morini

yemekler inanılmazlezzetli??tavuklu sezar salata ve agnolotti ❤️?❤️ marul göbeği&parmesan&ekmekkırıntısı&caesarsosu &
füme patlıcan ?????&ricotta dolgulu makarna&domatessosu&parmesan

mekânın konumu iç ambiansı misafirlerin profili üst duzey buna söylenecek bir şey yok biz yaz sonu girdiğinizden mekana dışarıda oturduk. restaurantin dış kamelyasi orta düzey cafelerin dış mekanından halliceydi.
başlangıç olarak peynir tabağı ve mücver söyledik. peynir tabağı bizce geceyi ve mekanı kurtaran üründü. öncelike ilk defa yediğimiz ballı trüflü ricottaya diğer 2 arkasımda ben de ba-yıl-dık. başlangıç tanımının hakkını tamamiyle veren ve asla unutmayacağım bir tat. ( hazir ricotta demişken bizdeki muadili sayilabilecek lor la katsilastirinca insan karşılaştırmak istemiyor.)
onun dışında parmesan emantel gayet başlangıca ve şaraba iyi eşlik edecek peynirlerdi ve lezzetlilerdi. pecorinolari rokfor a okadar yakındı ki biz rokfor zannettik. o da lezzetliydi. mücver kabaklı iç baklalı ve bir kaç ürün karılarak elde edilip şuan ismini hatırlamadığım çoktalezzetliolmayan bir sosla servis edildi. mücver bir mücverdi fazlası değil.fazlasi olan yerleri biliyorum.
geldik ana yemeğe biz iki arkadas makarna tercih ettik diğer arkadaş mantar ve arpacık soğanı yatağında beef söyledi. beef bizce kıvamında pişen garnitüru keyifli ama lezzetsiz bir et ürünüydü. dışı bu kadar iyi mühürlenmiş ici bukadar sulu et nasil bu kadar lezzet yoksunu olur şaştık vesselam. makarnalardan tagliatelle con versudere benim makarnamdi. net olarak beğenmedik makarnanın pişmesi bizce ofsayt hamur kalmıştı yok efendim türü bunun böyledir diyecek olan varsa diyeceğimiz tek laf üstün italyan mutfağına hakaret etmeyi ivedilikle kessinler. kabartır iç bakladir bezelyedir iyi vejeteryan ürünler ama bunları iyi bir sosla bağlayamazsan hava gazı ve muteffa eski reisi cumhur 80 darbesinin sabik lideri kenan evrenin de o unutulmaz söz öbegiyle netekim havagazi. bir siirle baglama yaparsak makarna yapmışlar morini de kuskonmazli bezelyeli verdure ne üzücüdür ki makarna pişmeyip sosla baglayamayinca yenilenmiş konjekture. diğer makarnanın ismini hatirlamadigimiz domates soslu peynirli bir makarna idi o da tagliatelle familyasindandi ve ev de rahatlıkla yapılıp daha iyi bir ferformans alınırdı. beklentimiz genel olarak yüksekti pek karşılamadi lezzet olarak. makarnalar 10 üzerinde 3 ve 4 puan et 5.5 6 puan peynir tabağı 7.7.5 puan. fiyatlar da gerek lokasyon gerek ambians a göre makul yemek performansına göre yüksek

kaya levreğilezzetlive olması gerektiği gibiydi, sunum da çok güzeldi. arkadaşım rigatoni al forno yedi ve çok beğendi. ambiyans çok iyi bence. tekrar giderim.??

antin kuntin denemeler isteyenler icinlezzetlicozumler var, musteri kitlesi 'a little over aged' , evet pahalli ama bu konseptte fiyata bakilmamali...

