morini

moriniye ilk gidişimdiyemekyemedim fakat yer yoktu içeri oturduk sonra ilgili garsonlardan biri bizi dışarı geçirdi bu hareket hoşuma gitmedi değil :) naneli limonata içtim tadı güzeldi bide ev yapımı soğuk çay (ice tea) denedik onunda tadı güzeldi memnun kalmadığımız birşey yoktu garsonlar iyi lezzet iyi yemeklerde güzel görünüyordu diğer gidişimizde deniz mahsülleri makarnası deniycez karşıdan kokusu görünüşü karnımızı acıktırdı diyebilirim.
şimdilik bu kadar sevgiler?

mekânın konumu iç ambiansı misafirlerin profili üst duzey buna söylenecek bir şey yok biz yaz sonu girdiğinizden mekana dışarıda oturduk. restaurantin dış kamelyasi orta düzey cafelerin dış mekanından halliceydi.
başlangıç olarak peynir tabağı ve mücver söyledik. peynir tabağı bizce geceyi ve mekanı kurtaran üründü. öncelike ilk defa yediğimiz ballı trüflü ricottaya diğer 2 arkasımda ben de ba-yıl-dık. başlangıç tanımının hakkını tamamiyle veren ve asla unutmayacağım bir tat. ( hazir ricotta demişken bizdeki muadili sayilabilecek lor la katsilastirinca insan karşılaştırmak istemiyor.)
onun dışında parmesan emantel gayet başlangıca ve şaraba iyi eşlik edecek peynirlerdi ve lezzetlilerdi. pecorinolari rokfor a okadar yakındı ki biz rokfor zannettik. o da lezzetliydi. mücver kabaklı iç baklalı ve bir kaç ürün karılarak elde edilip şuan ismini hatırlamadığım çokta lezzetli olmayan bir sosla servis edildi. mücver bir mücverdi fazlası değil.fazlasi olan yerleri biliyorum.
geldik ana yemeğe biz iki arkadas makarna tercih ettik diğer arkadaş mantar ve arpacık soğanı yatağında beef söyledi. beef bizce kıvamında pişen garnitüru keyifli ama lezzetsiz bir et ürünüydü. dışı bu kadar iyi mühürlenmiş ici bukadar sulu et nasil bu kadar lezzet yoksunu olur şaştık vesselam. makarnalardan tagliatelle con versudere benim makarnamdi. net olarak beğenmedik makarnanın pişmesi bizce ofsayt hamur kalmıştı yok efendim türü bunun böyledir diyecek olan varsa diyeceğimiz tek laf üstün italyan mutfağına hakaret etmeyi ivedilikle kessinler. kabartır iç bakladir bezelyedir iyi vejeteryan ürünler ama bunları iyi bir sosla bağlayamazsan hava gazı ve muteffa eski reisi cumhur 80 darbesinin sabik lideri kenan evrenin de o unutulmaz söz öbegiyle netekim havagazi. bir siirle baglama yaparsak makarna yapmışlar morini de kuskonmazli bezelyeli verdure ne üzücüdür ki makarna pişmeyip sosla baglayamayinca yenilenmiş konjekture. diğer makarnanın ismini hatirlamadigimiz domates soslu peynirli bir makarna idi o da tagliatelle familyasindandi ve ev de rahatlıkla yapılıp daha iyi bir ferformans alınırdı. beklentimiz genel olarak yüksekti pek karşılamadi lezzet olarak. makarnalar 10 üzerinde 3 ve 4 puan et 5.5 6 puan peynir tabağı 7.7.5 puan. fiyatlar da gerek lokasyon gerek ambians a göre makulyemekperformansına göre yüksek

yemek lezzet güzel. amayemeksiparişimizde sürekli eksik geldi ve servis yavaş. bir peçeteyi 4 kez söylerseniz getiriyorlar. servis yavaşlığından bir puan kırdım

? morini / zorlu center
@istanbulmorini zorlu’dayken sıklıkla tercih ettiğimiz restoranlardan biri.
biz bu gidişimizde sadece tatlıyemekiçin gitmiş olsak da menüdeki her şey bizden geçer not alacak düzeyde.
daha önce bu fotoğrafı çekip çokta iyi çekemediğinizi düşünüp paylaşmamıştık ama bir daha düşününce yeterince iştah açıcı olduğuna kanaat getirdik.
menüdeki bütün tatlıların içerikleri mevsimsel olarak değiştiriliyor biz gittiğimizde henüz havalar serindi ve bu nedenle cheesecakede balkabağı kullanmışlardı ve gayet başarılıydı.
çilekli meringue ise her damak zevkine hitap edecek düzeyde aşırı lezzetliydi ama benim morini’deki her zaman ki favori tatlım ve tabi ki en kalorili olan “bombolone” bir dahaki gidişimizde kesinlikle onu da sizlerle paylaşacağız.
————————————————————
cheesecake:8 33₺
meringue roulade:8.5 32₺
————————————————————
?servis,mekan,lezzet:8.5
⏰her gün hizmet vermekte. (10:00-00:00)

