morini

moriniye ilk gidişimdi yemek yemedim fakatyeryoktu içeri oturduk sonra ilgili garsonlardan biri bizi dışarı geçirdi bu hareket hoşuma gitmedi değil :) naneli limonata içtim tadı güzeldi bide ev yapımı soğuk çay (ice tea) denedik onunda tadı güzeldi memnun kalmadığımız birşey yoktu garsonlar iyi lezzet iyi yemeklerde güzel görünüyordu diğer gidişimizde deniz mahsülleri makarnası deniycez karşıdan kokusu görünüşü karnımızı acıktırdı diyebilirim.
şimdilik bu kadar sevgiler?

moriniye ilk gidişimdi yemek yemedim fakatyeryoktu içeri oturduk sonra ilgili garsonlardan biri bizi dışarı geçirdi bu hareket hoşuma gitmedi değil :) naneli limonata içtim tadı güzeldi bide ev yapımı soğuk çay (ice tea) denedik onunda tadı güzeldi memnun kalmadığımız birşey yoktu garsonlar iyi lezzet iyi yemeklerde güzel görünüyordu diğer gidişimizde deniz mahsülleri makarnası deniycez karşıdan kokusu görünüşü karnımızı acıktırdı diyebilirim.
şimdilik bu kadar sevgiler?

2-3 defa gitme deneyimim oldugu mekan 3 kısımdan oluşmakta. gittiğiniz zaman siz de göreceksiniz. yemek yeme fırsatım pek olmadı. ancak tatlı ve birşeyler içme imkanı buldum. tatlıları lezizdi. hele ki balkabaklı ve cevizli cheesecake leri enfessss ??garsonları çok kibar ve ilgliydi. özel partiler düzenleniyormuş burada (jazz partileri) atmosferi güzel,zorlu'nun üst katında beymen in içindeyeralan ve sahiplerinin hürmetkâr oldugu hoş mekan. sürekli tom's kitchen a değil de arada buraya da gidin derim :)

michelin yıldızlı bir şefin elinin değdiği restaurant olması ilgilenenlerin beklentisini yükseltebilir.. yükseltmesin!..:)
biz aç değildik tatlı, kahve, şarap siparişi verdik sadece. ama yemek için ayrıca gelip değerlendirmek lazım. beymenden geçiş yaptığımız perde kısmı tarafına yakın oturursanız kalkın zira içerden gelen parfüm kokusu rahatsız edici. bişeyler yerken özellikle! :) balkabaklı cheescake i ve tiramisuyu sevdim. kahveler fena değil. puanı da garsonlarından dolayı kırdım. kendi hallerinde takılıyorlar. müşteriler ile pek ilgili değiller. şarap konusunda yok denilecek kadar bilgi sahibiler. türkiye de zaten gerçek bir sommelier ile çalışan kaç restaurant var orası ayrı bir tartışma konusu. ama başarılı bir menünüz var ise ve dünya mutfağından lezzetler de sunuyorsanız en azından 2-3 tane gerçek bir sommelier ekipteyeralmalı. michelin yıldızlı bir şefin partner olduğu restaurantta da bu konuya özen gösterilmemiş olmasından dolayı ayrıca yazma ihtiyacı duydum. bilginiz yoksa “ozaman lades:) zaten şarap menüsü vasat seçimlerden oluşmuş. özellikle kırmızı şarap bölümü başarısız. yerli ve yabancı şaraplar mevcut ama dediğm gibi vasat seçimler. i̇çmeye değer değiller. şarap severler ve tadım yapanlar zaten ne demek istediğimi listeyi görünce anlayacaklardır. beyaz şarap bölümünden bişeyler içmek isterseniz 'adam riesling' fena değil. başta belirttiğim gibi "ana menü" için ayrıca gelip değerlendirmek lazım. gözlemlediğim kadarıyla porsiyonlar i̇talyan değil, fransız usulü:) çok da aç gelmeyin.. müzik seçimleri başarılı.

rahat rahat sohbetimizi etmek istediğimiz biryerararken keşfettik . somon ,bonfile ile ödüllendirip şarap sohbetimize eşlik etti.gayet nezih ve güzel bir servis ile bunaltılmadan bize güzel bir akşam sundular.fiyat olarak kaliteye değer doğrusu.

morini zorlu center içerisindeyeralan bir i̇talyan restoranı . daha doğrusu biraz cafe ile lokanta arası bir mekan.

