hacıbaşar kebap & baklava

instagramla alakasi yok çok vasat
resimler tamamen yaniltici
kisi basi 49 50 tl kahvaltı. kesinlikle hic memnun kalmadım. cok buyuk hayal kırıklığı. instagram görselden eksik ve cok daha az geliyor kahvaltılık . kisi bası 3 4 dilim patates kızartması geldi. soğuktu ve guzel değildi. çay soğuktu ve lezzetli değildi. dalga gecer gibi suçun yumurtaya 1 er tane ince dilim koymuşlar ve o da guzel degil. maşa örtümüz pişti. sonrasında gelen bardak pisti ve değiştirdik su resimde gördüğünüz son derece kararını haketmeyen kahvaltıya 200 tl verdik. gözleme guzel değildi ve cok yagliydi. biz normalde instagram üzerinden yer ayırttık ama gittiğimizde rezervasyonumuz gözükmüyordu ve bizi cok köşe ayak altı bir yere koydular . katmeri guzel o da birer dilim. sinirsiz kahvaltı diyorlar ama pacanga tekrar istedik 4 kere söyledik ve gelmedi. katmeri 3 kere söyledik oyle geldi. büyük ihtimalle bir çok kişi mekana taktığını düşüncek ama kesinlikle hak etmiyor kahvaltısı 49 tl yi. 4 kişiye 2 dilim kuru kayısı getirmeye utanmadılar mi cok merak ediyorum.4 kişiye 4 tane ceriyi 2 ye yarip getirmisler . recel cokokrem cok azdı. dalga gever gibi minnacık koymuslar. menemen cok az soğuktu tadı kotuydu ve aromasizdi. ben bu kadar lezzetsiz bir kahvaltı yapmadim burda 50 tl vereceğime caddedeki meşhur kahvaltıcida 75 tl veririrm gerçekten çok pişmanım param boşa gitti. ambiyansı zayıf mekanın . normalkebapmenüleri bulunduğu konum ve popülaritesi icin 2. katın ambiansi vasat alti. umarim mekan kendini toplar. instagram gorup kanmayin hic alakasi yok

hacibasar kebap'la ilk kez mekanist etkinligi davetlisi olarak tanistim. gec buldum, kaybedemem! 1955'ten beri hizmet veriyorlar. kurucu haci amca, bayragi ogullarina devretmis. kozyatagi, erenkoy, acibadem, goztepe subelerine en son atasehir eklenmis. kolay ulasilabilen merkezi bir konumda-atasehir memorial hastanesi'nin hemen yaninda; cocuk oyun alani konforuyla cocuklarla, ailecek gonul rahatligiyla tercih edilebilecek; kusursuz kebaplari, dost bulusmalarina vesile yapilabilecek; damaklari mest ederken cuzdani ezmeyen bir mekan olarak degerlendirebilirim. selim bey ve ekibi, bizi mukemmel agirladi. guleryuzlu, sicak ve samimi karsilama dost sohbetine; comert ikramlar ise nefasetiyle, ozenle ve nezaketle sunulunca solene donustu. masamiz envai cesit rengarenk salatalarla bezenmisti. haydari, patlican ezme, kozlenmis kirmizi biber, cig kofte gorsel olarak da lezzet olarak da bu cumbuse katkida bulunuyordu. findik lahmacun, icli kofte, gavurdagi salatasi aldiktan sonra sirasiyla, tarifi, 8 cocuk yetistirmis valide hanim'a ait, hakiki siirt usulu muhtesem perde pilavi; lokumcuk van kavurma; terbiyeli et; adana kebap; enfes fistikli kebap; muthis patlicankebapgeldi. hepsi kusursuzdu. kebabin yanindaki sade bulgur pilavini da cok begendim; cocuklarin begenecegi yalin tadta oldugu gozden kacmadi. tek uyarim: kuyruk yagina hassasiyetiniz varsa, van kavurmada belirgin kokusunu hissedeceksiniz. geleneksel serbetli tatlilardan olusan tatli tabaginda kaymakli tel kadayif, cevizli burma, fistikli baklava, sobiyet vardi. kebap&baklava'nin baklava etabi da basariliydi. caylar tavsan kaniydi. maden suyu candi :) keyifli bir mekan ve guzel insanlarla biraraya getirip tanima firsati verdigi icin mekanist ekibine ve sevgili tugce'ye, tanimaktan buyuk mutluluk duydugum, gezgin&guru arkadaslarima tesekkur ederim. bir sonraki sebeb-i ziyaret icin van kavurma, perde pilavi, fistikli&patlican kebap, vali kebabi ve pazar icin serpme van kahvaltisi listede :)

