pizzeria pera

i̇stanbul’da taksim civarındaki en iyi pizza restaurantı. kullandıkları malzemelerin kalitesi süper. i̇şletmecisi ve çalışanları çok nazik ve dostane olan bir mekan.

pizzalar inanılmaz lezzetli. i̇nce hamurlu bol peynirli, doyurucu çok nefis iki pizza yedik. mekan küçük, sade ama güzel. bizim açımızdan tek eksik nezaket bildiren her hangi bir söz duymamış olmamız. teşekkür ederiz, afiyet olsun, hoş geldiniz vs gibi sözler duymadığımız gibi biz belki beş defa teşekkür ederiz dedik de bir kere bile rica ederiz denilmedi.
bu muamele belki de bize özeldi, bilemiyorum. yine de bu duruma takılıp mekanin lezzetten kaynaklanan hakkını yemeyeceğim. o yüzden 4 puan veriyorum.

gold üyeliğimizi sorunsuz olarak kullandık. pizzalarına gelince biz turca ve medittierano denedik. i̇kisi de çok güzel pizzalardı. bundan sonra favori pizzacı mekanımız oldu.

pizzalari inanilmaz lezzetli.cokfarkli cesit var mutlaka sevdiginiz bir pizza bulursunuz. ayrica hafif. yalniz aksam yemegi icin gelecekseniz haftaici dahi olsa mutlaka rezervasyon yapin. biz disarda biraz sıkışık oturmak zorunda kaldik. neyse ki isletme çözüm buldu sagolsun.

sebze ağırlıklı pizzaları mutlaka denenmeli. mevcut lokasyonda en başarılı pizzaların kendilerine ait olduğunu rajatlıkla söyleyebilirim. servis çok iyi.

çok fazla ünlü pizzacı denedim, kesinlikle yediğim en iyilerden. ayrıca içerisi de çok hoş. kesinlikle denenmeli. işletmecisini olduğunu düşündüğüm beyefendi de çok ilgilendi.

margherita, funghi pizza ve roka salatası söyledik. zomato gold kullandığım için salatadan ücret alınmadı. uzun süredir bu kadar güzel bir pizza yememiştim. hamuru incecik ve çıtır, malzemesi kaliteli ve bol. üzerindeki peynir ve malzemeler fırında kurutulmadan gelmişti. salata pizzaların arasında tazeleyici olarak çok iyi geldi, çok beğendik. yurt dışından gelen misafirlerimi ağırladım ambiyanstan ve samimi servisten hepimiz çok memnun kaldık. teşekkürler.

ambiyans da pizzalar dacokguzeldi :) tavuklu ve akdenizi denedik. gold uyeligimizi rahat bir sekilde kullandik. tekrar gidilebilecek bir mekan.

carne ve quattro formaggi pizzalarını denedik. i̇kisi de çok güzeldi. kaliteli malzeme kullandıkları çok belli. romada yediklerimden farklı değildi.

zomato gold sayesinde keşfettiğim ve gerçekten çok güzel pizza yapan bir mekan. şahsen pizzada oldukça seçiciyimdir ve mekanın ortalama puanını gördüğümde açıkcası abartılma ihtimali olduğunu düşündüm. ancak gelen 2 pizza da (quatro formaggi ve affumicato) beklentilerimizin üstündeydi. malzeme kalitesi ve hamuru üst düzey. kesinlikle tavsiye edilir. gold sisteminde kalıcı olurlar veya olmazlar bilemiyorum ancak her türlü gidilebileceğini düşündüğüm ve keşfettiğimden ötürü mutlu olduğum bir mekan.