özellikle ev yapımı makarnalarıyla baş döndüren morini‘de her bir makarna çeşidi için ayrı hamur açılıyor ve elle şekillendiriliyor. esquire dergisi tarafından new york’un en etkili şeflerinden seçilen, barack obama’ya da menüler hazırlayan michael white, i̇talyan mutfağının en önemli lokomotifleri arasındayeralıyor. ayrıca obama ile sınırlı değil white’ın ünlü müdavimleri; catherine zeta jones, brad pitt, angelina jolie ve heidi klum bunlardan sadece bir kaçı.

white, amerika’da ‘makarnalar kralı’ olarak anılıyor ve sayısız ödülleriyle bu unvanı hak ediyor.

morini‘ye neden gitmeliyim diyorsanız size vereceğimiz tek cevap elde açılan günlük makarnalar ve nefis sosları damak tadınızı şenlendirmeye yetiyor. siyah mürekkep balığı soslu trofie nero gerçekten çok lezzetli bizce denemelisiniz. makarnanızla birlikte ızgara deniz mahsüllerini de deneyebilirsiniz. bir i̇talyan restoranında tatlı tercihiniz mutlaka tiramisu olsun morini’nin tiramisu’su gerçekten övgüye değer lezzette.

http://sonradangurme.biz/italyan/obamanin-makarnacisi-morini/463

beymenin icindeyeraliyor. garsonlari inanilmaz derecede kibar ortami cok kaliteli.
agnolottimin (35 tl) kenarlari biraz pismemisti tadi guzeldi ancak domates sosu fazla geldi daha az olsa belki acisi fazla olsa benim daha cok hosuma giderdi (aci sevdigim icin) hafif aciliydi. arkadasimin garganelli sinin disi cok az pismisti ama sosu cok guzeldi. ben merlot arkadasim ise pinot grigio tercih ettik yemegimiz ile gayet guzel gitti, oldukca keyif aldik. kisi basi 68 tl odedik, bol keyifler :)

buraya ogleden sonra bir seyler icmek icin saat 5 gibi ugradim. iced latte ictim ve gercekten guzel yapmislardi. mekan cok hos, calan muzikler falan derken bir baktik 2bucuk saattir oturuyoruz. cok kalabalik degil ve rahatca sohbet edebiliceginiz bir yer. zorlu'da bir yerde guzel bir yemek yedikten sonra veya alisveristen sonra oturup bir seyler icebiliceginiz cok guzel biyer

zorlu nun icindeki en lezzetli italyan. rezervasyonla gitmek her zaman daha iyi olur, disarida oturup cay kahve icin gideceksenizyerbulursunuz. fiyat olarak italyan rakiplerinden cok farkli degil, bir brasserie den 2-3 tl yuksek. ben kabak tart denedim cok basariliydi, servis daha ilgili ve guleryuzlu olabilir.

garsonlar kendini beğenmiş ve saygısız. yemekler zorludayeralan diğer restoranlardan farklı değil. masalara fiktif rezerve yazısı bırakılmış. tatsız yemek için gidilebilir

servis gerçekten başarısız, ama yemekler ve içkiler gayet güzel. masa sayısı yetersiz,yerkonusunda pek bir yardımcı olamayınca çok umursamıyorlar sizi. giderseniz gidin tavrı hoş değil.

servis güzel. 10 dk. sonrayerayarlayacağını söyledi. hakkaten 10 dk. sonra masamız hazırdı. fazla beklemedik. yemeklere laf edecek kimse olamaz burada

dekorasyonu cok guzel bir mekan ilk gitme cabamizda beymenden kadife perde arasindan girdik ancak sadece terastayervardi ve geldigimiz gibi ciktik. gecen pazar disarda oturduk , sadece kahve ictik ve tiramisu yedik . gayet lezzetliydi . keyifliydi. yemekleri deneyecegim.

kaliteli güzel nezih kalabalıktan uzak birazda olsa sakin tatlı molası verebileceğiniz biryertatlıları ve çayı lezzetli fiyatları biraz yüksek olsada kendinizi şımartabileceğiniz zamanlar olmalı

her ne kadar begenmesem de benim için çok özel biryeroldu çünkü sevdigim kızla birlikte yediğim son yemek buradaydı... *önceki yorumumda eleştirmişim hamburgeri aşırı zor yeniyor diye ama düzenleyip değiştirme kararı aldım*