abugannus kebabi urfadan tercih ettik. fıstıklıkebapbeklentinin üstündeydi.gayet yumusak ve kivaminda servis hizli ve temiz.mekanda garsonlarin gozu hep uzerinizde elinizi kaldirdiginizda yaninizdalar ..öğle saatinde yer bulmak zor olabiliyor dikkat.


-----12 jun, 2014-----

abugannus kebabi urfadan tercih ettik. gayet yumusak ve kivaminda servis hizli ve temiz.mekanda garsonlarin gozu hep uzerinizde elinizi kaldirdiginizda yaninizdalar .

merhabalar,
yer: atasehirdeki
karsilama 5*
masa düzeni 5*
garnitür geliyor, su hemen doluyor (kuver ucreti olabilir)
garson ilgi/alaka/sunum/hiz/ 5*
yemek lezzeti/bol bol olusu 5*
fiyatlar ortalama 29,40,77 vb. mesela 1 karisik pide 29, kebab tarzi 30 ve ustu
tatlı sunum/lezzet 5*
tatli fiyatlari normal
not: zomato daki fiyatlar güncel değil
2 kisikebapçeşidi + katmer 100 küsür lira....

ofise gittiğim zaman öğlen yemeği için sıklıkla tercih ettiğim mekan. hızlı servisi ve güler yüzlü personeli ayrı bir güzellik.kebapçeşitleri dışında güne özel sulu yemekleri de tercih edebilirsiniz. kaliteye göre fiyatı makul. benzer restorantlarda lezzeti bulamazken ödediğimiz paraları düşünerek söylüyorum :)

benim gibi koku hassasiyeti olan kişiler,
kebap için buraya lütfen.kebapher yerde olduğu gibi burada da kuzu ve dana karışımı olmasına rağmen, rahatsız edici olan o kuzu kokusunu almıyorsunuz.
ben bu olayı maalesef her mekanda yakalayamıyorum.
bu sebeple kebaplardan hep uzak duruyorum.
ortam güzel, çocuk parkı ve açık alanı mevcut.
yemek servisi hızlı ve bahsettiğim gibi lezzetli.
eksik olarak gördüklerim ise; ayranın pastörize olması ve ikramlarının az olması.

simdiye kadar bir cok kebapciya gitmisimdir ama buranin atmosferi farkli bir sekilde digerlerine gore daha samimi. kendilerine ozel iki kisilik valikebapini uc kisi yedik ve fazlasiyla doyduk. dort kisi dahi rahatlikla doyabilir onunla. fiyati ise tavuklu 82 lira, tavuksuz ise 92 lira. icinde sis, doner, adana, urfa ve pirzola ek olarak perde pilavi var. ayrica tereyagi, peynir, sogan ve haydari gibi ikramlari da bulunuyor basta. etleri cok lezzetli. kunefeyi de kendileri yapiyorlarmis. perde pilavinin tadi da mukemmel. tavsiye ederim mutlaka gidin.