çok güzel karşılandık. ara sokakta, loş ve çok güzel ambiyanslı bir mekan. iki pizza tattık, ikisi de çok güzeldi. tekrar gelmeyi çok isteriz, teşekkürler

buraya puan verirken "ne haddime" seceneginin olmasinicokisterdim. soyleyecek baska bir sey bulamiyorum. istanbul'daki favori mekanim. hicbir zaman bozulmasini istemedigim bir yer.

burayi ziyaret epeydir aklimdaydi, acikcasi insan kendini ortam olarak avrupa'da ufak bir mahalle pizzacisinda gibi hissediyor, fakat pizzalar turkiye ortalamasini gecemedi, her ne kadar odun firininda da olsa turkiye'de yedigim pizzalarin hic biri digerinin uzerine cikamiyor, hayatimda hic italyaya gitmedim ancak amsterdam'dacokcok iyi bir italyan pizzacisinin pizzalarina hayranim, burada yedigim hic bir pizza onun yanina yanasamiyor. starter fiyatlari biraz yuksek, pizza fiyatlari da biraz yuksek, ozellikle domuz urunu isin icine girince fiyat sacma yerlere cikmis oluyor. yine de arada bir gelinebilir. tiramisu ve espressosu guzel.

dört peynirli pizzaya bayıldım, barel kırmızı şarap eşliğinde harika oldu, rezervasyonsuz gitmemek gerek. mekan çok küçük, personel kibar, pizzalar gözönünde taş fırında pişiyor, ustanın ellerine sağlık, makarna da çok lezzetliydi.

the best place where you can eat really italian pizza. pizza is baked with a wood fire oven and its ingredients are high quality. there are various choices and you can also add extra staff and create your pizza(i don't recommend because serdar, the owner of the place, prepared a great menu)

the prices are reasonable but there are few tables in the room, i strongly suggest you make a reservation!

the wines, omg! there are both local and italian collection of wines. if you can't decide what you drink with your pizza, just ask serdar, he will help and he has a great taste. actually you should visit just for drinking great wine :)

the wines which i recommend,;

white

kocabağ emir

kayra "allure" sauvignon blanc

kavaklıdere "egeo" fume blanc

usca "sonnet 99" viognier-chardonnay

monte tando soave classico doc

blush

paşaeli çalkarası

yedi bilgeler "lasos" shiraz

red

primasole primitivo puglia

adalia valpolicella

nodus shiraz

dile d.rosso santero

kuzeybağ öküzgözü

kocabağ leo's

modus ruffino

diren kalecik karası

likya acikara

ciavolich'in ancilla montepulciano d'abruzzo

after finishing pizza, you should eat homemade tiramisu(if it is left) and taste homemade cherry liqueur(winter) or homemade limoncello(summer).

i̇stanbul'da pizza yiyebileceğiniz en iyi restaurant desem yalan olmaz. odun ateşinde pişirdikleri pizzaların üzerine koydukları tüm malzemelerin kalitesini yerken hissediyorsunuz. menüdeki pizzaları eklemeler yapabilirsiniz fakat menüsü için çok fazla uğraştığını düşündüğüm serdar'ın mevcut pizzalarına ek bir malzeme koymanıza gerek olmayacaktır.

fiyatları böyle bir yer için makul, gece sonunda hesabı şişirebilecek tek şey pizzanın yanına servis edilen şaraplar olacaktır. bunun nedeni olarak yüksek vergiler ve ithal edilen şarapların euro olduğunu da unutmayın derim.

şarap menüsü gerçekten çok çeşitli. hem yerel hem de ithal şaraplara yer verdiği menüde önerdiklerim;

beyaz(pek tercih sebebim olmasa da)

kocabağ emir

kayra "allure" sauvignon blanc

kavaklıdere "egeo" fume blanc

usca "sonnet 99" viognier-chardonnay

monte tando soave classico doc

blush

paşaeli çalkarası

yedi bilgeler "lasos" shiraz

kırmızı

primasole primitivo puglia

adalia valpolicella

nodus shiraz

dile d.rosso santero (şişe tasarımı harika)

kuzeybağ öküzgözü

kocabağ leo's

modus ruffino

diren kalecik karası

likya acikara

ciavolich'in ancilla montepulciano d'abruzzo

yemek sonrası hala yeriniz varsa ev yapımı tiramisu ve yanında limoncello(yaz) ya da vişne likörünü(kış) kesinlikle öneririm, pişman olmayacaksınız.