restoran haftasi menülerine baktigimda en ilgimi çeken mekanlar arasinda olan morini de biri 65 biri 100 tl olmak üzere iki adet tadim menüsü var.
baslangiç olarak aldigim bresaola ve burrata lu bruchetta da kullanilan malzemeler kaliteli ve çok lezzetliydi ancak "bruschetta" oldugundan dolayi ekmegin kizarmis olmasini tercih ederdim.
ana yemek olarak gelen et ragulu ev yapimi makarnanin al dente pisimi ve tadi da harikaydi. menü de bulunan diger makarnasari tatmak için sabirsizlaniyorum :)
tatli olarak gelen mini doughnut ve yanindaki narli/ çilekli granita ve çikolata sos lezzetliydi.

servisin oldukça hizli ve iyi olmasina ramen, servis ettikleri restoran haftasi menüsü ile ilgili yeterli bilgiye sahip olmamalari ve yemegim ile eslestirilen chardonnay/viognier sarabima arkadaslarimin içtigi pino grigio ilave edilmesini üzücu buldum.

sonuç olarak normal menüleri ile ilgili ve bilgili olmalari ayrica güleryüzlü bir servisin yanindalezzetliyemeklerin varolusu ile gidilmesi gereken bir mekan oldugunu düsünüyorum.

morini zorlu center içerisinde yer alan bir i̇talyan restoranı . daha doğrusu biraz cafe ile lokanta arası bir mekan.

özellikle ev yapımı makarnalarıyla baş döndüren morini‘de her bir makarna çeşidi için ayrı hamur açılıyor ve elle şekillendiriliyor. esquire dergisi tarafından new york’un en etkili şeflerinden seçilen, barack obama’ya da menüler hazırlayan michael white, i̇talyan mutfağının en önemli lokomotifleri arasında yer alıyor. ayrıca obama ile sınırlı değil white’ın ünlü müdavimleri; catherine zeta jones, brad pitt, angelina jolie ve heidi klum bunlardan sadece bir kaçı.

white, amerika’da ‘makarnalar kralı’ olarak anılıyor ve sayısız ödülleriyle bu unvanı hak ediyor.

morini‘ye neden gitmeliyim diyorsanız size vereceğimiz tek cevap elde açılan günlük makarnalar ve nefis sosları damak tadınızı şenlendirmeye yetiyor. siyah mürekkep balığı soslu trofie nero gerçekten çoklezzetlibizce denemelisiniz. makarnanızla birlikte ızgara deniz mahsüllerini de deneyebilirsiniz. bir i̇talyan restoranında tatlı tercihiniz mutlaka tiramisu olsun morini’nin tiramisu’su gerçekten övgüye değer lezzette.

http://sonradangurme.biz/italyan/obamanin-makarnacisi-morini/463

yemekler inanılmazlezzetli??tavuklu sezar salata ve agnolotti ❤️?❤️ marul göbeği&parmesan&ekmekkırıntısı&caesarsosu &
füme patlıcan ?????&ricotta dolgulu makarna&domatessosu&parmesan

geçen pazar günü brunch için gittik morini'nin teras bölümüne. beymenin içinden bulunuyor mekan. içeri girer girmez kocaman bir masa ve üzerinde güzelcene hazirlanmis kahvaltiliklarla karsilasmak insanin gözünü doyuruyor öncelikle. açik hava olmasi da ayri bir güzel tabi, bunun da üstünelezzetlibir menü; kaliteli ve güler yüzlü bir servis eklenince memnun kalmamak elde degil.

zorlu nun icindeki enlezzetliitalyan. rezervasyonla gitmek her zaman daha iyi olur, disarida oturup cay kahve icin gidecekseniz yer bulursunuz. fiyat olarak italyan rakiplerinden cok farkli degil, bir brasserie den 2-3 tl yuksek. ben kabak tart denedim cok basariliydi, servis daha ilgili ve guleryuzlu olabilir.

morini'yi tatlı ve kahve icin tercih ettik fakat tatlıları kadar yemeklerinin de guzel oldugunu duyduk. favorimiz incirli cheesecake, yanında latte ilelezzetlibir ikili oldu!