daha önce göztepe subesinde kahvaltisini deneme imkani buldugum mekana et yemek için ilk kez geldim. bu subenin isletmecisi selim bey ve tonton babasi masamizla yakindan ilgilenerek samimi bir aksam geçirmemize katkida bulundular. masamiz önce rengarenk ve lezzetli salatalarla donatildi. sirasiyla içli köfte, findik lahmacun, van kavurma, adana kebap, fistikli kebap, kuzu sis ve patlicanlikebapservisi yapildi. közlenmis kirmizi biber, patlican salatasi perde pilav gibi eslikçiler de vardi. içli köfte ve van kavurma hafif acili ve lezzetliydi. adanakebapbenim için fazla aciliydi ama begenmedim diyeni duymadim. kavurmanin eti, kuzunun incik kismindan yapilmis ve kuyruk yagi katkisiyla da marine edilmisti. damakta dagilan cinstendi. benim favorim kavurma ve fistiklikebapoldu. assolist olarak gelen patlican kebabin da hakkini yememek lazim. midemde sona kaldigi için olsa gerek benden hakettigi ilgiyi görmemis olabilir. bir parça lavasa sardigim pismis patlican ezmesi ve etle finale yakisir bir dürüm oldu. tatli olarak karisik hamur tatlilari ve ayva tatlisi servis edildi. kaymak takviyesi de vardi. bir parça kadayif ve ayva tatlisindan tattim. istesem de daha fazla yiyecek yerim kalmamisti zaten. sodalar selale oldu.

mekanin en son açilan ve en hizli büyüyen sube oldugunu ögrendik. etler ustaca hazirlanmisti ve hakkiyla servis edildi. genel olarak her sey lezzetliydi. atasehirin basklangicinda ve ulasimi kolay olan mekan özellikle çocuklu aileleri cezbedici boyutta. mekanist gurulariyla daha samimi sohbet sansi yaratan yuvarlak masaya ve tugçe'ye de tesekkürler. fiyat listesi sonda. hiç bir uçukluk yok.

kötü bir hava ve daha da kötü bir trafikte ataşehir’e geldim...üstelik araba kullanarak!..feneryolu’da oturuyorum normal şartlarda 10dk sürmeyecek yol 45 dk mı aldı...çoğunlukla motorsiklet tercih ederim ama yağışlı ve soğuk havada işime pek gelmedi...mekanı ilk ziyaretim...ortam oldukça geniş ve ferah...servis hızlı... etler güzeeelll :) adana,tandır,manisakebapve fıstıklıkebapdenedik...hepsi başarılı...mezelerde çok iyiydi bana göre ezme ve yoğurtlu patlıcan assolist...perde pilav güzel... tatlılar orta karar...zaten kutsal dörtlüyü kurduğumuzdan güzel bir akşam oldu...yine giderim ama bu kez motorla :)


-----08 dec, 2014-----

kötü bir hava ve daha da kötü bir trafikte atasehir'e geldim...üstelik araba kullanarak!..feneryolu'da oturuyorum normal sartlarda 10dk sürmeyecek yol 45 dakikami aldi...çogunlukla motorsiklet tercih ederim ama yagisli ve soguk havada isime pek gelmedi...mekani ilk ziyaretim...ortam oldukça genis ve ferah...servis hizli... etler güzeeelll :) adana,tandir,manisakebapve fistiklikebapdenedik...hepsi basarili...mezelerde çok iyiydi bana göre ezme ve yogurtlu patlican assolist...perde pilav güzel... tatlilar orta karar...zaten kutsal dörtlüyü kurdugumuzdan güzel bir aksam oldu...yine giderim ama bu kez motorla :)

yemeğimize içli köfte ile başlayarak, fıstıklıkebapve meyveli katmerinden denemeyi tercih ettik. i̇çli köftesi alternatif kebapçılarda olduğu gibi soğan ağırlıklı hazırlanmamış, cevizli yağı taze olduğu belli ve lezzetliydi. fıstıklı kebabı lezzeti yerinde ama tadını unutamam diyeceğiniz değil. meyveli katmerin sunumu etkileyici. katmer, meyve, dondurma, çikolata ve fıstık ayrı geliyor. yanınızda hazırlanarak servis ediliyor. çikolata konulmadan daha lezzetli olacağına inanıyorum. personel güler yüzlü, servis hızlı. antepteki restoranlar kadar olmasa da i̇stanbul için oldukça lezzetli bir mekan.

