sur ocakbaşı

diyetisyenden cikip kadinlar pazarinda gezerken full ceken bir res.di cocuklar acikinca iceri girdik.klima var dedikleri icin ust kata ciktik ama klkma yoktu.masalar eski usul saman kagidi vardi. benim icin sikinti olmayan bir durum.tuvaletler pis kullanilmisti.orta alan da musteriler varken bile temizkiyorlardi cok kisi var cunku.kayinpederim eski kasaplardan oldugu icin cpgu konuda seciciyim.acili ezmesi uzun zamandir yediklerimin en igisiydi.masaya getirilen diger salatanin tadina bakmadim .cok guzel gozukmedi.ayran muazzamdi.resimdekinden siparis verdik 4kisilikti.biz bile yiyemedik:) et super lezzetiydi .biz tepsideki tavuklari ciger ile degistirdik .giderseniz aklinizda olsun o tepsi ile bes kisi rahat doyar.tatli mutlaka sur tatlisni yiyin.calisanlar sevimliydiler.birdaha gidip buryan kebabini deneyecegim

kalitesi çok düstü, bir daha da gitmem. - artik bazi mekanlar için vedat milorzede yorumu yapiyorum burasi da onlardan biri.
vedat milor'un ziyaretiyle ciddi bir reklami oldu sur kebap için. ama eski havasindan eser yok artik. mekan olarak, is olarak büyümüsler ama hizmet, kalite ciddi oranda düsmüs fiyatlar da tam tersine artmis durumda.

kebap olarak vasat durumda farkli bir kalite sunamiyor. sac kavurmagüzelgiderseniz onu tercih edin derim. tabi en önemli farki bu mekanin tatlisi. sur tatlisi çok hafif vegüzelbir tatli ama onun da fiyatini çok arttirmislar, 1 kisilik tabak 8 lira.

servis özellikle kalabalik olunan saatlerde hafta sonu gibi çok yavas ve kötü. siparisimiz hem geç geldi hem meze salata ikramlari gelmedi. bir de hesap geldiginde içmedigimiz sularin parasini istediler.

artik benim için bitmistir sur kebap. o eski halinden eser yok simdi. tamamen ticari bir isletme mantigina bürünmüs durumda.

o sokakta çok daha iyileri var artik tercihiniz o yönde olsun derim.

sur tatlisini ilk defa duyup cok denemek istedim ve sonuc ask??
nasil hafif nasil guzelllll!!!
dondurmali irmik helvasi olarak dusunulebilir ama bu cok daha hafif lezzetli ve kaliteli haliii
kac gundur canim inanilmaz dondurma cekiyordu sur tatlisini iyi ki yemisim dondurmasi muazzamm biraksalar 1 kilo yerim o derece yanii
kebaplarini denemedim ama en kisa zamanda burdan deneyecegim civardaki en guzel mekana sahip olmasi da ayrica guzel ( ve de garsonlar cok ilgili)

buryanin tadina baktik. buryan yiyelim dedik ama vasatin altinda. siirtte buryan yemis biri olarak diyebilirim ki, istanbul da su ana kadar guzel buryan yapan bi tek yer bulamadim. burasi hem lezzetsiz, hem soguk, hem pahali.. ayrica hizmet anlayisi, garsonlarin yaklasimi da kotu. her unluye guvenip gitmemek gerek.

biz buraya bi arkadaşın tavsiyesi üzerine sur tatlısı yemeye gitmiştik, tatlı gerçektengüzelve farklı. sıcak ve soğun mükemmel dengesi :p tekrar gidip kebaplarını deneyeceğiz çokgüzelgözüküyordu. adamlar bu işten anlıyor not: çay bedava !!!!!!!!

büryan kebabı yedim yemez olaydım perde pilavı hiçgüzeldeğildi bi ayranı beğendim yani tavsiye etmem diğer ürünleri bilemem ama denememde garsonlar güleryüzlüydü