micheal white onemli bir sef. iki michelin yildizi var, dunyadaki toplam restaurantlarinda da toplam 6 michelin yildizi toplamis bir sef.
morini de uc turk ortakla yola cikmis, ara sira da istanbula geliyor.
sadece bunun icin bile gitmeye deger.
kritik soru, micheal white'in yetistirdigi sefler size ayni tadi ve lezzeti verebilir mi? ozellikle turkiye'de dunyaca unlu seflerin acilan restaurantlarinda ayni kaliteyi yakalamak kolay olmuyor. bakiniz jamie oliver, gecen sene turkiyedeki restaurantindan cikip da jamie oliver a tweet attigimi hatirliyorum gel kurtar burayi diye.
morini en azindan belli bir kaliteyi yakalamayi basarmis gozukuyor. aslinda buna karar vermek icin tekrar gitmeyi planliyorum cunku bugun sadece burrata, prawn ve pear galette sini denedim.
menu cok genis degil ki bu oldukca anlasilabilir. calisanlar ozenle secilmis bu cok acik, hem kibar hem de sizi yemeginizin hic bir asamasinda rahatsiz etmiyorlar.
kadeh sarap cesitlemesini sevdim. buratta yi reisling ile, prawn i ise (jumbo karides demek yalnis olur, frozen degil gunluk geliyor) hafif aci soslu oldugunu ogrendikten sonra daha fresh ve meyve aromasi baskin olan ve kadeh olarak da servis ettikleri bir gavi di gavi ile eslestirdim.
buratto sari ve kirmizi ceri domateslerle servis ediliyor. istanbul da yedigim en iyi buratta diyemem ama vasat da degil. reisling ile oldukca guzel bir uyum yakaliyor.
main course a ayiracak vaktim olmadigi icin pear galette ve porto ile kapanisi yaptim.
acikcasi pear galette nin hic bitmesini istemedim. gercekten oldukcalezzetlibir tatli. gordon ramsay in tarifine gore de yedigimi hatirliyorum ama morini de ki oldukca basariliydi. karamel, badem ve tarcinin armut uzerindeki uyumu. armut tatlilarinin porto ile eslesmesini her zaman sevmisimdir.
morinin alameti farikalarinin el yapimi makarnalari ve lamb shank(kuzu incik) oldugunu biliyorum bu yuzden tekrar gider miyim evet, bunlari denemeyi hakeden bir restaurant morini.

atmosfer güzel, çalışanlar başarılı ve yemekler de kaliteli denebilecek seviyede. harika lezzetler keşfetmeye değil de güzel bir akşam yemeği yemek için gelinecek bir yer. rigatoni ve sundae enlezzetlibulduklarım.

kaliteli güzel nezih kalabalıktan uzak birazda olsa sakin tatlı molası verebileceğiniz bir yer tatlıları ve çayılezzetlifiyatları biraz yüksek olsada kendinizi şımartabileceğiniz zamanlar olmalı

kaya levreğilezzetlive olması gerektiği gibiydi, sunum da çok güzeldi. arkadaşım rigatoni al forno yedi ve çok beğendi. ambiyans çok iyi bence. tekrar giderim.??

bu aksam cok keyifli bir yemek yedigimiz morini'ye ilk gidisimdi. ortaya aldigimiz prosciuttolu peynir tabagindan sonra arkadaslarim istakozlu spaghetti, ben mantarli, truffle oilli risottoyu tercih ettim. cok lezzetliydi. porsiyonlar kucuk amalezzetlidekorasyon cok guzel, servis basarili. tatli olarak tercih ettigimiz limonlu sorbet biraz biberliydi. artik bazi tatlilara biber katmak cok moda, ama limona gitmemis. biber cikolatali tatlilara yakisiyor. fiyatlar biraz pahalli amalezzetliyemekler ve keyifli ortam icin deger. ben begendim.