hacıbaşar kebap & baklava

hep önünden geçip girilmeyen mekanlar vardir ya, benim için hacibasar da öyle yerlerden biriydi. nedendir bilinmez be kez önünden degil de içinden geçelim dedim. mekan yogun zamanlar düsünülerek bitisik nizam masalarla fazla sikisik gibi. siparislerimizden van kuzu kebabi, kuyu kebabi yemekten sikilip farkli bir lezzet denemek isteyenler için güzel bir alternatif. yeni menülerinde bu lezzeti ne isim ne görsel olarak koymamislar , bence yanis yapmislar. ancak bu yemegiservisediyorlar sadece menüde yok. bir diger seçimimiz manisa kebabi da iyi denecek güzellikteyken döner için ayni seyi söyleyemiyecegim(siradan bir döner izlenimi birakti bende). özel kadayif tad olarak basariliydi, kadayif biraz daha kitir olsa daha mi lezzetli olurdu sorusu ben de yanitini ariyor hala.
servis hizli,serviselemanlari da ilgili. fiyat olarak ortalama kebaçilardan bir tik daha pahali. bir nebze özel denebilecek kebaplar 30 tl civari. fark yaratan lezzetler için denenebilir, benim için darki yaratan ise van kuzu kavurma oldu.

lezzet, ortam ve tatlar mükemmel... veservisnasil yapilir diye sorarsaniz tercih ettiklerimin arasinda mükemmelservismüthis lezzet kibar personel olarak birinci. tebrikler... kebaplar çigköfte tatlilar çok basarili. tesekkürler...

bugün tanıştık bu mekanla.
personeli son derecede ilgili alakadar ve güler yüzlü
insana huzur veren bir ortam oluşmuş .
gerek personel
gerek iç mekan
ve gerek lezzetiyle diğer uğrak yerlere açık ara fark atmakta
önce şükranlarımı sunarak yorumuma başlıyorum efennim.
saat itibarıyle yemek vaktimiz olmadığı için biz tatlı ve ikindi çayı faslına katıldık
tek kelimeyle #katmer muhteşemdi.
o havalı gelişi ikram edilişi gözümüzü doyurdu diyebilirim.
dondurma ileservisedilen #antepfıstıklıkatmer gerçekten tadılması gereken bir lezzet bizden tam not aldı diyebilirim.
bu arada kızım iskender hastasıdır heryerde böylesi kaliteli bir döner olmadığını tıkanmadan keyifle yediğini burdan bildirir en yakın zamanda buraya uğramanızı tavsiye ederim
bir dahakine aç olarak gitmeyi planlıyoruz

hadi bakalım yâ nasip yâ kısmet

pazar gunu iftar icin ordaydim arkadaslarimla birlikte. oraya gitmek icin ben arkadaslari yonlendirdim ama cok pismanim. yemekler soguk ve lezzetsizdi. garsonlar 5 dakikada bir abi toplayalimmi diye basimiza usustuler. artik son geldiginde anlasildi sen bize yemek yedirmiceksin diyerek toplattik, cevabi abi daha tatli servisi yapicam oldu. o da ayri bir konu, tatliyla birlikte resmen bembeyaz kabak gibi karpuzu onumuze koydular. insan onuservisetmeye utanir. ne yazikki gecenin sonunda arkadaslara mahcup olarak mekandan ayrildik. birdaha mi asla!

çocukla kahvaltı için rahatlıkla tercih edilebilecek bir mekan. kahvaltısı çok çeşitli ve hemen hemen hepsi çok lezzetli, çay sunumu harika. çocuk oyun alanı küçük olmasına rağmen rahat, yakın masalarda oturursaniz güvenle ve keyifle kahvaltinizi edebilirsiniz.servisbaşarılı, tüm personel son derece guleryuzlu. serpme kahvaltı sınırsız diyorlar ve denedik gerçektende tüm taleplerimiz karşılandı. bu çok beğendik, kesinlikle tavsiye ederiz. tekrar teşekkür ederiz.

abugannus kebabi urfadan tercih ettik. fıstıklı kebap beklentinin üstündeydi.gayet yumusak ve kivamindaservishizli ve temiz.mekanda garsonlarin gozu hep uzerinizde elinizi kaldirdiginizda yaninizdalar ..öğle saatinde yer bulmak zor olabiliyor dikkat.


-----12 jun, 2014-----

abugannus kebabi urfadan tercih ettik. gayet yumusak ve kivamindaservishizli ve temiz.mekanda garsonlarin gozu hep uzerinizde elinizi kaldirdiginizda yaninizdalar .

harikasin hacibasar iftar için hacibasar atasehir subesine gittik ve ailemle geçirdigim en güzel iftar yemegiydi diyebilirim.yemeklerin sicak gelmesi veservisbir harikaydi.


-----31 may, 2013-----

ailecek yada dostlarla yapilan keyifli yemeklerde kesinlikle tercih edilecek biryer.denemeye deger muhtesem lezzetleri ve güler yüzlü hizmetiyle müptelasi olacaginiz bir yer...