morini sık sık gittiğimiz bir mekandır. arka bahçedeki yerinde otururuz hep. genelde hep kalabalıktır gittiğinizde bir çok tanıdık yüzü görebilirsiniz. garsonlar gayet ilgili 1-2 tanesi hariç. yemeklere gelecek olursak, quinoa (kinoa) lı, pancarlı bir salataları var hafifyemekisterseniz kesinlikle müthiş ve doyurucu olduğunu düşünüyorum. bunun dışında pizzalardan funghi ve pepperoni pizzalar gayet büyük ve lezzetli. son zamanlardaki tercihim ise chicken milanese ve et milanese oluyor. i̇kisi de muhteşem! tavuklu olanın üstünde kızarmış pastırma ve eritilmiş peynir oluyor. et milanese ise karamelize soğanlı baby patates ile servis ediliyor. kişi başı alkolsüz içecek ile 70-100 aralığında bir fiyat ödersiniz.

espressosu ve limonatası güzel olan mekan. dışarıdaki oturma alanı keyifli. bir sonraki seferyemekyemek için deneyeceğim. personel güleryüzlü ve hizmeti hızlı .

eataly’de yediğimizyemeksonrası güzel bir tatlıyemekiçin uğradık, hava biraz rüzgarlı olmasına rağmen dışarıda oturduk.yemekyemedik ama menüleri ilgimizi çekti hafif bir şeyleryemekiçin uğranabilir. güzel bir menüleri olmasına ve kaliteli bir hizmet sunmalarına rağmen bir cantinery kadar dolu değil bunu da garipsedim. arkadaşım espresso içti ben çay ve chocolate sundae istedim. çayı yeni demlemişler bu konuda garson bilgi verip kibarca biraz bekleteceğini söyledi. chocolate sundae çikolatalı kek, minik bezeler, dondurma ve karamel sos ile birlikte sunuluyor. hem sunumu hem de tadını çok beğendim, tatlı gibi tatlı. bir daha ki gidişimde yemeklerini de denemek istiyorum.

1 ay once arkadaslarla bisileryemekicin oturmustuk jamie's italian da yedigimiz yemegin uzerine burda kopuklu kahve ve muhtesem bir tiramisu yedik kesinlikle tavsiye ederm mutlaka tiramisuyu tadin

moriniye ilk gidişimdiyemekyemedim fakat yer yoktu içeri oturduk sonra ilgili garsonlardan biri bizi dışarı geçirdi bu hareket hoşuma gitmedi değil :) naneli limonata içtim tadı güzeldi bide ev yapımı soğuk çay (ice tea) denedik onunda tadı güzeldi memnun kalmadığımız birşey yoktu garsonlar iyi lezzet iyi yemeklerde güzel görünüyordu diğer gidişimizde deniz mahsülleri makarnası deniycez karşıdan kokusu görünüşü karnımızı acıktırdı diyebilirim.
şimdilik bu kadar sevgiler?

2-3 defa gitme deneyimim oldugu mekan 3 kısımdan oluşmakta. gittiğiniz zaman siz de göreceksiniz.yemekyeme fırsatım pek olmadı. ancak tatlı ve birşeyler içme imkanı buldum. tatlıları lezizdi. hele ki balkabaklı ve cevizli cheesecake leri enfessss ??garsonları çok kibar ve ilgliydi. özel partiler düzenleniyormuş burada (jazz partileri) atmosferi güzel,zorlu'nun üst katında beymen in içinde yer alan ve sahiplerinin hürmetkâr oldugu hoş mekan. sürekli tom's kitchen a değil de arada buraya da gidin derim :)

