna yakışıyor,
-şimdilik bu kadar

çoğu kişi gibi ;vedat milor aracılığıyla tanıştımsurocakbaşı ile .malasef diyarbakır a yakışmayan hale getirmişler kendilerini .2 kez gidip ilk gittiğimde bir seferlik boyle olmustur diye umut etmiştim .garsonlarda garip tuhaf bir tavır ,yersiz bir özgüven ve sinirlilik hali ..kuru ada'na kebap ,manasızca tuz dökülmüş veya bir baska musteri nin artığı büryan ..sadece tatlılarına her seye rağmen diyecek tek kelime yok .
böyle kurumlara beddua ediyorum ;hem kotu yemek hem kötü servis hem de kibirli bir tavır.