morini

sarap sevenler icin sakin ve luks bir mekan olanmoriniyemekleriyle oldugu kadar saraplariyla da cok tercih edilen bir yer. saraplarini yuzumlarken etrafi seyderebileceginiz uzun uzun sohbet edebileceginiz cok guzel bir mekan. biz denedik ve sevdik ??

mekânın konumu iç ambiansı misafirlerin profili üst duzey buna söylenecek bir şey yok biz yaz sonu girdiğinizden mekana dışarıda oturduk. restaurantin dış kamelyasi orta düzey cafelerin dış mekanından halliceydi.
başlangıç olarak peynir tabağı ve mücver söyledik. peynir tabağı bizce geceyi ve mekanı kurtaran üründü. öncelike ilk defa yediğimiz ballı trüflü ricottaya diğer 2 arkasımda ben de ba-yıl-dık. başlangıç tanımının hakkını tamamiyle veren ve asla unutmayacağım bir tat. ( hazir ricotta demişken bizdeki muadili sayilabilecek lor la katsilastirinca insan karşılaştırmak istemiyor.)
onun dışında parmesan emantel gayet başlangıca ve şaraba iyi eşlik edecek peynirlerdi ve lezzetlilerdi. pecorinolari rokfor a okadar yakındı ki biz rokfor zannettik. o da lezzetliydi. mücver kabaklı iç baklalı ve bir kaç ürün karılarak elde edilip şuan ismini hatırlamadığım çokta lezzetli olmayan bir sosla servis edildi. mücver bir mücverdi fazlası değil.fazlasi olan yerleri biliyorum.
geldik ana yemeğe biz iki arkadas makarna tercih ettik diğer arkadaş mantar ve arpacık soğanı yatağında beef söyledi. beef bizce kıvamında pişen garnitüru keyifli ama lezzetsiz bir et ürünüydü. dışı bu kadar iyi mühürlenmiş ici bukadar sulu et nasil bu kadar lezzet yoksunu olur şaştık vesselam. makarnalardan tagliatelle con versudere benim makarnamdi. net olarak beğenmedik makarnanın pişmesi bizce ofsayt hamur kalmıştı yok efendim türü bunun böyledir diyecek olan varsa diyeceğimiz tek laf üstün italyan mutfağına hakaret etmeyi ivedilikle kessinler. kabartır iç bakladir bezelyedir iyi vejeteryan ürünler ama bunları iyi bir sosla bağlayamazsan hava gazı ve muteffa eski reisi cumhur 80 darbesinin sabik lideri kenan evrenin de o unutulmaz söz öbegiyle netekim havagazi. bir siirle baglama yaparsak makarna yapmışlarmorinide kuskonmazli bezelyeli verdure ne üzücüdür ki makarna pişmeyip sosla baglayamayinca yenilenmiş konjekture. diğer makarnanın ismini hatirlamadigimiz domates soslu peynirli bir makarna idi o da tagliatelle familyasindandi ve ev de rahatlıkla yapılıp daha iyi bir ferformans alınırdı. beklentimiz genel olarak yüksekti pek karşılamadi lezzet olarak. makarnalar 10 üzerinde 3 ve 4 puan et 5.5 6 puan peynir tabağı 7.7.5 puan. fiyatlar da gerek lokasyon gerek ambians a göre makul yemek performansına göre yüksek

