küşleme kebaphan hüseyin usta

gece saat 22:30 da gittik sağolsunlar bizi kapatacakları halde ağırladılar. o saat olmasına rağmen kebapları çok güzeldi. mekanı anlatmaya gerek yok çok çokgüzelbir dekora sahip. çalışanlarda oldukça ilgili. halil ustada kalabalıktan hızlı hızlı yediğimiz kebaptan hiç tat alamamıştık. ama burası benim bundan sonraki favorimdir.

on numaraaaaaa gelince mutlak gidin diğer yerleri es geçin garson on numara servis on numara herşeygüzelelinize sağlık küşleme kebaphan hüseyin usta

dukat kebap ve beyran'dan sonra yolumuz küşlemeci hüseyin usta'nın yeni açacağı küşleme kebaphan isimli yerine gittik. henüz tamamlanmadığından dolayı sadece fikir edinme amaçlı uğradık. oldukça büyük bir alana vegüzelbir şekilde dekore edilmişti. oradan ayrılarak şimdiki eski yerine geldiğimizde benzin istasyonunun hemen yanında yer alması biraz yadırgansa da dut ağaçlarıyla kaplı olması ve akabinde iç mekandan geçtikten sonra arka bahçesi oldukça keyifli. servis edilen fındık lahmacunlarda bulgur olması hoşumuza gitmedi. sonrasında gelen kuşbaşı et fazla pişmiş ve sertti. simit kebabını daha önce deneyimlemeyen biri olarak beğenemedim doğrusu. et ile bulgurun harmanlanmasını başarılı bulmadım. küşleme beklediğimin altındaydı. fazla pişmiş ve yavandı. yemeklerden önce gelen buzlu salata yaratıcı ve lezzetli bir karışım olmuştu. finalde gelen katmer maalesef sınıfta kaldı. hele dibinin yanık olması hiç olmadı. i̇sim yapmış bir mekanın bunlara daha dikkat etmesi gerekir. #kangurular

lahmacun, kuzu et, küşleme her sey coookgüzel😍

şehrin merkezinden 15 dk uzaklıkta ferah büyük temiz lezzetli eksiksiz bir mekan herkese tavsiye ederim lahmacunugüzeliçli köfte fena değil şişi küşlemesi kıyması çok güzel

sanayi bölgesinde devasa bir restaurant, bölgeyi bilen bir abimizin daveti ile gittik. i̇lgi alaka muazzamdı. yuvalama çorbası muhteşem!
lahmacun çok güzeldi. özellike küşleme, simit kebabına bayıldım. çokgüzeltemiz bir işletme.
ama sonda bir katmer yedik, bence antep’te yediğim engüzeltatlıydı. buraya gönül rahatlığı ile gidip yemek yiyebilirsiniz. mutfak ve fırın arkada ama yemek salonunda değil, tuvalet tertemiz, garsonlar pervane...muhtesem !

yari yil tatilinin ilk pazar gunu ziyaret ettik, asiri bir kalabalik olmasina ragmen sunum ve lezzet yerinde idi, en guzel yanlarindan birisi sahibinin onlugunu takip ortalikta dolasmasi, tanidigi masalari ziyaret etmesi ve sunumlari kontrol etmesi, beyranda cok iyi idi, serpme kahvalti da cok cesitli ve lezzetli idi, tavsiye ederim

ağlamak istiyorum sayın seyirciler, katmerini bizim arkadaşların “yoğun bakım” olarak adlandırdığı mekan burası. koştuk gittik servis inanılmaz hızlı, hemen harika çiğ köfteler akabindegüzelbir az çorba sonra lahmacun ki arasına çiğ köfte sardım yedim harika ötesi başlangıç yaptık. avcarlı kuşbaşı geldi güzeldi, simit kebabı ise eh idare eder vaziyette, tavuk geldi yine soslu o da harikaydı son olarak sossuz sade et küşleme geldi harikaydı. antep te her ünlü yerde yedik küşleme an güzeli buranınkiydi kesinlikle. son vuruşu katmer ile yaptık da sorun bir nasıl yaptık inanılmaz güzel, yolunuz düşerse muhakkak burada yiyiniz sevgiler.

mekan temiz ve büyük hizmetgüzelancak etler istenilen tatı almak zor biraz görsellik daha ön planda ancak dondurmalı katmer on numara. fiyatlara gelirsek yüksek

bir istanbullu olarak kuslemenin ne oldugunu bilmeyerek fakat cok meshur oldugunu bilerek gittigimiz bir mekandi. hatta sabah kahvalti da yemek icin gittik. oncelikle soguk ayran asi corbasi ve salata geldi yoresel tabaklarda gelen corba da salata da harikaydi. ardindan ortaya mezeler geldi kozlenmis patlican ve acili ezme ve findik lahmacun. patlicanli olan ezme guzel degildi fakat acili ezmesi ve lahmacun guzeldi. daha sonra et servisi basladi. ortaya soslu harika bir et sis geldi. bu kadar enfes bu kadar guzel bir et sis hic yememistik yumusacik, baharatli, soslu harikaydi. pesinden adana servis edildi lezzetliydi fakat harika degildi daha sonra kusleme geldi kusleme kuzunun boynundan cikartilan yagsiz kokusuz sossuz bir etmis. guzeldi lezzetliydi kokusuzdu. mekan cok temiz, lavobalari da ayrica cok guzeldi etnik bir havaya sahipti. mekan temiz calisanlar ilgili genel olarak yemekler enfesti. kesinlikle ugranilmasi gereken bir yer.

