pizzeria pera

burasının puanının neden bu kadar yüksek olduğunu merak ettiğimiz için gittik aslında ve neden tam beş değil ki diyerek çıktık ? atmosferiyle, dekoruyla,lezzetlipizzalarıyla ve herkesin güler yüzlü oluşuyla oldukça keyifli bir mekan. biz calzone spinaci yedik pizza olarak ve malzemelerin uyumuna bayıldık. çoklezzetlibir pizza. kesinlikle keyifli bir akşam geçirmek istiyorsanız tercih etmelisiniz.

benim bölgede en sevdiğim pizzacılardan, peranın ara sokaklarında tam bir pizzeria havası yaşatıyor. pizzalarlezzetliodun fırında pişiyor hamurunda kokuyu alabiliyorsunuz . hamuru gereken kalınlıkta ve çıtırlığı çok iyi malzeme kullanımı kaliteli ve bol.ben bugüne kadar diavola ve turca pizzalarını denedim ve çok memnun ayrıldım .

pizzasının hamuru oldukça gevrek, insanı baymıyor. ayrıca gayetlezzetlidomuz jambonlu bir pizza yedik ve memnun kaldık. sadece jambon yağlı ve ağır geldi onun dışında söylenecek başka bir şey yok harikaydı yeni mekan olmaya aday??

pizzeria pera, asmalimescit gönül sokakta çok hos tasarimli bir pizzaci. odun atesinde pisen incecik pizzalari gerçekten çok lezzetli. biz margarita, quadro spagioni, 4 peynirli, pesto, calzone muratti ve carni misto'yu denedik. özellikle pesto'yu çok begendik(ana fotograftaki). genel olarak peynirler, etler çok lezzetliydi ve ayarinda kullanilmis. spaghetti bolognese de yapiyorlar fakat denemedik, ama pizzalarina bakarak onun da çoklezzetliolacagini tahmin ediyorum. tiramisularini kesinlikle denemelisiniz, mascarpone ile yapilmis ve çok leziz.
mekan sahibi ufuk bey de çok ilgili ve kaliteyi saglamak için elinden geleni yapiyor. samimi bir mekanda güzel bir pizza yemek isteyenler denemeli.

uzun zamandir denemek istiyordum ve cikarken iyi ki gelmisim dedim. pizzalar oldukcalezzetlive hamur inceligi olmasi gerektigi gibi. pizzamiz cok cabuk geldi. karsilama ve ugurlama da gayet iyiydi. 2 bira istedik ve benimki soguk degildi, belirttigimde birami degistirdiler ve buz gibi yeni bir bira actilar. mutlaka denemelisiniz.

samimiyetin lezzetle bulustugu , oturduktan on dakika sonra evinizdeymissiniz gibi hissettiren insanlarin var oldugu, memnuniyetin doruk noktasina ulastigi bir mekan...lezzetlipizzalarindan kaç dilim yediniz derseniz ; lezzetten dilim sayisini umursamadim :)

asmalı mescid'de mütevazi ama iddialı bir pizzacı açıldı. mekanın sahibi ufuk bey i̇tü i̇şletme müh mezunu ve hem yurt içinde hem de yurt dışında pek çok şirkette üst düzey yöneticilik yapmış son derece mütevazi bir işletmeci ve mekan sahibi. bura rağmen keyif aldığı bir şeyler yapmak istemiş ve tam gün butik dükkanının başında duruyor, hatta servisi dahi size kendisi yapıyor. bugüne kadar tanıştığım en keyifli ve en ilgili işletmecilerden olduğunu söyleyebilirim. pizzalar tam benim istediğim gibi. hem incecik çıtır hamur, hem de kaliteli malzemelerin bolca kullanıldığı cinsten. ufuk bey hem insanların çok uygun fiyatalezzetlipizzalar yiyebileceği hem de bir şişe şarap içmek istediklerinde servet ödemeyecekleri bir yer yaratmış. ben quadro spanagioni, pesto, calzone muratti ve carni misto'ya bayıldım. suda mozerella dedikleri özel peynirleri de çok lezzetli. tiramisu ile bu lezzeti şahlandırmayı da ihmal etmeyin. pizzalar 10 tl'den, salatalar 8 tl'den ve şaraplar da 50 tl'den başlıyor. geçen hafta vedat milör'ün de ziyaret ettiği, gidilip görülmesi gereken çok şirin bir mekan.

daha da fazlası için : http://www.cemkarakus.com/kaliteli-pizzanin-ayakustu-butik-hali-pizzeria-pera/


