kuzu incik altinda polenta (permesan,ricotto,süt )ile geliyor.üzerine ju sosu dökülüyor...sosuyla birlikte firinda agir ateste pistikten 25 dak sonra tüm ihtisamiyla önümde.taze baharatlar biberiye,kekik kokulariyla sef mihta cidden harikalar yaratmis.(66tl)