mekanı çok nostaljik ve güzel. avluda yer alan havuz ayrı bir hava katmış. ortam çok temiz, nezih ve huzurlu. fazla sayıda çalışan var, şefler dışındakiler fazla güleryüzlü olmasa da rahatsız edici değil. sorulan sorulara ilgiyle yanıt veriyorlar. tuvaletler çok temiz, düşünülerek hazırlanmış. mekanda bebek bakım alanı ve mescit de mevcut.
tavsiye menü dedikleri menüden aldık. soğuk çorba, nar ekşiki salata, fındık lahmacun, kuşbaşı kebap, simit kebabı kişinin tabağına gelenler. ortaya da patlıcan ezme, sıcak (fırın) lavaş ekmek, maydanoz ve naneden oluşan yeşillik tabağı ve en son küşleme geliyor. hepsi lezzetliydi, etler yumuşak vegüzelterbiyeli, koku hassasiyetim olmasına rağmen rahatsız etmeyecek kadar kokusuz, lahmacun da bol malzemeliydi. sadece genel olarak tuzsuz buldum. bu menü kişi başı 46 tl idi. yanına da açık ayran, lezzetlisinden. gayet doyduk. ardından çay(ücretsiz) ve 1 porsiyon dondurmalı katmer aldık. daha önce katmer yemediğim için karşılaştırma yapamam ama beğendik. 1 porsiyon 5 kişi için gayet yeterliydi. fakat fiyatını yüksek buldum (40 tl). hesabı ödedikten sonra kahve içtim, ödemek istedik. "asla olmaz, ikramdır" dediler. fiyatlar tahminimce şehre göre bir tık yüksektir ama yine de çok memnun kaldık.
arabası olmayanlar için gelinmesi zor bir konumda. ayrıca vale çok ilgili ve kibardı. bir de bayan tuvaletindeli görevli hanım çok ilgili, yardımsever ve canayakındı. çalışanların böyle güleryüzlü olması az rastlanır bir şey, dillendirmeden geçemedim.

daha haftaiçi mekandaydım . mekan kahramanmaraş yolu üzerinde ve ulaşımı kendi aracınız varsa basit . mekan tasarımı güzel. 5 kişi olarak mekana gittik. antepli arkadaşımızın tavsiyesi ile mekanı tercih ettim . mekanda menü yok. küşleme istedim . porsiyon olarak vermediklerini ancak fix menü almamız durumunda verildiğini söylediler bizde ortaya 5 kişilik menü istedik. menü de çorba (soğuk) salata, közde patlican , bir adet antep lahmacunu var. ortaya gelen karışık kebapta kuzu şiş , 2 dilim küşleme , simit kebabı ve 1 dilim kuzu ızgara var . tabi verilenler azar azar . ona göre ayarlamışlar. fix menü fiyatı kişi başı olarak yazıyorum :46 tl ,1 dilim kuzu ızgara ( ismini unuttuğun için öyle yazıyorum ) 11 tl toplamda 57 tl . lezzetlergüzel. hiç biri rahatsız etmedi . yemekten zevk aldım . tercih edeceğim yerlerden biri. çok doyduğumuz için tatlı yemedim .

çokgüzelbir mekan açmışlar. eski yerindeki lezzeti birazcık aradım. küșlemenin porsiyonu lezzetli ama azdı. servis güzel.lezzete biraz daha dikkat. kişi başı 50 lirayagüzeldoyarsınız.

yine karnımız doymuş bir vaziyette öğle yemeğine doğru hareket ediyoruz :) sıradaki durağımız, küşleme denilince akla ilk gelen üç mekandan biri olan küşlemeci hüseyin usta. hüseyin usta, küşleme kebaphan adında son derece şık bir mekan yaptırıyor. biz gittiğimizde inşaatı tamamlanmak üzereydi. biz de eski yerlerine giderek,güzelbahçesinde bizim için ayrılmış yerlerimize oturuyoruz. sırasıyla lezzetler masaya arz-ı endam ediyor. kaşık salatası, fındık lahmacun, kuzu şiş, simit kebabı, küşleme ve katmer. özellikle küşleme ve katmeri beğeniyoruz ve hüseyin usta ellerine sağlık diyoruz.. #kangurular

yediğim engüzelküşleme buradaydı. fiyat çok yüksek geldi, ama bir kereliğine değer diye düşünüyorum. antepe gelmişken yemeden olmaz afiyet olsun...