küşleme kebaphan hüseyin usta

hüseyin usta bu haftadan itibaren saray denilebilecek yeni yerinde hizmet vermeye başlayacak. eski yerlerine çok yakın mesafe de olacak.

şansımıza hazırlıklar bitmediği için eski mekanlarına gittik. bahçe oldukça keyifliydi, her yer dut ağacı olduğundan dilediğiniz kadar dut yiyebilirsiniz:)

her müşteriye sunulan şeyler ve sıralama aynı. önden fındık lahmacun geliyor, ben çok beğendim. midemi rahatsız etmeyen,lezzetlilahmacunlar favorimdir zaten:) arkasından gelen kuşbaşı ve tavuk kebaplarından tavuk beğenildi, kuşbaşı sert kalmıştı. simit kebabı daha önce denediniz mi bilmiyorum ama gayet güzeldi buradaki. küşleme ise yine sert kalmıştı, beğenmedim malesef. gaziantep sıcağında en iyi giden şey ise buzlu kaşık salata:)

son vuruş tabi ki katmer. ben beğensem de bazı arkadaşların yediği kısımda ya çok kaymak vardı ya da kaymağı ekşiydi. daha dikkatli olunması gerekiyor sanırım.

küşlemeci hüseyin ustanın yeni açacağı mekan hazır olmadığı için eski yerine gittik.güzel ve havadar bir bahçe bölümü var dut ağaçlarının büyüklüğünden her yer dut kaynıyordu dalından kopmuş dutları yemek de ayrı bir keyif.ama ağaçlardan dökülen yaprak ve dalların masanıza düşmemesi hatta yemeğinize girmemesi imkansız. 
burada fix bir menü sunumu var  önce fındık lahmacun geliyor, gayetlezzetlive yedikçe bir tane daha yedirten bir lahmacunu var. sonrasında kuşbaşı ve tavuk kebaplarından tavuğa pek anlam veremedim. menüden sipariş etsem kesinlikle tercih etmezdim. ,simit kebabı çok başarılıydı .küşlemesi biraz sert olsada lezizdi. bu yemeklerin yanında  buzlu kaşık salata çok iyi gitti.
yemeğin sonunda getirilen katmer gayet güzeldi. midemizde yer kalmamasına rağmen katmerden eser bırakmadık. çay ikramlarıyla öğle yemeğimizi tamamlayıp mekandan ayrıldık.

dukat kebap ve beyran'dan sonra yolumuz küşlemeci hüseyin usta'nın yeni açacağı küşleme kebaphan isimli yerine gittik. henüz tamamlanmadığından dolayı sadece fikir edinme amaçlı uğradık. oldukça büyük bir alana ve güzel bir şekilde dekore edilmişti. oradan ayrılarak şimdiki eski yerine geldiğimizde benzin istasyonunun hemen yanında yer alması biraz yadırgansa da dut ağaçlarıyla kaplı olması ve akabinde iç mekandan geçtikten sonra arka bahçesi oldukça keyifli. servis edilen fındık lahmacunlarda bulgur olması hoşumuza gitmedi. sonrasında gelen kuşbaşı et fazla pişmiş ve sertti. simit kebabını daha önce deneyimlemeyen biri olarak beğenemedim doğrusu. et ile bulgurun harmanlanmasını başarılı bulmadım. küşleme beklediğimin altındaydı. fazla pişmiş ve yavandı. yemeklerden önce gelen buzlu salata yaratıcı velezzetlibir karışım olmuştu. finalde gelen katmer maalesef sınıfta kaldı. hele dibinin yanık olması hiç olmadı. i̇sim yapmış bir mekanın bunlara daha dikkat etmesi gerekir. #kangurular

şehrin merkezinden 15 dk uzaklıkta ferah büyük temizlezzetlieksiksiz bir mekan herkese tavsiye ederim lahmacunu güzel içli köfte fena değil şişi küşlemesi kıyması çok güzel

yari yil tatilinin ilk pazar gunu ziyaret ettik, asiri bir kalabalik olmasina ragmen sunum ve lezzet yerinde idi, en guzel yanlarindan birisi sahibinin onlugunu takip ortalikta dolasmasi, tanidigi masalari ziyaret etmesi ve sunumlari kontrol etmesi, beyranda cok iyi idi, serpme kahvalti da cok cesitli velezzetliidi, tavsiye ederim

gaziantep’e gittiğimizde şöför tarafından bize tavsiye edilen mekana gittiğimizde yöresel menülerinden yeme fırsatımız oldu. mekanda standart menüsünden yedik; çöp şiş, simit kebabı ve küşleme, başlangıç olarak mercimek çorbası ve fındık lahmacun, ortaya getirilen acılı ezme ve çiğ köfte. simit kebabını ve çöp şişi çok beğendik, küşlemeyi ise başka bir mekanda dahalezzetlibulduğumuzdan özellikle önermiyorum. yediklerimiz o kadar doyurucuydu ki mekanın favorisi katmeri yemeye fırsatımız olmadı, bir daha ki sefere onu da denemeyi istiyorum.

tek kelimeyle muhtesem bir yer gerek konumu olsun gerek mekani olsun super otesi calisanlar cok ilgili yemekler coklezzetlihavuc dilim baklavasida cok lezzetliydi gidip gorulmeli

çok güzel bir mekan açmışlar. eski yerindeki lezzeti birazcık aradım. küșlemenin porsiyonulezzetliama azdı. servis güzel.lezzete biraz daha dikkat. kişi başı 50 liraya güzel doyarsınız.