-----30 apr, 2014-----

asmali mescid'de mütevazi ama iddiali bir pizzaci açildi. mekanin sahibi ufuk bey itü isletme müh mezunu ve hem yurt içinde hem de yurt disinda pek çok sirkette üst düzey yöneticilik yapmis son derece mütevazi bir isletmeci ve mekan sahibi. bura ragmen keyif aldigi bir seyler yapmak istemis ve tam gün butik dükkaninin basinda duruyor, hatta servisi dahi size kendisi yapiyor. bugüne kadar tanistigim en keyifli ve en ilgili isletmecilerden oldugunu söyleyebilirim. pizzalar tam benim istedigim gibi. hem incecik çitir hamur, hem de kaliteli malzemelerin bolca kullanildigi cinsten. ufuk bey hem insanlarin çok uygun fiyatalezzetlipizzalar yiyebilecegi hem de bir sise sarap içmek istediklerinde servet ödemeyecekleri bir yer yaratmis. ben quadro spanagioni, pesto, calzone muratti ve carni misto'ya bayildim. suda mozerella dedikleri özel peynirleri de çok lezzetli. tiramisu ile bu lezzeti sahlandirmayi da ihmal etmeyin. pizzalar 10 tl'den, salatalar 8 tl'den ve saraplar da 50 tl'den basliyor. geçen hafta vedat milör'ün de ziyaret ettigi, gidilip görülmesi gereken çok sirin bir mekan.

neredeyse her hafta bir kez gittiğimiz, i̇stanbul’da şu ana kadar yediğim enlezzetlipizzaları yapan yer burası. sahibi ve çalışanları güler yüzlü, hizmet iyi. ondan ziyade malzemeler her zaman taze ve özenle seçilmiş, leziz. kesinlikle öneririm.

disaridan minik gorunen mekan, icine girince kocamanlezzetlibir dunya sunuyor.icten ilgili calisanlari ve muthis hamurlu pizzalari ile sehrin en basarili pizza restaurant'idir.tiramisu'ya deginmeden gecmek haksizlik, yok boyle bir tat,muthis!

pizzalarılezzetlimekanın ortamı güzel servisde hafta içi çok hızlı biz yaza uygun peynir ağırlıklı olan menüde 12 numaralı pizzasını tercih ettik yanındalezzetlibir chardony şarap ile mekanın fiyatlarını merak edenlere standart boy pizza 22tl kadeh şarap 17/19tl olarak menülerinde değer mi? değer

küçük ve şirin bir mekan çalışanlar kibar hizmet hızlı.menü çeşit çeşit.pizzalari coklezzetlihamuru incecik. biz pesto denedik bu sefer pesto sos,mozarella,tavuk parçaları,kırmızı köz biber,cherry domates,roka ve parmesan vardı bir tane büyük boy söyleyip iki kişi yedik ve gayet doyurucuydu. kaliteli pizza için doğru tercih?

"pera'nin bu minik butik pizzacisi size muthis bir tiramisu velezzetlimilezzetlipizzalarini servis edecektir.ilgi ve profesyonel oneriler de cabasi.fiyat-kalite-servis combosu ile israrla tavsiye edilir."

son 1 yıldır düzenli olarak geldiğim şahane pizzacı! hamurları çoklezzetlive en kaliteli malzemeyi kullanıyorlar. şarap menüsü geniş ve fiyatlar makul tutulmuş; özellikle bu alanada muadili yok. bunların da ötesinde sahibi serdar ve servis ekibi şahane. kesinlikle insanı evinde hissettiriyorlar, herkesle tek tek ilgileniyorlar. çok ama çok seviyorum. i̇lk kez yiyecekler için pizzalar arasından olive nere, capperi e cipolla önerilir. şarap seçimi için serdar'a danışınız.

bir hikayesi, samimiyeti, mutevaziligi, ictenligi, iyiniyeti ve daha iyi yapmaya yonelik arzusu olan, arastirici ruha sahip bir sahibi ile, kucucuk, mini mini ama bir o kadar da buyuk bir yer.
amerika'da okurken turkiye'ye gelen, iyiniyetle bu ise giren ve ayni ozveri ile menu ve icerik hazirlayip, ara ara italya'ya giderek kendini update eden bir isletmeci.
ufacik bir tasfirindan cikan, kaliteli ve taze malzemelerden olusan,lezzetlimilezzetlipizzalar.
igt ya da doc italyan butik uretici saraplari(sayilari cok az ama yeterli) pizza ya da pastaniza eslik etmekte.
cevresinde italyan lisesi ve konsolosluk oldugu icin italyan musterilerin de siklikla tercih ettigi bir mekan.
cok gec kesfettigim icin kendime kizdim.
uzun uzun oturulacak bir yer olarak konumlandirmayin. ama gelip guzel bir pizza, prosciutto, sarimsakli ekmek ile beraber yaninda sarabinizi iceceginiz, italyan esintisi yasayabileceginiz bir yer.
yaklasik 25 cesit pizza bulunmakta. en pizzapera 45 tl. fiyat araligi 25-45 tl arasi degisiyor.
bir daha gelir miyim? asmalimescit'de yillarin mekanlarinin kapandigi bir ortamda boyle sahsiyetli yerlerin acik kalmasi adina evet

yüksek puanından ve yorumlardan etkilenip hafta sonu hemen gittim, pizzalarlezzetliancak yorumların genelinde olduğu gibi türkiye deki yada i̇talya da ki en iyi pizza diyemeyeceğim, oldukça küçük bir mekan, servisi hızlı, odun ateşinde pişmiş olması başlıca bir avantaj...