çok başarılı bir müessese. neredeyse tümkebapçeşidinin mevcut olduğu ve layığı ile hazırlandığı bir yer. hizmet çok düzgün ve kaliteli. yemek öncesi servis edilen mezelerde gayet idealdi.

yolumuz hacibasar yoludur dedik ve gittik haci basari gorme firsatimiz olamadi ama , beraber gittigimiz misafirlerimizle duvardaki resimleri ile tanisma firsatimiz oldu. van kavurmasi ortaya bir salata ve beyti bir soda bir cola bir ayran toplamda 72 tl odeme yaptik tabiki fiyat pahali ama lezzetine damak tadina guler yuze ortama servise odeme yapiyorsunuz hersey cok guzel ortam harika. beyti super. van kavurmasi olaganustu bir durum lokum bu havi basar lokumu desek daha dogru olur.


-----17 apr, 2014-----

merhabalar, üye oldugum ilk günü hatirlarken buranin ilginç bir platform oldugunu ve bana çok entrasan geldigini gordüm. fakat üye olmam konusunda tugçe hanimi dinlemekle dogru bir karara verdigimi hacibasarkebap ta çok daha iyi anladim .benim ilk etkinlige katilisim olmasi benim için heyecan verici bir durum oldu. çünkü bu bir etkinlik ve yemek yiyip yorum yapmaktan ve yemeklerin tadini anlatmaktan daha çoooookkkk , ziyadesi ile yerini müthis bir dostluga, samimi duygulara birakmis durumda .beni ilkler ve sonlar ilgilendirir , çünkü ilk tanisma ,ilk evlilik, ilk gezi , ilk daga tirmanmak,ve ilk dogacak cocugunuzda yasamis ve yasayacaginiz bir durum gibi iste benim içinde aynen bu oldu. masaya oturmadan önce tugçe hanimin tanistirmasi ile baslayan sohbette sol tarafimda mekan sahibi selim beyin olmasi ce sag tarafimda sevgi hanimin olmasi sanki kendimi aile toplantisinda oldugumu hissettim selim bey ile tanisirken kendini emanetçi olarak tanistirmasi bir insanin ne kadar alçak gönüllü ne kadar mütevazi bir kisilige sahip oldugunu göstermezmi ??gelelim misafirperverligine bizler onlarin evlerine gelen misafirlerine göstermis olduklari ilginin üstünde bir durum bu . vanli olan ve babasi haci amcanin , sanki tema vakfi hayrettin karacayi animsatmasi ,biraz olsun duygulandirdi. benim biraz cekingem davranisim gözünden kaçmamis olacakki bu kadar lezzetlerin üst, üste servis yapildigi kahkahalarin arka arkaya patlamasi yemek yiyecek firsat vermedi bana turgut bey aç kaldiniz demesi üzerine ben kahkaha ile doydum dedim ama yine az ama bol acili adana ile isi büyuterek devam ettirdi. bir mekan sahibinin samimi ve içten olmasi bizlere sanki ailesinin birer ferdi gibi ilgi ve alakadini eksik etmeyen selim beye ve degerli ekip arkadaslara ictenlikle tesekkur etmek isterim. et ürünlerindeki basarilari tartisilamaz bir durum. lezzeti tadi kivami böyle damak tadi böyle hizmet anlayisi ile örtüstügünde , orkestra sefi , bir maestro gibi ,bir orta saha hakemi gibi , empati kurarak bir bakisi ile ne soylegigini anlayan üstün hizmet anlayislarina nazik davranislarina , hos sohpetlerine yüzlerce tesekkür için binlerce neden var. buraya tekrar gidebilmek için firsat yaratmak zorundayim. tadi , lezzeti ve masa düzeni inci oyasi gibi islenmistir. her sey için cok tesekkür ederiz. bütun mekanist çalisanlarina da ayrica tsk ederim , ayrica kendi yöresel ve organik ürünler satis bölümünde de çesitlerin fazla olmasi dikkatimi çekti.

