küşleme kebaphan hüseyin usta

burası bir numara , herşey çok iyi.tat ve lezzet bence güneydoğunun en iyisi diyebilirim.önerilen menüyü kesin tadın mercimek çorbasından , kuşbaşı kebabına kadar hepsi çok lezzettliydi.gerçek çiğköftesi bugüne kadar yediğim en iyi çiğ köfteydi.tatlı acısı hiç rahatsız etmedi ve et tadı almadım.ayrıca dondurmalı katmer bir numara.mekanın tasarımı ve kendi otoparkı olması gerçekten tam bir kebabhan.çalışanlar ilgili ve güleryüzlü.hijyende tavan yapmışlar ve mekan çok modern.fiyatları antepe göre yüksel olabilir ama değer.sonuçta i̇stanbuldan çok çok ucuz.elinize sağlıkhüseyinusta.kendisi halil ustanın öğrencisiymiş ve kendisini geçmiş bence.vizyon sahibi insanlara imreniyorum.ayrılırken çalmaya benzer antep pekmezinden kesin satın alın.

küşlemecihüseyinustanın yeni açacağı mekan hazır olmadığı için eski yerine gittik.güzel ve havadar bir bahçe bölümü var dut ağaçlarının büyüklüğünden her yer dut kaynıyordu dalından kopmuş dutları yemek de ayrı bir keyif.ama ağaçlardan dökülen yaprak ve dalların masanıza düşmemesi hatta yemeğinize girmemesi imkansız. 
burada fix bir menü sunumu var  önce fındık lahmacun geliyor, gayet lezzetli ve yedikçe bir tane daha yedirten bir lahmacunu var. sonrasında kuşbaşı ve tavuk kebaplarından tavuğa pek anlam veremedim. menüden sipariş etsem kesinlikle tercih etmezdim. ,simit kebabı çok başarılıydı .küşlemesi biraz sert olsada lezizdi. bu yemeklerin yanında  buzlu kaşık salata çok iyi gitti.
yemeğin sonunda getirilen katmer gayet güzeldi. midemizde yer kalmamasına rağmen katmerden eser bırakmadık. çay ikramlarıyla öğle yemeğimizi tamamlayıp mekandan ayrıldık.

on numaraaaaaa gelince mutlak gidin diğer yerleri es geçin garson on numara servis on numara herşey güzel elinize sağlık küşleme kebaphanhüseyinusta

dukat kebap ve beyran'dan sonra yolumuz küşlemecihüseyinusta'nın yeni açacağı küşleme kebaphan isimli yerine gittik. henüz tamamlanmadığından dolayı sadece fikir edinme amaçlı uğradık. oldukça büyük bir alana ve güzel bir şekilde dekore edilmişti. oradan ayrılarak şimdiki eski yerine geldiğimizde benzin istasyonunun hemen yanında yer alması biraz yadırgansa da dut ağaçlarıyla kaplı olması ve akabinde iç mekandan geçtikten sonra arka bahçesi oldukça keyifli. servis edilen fındık lahmacunlarda bulgur olması hoşumuza gitmedi. sonrasında gelen kuşbaşı et fazla pişmiş ve sertti. simit kebabını daha önce deneyimlemeyen biri olarak beğenemedim doğrusu. et ile bulgurun harmanlanmasını başarılı bulmadım. küşleme beklediğimin altındaydı. fazla pişmiş ve yavandı. yemeklerden önce gelen buzlu salata yaratıcı ve lezzetli bir karışım olmuştu. finalde gelen katmer maalesef sınıfta kaldı. hele dibinin yanık olması hiç olmadı. i̇sim yapmış bir mekanın bunlara daha dikkat etmesi gerekir. #kangurular

gazi̇antep’e gi̇deceklere tavsi̇yemdi̇r

organize saniyede bulunan küşleme kebaphanhüseyinustanın o muhteşem şaheserleri olan; lahmacunu, kuşbaşısı, simitkebabı, küşlemesi, salatası ve katmerini tıkabasa yemeden dönüş yapmak çok büyük eksiklik olur.
eti sanata dönüştürüp, sonrada bu eserlerini muhteşem bir mekanda sergilemesi akıllarda iz bırakıyor.
antep’ten ayrıldıktan oniki saat sonra “keşke biraz daha fazla yeseydim” moduna giriyor insan, (ben oluyorum)
emeği geçen herkese teşekkürler ve ellerine sağlık diyorum.

kuşbaşısı, simit kebabı gayet başarılı olan bu mekanda küşleme gerçekten çok iyi, salatalar ve ikramlar da taze ve başarılı. diğer taraftan bir katmer ne kadar lezzetli; yağı, şerbeti, fıstığı, kaymağı, çıtırlığı ne kadar dengeli olabilir ki sorusunun cevabı için bana göre doğru adreslerin başında gelen bir mekan; "küşlemecihüseyinusta - küşleme kebaphan" sade yağ ile yapılan bu katmer, muhtemelen antep'tekilerin de en iyilerinden birisi.

yine karnımız doymuş bir vaziyette öğle yemeğine doğru hareket ediyoruz :) sıradaki durağımız, küşleme denilince akla ilk gelen üç mekandan biri olan küşlemecihüseyinusta.hüseyinusta, küşleme kebaphan adında son derece şık bir mekan yaptırıyor. biz gittiğimizde inşaatı tamamlanmak üzereydi. biz de eski yerlerine giderek, güzel bahçesinde bizim için ayrılmış yerlerimize oturuyoruz. sırasıyla lezzetler masaya arz-ı endam ediyor. kaşık salatası, fındık lahmacun, kuzu şiş, simit kebabı, küşleme ve katmer. özellikle küşleme ve katmeri beğeniyoruz vehüseyinusta ellerine sağlık diyoruz.. #kangurular