firuzende restaurant - anemon hotels

yemek ve servise diyecek bir sey yok, zaten hep gittigim yerdi. ancak icerisi covid ortami icin fazla kalabalikti ve garsonlar dahil kimse maske takmiyordu. rahatsiz olup çıktık. covid döneminde bir dahatercihedeceğimi düşünmüyorum.

doğum günü yemeği icin firuzendeyitercihettik,rezervasyon yaptırıp gitmiştik masamız icerideydi,terasa gecmek istediğimizi söylenince yer açıldığında hemen haber verdiler ve terasa gectik.bizimle ilgilenen emir bey cok tatlı ve kibar birisiydi şarap konusunda bize yardımcı oldu.yemek olarak kuzu sırtıtercihettik etin pisme derecesi sosu ve etin altındaki risotto basariliydi.mekanin tek eksik yönü calan müzikler böyle güzel bir mekanda böyle muzikler calmamasi gerek bence türkce pop olmadi firuzende :) onun disinda tekrar gideceğim bir yer oldu rahatlikla gidebilirseniz.

07:30-10:30 arasında kahvaltı servisi olduğu bildirilen bu mekâna 10:00 da giriş yaptık,sebebi ise hiçbir tabelası olmaması ve 15 dakika mekânı aramakla geçti.bir otelin içine saklamışlar.restoranta çıktığımızda bir bayan otel müşterisi olup olmadığımızı sordu,dışardan geldiğimizi söyledik ve bu saatten sonra kahvaltı veremeyeceğini söyledi.bizde 10:30a kadar var dediniz ve şuanda saat 10 dedik, yarım saatte kahvaltı yapamazsınız veremem diyerek bizi resmen kovdu.açıkçası mekân çokta güzel biryere benzemiyordu iyikide böyle kaba garsonların olduğu biryerde kahvaltı yapmamışız.hemen 100m aşağısında bulunan şirin fırında kahvaltımızı yaptık.çok güzel,otantik,minik ve ismi gibi şirin konseptli biryerdi.çalışanları ve sundukları hizmet gerçekten çok güzeldi.önemli olan mekânın yapmış olduğu reklam,mekânın büyüklüğü değil sunduğu güleryüzlü kaliteli hizmetmiş. kovulmak istemeyen firuzende restorantıtercihetmesin :) anladığım kadarıyla yalnızca evlilik teklifi hizmeti veriyorlar, bu yüzdentercihediliyorlar. gereksiz :)

galata’ya bakan tarafın manzarası da, arka kısmın manzarası da gerçekten mükemmel. ambiyans harika ancak masalar dip dibe. boş saatlerindetercihedilirse keyif alınabilecek bir mekan.

özel bir gün yemeği içintercihettiğimiz firuzende restaurant kafe ve restoranlar için gelen kısıtlamalar öncesi gittiğimiz son yer oldu. her ayın özel yemeği ritüelimizi de burada yapmış olduk artık. şahane manzarasına değinerek başlamak lazım. mekanın iç tarafında haliç'e bakan bir manzarayla karşılaşıyorsunuz. bu manzaralı masaların rezervasyonları 3 4 hafta evvelden doluyormuş. teras tarafı ise tam galata kulesi'nin dibi. burası için rezervasyon almıyorlar. şansınıza yer bulmanız lazım ya da yer boşalmasını bekliyorsunuz. biz şans eseri kenardan boş bir masa yakalayıp hiç beklemeden oturduk.

i̇ki kişi gitmemize rağmen sağolsunlar fix menü uyguladılar bize daha uygun fiyata geleceği için. ortaya 4 çeşit tadımlık meze geldi. kuru börülce piyazı, girit ezmesi, patlıcan mutabbel ve muhammara getirdiler. mezeleri genel anlamda başarılı bulduk. yalnız mutabbelin sosu aşırı derecede acıydı, acı ile arası olmayanların yemesi zor. ara sıcak olarak iki farklı börek geliyor, beğendili olanı başarılı bulduk özellikle. ana yemek olarak levrek, bonfile ve köfte seçenekleri var. biz bonfile seçtik. en beğendiğimiz ürün ana yemek idi kesinlikle. altındaki püre yatağının tadı iyiydi. et çok iyi pişmişti, yumuşacıktı ve güzel marine edilmişti. finalde de beyoğlu profiterol ve meyve tabağı geldi. fix menüde kişi başı 2 kadeh de şarap veriliyor, sensus'un şaraplarını kullanıyorlar. fix menü fiyatı kişi başı 220 tl.

eleştirmem gereken noktalar; bize belirtilen fix menüdeki bazı ürünlerin eksikliğiydi. 5 çeşit meze denmişti lakin 4 çeşit meze verildi. yemek sonunda farkettik, fix menüde olduğu belirtilen salata getirilmemişti. hizmet konusunda iyiler ancak garsonlar yemekleri hızlı hızlı servis ediyorlar, birimizin önündeki bittiğinde diğerinin de tabağını bile almaya çalıştıkları oldu. bunun da sebebi muhtemelen daha fazla müşteri ağırlamak. olumsuz bulduğumuz kısımlar bunlar oldu.

bruschettaları görüntü olarak güzel ama aynı şeyi tadı için söyleyemiyoruz aynı şekilde bonfileli makarnasınında lezzeti çok eksikti eti fazla pişmişti tatsızdı.peynir tabağı vasattı.bizimle ilgilenen garson güler yüzlü ve kibardı ancak masa düzeniyle ilgilenen kişiye arkadaşımızın doğum günü oldugunu söyleyip pastasını terasta güzel bir manzarada üflemesini rica etmemize ve boş masa olmasına rağmen önemsenmedik bir anda getirildi masaya. dışardan pasta getirebilirsiniz ancak hesabınız azsa servis ücreti talep ederiz diye söylendi.bir dahatercihedeceğimizi sanmıyoruz.