bugun aksam yemegi icin tercih ettim.oncelikle garsonlar inanilmaz derecede kibar cok inceler.yemek olarak tenderloin steak tercih ettim.tabak cok zayifti anayemekolarak masaya gelen bir tabakta,haslama garnitur,patates kizartmasi vs biseler olmali bu tabakta ise sadece 4-5 yaprak roka vardi.fiyati ise 57 tl, bu fiyattaki bir tabak ki anayemek kategorisindeyse daha dolu olmaliydi.etin tadi guzeldi.i̇cecek olarak limonata tercih ettik.limonatasi guzeldi tavsiye edebilirim.fiyatini hatirlamiyorum.ayrica tuvalet konusuna gelince mekanda tuvalet icin ya disari cikmak zorundasiniz yada beymen magazina gideceksiniz.bu duruma cozum bulmalilar.bu pahalilikta biyerde lavabo icin metrelerce yol yurunmemeli.i̇ki kisi ickisiz guzel bir aksam gecirmek ve doymak da istiyorsaniz minimum 200 tl gozden cikarmalisiniz.i̇ckili ise 300 u bulabilir.tekrar gider miyim evet.tavsiye edilebilir

michelin yıldızlı bir şefin elinin değdiği restaurant olması ilgilenenlerin beklentisini yükseltebilir.. yükseltmesin!..:)
biz aç değildik tatlı, kahve, şarap siparişi verdik sadece. amayemekiçin ayrıca gelip değerlendirmek lazım. beymenden geçiş yaptığımız perde kısmı tarafına yakın oturursanız kalkın zira içerden gelen parfüm kokusu rahatsız edici. bişeyler yerken özellikle! :) balkabaklı cheescake i ve tiramisuyu sevdim. kahveler fena değil. puanı da garsonlarından dolayı kırdım. kendi hallerinde takılıyorlar. müşteriler ile pek ilgili değiller. şarap konusunda yok denilecek kadar bilgi sahibiler. türkiye de zaten gerçek bir sommelier ile çalışan kaç restaurant var orası ayrı bir tartışma konusu. ama başarılı bir menünüz var ise ve dünya mutfağından lezzetler de sunuyorsanız en azından 2-3 tane gerçek bir sommelier ekipte yer almalı. michelin yıldızlı bir şefin partner olduğu restaurantta da bu konuya özen gösterilmemiş olmasından dolayı ayrıca yazma ihtiyacı duydum. bilginiz yoksa “ozaman lades:) zaten şarap menüsü vasat seçimlerden oluşmuş. özellikle kırmızı şarap bölümü başarısız. yerli ve yabancı şaraplar mevcut ama dediğm gibi vasat seçimler. i̇çmeye değer değiller. şarap severler ve tadım yapanlar zaten ne demek istediğimi listeyi görünce anlayacaklardır. beyaz şarap bölümünden bişeyler içmek isterseniz 'adam riesling' fena değil. başta belirttiğim gibi "ana menü" için ayrıca gelip değerlendirmek lazım. gözlemlediğim kadarıyla porsiyonlar i̇talyan değil, fransız usulü:) çok da aç gelmeyin.. müzik seçimleri başarılı.

morini teras / bir davet için gittim. davet sahibinin mekani ne kadar ödeyerek kapattigini tahmin edebildigim için mekan kapatacaksaniz burayi kapatmayin diyorum. hepsi birbirinden sisirme ve lezzet fakiri 5-6 çesit finger food sunuldu. garsonlar neyi servis ettiklerinden habersizlerdi. ortam son derece sik ama özel olarak gelip deyemekyemege degecegini düsünmüyorum.

restoran haftasi menülerine baktigimda en ilgimi çeken mekanlar arasinda olan morini de biri 65 biri 100 tl olmak üzere iki adet tadim menüsü var.
baslangiç olarak aldigim bresaola ve burrata lu bruchetta da kullanilan malzemeler kaliteli ve çok lezzetliydi ancak "bruschetta" oldugundan dolayi ekmegin kizarmis olmasini tercih ederdim.
anayemekolarak gelen et ragulu ev yapimi makarnanin al dente pisimi ve tadi da harikaydi. menü de bulunan diger makarnasari tatmak için sabirsizlaniyorum :)
tatli olarak gelen mini doughnut ve yanindaki narli/ çilekli granita ve çikolata sos lezzetliydi.

servisin oldukça hizli ve iyi olmasina ramen, servis ettikleri restoran haftasi menüsü ile ilgili yeterli bilgiye sahip olmamalari ve yemegim ile eslestirilen chardonnay/viognier sarabima arkadaslarimin içtigi pino grigio ilave edilmesini üzücu buldum.

sonuç olarak normal menüleri ile ilgili ve bilgili olmalari ayrica güleryüzlü bir servisin yaninda lezzetli yemeklerin varolusu ile gidilmesi gereken bir mekan oldugunu düsünüyorum.

barını morlni'nin işlettiği, chill out tarzı şık bir mekan.yemekyemedim ama diğer masalara gelen tabaklar çok iyi görünüyordu.yemeköncesi birşeyler içmek için ideal bir ortam.