?morini/ zorlu center
@istanbulmorini zorlu’dayken sıklıkla tercih ettiğimiz restoranlardan biri.
biz bu gidişimizde sadece tatlı yemek için gitmiş olsak da menüdeki her şey bizden geçer not alacak düzeyde.
daha önce bu fotoğrafı çekip çokta iyi çekemediğinizi düşünüp paylaşmamıştık ama bir daha düşününce yeterince iştah açıcı olduğuna kanaat getirdik.
menüdeki bütün tatlıların içerikleri mevsimsel olarak değiştiriliyor biz gittiğimizde henüz havalar serindi ve bu nedenle cheesecakede balkabağı kullanmışlardı ve gayet başarılıydı.
çilekli meringue ise her damak zevkine hitap edecek düzeyde aşırı lezzetliydi ama benim morini’deki her zaman ki favori tatlım ve tabi ki en kalorili olan “bombolone” bir dahaki gidişimizde kesinlikle onu da sizlerle paylaşacağız.
————————————————————
cheesecake:8 33₺
meringue roulade:8.5 32₺
————————————————————
?servis,mekan,lezzet:8.5
⏰her gün hizmet vermekte. (10:00-00:00)

meringue muazzamdı. yediğim en başarılı tatlılardan biriydi. geri kalan her şey klasikmorinikalitesindeydi. teşekkürler

zorlunun en şık mekanlarından biri olanmorinikaliteli ve hızlı olan sunumuyla tercih listemden asla düşümüyor?

sarap sevenler icin sakin ve luks bir mekan olanmoriniyemekleriyle oldugu kadar saraplariyla da cok tercih edilen bir yer. saraplarini yuzumlarken etrafi seyderebileceginiz uzun uzun sohbet edebileceginiz cok guzel bir mekan. biz denedik ve sevdik ??

101 lezzet festivalinde okadar cok sey tattik ki, ama beni 12den vuran mekanlar listesinde en ust belki de ilk siradamorinigeliyor, sunduklari lezzetler menulerinde var mi yok mu bilmiyorum ama tek kelimeyle lezzetleri inanilmaz bir uyum icindeydi. farkli olma cabasi icinde cirpinan onca mekanin yaninda noktayi koydular. 2. kattaki kokteyl sunumlari da ayni sekilde cok basariliydi.morinine yaptigini gercekten biliyor! :)

restoran haftasi menülerine baktigimda en ilgimi çeken mekanlar arasinda olanmorinide biri 65 biri 100 tl olmak üzere iki adet tadim menüsü var.
baslangiç olarak aldigim bresaola ve burrata lu bruchetta da kullanilan malzemeler kaliteli ve çok lezzetliydi ancak "bruschetta" oldugundan dolayi ekmegin kizarmis olmasini tercih ederdim.
ana yemek olarak gelen et ragulu ev yapimi makarnanin al dente pisimi ve tadi da harikaydi. menü de bulunan diger makarnasari tatmak için sabirsizlaniyorum :)
tatli olarak gelen mini doughnut ve yanindaki narli/ çilekli granita ve çikolata sos lezzetliydi.

servisin oldukça hizli ve iyi olmasina ramen, servis ettikleri restoran haftasi menüsü ile ilgili yeterli bilgiye sahip olmamalari ve yemegim ile eslestirilen chardonnay/viognier sarabima arkadaslarimin içtigi pino grigio ilave edilmesini üzücu buldum.

sonuç olarak normal menüleri ile ilgili ve bilgili olmalari ayrica güleryüzlü bir servisin yaninda lezzetli yemeklerin varolusu ile gidilmesi gereken bir mekan oldugunu düsünüyorum.

güzel ve keyifli bir pazar kahvaltisi için buradayiz.moriniterasta son derece zevkle hazirlanmis açik büfe bir masa ortamin estetik bütünlügüyle tamamlanmis. sadece mideye degil görsel zevklere de hitap eden çok nüans var.geriye sadece keyfini sürmek kaliyor.

zorlu avm nin meydan katinda hizmet verenmorinicok tercih ettigim bir mekan olmasada lezzetler ve servis anlaminda kesinlikle basarili. i̇c dekorasyonu cok basarili oldugu halde ve yuksek tavanlarina ragmen ben cok sıkıcı buluyorum. güzel havalarda dış kisminda oturmayi tercih ettigim mekanda risotto, izgara somon, spagetti ve tenderloin et denemisligim var, lezzetler gayet yerinde, servis cok basarili.