övgülerii degisimler vs vs hak edermi bilemmem biz nefis lezzetlimii lezzetli büryan kebabini denemeye gitmemize ragmen ortaya degisik tatlarda denemek için büryanin yaninda saç kavurma ve sur kebabindan denedikk sonuçlarak saç kavurma ile sur kebap gerçektengüzellezzetli saç ayri olarak ayirmakta gerekebilir. ama o önceden yedigim büryan keabbindan eser yok kokusu ve etin minik olmasi lezzetsizliigini ortaya çikariyor. büryan denenmekk için yanlis bir mekan diyebilirz. porsiyonlar ise gerçekten çok az fiyat oranlari ile biraz daha fazla olmalidir. mekan ise konumu olarakgüzeliçerisi temiz çalisanlari ise biraz daha ilgili olsa daha iyi olabilir. ek olarak sur tatlisini deniyemedim ramazanda aksam saatlerinde çikariliyormus. sanki sur tatlisi için tekrar ugruyacak gibiyim ....

lezzetli ama biraz daha ilgi lütfen - fatih'deki sur kebap siirt mutfağını çok uzun yıllardır bizimle paylaşıyor. ben yakın zamanda ziyaret ettim. esas çıkış noktası büryan kebabı olduğu için tadına siparişe büryan ile başladım. aşağıda yağlı olduğundan bahsedilmiş ancak bana gelen gayet yağsız ve lezzetliydi, yumuşacık ve son derece hafif bir kebap yedim. ancak porsiyonu bir hayli küçük. masaya getirdikleri meze ve salatagüzelikramlar. onun dışında çiğ köftesi hakikaten çok çok lezzetli ve her yerde bulamayacağınız cinsten. mutlaka denemelisiniz. bir de sur kebabı söyledim. sur kebabı iki kişinin yiyebileceği kadar büyük porsiyon. zaten fiyatı da öyle... bir tepsi içerisinde bulgur pilavı, salata ve mezenin üzerine tavuk, şiş ve adana kebabı ve 2 adet fındık lahmacun ile servis ediliyor. kebaplar lezzetli, meze ve salatalar gerçekten güzel. ayranı ise demir kaselerde ve kepçe ile getiriyorlar.güzelbir hoşluk. tabii finalde sur tatlısını denemeden geçmedim. bildiğimiz sıcak irmik tatlısının içerisine dondurma konularak yapılıyor ama çok alışılmadık ve harika bir lezzete sahip. özetle yediğimiz her şey çok lezzetliydi ve sonuna kadar değdi. lezzet olarak sorun yok ancak kırılan puan mekanın özensizliğindendir. biz iki kişi gereğinden fazla doyduk, aynı siparişi 3 kişi de rahat rahat yiyebilirdik. ancak mekanın sirkülasyonu çok fazla olduğu için ilgilenme konusunda sıkıntı çekebiliyorlar. servis yapan şeflerle 2 dk muhabbet edemiyorsunuz. tabii ki son derece salaş bir yer olduğunu da eklemek gerek. çok da şık gitmemekte fayda var, aksi halde mekana göre çok sırıtabilirsiniz.

mekan çokgüzelözellikle tatlısı ve etleri lezzetinden doyum olmuyordu yolunuz eğer istanbul fatihe düşerse mutlaka uğrayın kadınlar pazarının istanbulun en iyi mekanlarından birisi

buraya 2-3 kez gitme fırsatı buldum. özetlemek gerekirse sur kebabıgüzelancak lezzet olarak diğer karışık kebaplardan ekstra bir lezzet sunmuyor. saç tavası ilk gittiğimde gerçekten çok güzeldi ve yumuşaktı. ancak 2' nci de çok kotüydü. o biberleri sanki yağda kızartip o an etle karıştırmışlardı. tatlıları denemedim. yolunuz düşerse yemek yenilebilir ancak zaman ayırıp gidilmeye değmez.

