sur ocakbaşı

sur kebap sipariş ettik. çok dalezzetlideğildi açıkçası. farklı şeylerini de denemek gerek tabi. denedikçe burayı güncellerim. sipariş çok geç geldi bi de. ben pek ısınamadım ilk gidişimde. bakalım...

mekan ambiyans olarak güney doğu ezgileri taşıyor, ama hijyen olarak aynı dileklerimi kullanamıyorum maalesef. lezzet olarak sadece dondurmalı irmik tatlısı tatlısı çok iyi diyebilirim. büryan porsiyon olarak, fiyatına göre çok az veriliyor maalesef. merkezi bir yerde böyle bir ambiyansa sahip olan bir mekanın çok dahalezzetliürünler yapması gerekir. dükkanın genel olarak hijyen kurallarına, en azından görünen yerlerde daha fazla dikkat etmeleri gerekir.

hijyen olarak düşük, fiyat pahalı bir durum söz konusu, bunun nedeni bence turistlerin yoğun olarak gelmesi...

i̇lk defa burada tattığım büryan'ı çok beğendim. yağ ete lezzet vermesinin yanında mideyi rahatsız edecek miktarda değildi. i̇kinci gittiğimde kemikli kemiksiz karışık söyledim. kemiksiz halinin benim ağız tadıma çok daha uygun olduğuna karar verdim. bu lezzeti ünlü sur tatlısıyla taçlandırmaya karar verdik ancak tatlı beklediğim kadar orjinal velezzetlideğildi. belki de adını çok duyduğumuz için biz beklentileri yükseltmiştik ancak tatlının verilen paraya değeceğini hiç bir şekilde düşünmüyorum. 
yemek yediğim iki zamanda da dikkatimi çeken şey mekana olan ilginin fazlalığından dolayı garsonların laubali ve ilgisiz olmaları oldu. doğu kebapçılarındaki misafirperverlikten en ufak bir esinti göremedik. yine de güzel bir deneyim oldu.

maalesef popülarite arttikca kalite ters oranti olarak dusuyor.
bu kadar popüler degilken giderdik...ortaya gelen guzel karisik tepsi coklezzetlive doyurucu olurdu.sonda gelen sur tatlisi da cok hos vr hafif sayilabilecek bir tatli...
haftaici sakin bir saatte gidilirse belki daha fazla keyif alınabilir...

karin doyurmaca - sur kebap, bir arkadasimin önerisiyle gittigim bir kebapçidan öte; inanilmazlezzetlisur tatlisiyla gönlümü fethetti diyebilirim. valens su kemerine gelmeden (taksim yönünden) hüsambey sokak'tan girdiginizde sur lokantasi; mekansal açidan çok rahat olmasa bile (ki aslinda klasik bir kebapçi havasinda) gerçekten oldukça doyurucu sur kebabi'yla göz dolduruyor. açikçasi, farklilik olsun diye sur kebap'i denedigimden diger yemekler hakkinda fikir veremeyecegim ancak üzerine yiyecegimiz, sur tatlisi gerçekten muhtesem. sicacik irmik helvasi arasinda helvalta bütünlesmis dondurmayi, helva sogumadan yemenizi tavsiye ederim. tek hayal kirikligim ise, bakir çanaklardan köpük köpük tasmis ayranda umdugum tadi bulamamam; bir de fiyatlar bekledigimin biraz üstündeydi. bilginize.
yine de tavsiye edecegim bir mekan.

büryan kebabı kemikli pirzoladan yapılıyor. çok yumuşak ve lezzetli. kemiksiz büryan seçerseniz sırt kısmındaki etten yapılıyor. kemikli dahalezzetlitavsiye ederim. fiyat ve performans çok başarılı

arkadaşlarımdan duyduğum ayrıca sosyal medyada da çok popüler bir yer. bayram olduğu için mi bilmiyorum ama baya kalabalıktı. ama sizinle ilgilenip bir masaya yerleştiriyorlar. oturur oturmaz masaya direk salata vs. geliyor. garsonlar ilgili ve daha da önemlisi etler çok lezzetli. arkadaşım büryan kebabı aldı ben saç tava. i̇kimiz de yemeklerimizi çok beğendik. özellikle saç tava çoklezzetlive porsiyon olarak doyuruydu. fiyatlarını kesinlikle hakeden güzel ve salaş bir mekan.