gectigimiz pazar gunu brunch a gittigim morini'den cok memnun kaldim. her pazar 10.30 dan 14.00 e kadar kisi basi 50 tl ye acik bufe brunch hizmeti verenmorinide favori lezzetlerim normalde kahvalti monusunde de bulabileceginiz ev yapimi granola ve bademli brioche oldu ! cok keyifliydi kesinlikle tavsiye ederim!

micheal white onemli bir sef. iki michelin yildizi var, dunyadaki toplam restaurantlarinda da toplam 6 michelin yildizi toplamis bir sef.
morini de uc turk ortakla yola cikmis, ara sira da istanbula geliyor.
sadece bunun icin bile gitmeye deger.
kritik soru, micheal white'in yetistirdigi sefler size ayni tadi ve lezzeti verebilir mi? ozellikle turkiye'de dunyaca unlu seflerin acilan restaurantlarinda ayni kaliteyi yakalamak kolay olmuyor. bakiniz jamie oliver, gecen sene turkiyedeki restaurantindan cikip da jamie oliver a tweet attigimi hatirliyorum gel kurtar burayi diye.
morini en azindan belli bir kaliteyi yakalamayi basarmis gozukuyor. aslinda buna karar vermek icin tekrar gitmeyi planliyorum cunku bugun sadece burrata, prawn ve pear galette sini denedim.
menu cok genis degil ki bu oldukca anlasilabilir. calisanlar ozenle secilmis bu cok acik, hem kibar hem de sizi yemeginizin hic bir asamasinda rahatsiz etmiyorlar.
kadeh sarap cesitlemesini sevdim. buratta yi reisling ile, prawn i ise (jumbo karides demek yalnis olur, frozen degil gunluk geliyor) hafif aci soslu oldugunu ogrendikten sonra daha fresh ve meyve aromasi baskin olan ve kadeh olarak da servis ettikleri bir gavi di gavi ile eslestirdim.
buratto sari ve kirmizi ceri domateslerle servis ediliyor. istanbul da yedigim en iyi buratta diyemem ama vasat da degil. reisling ile oldukca guzel bir uyum yakaliyor.
main course a ayiracak vaktim olmadigi icin pear galette ve porto ile kapanisi yaptim.
acikcasi pear galette nin hic bitmesini istemedim. gercekten oldukca lezzetli bir tatli. gordon ramsay in tarifine gore de yedigimi hatirliyorum amamorinide ki oldukca basariliydi. karamel, badem ve tarcinin armut uzerindeki uyumu. armut tatlilarinin porto ile eslesmesini her zaman sevmisimdir.
morinin alameti farikalarinin el yapimi makarnalari ve lamb shank(kuzu incik) oldugunu biliyorum bu yuzden tekrar gider miyim evet, bunlari denemeyi hakeden bir restaurant morini.

ogle yemegimizimorinide yedik. mekan biraz kucuk. az sayida masa var. yemekler guzel ve lezzetli. somon ve asparagus tercih ettik. ikiside guzeldi. fiyatlar ortalama kisi basi 100 tl civarinda. servis gercektende kotu. o yuzden ancak iki puan.

zorlu center beymen in ikinci kat terasinda bulunanmorinibir avm de olabilecegine inanamayacaginiz sessiz, sakin, keyifli ve güzel lezzetlerle dolu bir mekan. terasa çiktiginizda sizi karsilayan açik büfe brunch masasiyla istahinizin daha da açilacagina emin olabilirsiniz. hepsi özenle servis edilmis malzemeleri, yumurta çesitleri, vemoriniye özel lezzetlerle kahvaltida arayacaginiz herseyi bulabilirsiniz. kahvaltidan sonra americano ve elmali tart ile bu keyfinizi sonlandirmanizi tavsiye ederim.

zorlunun en şık mekanlarından biri olanmorinikaliteli ve hızlı olan sunumuyla tercih listemden asla düşümüyor?