fatih semtine bir vesileyle yolumuz düşünce, öğlen yemeğimizi meşhur büryancılarda yapalım istedik. damak zevkine çok güvendiğim poyraz üstadım telefonu 5 dk gibi geç açınca, isim tavsiyesi alamadan mekanı kalabalık görünce daldık sur ocakbaşına. burada ki çoğu yorum aslında bir çok şeyi doğruluyor, servis için bir çok çalışanın olduğu fakat her birinin ayrı ayrı etkisiz eleman modunda kaldıkları aşikar. i̇çli köfte, patlıcan dolma isteğimiz büryandan sonra ve her biri farklı zamanlarda masaya geldi. i̇çli ve patlıcan bence vasatdı. büryangüzelve hakkı verilmişti. yemek sonrası istediğimiz sur tatlısı ve çay standartın üstündeydi, sevgiler...

çig köfte + saç tava + sur kebap + sur tatlisi - baslikta da dedigim gibi tadilasi tadilmasi gereken lezzetleri kesinlikle. karisik kebaplarini isteyerek neredeyse tüm ürünlerini deneyebileceginiz bir yer. sur kebap ise et üzerine yapilmis engüzeldenemelerden bence. sur tatlisi ise anlatilmaz yasanir cinsten :)) dondurmali irmik helvali bu tatli yenmeli kesinlikle... fatih'in gözde mekanlarindan olan sur herkese muhakkak tavsiyem...

lezzetgüzelama... - birkaç kez gitmemin ardindan bu essiz lezzetin kaynagini görmek istedim. rica ve israrimin karsisinda fazla dayanamayip mutfaga girmeme izin verdiler. bana galos verecekler diye beklerken aldigim cevap sasirticiydi. abi gir içeri bir sey olmaz. girmez olaydim, görmez olaydim :s içeride kötü bir koku, havalandirma yok. yerler kaygan yag olmus hep ayakta zor duruyorsun. alt katta pisiriyorlar etleri asagi inerken bir de ne göreyim merdivenin basamaginda saç tava müsteriye gitmeyi bekliyor ve personel o saç tavanin üstünden geçiyor. daha fazlada anlatmak istemiyorum. sizlere tavsiyem gitmeyin veya ya bu yorumu görmezden gelip her güzelin bir kusuru vardir diyerek lezzete devam edin.

foodie olup da büryan yemeden olmaz dedim. anadolu yakasından o kadar yolu aşıp büryan yemeye geldik. vale olduğu için otopark sorunu yok. i̇çerisi çok kalabalıktı, masa bulmak için biraz beklemek zorunda kaldık. engüzelyeri şark köşesi olarak dizayn edilmiş kısmıydı, kalabalık bir grup kapatmıştı. önceden rezervasyon yaptırmak gerekiyor sanırım şark köşesi için. masamıza oturduktan sonra siparişimizi hemen aldılar. tasta ekşi açık ayranımız ve salatamız geldi hemen. büryan ve karışık kebap sipariş verdik. büryanın tadı hoşuma gitti, altındaki tırnaklı pide de çıtır ve lezzetliydi. karışık kebap tabağı heybetli dursa da iki kişiye az gelebilir.  genel itibari ilegüzelbir yer, tavsiye edilir.

tava, kebap ne isterseniz.. - fatih'teki kadinlar pazarinda yer alan bir sürü kebapçi var ama sur kebap bunlardan en iyisi. disaridan bakinca salas bir görüntüsü olan, ki içerisi de öyle, ama lezzetine diyecek söz bulamayacaginiz bir yer. hem tavasini hem de karisik sur kebabini denedim ikisi de sahaneydi. porsiyonlar gayet büyük fazlasiyla doyurucu. çigköftesi çok güzel, her yerde bulamayacaginiz cinsten. perde pilavini da denedik, ara sicak olarakgüzelbir seçenek olabilir. ayrani tasta getiriliyor, onun da tadi gayet güzel. fiyatlara gelince kebaplar 15-20 arasi, porsiyonlarinin büyüklügü ile kiyaslayinca iyi bir fiyat oldugunu söyleyebilirim. bir de dondurmali irmik tatlisi var ki buraya geldiyseniz kesinlikle yemeden çikmayin derim. böylesi baska yerde yok!