sur ocakbaşı

kadınlar pazarında yer alan bu mekana biraz da yorumların etkisiyle geldim, hatta kebapsever bir arkadaşımı da yanımda sürükledim. biz 1,5 porsiyonsurkebapı söyledik. i̇çinde tüm kebaplar var, fındık lahmacunu ve salatası da var. gayet doyurucu oldu 2 kişi için. açık ayranları bol köpüklü ve lezzetliydi. ama kebap öyle ahım şahım gelmedi bana. tekrar yemek için onca yolu gelir miyim, pek sanmıyorum. semt olarak çok sevmiyorum onun da etkisi var tabi.

i̇stanbuldaki en iyi kebapçılardan diyebilirm. karışıksurkebabını öneririm metal tepsilerde geliyor iki kişilik yada dört kişilik olarak söylenebiliyor. tepsinin içinde gelen bulgur pilavı bile o kadar güzelki tepside hiç birşey kalmıyor yemeğin sonunda. fatihte arka sokaklarda kalmasına rağmen çok rağbet olması kebaplarının kalitesinden olsa gerek.otopark sıkıntısı var araçla geldiğinizde biraz sıkıntı çekebilirsiniz.mekan öyle dekorasyona filan önem vermemiş bildiğiniz salaş bir kebapçı .

yıllar önce gitmiş ve çok beğenmiştim. kebapları güzel. perde pilavı da harikaydı. o zamanlar dondurmalı irmik çok bilinen bir şey değildi vesurtatlısı diye yemistik ve hayran kalmıştık, ne güzel bir tatlı kesfetmisler diye, tabi sonradan popüler olunca ve onun aslında dondurmalı irmik olduğunu ogrenince gözden düşüyor haliyle :)

kadınlar pazarı'nın içinde yer alıyor. ben sur'a yalnızcasurtatlısı yemek için gidiyorum açıkça. sakatat sevmediğim için yemeklerini denemedim. ama her zaman kalabalık bir mekan ki herkes güleryüzle ayrılıyor.surtatlısı bildiginiz dondurmalı irmik helvası gibi görünüyor fakat tattığınız zaman anlayacaksınız ki başka yerlerde yediğiniz dondurmalı irmik helvalarindan çok farklı bi lezzeti ve aroması var. üzerini kuru üzümle süsleyip servis ediyorlar. ce gerçekten çok başarılı. sadecesurtatlısı yemek için geceleri basıpsur'a gidiyorum. hafif bir tatlı mutlaka deneyin. !

saç tavası ve karışık kebabıyla her zaman favorimsurocakbaşı, hele bir de yemek sonrası özel tatlısı yok mu? mutlaka denemelisiniz. buradaki etlerin lezzeti gerçekten bir başka oluyor...

büryanı nefis, ayranı güzel, mumbarı denenesi mekan. eti az geliyor ama has et yediğinizi anlıyorsunuz. ayran bakır kaselerde geliyor, minik kepçesiyle içmek pek keyifli.surtatlısı dondurma sürprizli. 65 liraya 3 kişi rahatça doyar. i̇nternet var.

fatih kadınlar pazarı'ndakisurocakbaşı'nın meşhuuur büryan kebabı 16 tl'lik porsiyonuyla beni pek doyurmasa da, farklı lezzeti ve etin en yumuşak haliyle beni fazlasıyla tatmin edebiliyor.

dondurmalı i̇rmik tatlısı mevzusunda tavan yapmış diyebilirim. 10 numara tatlının fiyatı 10 tl..

oglen buryan yemek icin gelinmesi gereken bir yer. lokum gibi et parcalari pidenin uzerinde servis ediliyor. bunun yani sirasurtatlisinin mutlaka denemeniz gerekiyor. dondurmali uzerinde irmik olan hafif bir tatli

büryan güzel ama benim favorim sac tava vesurtatlisi. mezeler vasat. karisiksurkebabinda çok büyük bir özellik yok. ortam otantikle,anti hijyenik arasinda ince bir çizgide duruyor. lezzet anlaminda sikinti yok. bu arada mümkün oldukça açikta oturmakta fayda var.

fatih semtinde itfaiyenin arkasinda bir mekan.asiri kalabalik bi ortam disarda yer bulmaniz hafta sonu çok zor.içerde yer buluyosunuz ama orasida müthiis havasiz. servis çok kötü,yemegi beklerken garson geldi ufak olan masayi alabilirmiyim dedi.servis toplandi masa alindi sonra servis tekrar eksik olsada konuldu. sadecesurtatlisini çok begendim geri kalan kismini evdeki hanimlar çok daha güzel yapiyorlar.
yemek yerken su istememize ragmen hiç su gelmedi. elinizi yikamak isterseniz wc de sira beklemeniz gerekmektedir. çünkü wc çok ufak ve 2 kabin bar. fiyatlarda ise diger kenapçilardan farki yok.ayak üstü yemek istiyosaniz olabilir ama misafir agirlamak için dogru bir yer degil bence.firma bügüdükçe kaliteyi arttirmali bunun için bu isin uzmanindan yardim almali.herkese iyi günler.

geç kalinmis bir lezzet söleni - hafta sonu gittigimiz balat- ayvansay eski istanbul turu sonrasi çok sevgili rehberimizin tavsiyesiyle kesfettigimiz güzel kebapçidir kendisi.surkebap, perde pilavi ve enfes tatlisini yedik ve çok da memnun kaldik. üstelik fiyatlari da porsiyonlara göre abartili degil. biz sirf tatli yemek için tekrar gitme planini daha ordan çikmadan yapmistik bile =) gidilmeli tadina doyulmaz tatlisi da kesinlikle yenilmeli...

domates kebap - son gidisimde buryan kebap yerine domates kebabi denedim ki bugüne kadar bosu bosuna büryan yiyormusum dedirtti bana. domates kebabi gerçekten çok basarili et, domatesler, biber ve yaninda gelen açik ayranla size çok keyifli bir yemek sunuyorsurkebap.