3 ayrı oturma düzeni var. galata kulesine bakan taraf, iç oturma alanları ve haliç'e bakan taraf.
galata tarafına (teras) oturduk. servis hızlı , garson arkadaşlarım gayet kibar ve yardım sever. fiyatlar ortalama , yiyeceklerin lezzeti güzeldi.
biz özel bir akşam yemeği içintercihetmiştik ama pek uygun bir yer değil açıkçası. ağırlıklı olarak aperatif yiyeceklerin olduğu spontane ve günlük buluşmalar için ideal.
havanın kararmasıyla beraber haliç'in ışıkları ve manzarası daha etkileyici bir hal alıyor bu yüzden tavsiyem haliç tarafına bakan masalarıtercihetmenizdir.

yemekte sarma kebaptercihettim fiyat performans üzerinden bakarsak kesinle fiyatını hakettiğini düşünmüyorum garsonlar sürekli yemeğimi önümden almaya çalışıyorlardı hadi kalkın gidin yada başka şeyler sipariş verin mantığında olan bir restoran mekanın en güzel yanı manzaraydı

21.07.2020 tarihinde doğum günüm için akşam yemeğini orada geçirmeyitercihettik. her şey çok güzeldi. rezervasyonumuzdan yarım saat önce gittik ve ezgi hanım gerçekten çok güzel ilgilendi bizimle kısa bir sürede terasa yönlendirdi bizi. her şey için teşekkür ederim.

erkek arkadasimla yildonumumuzde guzel bir yemek istedik ve burayitercihettik. normalde 19 yasinda oldugumuzdan bu tarz restoranlarda genel kitleye gore fazlasiyla genc kalir ve kotu bir sekilde agirlaniriz. firuzende’de tam tersiyle karsilastik ve bize herkese gosterdikleri ilgiyi gosterdiler :) pek cok kez yer degistirmek istememize ragmen tum isteklerimize cok nazik ve cozum odakli yaklastilar. servisin kalitesinin yaninda ortam da mukemmeldi; guzel bir manzarasi olmayan bir masa yoktu, piyano caliniyordu, isiklar los... yemeklerden epey bir secenek denedik ve hepsini genel olarak begenmemize ragmen sunduklari urunlere ozel ilgimiz oldugundan birtakim geri bildirimlerde bulunduk, bizi kirmadilar dinlediler. ozellikle mantarli risottosu ve hoisinle uzakdogu soslari cok lezzetli ve kivamindalardi. tum yemekler cok uygun (hatta ara sicaklar oldukca buyuk) porsiyonlardaydi. fiyat performans inanilmaz basarili. hic absurt olmayan, kesinlikle hakkini veren fiyatlarla karsilastik. tek eksik buldugum sey sarap menusuydu, yerli saraplara agirlik verilmesine karsi degilim fakat cok sinirli bir menuydu. bunun disinda hicbir kusur yoktu. cok memnun ayrildik, sik sik gelecegimize eminiz :) bize cok guzel bir gece yasattiginiz icin tesekkurler...

buraya mutlaka gelmenizi tavsiye ederim. yer olarak galata kulesi nin hemen yanında yer almaktadır. manzarası muhteşem, farklı şarap çeşitleri bulunmaktadır. yemekleri de oldukça güzel, özel günlerinizde, doğum günü vb. organizasyonlardatercihedebilirsiniz.

çok keyifli , harika manzarası olan bir yer. yemekleri lezzetli , yediğim en iyi raviolilerden biriydi. fiyatlar makul, çalışanlar ilgili. kesinlikletercihedilmeli. tek sıkıntı iç kısımda çok fazla yemek kokusu var, biz terasında oturmayıtercihettik.

emre beyin servisi çok iyiydi. her şey muhteşemdi. çok memnun kaldık. mezeleri, balığı her şeyi muhteşemdi. hiç düşünmedentercihedebilirsiniz.

sevgilime evlilik teklifini yaptığım yerdi . masa süslemesi , ambiyans her şey çok güzel. böyle önemli ve ciddi bir akşama oranla fiyatları da makul. yiyecekler için ise gayet güzeldi , önemli bir gün içintercihedilebilir

emre bey bizimle öyle güzel ilgilendi ki, diğer çalışanların da hakkını yememek lazım tabii?doğum günüm için iki kız arkadaş gittik ve çok güzel, unutamayacağım bir akşam oldu, lezzetler ve şarap kesinlikle çok çok güzeldi, kesinlikle tavsiye ediyorum, sizi özel hissettirecek bu mekanı her zamantercihedebilirsiniz ??