öncelikli olarak ve altını çizerek oyun alanında işitme engelli bir oyun ablasının çalışıyor olmasını takdir etmek istiyorum.oyun ablamızda ziyadesiyle işine sahip çıkıyordu ve bize çok rahat ettirdi.kahvaltıya gelince onların yöresel diye bir iddiaları olmasa da marketten alınıp direkservisedilmemiş yöresel ve cidden lezzetliydi.çeşit sayısı da gayet zengindi.masaya demlik gelmesi keyfini unutmuşuz resmen hatırlattılar.cumartesi bir civarı gittik pek kalabalık değildi üst üste bir kahvaltı değildi.peki neden dört verdim:garsonlar.herşey için bir kaç kez çağırmamız ve onların düşünmesi gereken detayları bizim hatırlatmamız gerekti.

tüm kebaplari basarili. haftaiçi ve haftasonuservisgayet iyi. lahmacun ve kebapta oldukça iyiler. tabi perde pilavlari esimle beraber favorilerimiz arasinda. daha önce bostanci subelerinden siparis verdigimizde de gayet memnun kalmistik. eve siparisleri de hizli. kulvarinda basarili.

yemeklerin lezzeti tartışılmaz. beğendi harikaydı ancak rezervasyon yaptığımız masayı mezelerle salatalarla donatmışlar. yemeğin üzerine söylemeden gelen karışık tatlı ile size ikram havası verip bir güzel adisyona ekliyorlar. yemek 30 lira ise meze ve tatlı da 30 ekliyorlar kişi başı. bunu hesaptan sonraservisyapan arkadaşa söylediğimde: abi bu fiyata bu kadar kişi çok değil gibi saçma bir ifade kullandı.

kaliteli hizmet, lezzet ve uygun fiyatı biraraya getirmeyi başarmış bir mekan.servishızlı, etler özenle seçilmiş, iyi bir ekip çalışması var.

daha önce göztepe subesinde kahvaltisini deneme imkani buldugum mekana et yemek için ilk kez geldim. bu subenin isletmecisi selim bey ve tonton babasi masamizla yakindan ilgilenerek samimi bir aksam geçirmemize katkida bulundular. masamiz önce rengarenk ve lezzetli salatalarla donatildi. sirasiyla içli köfte, findik lahmacun, van kavurma, adana kebap, fistikli kebap, kuzu sis ve patlicanli kebap servisi yapildi. közlenmis kirmizi biber, patlican salatasi perde pilav gibi eslikçiler de vardi. içli köfte ve van kavurma hafif acili ve lezzetliydi. adana kebap benim için fazla aciliydi ama begenmedim diyeni duymadim. kavurmanin eti, kuzunun incik kismindan yapilmis ve kuyruk yagi katkisiyla da marine edilmisti. damakta dagilan cinstendi. benim favorim kavurma ve fistikli kebap oldu. assolist olarak gelen patlican kebabin da hakkini yememek lazim. midemde sona kaldigi için olsa gerek benden hakettigi ilgiyi görmemis olabilir. bir parça lavasa sardigim pismis patlican ezmesi ve etle finale yakisir bir dürüm oldu. tatli olarak karisik hamur tatlilari ve ayva tatlisiservisedildi. kaymak takviyesi de vardi. bir parça kadayif ve ayva tatlisindan tattim. istesem de daha fazla yiyecek yerim kalmamisti zaten. sodalar selale oldu.

mekanin en son açilan ve en hizli büyüyen sube oldugunu ögrendik. etler ustaca hazirlanmisti ve hakkiylaservisedildi. genel olarak her sey lezzetliydi. atasehirin basklangicinda ve ulasimi kolay olan mekan özellikle çocuklu aileleri cezbedici boyutta. mekanist gurulariyla daha samimi sohbet sansi yaratan yuvarlak masaya ve tugçe'ye de tesekkürler. fiyat listesi sonda. hiç bir uçukluk yok.

her yönüyle bu denli tatminkar ayrilacagimi bilmiyordum.. lezzetler bi harikaydi fakat benim için lezzetlerden de önemli olan misafirperverlik, güleryüz, tatli dildi. bu kadar mütevazi, içten mekan sahipleri görmek beni çok mutlu etti, selim bey'e tüm aksamki ilgi-alakasindan ötürü tesekkür ederim. kutsal dörtlü voltrani olusturulunca masada her sey daha keyifli oldu, mezeler bizi basta kazandi bile, özellikle yogurtlu patlican (sarimsak-yogurt-tuz-közlenmis patlican) hepimizin favori mezesi oldu.. tüm lezzetleri tatma sansi sunuldu bizlere ve mezeler, tereyagi-lor peynir-puf pide ardindan tavuklu perde pilaviyla sahne açildi.. tandir, adana, fistik kebap, manisa kebabi ve van kavurma ile nirvanaya ulasti damaklarimiz. tam olarak doyduktan sonra tadimlik gelen kuyruk yagi orani ve baharat orani sahane minik adanalar tatlidan önce yine bizleri mest etti. tatlilardan bal kabak , kaymakli ayva ve favorim cevizli sari burmaservisedildi..servispersonelleri basta isa bey olmak üzere çok güzel ilgilendiler. basta da dedigim gibi her yönüyle memnun ayrildigim bir mekandi, tekrar tekrar gidecegim.

kozyatağı ve göztepe şubelerine daha önce gitmiştim ve çok memnundum. lezzet, sunum veservismuhteşem. kalabalık bir grup halinde gittik ve her birimizin siparişi çok memnun ediciydi. dondurmalı katmeri mutlaka denemelisiniz, ataşehir şubesi de ferah ve misafirlerinizi gönül rahatlığıyla götürebileceğiniz bir yer.

yemeğimize içli köfte ile başlayarak, fıstıklı kebap ve meyveli katmerinden denemeyi tercih ettik. i̇çli köftesi alternatif kebapçılarda olduğu gibi soğan ağırlıklı hazırlanmamış, cevizli yağı taze olduğu belli ve lezzetliydi. fıstıklı kebabı lezzeti yerinde ama tadını unutamam diyeceğiniz değil. meyveli katmerin sunumu etkileyici. katmer, meyve, dondurma, çikolata ve fıstık ayrı geliyor. yanınızda hazırlanarakservisediliyor. çikolata konulmadan daha lezzetli olacağına inanıyorum. personel güler yüzlü,servishızlı. antepteki restoranlar kadar olmasa da i̇stanbul için oldukça lezzetli bir mekan.