personel azlığı ve kalabalık nedeniyle servis biraz yavaş ancak lezzet noktasında oldukça güzel bir mekan. ara ürün çeşitliliği biraz arttırılabilir ancak o dalezzetli:)

hijyen problemi olan bir mekan. çok zaman salaşlık demeye çalışıp gittik lakin bazen o seviyeyi aşıyor. kebaplarılezzetliidi. efsanesi ise nenelerinin tatlısı olan irmik tatlısı. hijyen sıkıntısı var diye gidesim olmuyor. hijyen çözülürse harika.

zomatodaki yorumlar üzerine denemek için kadınlar pazarındaki sur ocakbaşına gittik. personel ilgili, masalar temizdi. büryan ve karışık kebap söyledik. ezme, salata ve soğan salatası ikram olarak geldi. ayranlar kasede ve çok lezzetli. önce büryan geldi, sıcak pide üzerinde çok nefisti. karışık kebap da çok lezzetli.
sur tatlısına yerimiz kalmamıştı yine de bir tane sipariş ettik, çok hafif, çok güzel bir tatlı. i̇kram olarak dışardan söylenen çaylar da çok güzeldi. fiyatlar da uygun. bir büryan, bir karışık kebap, bir sur tatlısı 77₺ tuttu. bir başka sefer perde pilavı ve mumbar dolmasını deneyeceğiz.

tekrar gittik ve mumbar dolmasını denedik. sevenleri için güzel olmalı ama bizim favorimiz karışık sur kebabı yine de.
aynı nefis ayran, harika sur tatlısı velezzetliçay. bir karışık kebap, bir mumbar, iki ayran, iki sur tatlısı ve çaylar 76₺ tuttu.

gerçekten de mükemmel ötesi ve leziz yemekleri özellikle sac tava o kadar mılezzetliolur temizliği ve servisi ile inanları kendine çekebilecek bir mekan

büryan kebap... yiyebileceğiniz enlezzetlietlerden ve bu işi de en iyi yapan yer olarak sur ocakbaşı. kendilerine özgü sur tatlısı kebap sonrası vazgeçilmezlerimden. fiyatlar makul ancak tek porsiyon büryan yiyip kalkmanız biraz zor açıkçası. çünkü tadı damağınızda kalıyor.

lezzetli ama biraz daha ilgi lütfen - fatih'deki sur kebap siirt mutfagini çok uzun yillardir bizimle paylasiyor. ben yakin zamanda ziyaret ettim. asil çikis noktasi büryan kebabi oldugu için tadina siparise büryan ile basladim. asagida yagli oldugundan bahsedilmis ancak bana gelen gayet yagsiz ve lezzetliydi, yumusacik ve son derece hafif bir kebap yedim. ancak porsiyonu bir hayli küçük. masaya getirdikleri meze ve salata güzel ikramlar. onun disinda çig köftesi hakikaten çok çoklezzetlive her yerde bulamayacaginiz cinsten. mutlaka denemelisiniz. bir de sur kebabi söyledim. sur kebabi iki kisinin yiyebilecegi kadar büyük porsiyon. zaten fiyati da öyle... bir tepsi içerisinde bulgur pilavi, salata ve mezenin üzerine tavuk, sis ve adana kebabi ve 2 adet findik lahmacun ile servis ediliyor. kebaplar lezzetli, meze ve salatalar gerçekten güzel. ayrani ise demir kaselerde ve kepçe ile getiriyorlar. güzel bir hosluk. tabii finalde sur tatlisini denemeden geçmedim. bildigimiz sicak irmik tatlisinin içerisine dondurma konularak yapiliyor ama çok alisilmadik ve harika bir lezzete sahip.

özetle yedigimiz her sey çok lezzetliydi ve sonuna kadar degdi. lezzet olarak sorun yok ancak kirilan puan mekanin özensizligindendir. biz iki kisi gereginden fazla doyduk, ayni siparisi 3 kisi de rahat rahat yiyebilirdik. ancak mekanin sirkülasyonu çok fazla oldugu için ilgilenme konusunda sikinti çekebiliyorlar. servis yapan seflerle 2 dk muhabbet edemiyorsunuz. tabii ki son derece salas bir yer oldugunu da eklemek gerek. çok da sik gitmemekte fayda var, aksi halde mekana göre çok siritabilirsiniz.

büryan kebabi : 12 tl
sur kebabi : 18 tl
ayran : 2.5 tl
çig köfte : 6 tl
sur tatlisi : 7 tl