sur ocakbaşı

güzel - tavsiye üzerine gittim, ilk giriste salas bir 2 katli yemek için 2.kata çikiyorsunuz garsonlar hemen sizi oturtuyor 2 kisilik sur kebap ve 2 kisilik saç tava istedik yemekler gayet güzellezzetlitek kötü yorumum içerisi biraz kokuyordu ama kebap kokusu gibi degilde rutubetli gibi tek kötü yani o, yoksa bütün her sey çoklezzetliyalniz sur tatlisini begenmedim çig köftesi güzeldi ama fiyat ortalama.

sur kebaba 10 senedir giderim ancak 3-4 senedir gitmiyordum.geçenlerde arkadaslar gidelim dediler gittik.niye gitmek istemedigimi hatirladim garsonlarin tavirlari servislerin ortaya direk atilisi alin kendiniz dizin der gibi vs.. .ancak lezzet aynen devam ediyor.10 sene önce rahmetli abileri vefat etmeden önce hemlezzetlihem içten hem düzgün mekandi.ondan sonra olay degisti.

sur tatlisi - adi kebapçi ama yiyebileceginiz enlezzetliseyi tatlisi! ama siz kebap da yemek istiyorum diyosaniz, biraz aç gidin derim : )

sur tatlisini ilk defa duyup cok denemek istedim ve sonuc ask??
nasil hafif nasil guzelllll!!!
dondurmali irmik helvasi olarak dusunulebilir ama bu cok daha hafiflezzetlive kaliteli haliii
kac gundur canim inanilmaz dondurma cekiyordu sur tatlisini iyi ki yemisim dondurmasi muazzamm biraksalar 1 kilo yerim o derece yanii
kebaplarini denemedim ama en kisa zamanda burdan deneyecegim civardaki en guzel mekana sahip olmasi da ayrica guzel ( ve de garsonlar cok ilgili)

cokca meshur olan ve herkes tarafindan tavsiye edilen mekana bizde gitmek istedik. aksarayda yuruyerek itfaiyeye gidebiliyorsun. cok ta zor bulunmuyor ama sor a sor a gidilebilir bir mekan. etrafta cok ocakbasi restoranlari var. nasil insanlar yasadigini zaten bugun ogrendim.

calisanlar samimi. esimle fazla acikmamistik tatli icin gelmistir aslinda ama gelmsken yemek yiyelim birdaha belki gelemeyiz dedik (istanbulda tatildeyiz). buryan kebab ve perde pilavi siparis verdik. ortaya salata getirdiler. sonra kisi basi birtane dolma. yemekler geldi sonrada. perde pilavi coklezzetliuzun zamandir merak ediyordum. tadi baharatlari cok yogun degil ama kocaman tavuk dilimleri var icinde. buryan dalezzetlibir et. ekmek cok et az ama doyulur. sonra meshur sur tatlisini yemek istedik. neden bu kadar meshur anlamadim. sutlu irmik uzeri tarcin yaninda dondurma. cokta superlezzetlidegil yani.. neyse ellerine saglik denemis olduk. iki kisi 50 tl. fiyat cok uygun geldi bize cunki ikinizde doyduk. ha birde 1 ayran 2 kola ve 1 cay ictik.

okul çıkışı bi arkadaşın tavsiyesiyle gittiğim bir mekandı. büryanisini denemem önerildi ve hem kemikli hem de kemiksizini deneme fırsatını buldum. gayetlezzetlive doyurucuydu. fakat tek beğenmediğim şey mekanın biraz pis olmasıydı. onun dışında yemeği beğendim, pişiriliş tarzından dolayı hemen kuruyabilen bir et, o yüzden kuru falan diye dert etmeyiniz :) ve mutlaka mutlaka yemekten sonra sur tatlısını deneyiniz. tatlının lezzetinden cekmeyi unutmuşum..

övgülerii degisimler vs vs hak edermi bilemmem biz nefis lezzetlimiilezzetlibüryan kebabini denemeye gitmemize ragmen ortaya degisik tatlarda denemek için büryanin yaninda saç kavurma ve sur kebabindan denedikk sonuçlarak saç kavurma ile sur kebap gerçekten güzellezzetlisaç ayri olarak ayirmakta gerekebilir. ama o önceden yedigim büryan keabbindan eser yok kokusu ve etin minik olmasi lezzetsizliigini ortaya çikariyor. büryan denenmekk için yanlis bir mekan diyebilirz. porsiyonlar ise gerçekten çok az fiyat oranlari ile biraz daha fazla olmalidir. mekan ise konumu olarak güzel içerisi temiz çalisanlari ise biraz daha ilgili olsa daha iyi olabilir. ek olarak sur tatlisini deniyemedim ramazanda aksam saatlerinde çikariliyormus. sanki sur tatlisi için tekrar ugruyacak gibiyim ....