-----22 may, 2010-----

rekabetin en yogun oldugu yerde - aslinda fatih'te itfaiyenin hemen arkasindaki o küçük meydan da bu kadar çok kebapçi alternatifinin yillardir bir arada olmasi garibime gitmistir. fatih belediyesi'de son dönemde gayet güzel düzenlemis meydani. asil olarak durak kebap'a gitmek için varmistim meydana. ancak durak kebap'in firinlarinda sorun oldugunu ve servis veremedigini ögrendikten sonra, bir süredir adini daha sik duymaya basladigimsurocakbasi'na girdim. o küçük meydana gelip de büryan yememek olmazdi. bu yüzden büryan siparisi verdim. yemek öncesi gelen karisik salata açikçasi tam bir hayal kiriligi oldu benim için ve bitiremedim. ancak bakir kapta büyük kepçe ile yapilan ayran servisi keyfimi yerine getirdi. bu sekilde ayran içmek ilk anda garip gelse de pek bir sevdim. büryan ise sevdigim ve begendigim tatta geldi; ancak mekana özel bir durum yoktu. orada neredeyse her dükkan bu lezzette büryan yapabiliyor. acelem oldugu için meshursurtatlilarindan deneyemedim; ancak görüntüsü de merakimi cezbetmedi degil. en kisa zamanda öncelikle tatli için tekrar ugramakta fayda var.

basit -surkebab hakkinda okudugum yazilardan sonra bekledigim lezzet ile buldugum sey arasinda ciddi bir fark vardi! önceliklesurkebab denen yemekte 120 gr. altinda et oldugu ve kesinlikle standart bir kebabçida bulacaginiz bir karisik kebabtan farki olmadigini bilmelisiniz. kuru ve tuzsuz bir sey yemek isterseniz büryan kebabini tavsiye ederim! meshursurtatlisi ise fena degil fakat anlatilan hikayelerin etkisi altinda buldugum sey oldukça siradandi! kaldi ki fatih'te çok daha güzel tatli yeme imkaniniz varken, ben burayi tercih etmem! bu mekan hakkinda güzel yorum yazip benim oraya gitmeme neden olan arkadaslara söyleyecek iki lafim var, o da; bir kistasinizi nedir, iki insanlari üzmeye ne hakkiniz var!!

tatlisiz olmaz - evet belki hijyen konusunda beklentileri düsürürsek lezzet bizi gayet tatmin etti. özellikle de oraya kadar gidipsurtatlisi yemeden olmaz. mutlaka deneyin!

lezzetli ama biraz daha ilgi lütfen - fatih'dekisurkebap siirt mutfagini çok uzun yillardir bizimle paylasiyor. ben yakin zamanda ziyaret ettim. asil çikis noktasi büryan kebabi oldugu için tadina siparise büryan ile basladim. asagida yagli oldugundan bahsedilmis ancak bana gelen gayet yagsiz ve lezzetliydi, yumusacik ve son derece hafif bir kebap yedim. ancak porsiyonu bir hayli küçük. masaya getirdikleri meze ve salata güzel ikramlar. onun disinda çig köftesi hakikaten çok çok lezzetli ve her yerde bulamayacaginiz cinsten. mutlaka denemelisiniz. bir desurkebabi söyledim.surkebabi iki kisinin yiyebilecegi kadar büyük porsiyon. zaten fiyati da öyle... bir tepsi içerisinde bulgur pilavi, salata ve mezenin üzerine tavuk, sis ve adana kebabi ve 2 adet findik lahmacun ile servis ediliyor. kebaplar lezzetli, meze ve salatalar gerçekten güzel. ayrani ise demir kaselerde ve kepçe ile getiriyorlar. güzel bir hosluk. tabii finaldesurtatlisini denemeden geçmedim. bildigimiz sicak irmik tatlisinin içerisine dondurma konularak yapiliyor ama çok alisilmadik ve harika bir lezzete sahip.

özetle yedigimiz her sey çok lezzetliydi ve sonuna kadar degdi. lezzet olarak sorun yok ancak kirilan puan mekanin özensizligindendir. biz iki kisi gereginden fazla doyduk, ayni siparisi 3 kisi de rahat rahat yiyebilirdik. ancak mekanin sirkülasyonu çok fazla oldugu için ilgilenme konusunda sikinti çekebiliyorlar. servis yapan seflerle 2 dk muhabbet edemiyorsunuz. tabii ki son derece salas bir yer oldugunu da eklemek gerek. çok da sik gitmemekte fayda var, aksi halde mekana göre çok siritabilirsiniz.

büryan kebabi : 12 tl
sur kebabi : 18 tl
ayran : 2.5 tl
çig köfte : 6 tl
sur tatlisi : 7 tl