mekan güzel ama kebapyemek icin daha güzel yerler var ortalamanın altında bir lezzetti . üst katta oturduk ve duman içindeydi o güne özel miydi bilmiyorum ama kötü bir izlenim bıraktı

fısıklı kebap, manisa kebabı, van kavurma, harika. patlıcan ezmesi bir şaheser. sarma beyti de tavsiye edilir. eve ilk siparişte %25 indirim var. erenköy şubesinden valibey kebap, lahmacun ve özellikle süzme mercimek çorbası sipariş ediyoruz. kesinlikle tavsiye edilir. bence harika bir kebapçı.


-----16 apr, 2014-----

yine mekanist gezgin guru etkinliginde çok güzel bir aksam geçirdik. mekan atasehir de vedat günyol caddesinde merkezi bir konumda. önünde valesi ve otoparki mevcut. yillardir ismini duydugum ama gitmeye firsat bulamadigim bir mekan. mekanin isletmecisi selim bey'in sicak karsilamasi çalisanlarin ilgisi ve güler yüzlülügü mekani çok samimi ve sicak bir yer haline getirmis. mekanda çocuk parki bulunmasi bizim gibi çocuklu aileler için bulunmaz bir nimet. genelde diger kebapçilarda gavur dagi salatasi çok acili oldugu için sonrasinda yemegin tadini alamamakta çok sikayetçi olmusumdur. bu mekanda yedigim acilar lezzetli ve kivamindaydi beni rahatsiz etmedi. salatanin ardindan gelen çig köfteye doyamadim diyebilirim. van kavurmasini cok begendim kuzu eti harika terbiye edilmis yumusacik agizda dagiliyor, tavsiye ederim. adana, fistiklikebapve sonrasinda patlican kebabi denedik. etler çok kaliteli ve kivaminda pismis lezzetliydi. yillardir ayni kasapla çalistiklarini ve memnun olduklarini ögrendik. bu arada etlerin kalitesi kasabimizi degistirmemize neden oldu. tatli olarak baklava ve ayva tatlisi denedik. özellikle ayva tatlisi kaymakla harika bir tattti. selim beye ve tugçe hanima bizi davet etmeleri ve agirlamalarindan dolayi, diger mekanisten arkadaslarimada sohbet ve paylasimlariyla yemege lezzet kattiklari için tesekkür ederim.

burada duzenlenen mekanist etkinligine maalesef katilamamistim. etkinlik sonrasinda o kadar cok olumlu yorum okudum ki, o gunden beri hep aklimdaydi buraya gelmek. gecen cumartesi esim ve kizimla denemeye karar verdik. ozellikle de methini duydugum van kavurma'yi tatmayi istiyorduk, ancak o an olmadigi soylendi, 1. hayal kirikligi. bari onden bir yuvalama çorbasi içelim dedik, meger o da o anda yokmus, 2. hayal kirikligi. menuye tekrar donduk, bir kere daha seçtigimiz yemegin olmadigi söylenseydi kalkmayi planliyorduk zaten. olmamasinin sebebi ise ramazan ayindan yeni cikilmasi, ramazan boyunca fix menu calisilmasiymis. yogurtlukebapve beyti sarmayi siparis verdik. yogurtlukebapgayet lezzetliydi, beyti sarma da sarimsak tadi hic gelmedi diyebilirim bu nedenle pek sevmedik. tatli olarak fistikli baklavayi denedik, o da gayet iyiydi, yaninda ikram edilen cay ise harikaydi. tum bunlar icin odenen rakam 48 tl, fiyatlar bir kebapci icin normal. bu arada rahatsiz oldugum bir konuda (sadece burasi icin degil genelde) restaurantlarda sorulmadan sise açilip bardaklara su doldurulmasi, belki ben su icmiyorum, yazik degil mi o ziyan edilen sulara?