lezzetli ama biraz daha ilgi lütfen - fatih'deki sur kebap siirt mutfağını çok uzun yıllardır bizimle paylaşıyor. ben yakın zamanda ziyaret ettim. esas çıkış noktası büryan kebabı olduğu için tadına siparişe büryan ile başladım. aşağıda yağlı olduğundan bahsedilmiş ancak bana gelen gayet yağsız ve lezzetliydi, yumuşacık ve son derece hafif bir kebap yedim. ancak porsiyonu bir hayli küçük. masaya getirdikleri meze ve salata güzel ikramlar. onun dışında çiğ köftesi hakikaten çok çoklezzetlive her yerde bulamayacağınız cinsten. mutlaka denemelisiniz. bir de sur kebabı söyledim. sur kebabı iki kişinin yiyebileceği kadar büyük porsiyon. zaten fiyatı da öyle... bir tepsi içerisinde bulgur pilavı, salata ve mezenin üzerine tavuk, şiş ve adana kebabı ve 2 adet fındık lahmacun ile servis ediliyor. kebaplar lezzetli, meze ve salatalar gerçekten güzel. ayranı ise demir kaselerde ve kepçe ile getiriyorlar. güzel bir hoşluk. tabii finalde sur tatlısını denemeden geçmedim. bildiğimiz sıcak irmik tatlısının içerisine dondurma konularak yapılıyor ama çok alışılmadık ve harika bir lezzete sahip. özetle yediğimiz her şey çok lezzetliydi ve sonuna kadar değdi. lezzet olarak sorun yok ancak kırılan puan mekanın özensizliğindendir. biz iki kişi gereğinden fazla doyduk, aynı siparişi 3 kişi de rahat rahat yiyebilirdik. ancak mekanın sirkülasyonu çok fazla olduğu için ilgilenme konusunda sıkıntı çekebiliyorlar. servis yapan şeflerle 2 dk muhabbet edemiyorsunuz. tabii ki son derece salaş bir yer olduğunu da eklemek gerek. çok da şık gitmemekte fayda var, aksi halde mekana göre çok sırıtabilirsiniz.

mekanin bahçesi ferah, servis hizli, büryan kebabini ve mekani ilk defa denedim ve kebabilezzetlive hafif buldum. sac kebabilezzetliolmasina ragmen doyurucu degildi. servis edilen çig köftenin ise etsiz olmasi bence eksiklikti. genel olarak olumlu düsüncelerle ayrildik fakat kalabalik zamanda gidilmesi tavsiye edilmez.

öncelikle hiç abartıldığı gibi bir yer değil karışık kebabını ve ciğerini denedim ciğeri çok büyük dilimlerde şişlenmiş ve yumuşak değil aksine sinirliydi tatlısı gayet hafif velezzetliservise gelince çalışan arkadaşlar lütfederek yapıyor.

ciğer, ciğer, ciğer diyorum. herşeylezzetliama özellikle kuyruk yağı ile ciğer enfes ve ikramlar da cabası. ekstra olarak ayranın doğallığı ve verdiği ferahlıkta paha biçilemez. pişman olmaz aksine bir kere gidince müdavimi olursunuz.
ciğer*
ayran*
kuzu şiş*
sur tatlısı*
ezme*
büryan*
???

istanbulda kebap krizine girip bulduğumuz yer. inanılmaz cesitli kebaplari var ama abartildigi kadarlezzetlidegiller. patlıcanlı kebabini cok sevmistim ama adana icin ayni seyi soyleyemeyecegim. kuru soguk bir adana yaninda ek meze olmadan geldi ve sanırım odenen para icin biraz dusuk bir hizmet. 5 kere nar eksisi istedik masanin ortasina çat diye atıp gittiler. biraz daha iyi servis elemanlari ile gelistirilebilir.

büryan - sur kebap'ta büryanin lezzetiyle böyle lezzet sarhosu olmaya bayiliyorum. çoklezzetliçoook. ayrica sur tatlisi, çig köfte, sac tava ve sur kebap. tabi bir de köpüklü ayran. yalniz fazla gitmemek lazim. neden mi? çünkü eritmesi kolay olmuyor.

buram buram tarih kokan bir mekan.fiyatlarin biraz uçuk olmasiyla birlikte kalabalik sirkülasyonu yüksek bir restorant.özellikle ayran ikrami çok güzel.kebaplarlezzetliperde pilavi tavsiye edecegim lezzetler arasinda buna nazaranda servis ve ilgi alaka bir üst seviyeye tasinabilir.

nihat hatipoğlu ve kabilesinin arkasına hazırlanan gecekondu usulü masamızda dünyanın enlezzetliama az porsiyonlu sacını yediğimin ertesi günü gıda zehirlenmesi nedeni ile hastaneye kaldırıldığım yerdir. lezzet ne olursa olsun güven hep 0 !!!